第121節(jié)
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對方在廚房幫忙,如果真發(fā)現(xiàn)動了rou,應(yīng)該會勸蕭念織的??? 而且,一應(yīng)食材,多半也是他派人去準備的,應(yīng)該不至于如此? 想到這一點,于姑姑的心終于放下來,又仔細的看了看那道飄著酸甜勾人氣味兒的糖醋排骨。 細看之下,終于發(fā)現(xiàn)了些微的不同。 那就是,排骨的骨頭,看起來有些…… 不太像骨頭。 這樣說也不準確,就是看著有些奇怪。 看著好怪,再看一眼! 于姑姑又換了個角度,重新去看。 此時的晏常夏已經(jīng)回到廚房,瘋狂的咽了兩下口水之后,就忍不住湊過去跟蕭念織貼貼了:「唔唔,meimei,你對我真好,那排骨,啊,不對,是素排骨,看著真的好真,好有食欲,我總覺得,它比真排骨還好吃,忍不了了,我口水都要滴到盤子里了!」 一路閉嘴不多看,已經(jīng)是她忍耐的極限了! 祝小可愛們,節(jié)日快樂,事事順意~ 二更在19點 第153章 響油黃瓜 蕭念織此時正在給豆腐澆汁。 這次做的是糖醋澆汁豆腐,跟之前的有些變化,但是總體來說不太大。 蕭念織還是很喜歡這種將豆腐煎至兩面金黃酥軟的口感。 相比直接吃,她更喜歡稍稍加工一下。 澆上不同的汁,就是不同的味道。 澆好汁,山藥湯也可以出鍋了。 可惜沒有雞蛋,不然就可以做出順滑可口,自然飄香的芙蓉湯了。 沒有雞蛋,總覺得像是少了靈魂伴侶。 不過也還好,有香菇提鮮,山藥調(diào)味,味道還是夠用的。 側(cè)著頭往晏常夏的肩膀上,輕輕蹭了兩下,蕭念織笑著開口:「好啦,咱們準備吃飯吧?!?/br> 一聽這話,郭似雪很有眼力的去盛飯了。 而蕭念織則是將鍋里最后燒開的這點熱油,拿炒勺舀起來,往之前擺好的黃瓜盤子上面一澆。 滋啦! 屬于美食的悅耳響動,再次響起。 這也奏響了他們今天晚上的樂章。 晏常夏原本還在暗自歡喜,meimei跟她貼貼的事情。 然后,就被這道聲響吸引,她下意識的轉(zhuǎn)過頭去看。 黃瓜薄片被卷成可愛的小團團,上面撒了一層茱萸碎,之前那盤子一直擺在一邊沒動,晏常夏還不知道,這道菜是做什么用的。 原本還在猜測,難道是涼菜? 但是,此時熱油一澆,黃瓜的自然清新味道,瞬間被激發(fā)出來,與之一起的,還有茱萸碎的香辣味道。 這二者一結(jié)合,廚房里的香味兒,瞬間起飛。 晏常夏覺得,自己已經(jīng)聞不到其他香味兒,滿腦子都是香辣與清新,黃瓜和茱萸。 許久之后,終于從這一波自然香氣中緩過來的晏常夏激動出聲:「meimei,這是什么?好有意思的吃法!」 蕭念織一邊將糖醋澆汁豆腐的盤子給她,一邊把黃瓜這道菜端了起來,同時輕聲解釋:「響油黃瓜。」 說完之后,她想了想又說道:「如果有蒜末就好了,黃瓜跟蒜還是很搭的,熱油澆,蒜香撲鼻,跟黃瓜的自然清新味道融合在一起,香味兒加倍,不過如今這樣也還不錯,茱萸也很可愛的?!?/br> 咕咚! 別說了,別說了。 孩子剛才被糖醋素排骨饞的口水都要流成河了,如果不是控制著,都滴到盤子上了。 此時,又被響油黃瓜的香味兒噴了一臉。 熱油淺淺一澆,就是勾魂的香! 晏常夏小小的加快了一下腳步,蕭念織在身后看著忍不住的笑。 等蕭念織將簡易版的芙蓉湯端上來的時候,這頓晚飯,伴著燭火,也正式開始了。 問題是…… 還有兩桌,一共四名香客,至今沒走。 就是坐在那里,經(jīng)書也不翻,低著頭硬聞。 于姑姑是不太懂他們的心理,不過看著蕭念織做的晚飯,色香味兒俱全,她似乎又有點理解的意思。 但是分他們是不可能分的,他們自己還沒吃呢。 蕭念織炒了六個菜,煮了一個湯,菜量都不算小,但是太好吃,總會讓人忍不住的嘛。 蕭念織最后上桌,見其他人一直沒動,她左右看了看,最后看向了桌上地位最高的晏星玄,試探著問:「那咱們就開動?」 一聽這話,晏星玄馬上點頭:「開動,開動?!?/br> 語氣是絲毫不加掩飾的迫不及待,如果不是還需要等著蕭念織,他們真的早就動了! 此時,蕭念織已經(jīng)開口,晏星玄也同意了。 那還等什么? 郭似雪稍稍等了一下,見于姑姑已經(jīng)將筷子伸向了糖醋素排骨,她也緊跟而上了。 已經(jīng)有人動了,她再動不算是失禮吧? 所以,沖??! 糖醋素排骨,在第一時間被爭搶了一下。 不得不說,蕭念織做的太像了,粗粗看一眼,怕是都要被糊弄住了! 于姑姑既是好奇,又是想吃。 畢竟,是她喜歡的酸甜口。 主要還是甜! 蕭念織之前說的,吃糖多的壞處,她還記著。 但是…… 美食當(dāng)前的時候,上頭是不可避免的事情。 所以,下頓再控吧? 糖醋素排骨的骨頭,是蕭念織切的藕條。 而上面的那些素rou,因為時間來不及,不然搞大豆蛋白調(diào)味兒,層次還有口感上,會更加的相似。 但是如今這不是時間來不及嘛,所以就用土豆調(diào)味兒,放了點糯米粉,增加了黏性制作出來的。 土豆調(diào)過味道,所以咬一口,軟糯清香,又透著咸香滋味。 土豆的口感原本就不錯,再配上綿軟的糯米,口感更好了。 雖然這口感跟rou不太沾邊,味道更不一樣。 但是,還是吃出了一絲奇妙的滋味! 晏常夏永遠是最先捧場的,所以很快開口:「唔,好吃!」 說話間,她又去夾了第二塊。 雖然說,這口感不太像,但是味道是真的不錯。 她剛才看到這道菜裝盤的時候,就已經(jīng)在猜測,這可能比真的排骨還要好吃。 如今吃起來,口感和味道,直接起飛了! 她愛土豆?。?! 相比之下,晏星玄好奇更多,并不想止步在這一道菜上面。 但是菜品多的時候,就容易迷花了人的眼睛。 他想了想,夾了最為好奇的響油黃瓜。 響油黃瓜主打的就是一個清脆爽口,香辣開胃的。 晏星玄第一口咬的就是清脆的黃瓜。 因為并沒有經(jīng)過過多的加工,所以黃瓜依舊保留著它本身的脆感和清新自然的味道。 食材本身的味道,原本就是最迷人的,特別是黃瓜這種蔬菜。 此時,清脆爽口的味道,在唇齒之間,慢慢游走,與之一起的,還有被油澆過的,茱萸散發(fā)出來的香辣味道。 香辣的味道,格外的刺激,但是卻又能跟清新的黃瓜,中和掉一部分讓人頭皮發(fā)麻的辣意,之后重新結(jié)合出讓人更為舒爽的香。 唔! 晏星玄覺得這道菜,給了他很歡喜的感覺。 視覺上,它其實很好看。 底下一層由淺及深的綠意,上面點綴著細碎的朱紅,熱油淺澆之后,細微之處,又泛著一點嫩黃的油亮。 熱油澆下之后飄的香,綿延了很久,現(xiàn)在細聞一下,依舊還存在。 味道又是如此的香辣爽口。