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筆趣閣 - 歷史小說 - 國子監(jiān)小廚娘在線閱讀 - 第246節(jié)

第246節(jié)

    干香菇泡發(fā)之后,洗干凈,然后剁碎了,跟剁好的rou餡兒一起調(diào)味兒。

    rou餡調(diào)好了,接下來,就是灌蛋的技術(shù)部分了。

    所謂灌蛋,就是把rou餡兒塞到蛋黃里,保證塞得飽滿緊實的同時,蛋黃還不破,接著下水去煮熟。

    煮好之后的灌蛋,切開之后,外表是純白夾雜著微黃的蛋清,內(nèi)里卻是緊實又鮮香的rou餡兒。

    從塞到煮,再到最后的切至兩半,然后下鍋煮湯,這其中的每一步,都需要格外的注意。

    因為,一旦蛋破,那么灌蛋就是失敗的。

    晏星玄之前就很好奇,這個灌蛋,到底要怎么樣灌。

    很快,他就看到,蕭念織將新鮮的鴨蛋,打到不大的茶盞里,接著輕輕的在蛋黃上挑開一個小口,兩只手的筷子配合著,就開始往里面塞rou餡。

    晏星玄:??!

    這也行的嗎?

    看著這一幕,他眼睛瞬間瞪大,之前手里還能干點別的,如今是什么也不干,就專盯著這一塊看。

    看著蕭念織麻利的動作,晏星玄忍不住提了口氣:這……蛋黃真的不會破嗎?

    二更在19點

    第300章 這蛋黃,破不破?

    事實證明,只要技術(shù)到位,這蛋黃還真的不會破!

    晏星玄看著,蕭念織一下又一下的塞rou,那蛋黃明明已經(jīng)鼓至很大了,但是最外面那一層筋膜,卻一直保持著撐大但是沒撐破的狀態(tài)。

    看著這一幕,晏星玄覺得驚奇極了,他忍不住又往蕭念織身前湊了湊,想要看的更加清楚。

    兩個人的距離,無限拉近,近到晏星玄呼吸之時的氣息,輕輕的噴灑在蕭念織的頸側(cè)耳邊,帶著些微的熱度。

    蕭念織覺得有些癢,但是手上的工作卻不能停。

    這東西,講究的一個順風順水順手,一旦開始,那手感極佳,根本停不下來。

    一旦停下來,重新找手感,就很麻煩。

    所以,她手上動作沒停,頭稍稍往晏星玄那邊側(cè)了一下。

    柔軟的青絲,帶著一絲淺淡的桂花香味兒,輕輕的擦過了晏星玄的額頭,留下些許的香味兒還有細癢的觸感。

    晏星玄直接僵在那里,久久不敢動,連呼吸都放輕了很多,似是怕打破這一瞬間的美好與寧靜。

    半晌之后,他覺得呼吸有些緊了,這才慢慢放開自己。

    灼熱的氣息,重新噴灑在蕭念織的耳邊,這讓她又忍不住輕輕的動了動頭。

    青絲重新擦過,晏星玄再次僵住。

    如此反復幾次,兩個人都察覺到了異樣感覺。

    晏星玄生怕小姑娘不習慣,或是排斥他的存在,所以稍稍拉開了一點距離,卻又保留了一點私心,沒走太遠。

    蕭念織原本是想動的,但是如今晏星玄動了,她索性就還站在那里,手里的動作繼續(xù)進行中。

    每灌好一枚,蕭念織就下水煮一枚,等到一枚灌好之時,下一枚差不多就煮出來了。

    另一邊的鍋里,以海菜打底的湯底也已經(jīng)煮好了,只需要加上一個灌蛋,那么這道灌蛋清湯就可以直接上桌了!

    今日份宵夜數(shù)量并不多,蕭念織還需要給于姑姑他們留一下。

    所以,今日只放18個號。

    魏長亭幾個,自然是最先過來的。

    一聽說只有十八個號,魏長亭拍了拍胸口:「還好,還好,我走的比較快!」

    念叨完之后,又忍不住探頭看了看:「今日吃的是什么???」

    看著像是蛋湯,但是又不確定,再看看?

    富嬸子她們其實也不太懂,只聽蕭念織簡單的解釋了一下。

    此時,魏長亭一問,富嬸子忙回道:「灌蛋湯,看著可是個精細活,吃起來味道肯定不會差了。」

    魏長亭對此是贊同的:「那是,蕭姑娘出手,肯定不會差了?!?/br>
    就是,灌蛋?

    沒聽過,感覺很有意思的樣子。

    特別是蕭念織的動作,那是往蛋黃里塞rou餡嗎?

    這動作難度會不會太大了些?

    蛋黃真的不會破嗎?

    這是每一個看到蕭念織動作之人的第一反應。

    新鮮的鴨蛋,有著極好的延展性,只要cao作得當,還真的不會破。

    很多學子一開始就是好奇看一眼,然后再看一眼,最后再來億眼。

    嗯,挪不開眼了!

    就這動作……

    帶著幾分魔性,他們就很想看看,這蛋黃,到底破不破?

    一個沒破,很好。

    第二個,還是沒破,也很好。

    ……

    一個接著一個,蕭念織的動作流暢迅速,看得學子們眼睛都快要顧不過來了。

    灌蛋,然后煮蛋,接著灌蛋,切蛋,盛湯,放蛋,灌蛋湯出鍋了!

    然后,接著之前的動作。

    灌蛋的湯底,用的是泡發(fā)的海菜,配了一點青菜,再進行調(diào)味兒,最后加入一切兩半的灌蛋。

    rou餡兒是調(diào)過味兒的,它能很好的去除鴨蛋本身的腥味兒,同時提升它的鮮味兒,增加這道湯的鮮美口感。

    一直到灌蛋湯已經(jīng)上桌,魏長亭都上手舀起了一塊,他還是不太明白:「蘇兄,你說這么多rou,到底是怎么塞進去的?這蛋黃也不破,還真是神奇,平時的蛋黃有這么厲害嗎?」

    蕭念織做的灌蛋,十分實惠,內(nèi)里是滿滿的rou餡兒,煮熟切開之后,視覺效果更好。

    也正是因為如此,所以魏長亭才更加好奇,為什么呢?

    塞了這么多,蛋黃還不破?

    這一點,孟吟澤也很好奇,所以輪到他的時候,他低聲詢問了一番:「蕭姑娘,學生冒昧,能問一下,這個蛋黃為什么不破?」

    這東西沒什么不能說的,蕭念織抬起頭,客氣的點了點之后,很快收回目光,接著手里的動作,同時輕聲解釋:「新鮮的鴨蛋,延展性好一些,只要量和力道合適,就不太容易破?!?/br>
    孟吟澤一聽,這可能是個技術(shù)活。

    他原本就是好奇多問,此時得到答復,也便點點頭不多問了:「多謝蕭姑娘解惑?!?/br>
    說完之后,端著自己的那份離開。

    晏星玄的目光落在他身上,久久沒挪開。

    孟吟澤可是京城中,無數(shù)閨中少女最理想的夫君人選。

    家世好,長的好,學識好,性子也好。

    就連康王兄那個一慣挑剔的人,對于孟吟澤,都會夸上一句:是個不錯的。

    可見,孟吟澤這個人,確實十分完美。

    也難怪京城那么多貴女心動。

    晏星玄心里有些慌,相比孟吟澤,自己看起來,就十分普通了。

    他其實很怕,蕭念織看上孟吟澤。

    晏星玄想讓小姑娘回頭看看他,他覺得自己其實也還好,學識不好,他也可以再學的。

    微微垂眸,掩下了心里的慌亂,晏星玄在一片昏黃的燭火里,悄悄的瞄了一眼正在認真灌蛋的蕭念織一眼。

    只一眼,晏星玄成功淪陷。

    至于什么對比啊,自卑???

    沒有,統(tǒng)統(tǒng)沒有了。

    此時的晏星玄,滿腦子就一個想法。

    他的想想,可太好看了!

    他想再多看一眼,再看一眼。

    晏星玄的目光,每一次都比之前的要炙熱一些。

    一次又一次之后,溫度也逐漸guntang起來。

    蕭念織覺得自己的耳朵,都要被燙熟了!

    她忍了又忍,最后實在沒忍住,側(cè)過頭,氣鼓鼓的瞪了晏星玄一眼。

    晏星玄正好側(cè)過頭去偷看,沒想到正好被抓包。

    但是,他的第一反應,并不是自己被抓包之后的心虛,而是……

    想想生氣的時候,也好好看!

    二更

    第301章 他會哄自己

    晏星玄雖然覺得,想想怎么樣都好看,但是不想惹惱了小姑娘,很快就收斂了自己的目光。