第198節(jié)
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但是,用石膏其實(shí)也能替代,只是口感上肯定有所不同。 與其說用石膏點(diǎn)的是內(nèi)脂豆腐,不如說是嫩豆腐。 口感上略有差異,但是問題不大。 好吃就行,別問來處。 只不過,豆腐制作需要時(shí)間,今天想吃肯定是吃不上了。 想明白之后,蕭念織先響應(yīng)了邱管事:「邱叔,咱們明日吃混沌子,我得弄點(diǎn)嫩豆腐,它倆特別配?!?/br> 一聽說蕭念織有了主意,邱管事心間也涌起陣陣喜悅。 看來明日又有口福了。 至于今日的宵夜? 蕭念織覺得,還是吃涼粉吧。 正好,之前在白馬寺的時(shí)候,來順準(zhǔn)備的食材里,還有晾好的涼粉草莖。 這東西,煮水之后,加入豌豆淀粉,就可以得到比之前口感更好,營養(yǎng)價(jià)值也更高一些的涼粉。 而且,味道與口感,跟從前也很不一樣。 知道蕭念織心里有主意,大家也就不再多問了。 涼粉需要冰鎮(zhèn)定型,這樣就需要提前去cao作一番。 如今沒有冰箱,全靠井水來冷藏,所以蕭念織這邊忙完,就得去廚房了。 晏星玄一直默默跟在她身邊,蕭念織簡單凈手之后,便往食堂那邊走,邱管事他們也沒閑著,大家一起行動。 于姑姑一看,自己也別落了單啊。 所以,她也跟著一起。 他們一行人這么多,自然是十分惹眼的,更何況還有晏星玄這個(gè)王爺在。 所以,很多學(xué)子們都看到他們了。 「蕭姑娘去食堂了?」 「那看來是提前去搞宵夜了?」 「咱們有口福了?」 …… 學(xué)子們小聲討論。 有些還沒吃晚飯的學(xué)子,也默默的收起了書,安靜的前往食堂。 別問為什么,有好吃的宵夜,他們還要去食堂。 問就是正在長身體,不吃晚飯,挺不到吃宵夜。 太餓啦! 感覺身體就跟填不滿的黑洞似的! 蕭念織去了廚房,就直接開干。 涼粉草煮水,之后加入豌豆淀粉,大米粉,味道會跟之前有很大的差異。 當(dāng)然,想要涼粉好吃,之后的料汁也需要仔細(xì)調(diào)配。 蕭念織依著自己的喜好去調(diào)的汁。 晏星玄在旁邊幫忙,時(shí)不時(shí)問問這個(gè),看看那個(gè)。 他保護(hù)者的姿態(tài)十足,倒是讓不少聰明的學(xué)子看出了端倪。 像是張懷遠(yuǎn)這種,為了一口吃的,就想娶個(gè)廚娘回家的,這會兒就看出了些許的不同。 只不過,他不敢亂說,哪怕跟他關(guān)系比較好的趙云峰,他也沒多言,只在心里默默合計(jì)著,以后得管好自己這張嘴。 蕭念織真跟晏星玄成了,先不管身份什么的問題。 只說,晏星玄如果計(jì)較起來,再查起從前的事情,知道他還惦記過蕭念織…… 想到這一點(diǎn),張懷遠(yuǎn)呼吸一緊,同時(shí)不斷在心里告誡自己:嘴別欠,嘴別欠! 趙云峰倒是沒看出來什么,他早早過來,正在溫書。 學(xué)霸的自律性還是極強(qiáng)的,哪怕過來等飯吃,書也沒離過手。 張懷遠(yuǎn)也就是心亂了一會兒,很快也拿著書看了起來,不多管外面的世界怎么樣。 很快,兩個(gè)人就生出了一種微妙的感覺…… 那是一種強(qiáng)者來臨,讓兩個(gè)人瞬間警惕的感覺。 二人幾乎是同一時(shí)間抬起頭,看向了門口的方向。 然后就看到孟吟澤進(jìn)來了。 他們就知道,自己的感覺沒有問題?。?! 只不過,孟吟澤從前可是從來不吃宵夜,他幾乎不把時(shí)間浪費(fèi)在各種他認(rèn)為沒必要的瑣事上面。 當(dāng)然,孟吟澤的日常時(shí)間,也不全然都是讀書,偶爾的還會種種花,弄弄草。 他的寢室里面,就種了兩盆長勢不錯(cuò)的花,看得出來,是用心伺候過了。 原本等待的學(xué)子們,還有些人在小聲嘀咕。 孟吟澤進(jìn)門的瞬間,整個(gè)食堂跟著一靜,正在忙碌的蕭念織,也好奇的抬起了頭。 然后就撞上一抹夏日暖色,人間美景。 孟吟澤身形高挑,氣質(zhì)溫和,給人一種如玉君子的感覺,雖然長著一雙多情的桃花眼,但是因?yàn)樗恼w氣質(zhì)過于溫和,倒是讓他整個(gè)人看起來,透著一種溫柔又專情的感覺。 蕭念織抬頭匆匆的一眼,倒是跟孟吟澤撞上了。 對方溫和有禮的點(diǎn)點(diǎn)頭,因?yàn)榫嚯x遠(yuǎn),倒是沒有打招呼。 蕭念織同樣客氣的點(diǎn)點(diǎn)頭,然后就收回目光,不再多看,手里的涼粉已經(jīng)收尾,準(zhǔn)備拿過去冰鎮(zhèn)了。 剩下的事情,晏星玄已經(jīng)安排好了,兩個(gè)侍衛(wèi)跟了這么長時(shí)間,這點(diǎn)小事兒,他們直接就干了。 剛才蕭念織抬頭的時(shí)候,晏星玄有所察覺,抬頭看了一眼,心中警鈴大作。 無他,孟吟澤在京城的名頭太響。 長得好,學(xué)識好,家世好,是多少閨中少女的夢中情郎。 想當(dāng)年,番邦女使還曾經(jīng)看上過他呢。 那個(gè)時(shí)候,孟吟澤尚且年少,還沒有真正的長開,便已經(jīng)惑人心弦,更何況是已經(jīng)長開的如今呢? 只不過,蕭念織很快收回目光,又讓晏星玄心下稍安。 還好,還好,想想本身長的好,對于這種漂亮的皮囊,應(yīng)該也不是那么在意吧? 晏星玄不確定的想著,手上的動作卻沒停。 涼粉拿去定型,蕭念織也沒閑下來,順手就把涼拌的料汁給調(diào)了出來。 個(gè)人口感需求不同,所以蕭念織還榨了一份茱萸辣油。 辣香的味道一出來,直接刺激的一眾學(xué)子忍不住咳嗽起來。 很多學(xué)子捂著口鼻,想讓自己咳嗽的不那么放肆。 只不過,辣勁兒之后的余香,又讓他們?nèi)滩蛔∷砷_指縫,似是想要追逐更多的香味兒。 這種矛盾又刺激的感覺,讓學(xué)子們痛并快樂著。 二更 第245章 香辣涼粉 料汁調(diào)好之后,蕭念織便去院里乘涼了。 晏星玄緊隨其后,于姑姑不放心,也跟著一起。 邱管事一看,也帶著人過去了。 然后,一群人進(jìn)了食堂,又出來。 沒一會兒,又進(jìn)去,又出來。 學(xué)子們:??? 一開始蕭念織還沒發(fā)現(xiàn),她進(jìn)進(jìn)出出的,是為了明天的嫩豆腐做準(zhǔn)備。 所以,準(zhǔn)備黃豆。 八月天還熱著,所以黃豆并不需要泡太早,等到自己回去之前泡上,明天早上過來用就剛剛好。 除了黃豆,還有石膏粉需要準(zhǔn)備。 這東西需要的量不多,跟黃豆之間的比例大概在一百比一的樣子。 除了石膏,還需要一點(diǎn)食用堿。 食用堿要跟黃豆一起泡,比例大概在兩百五、六比一的樣子。 添加食用堿是為了提升豆腐最后的產(chǎn)出。 說白了,就是利用化學(xué)反應(yīng),盡可能的不浪費(fèi),讓更多的豆?jié){,成為豆腐。 蕭念織忙忙碌碌,晏星玄跟前跟后,于姑姑走累了之后,倒是安心的坐在院里,眉眼含笑的看。 邱管事不懂,見于姑姑不跟了,他們也就不動了。 至于來順? 生怕學(xué)子們看著晏星玄跟蕭念織相處的一幕,再被學(xué)子私下里議論,他只能像個(gè)透明人一樣,跟前跟后。 一邊跟一邊心里苦。