第561節(jié)
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…… 大家聲音不算高,再加上還有人在起哄。 所以,蕭念織也沒(méi)聽(tīng)到這些。 她既然過(guò)來(lái)了,肯定不是送一個(gè)大師傅制作的蛋糕。 肯定還是需要下廚炒幾個(gè)菜的。 蕭念織一早擬定了幾個(gè)菜單,還特意找常山過(guò)來(lái)問(wèn)了一下蕭舟的意見(jiàn)。 蕭舟是不想折騰meimei的,特別是考慮到蕭念織身上還戴著孝的。 但是,meimei堅(jiān)持,蕭舟無(wú)奈之下,只能甜蜜的接受了。 二更 第660章 孜然羊排 蕭念織對(duì)于國(guó)子監(jiān)的食堂,已經(jīng)十分熟悉了。 很多用具,用起來(lái)更是十分順手。 崔嬸子和富嬸子還在這里幫忙。 谷嬸子離開(kāi)之后,食堂這邊其實(shí)補(bǔ)上了一個(gè)嬸子。 不過(guò),今日對(duì)方恰好是白天上值。 晚上的時(shí)候就輪到蕭念織熟悉的兩個(gè)嬸子了。 兩個(gè)人還需要張羅著宵夜的事情,所以并不急著走。 蕭念織這邊一忙,兩個(gè)人正好可以順手幫一下。 不過(guò)就是打個(gè)下手的事情,兩個(gè)人還能蹭一口,有什么不樂(lè)意的? 而且許久沒(méi)見(jiàn),蕭念織還給她們帶了禮物呢。 因?yàn)楹芏嗍巢男枰荛L(zhǎng)的時(shí)間,才能做熟。 所以,蕭念織一早讓府里準(zhǔn)備了一些。 像是慢燉羊rou羊排之類(lèi)的,只需要配好料,可以說(shuō)是有手就會(huì)做。 常山下午回府取了過(guò)來(lái),帶到了國(guó)子監(jiān)這邊。 如今蕭念織下廚,很多就可以直接半成品加工了。 蕭念織先做的是羊排。 羊排已經(jīng)小火慢燉至軟嫩,差一點(diǎn)就可以脫骨了。 蕭念織大火慢煎,將兩面煎至焦酥,色澤赤亮之后,再灑入香料,其中干辣椒和孜然的量一定要大! 待到可以出鍋之時(shí),再灑入哄香的白芝麻,一把小蔥碎。 接著就可以裝盤(pán)了。 最后那一層白芝麻,可以說(shuō)是點(diǎn)睛之筆。 原本鮮香辣爽,再灑白芝麻,又增香不少。 大火烹制之時(shí)的香,順著溫柔的夜色,飄向了很遠(yuǎn)的地方。 很多學(xué)子,聞著這個(gè)熟悉的,又很霸道的香味兒,就知道…… 曾經(jīng)的蕭姑娘回來(lái)了! 嗚嗚,可惜人家如今是蕭大人了! 他們中有些人是饞了,想湊過(guò)去吃吃。 但是,很多人也知道,今天是蕭舟的生辰,人家meimei特意過(guò)來(lái)給哥哥過(guò)生日的。 他們可不太好意思厚著臉皮過(guò)去。 所以,最后也只能聞一聞算了。 但是,好香?。?/br> 特別是那上頭的辣香,簡(jiǎn)直霸道的讓人拒絕不了。 哪怕飄到風(fēng)里,香味兒已經(jīng)消散了很多。 但是距離近些的學(xué)子,還是聞的特別清楚。 之后的白芝麻,被余溫一燙,那香味兒瞬間被激發(fā)出來(lái),帶著孜然的香一起,飄向了遠(yuǎn)方。 羊rou的鮮,孜然和芝麻的香。 它們撞到一起,就是美食美味的碰撞。 哪怕沒(méi)看到實(shí)物,但是很多人已經(jīng)在腦海里,描述了一下美食的樣子子。 「我聞著,應(yīng)該是羊rou。」 「有茱萸?!?/br> 「不,我覺(jué)得是辣椒,這東西比茱萸味兒更重?!?/br> 「肯定有孜然,還有芝麻!」 「嗚嗚,最后這一把芝麻,肯定量大還香,烘熟之后的味道,我肯定沒(méi)聞錯(cuò)!」 …… 聞到的,已經(jīng)在幻想孜然羊排的樣子了。 至于看到的人…… 嗯,這簡(jiǎn)直是一種折磨啊! 能看不能吃。 畢竟蕭念織還在那邊忙呢,他們總不好直接就開(kāi)動(dòng)吧? 顏色赤亮的羊排,沾染著濃郁的香料一起,哪怕聞不到味道,只是看它的模樣,就知道一定很好吃! 羊排的濃香,直接蓋過(guò)了其他的香。 在學(xué)子們以為,今天晚上最香的,也不過(guò)就是羊排的時(shí)候…… 蕭念織直接開(kāi)始熱鍋炒糖色,搞起了紅燒rou。 另一邊的排骨已經(jīng)腌制到位,直接送進(jìn)了烤房里了。 特意用rou桂粉和調(diào)料一起,把排骨腌制入味兒,然后送入烤房里去烤制。 濃郁的香,順著溫度一起,裹挾著層層白霧,從烤房里飄出來(lái),誘惑著每一個(gè)路過(guò)之人,屬于美食的神經(jīng)和靈魂。 本來(lái)擺到桌上的羊排已經(jīng)足夠香了…… 但是?。?! 烤排骨的香飄出來(lái)的時(shí)候,眾人又覺(jué)得,不不不,羊排其實(shí)聞著也不是特別香。 這排骨的香,會(huì)不會(huì)太過(guò)分了??? 烤排骨的濃郁rou香,再配上蕭念織那邊正在忙活著的甘甜rou香。 今夜的國(guó)子監(jiān)食堂…… 沒(méi)有哪個(gè)學(xué)子,能淡定的走出去! 紅燒rou燒上熱水去收汁的時(shí)候,蕭念織另外一灶也已經(jīng)起了,直接開(kāi)始炒雞。 他們?nèi)瞬凰愣?,不需要?zhǔn)備的太多。 孜然羊排,烤排骨,紅燒rou,濃香炒雞這四道大葷之后,剩下的就是快炒幾道小菜就可以了。 蕭念織已經(jīng)備好料,只等鍋騰出來(lái),直接大火爆炒,很快就能出來(lái)。 排骨并不是一次就能烤好的,烤的差不多的時(shí)候,還需要取出來(lái),重刷一遍調(diào)好的醬料,灑上白芝麻,再烤一會(huì)兒。 這個(gè)需要把握著烤房里的溫度還有時(shí)間,自己調(diào)控著。 蕭念織對(duì)于國(guó)子監(jiān)這邊的烤房,已經(jīng)十分熟悉了。 哪怕很久沒(méi)用,但是也還記得它的大概脾氣。 所以,并不怕排骨再烤不好。 等到紅燒rou上桌,炒雞也已經(jīng)在收尾的時(shí)候,烤出濃香rou味兒的排骨,已經(jīng)被蕭念織重新刷上醬料,再次送進(jìn)去烤了。 紅燒rou的香,甜又帶著一點(diǎn)鮮香味兒。 只聞著味道,就能想象出來(lái),五花三層的rou塊,帶來(lái)的屬于美食的軟糯質(zhì)感,還有絕美口感。 蕭念織那邊已經(jīng)在炒菜了。 她速度實(shí)在是太快了,很多流程,可以說(shuō)是閉著眼睛都可以,太熟練了。 崔嬸子和富嬸子覺(jué)得自己打下手,都幫不上什么忙,蕭念織那邊就已經(jīng)麻利的炒上了。 兩個(gè)人一邊感嘆,自己技術(shù)還是沒(méi)多少進(jìn)步,一邊又羨慕蕭念織小小年紀(jì),就已經(jīng)如此厲害了。 不管是在廚藝上面,還是在官場(chǎng)上。 這個(gè)小姑娘,年紀(jì)不大,但是卻有一顆玲瓏心。 她的未來(lái)啊…… 兩個(gè)嬸子對(duì)視一眼,忍不住相視一笑。 這個(gè)小姑娘的未來(lái),一定會(huì)很好很好的。 早在她們最初碰到的時(shí)候,小姑娘身上的那股子機(jī)靈勁兒,似乎已經(jīng)在昭示著什么了。 兩個(gè)嬸子覺(jué)得,這樣挺好的。 這么好的姑娘,能有美好的未來(lái),也都是她自己努力的結(jié)果。