但是于姑姑身體原本就不好，蕭念織不放心，轉(zhuǎn)過(guò)頭又去問(wèn)于姑姑：「要不，請(qǐng)個(gè)大夫來(lái)瞧瞧？」

    于姑姑也確實(shí)難受的緊，頭腦昏沉不說(shuō)，反應(yīng)還慢半拍。

    此時(shí)聽(tīng)蕭念織這樣問(wèn)，她點(diǎn)點(diǎn)頭：「好。」

    蕭念織準(zhǔn)備自己親自下山，雖然有個(gè)盧渣，但是大不了，就把他拖進(jìn)廚房，扔進(jìn)垃圾處理器里，毀尸滅跡！

    只不過(guò)，郭似雪明顯不同意：「讓老三去，他騎馬往來(lái)速度也快。」

    于姑姑反應(yīng)確實(shí)慢了，轉(zhuǎn)了一會(huì)兒，才無(wú)奈的笑了笑：「寺里有位大師，醫(yī)術(shù)不錯(cuò)，請(qǐng)他來(lái)瞧瞧就好，不必折騰著下山?！?/br>
    于姑姑往年來(lái)過(guò)，對(duì)于白馬寺還是熟悉的，有她這句話(huà)，蕭念織幾個(gè)也算是放心。

    他們先去請(qǐng)了大師過(guò)來(lái)幫忙瞧了瞧，對(duì)方給開(kāi)了提神醒腦的藥香，讓早晚兩次的點(diǎn)了熏一下：「之前的迷藥在體內(nèi)有殘留，所以才會(huì)這樣，過(guò)兩天，吸收排出就好了?！?/br>
    大師還解釋了一下，大概的原因。

    知道沒(méi)有太多副作用，蕭念織總算是可以放心了。

    放心之后，她帶著郭似雪去了廚房。

    如今還沒(méi)到香客們用飯的時(shí)間，僧人們也是剛剛吃完。

    廚房里剩下的食材有不少，小沙彌還說(shuō)了，如果有需要的話(huà)，他們還可以去庫(kù)房取，去后院現(xiàn)采摘。

    蕭念織簡(jiǎn)單的扒拉了一下，心里大概有數(shù)，就開(kāi)始動(dòng)手了。

    郭似雪下過(guò)廚，不過(guò)是在軍中，幫著煮飯師傅，煮的大鍋飯。

    說(shuō)廚藝，那幾乎是沒(méi)有，所以她不敢貿(mào)然上手，老實(shí)的聽(tīng)從蕭念織指揮。

    蕭念織看了一眼食材，有豆腐，有白菜，山藥，還有不少青菜，她挑了幾種，然后先去切的豆腐。

    豆腐切成薄片，下鍋去煎。

    蕭念織更喜歡這樣制作之后，豆腐的口感，外表脆香，內(nèi)里軟嫩，澆汁入味兒之后，咬一口，汁香味美。

    香煎豆腐的靈魂，一個(gè)是豆腐要下油去煎至兩面金黃脆香，一個(gè)是最后的調(diào)汁，調(diào)料配比一定要好。

    當(dāng)然了，如果能裹上蛋液，沾上淀粉，那么煎出來(lái)的味道會(huì)更好。

    但是，如今這不是沒(méi)有那條件嘛。

    煎豆腐用小火慢攻，如果火大的話(huà)，很容易就糊掉。

    煎豆腐的時(shí)候，蕭念織也沒(méi)閑著，示意郭似雪幫著翻面，然后她又去給山藥去皮。

    山藥上面粘稠的汁液，碰到身上，就癢的厲害。

    所以，給山藥去皮的時(shí)候，需要特別小心。

    對(duì)于蕭念織來(lái)說(shuō)，這些都不麻煩，很快就能做好。

    去好皮的山藥，斜著切成薄片，放到一邊的盤(pán)子里備用。

    接著，她又去備料土豆，黃瓜和胡蘿卜，這三種食材，全部改刀切成小丁，同樣放到一邊備用。

    所有備料準(zhǔn)備好之后，蕭念織又切了些姜絲。

    蔥蒜屬于五辛，廚房里根本沒(méi)有，所以如今能用來(lái)爆香的材料，也只有生姜了。

    蕭念織倒是不挑，能爆出香味兒就可以了。

    就是少了大蒜，很多菜也少了靈魂。

    備好菜，豆腐也煎的差不多了，蕭念織接手之后，簡(jiǎn)單的翻了兩面，就全部夾出來(lái)備用了。

    食堂有兩口大鍋的火都沒(méi)滅，所以蕭念織就全部給用上了。

    郭似雪也不確定，自己有什么用處，想了想，就老實(shí)的去燒火了。

    做飯不行，燒火總行吧？

    事實(shí)證明，飯菜想做的好吃，那么火候的控制也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

    郭似雪以為，隨便扔點(diǎn)柴火進(jìn)去，就可以燒飯了，畢竟他們?cè)谲姞I(yíng)的時(shí)候，就是這樣。

    那飯，不是熟了就行嗎？

    等到真正燒上去之后，就聽(tīng)到蕭念織在那里指揮：「把柴火往外拖一拖，火大了?！?/br>
    「添把稻草，把火燎旺些?！?/br>
    「火又大了?！?/br>
    ……

    郭似雪：。

    講真，如果不是為了一口吃的，她何必在這里受這個(gè)委屈?。?/br>
    但是，鍋熱下油，姜絲下鍋之時(shí)爆出來(lái)的香，又讓郭似雪忍不住瞇了瞇眼睛：就是，這委屈，也不是受不得。

    但是，她要多吃一碗飯！

    三更

    第131章 香辣上頭

    生姜不管是生吃，還是炒熟了吃，口感和味道，都有些一言難盡。

    但是，用它爆香的話(huà)，感覺(jué)還不錯(cuò)。

    特別是添了一勺醬油增香之后，被熱油激出了焦香味的時(shí)候，配著醬油的鮮香，味道更好了。

    郭似雪只聞著，就忍不住期待起來(lái)。

    她前幾年偷偷溜到邊關(guān)，那邊苦寒，吃不到什么好東西。

    府上的廚子大叔們，做飯的水平又一言難盡。

    所以，此時(shí)只聞到一個(gè)熱油的焦香味兒，她就已經(jīng)覺(jué)得，人間值得，她該多聞聞！

    蕭念織手很快，油熱之后，先是姜絲爆香，后放切成小段的茱萸。

    茱萸碰到熱油之后，再與姜絲的香互相成就、裹挾，味道一下子就上頭了！

    又辣又香，又嗆又勾人。

    郭似雪控制不住的抬起頭看了一眼，結(jié)果就被噴了一臉的香辣煙霧。

    雖然刺激，但是……

    真香?。?/br>
    咕咚。

    郭似雪小幅度的咽了咽口水，發(fā)現(xiàn)這并不能緩解什么。

    茱萸也下鍋爆香之后，蕭念織把煎好的豆腐放進(jìn)鍋里，不需要翻動(dòng)再去炒，兩面已經(jīng)煎至焦香酥脆的豆腐，無(wú)需更多的加工。

    放進(jìn)爆過(guò)香的鍋里，接著澆上順手調(diào)好的料汁。

    香煎豆腐，吃的是一個(gè)咸鮮滋味。

    所以，糖與醋只是點(diǎn)綴，鹽與醬油才是靈魂。

    如果有蠔油提鮮那就更好了，但是蕭念織不方便拿出來(lái)，如今只能祈禱著，晏星玄那邊給點(diǎn)力，早點(diǎn)把蝦皮搞過(guò)來(lái)。

    有雞精的話(huà)，增香提鮮的功能也可以，雖然跟蠔油不太一樣，但是功能差不了太多。

    還是那句話(huà)，有總比沒(méi)有強(qiáng)！

    高溫?zé)嵊途碇滔阕涛?，慢慢的暈染到空氣中的每一個(gè)角落里，之后一碗調(diào)好的料汁，輕輕一澆。

    那些誘人的的香，似是終于被冷水澆灌，慢慢的藏起了自己的鋒芒。

    只不過(guò)，距離最近的郭似雪知道，這些都只是暫時(shí)的。

    讓人上頭的香，不過(guò)就是幾息之間，就消失不見(jiàn)了。

    這讓她忍不住又抬頭往鍋里看了看。

    金黃的豆腐，濃赤的料汁，暗紅的茱萸碎，三者被高溫圍困，看著動(dòng)彈不得，但是若是經(jīng)過(guò)了時(shí)間與溫度的烹制之后，便會(huì)散發(fā)出濃郁又勾人的香，讓圍困者不戰(zhàn)而降。

    試問(wèn)，這世間又有幾人，能不為美食所動(dòng)呢？

    郭似雪覺(jué)得，反正她是不能的！

    香煎豆腐的料汁調(diào)的量不多，所以并不需要收的太干，稍稍留一點(diǎn)，吃的時(shí)候，會(huì)讓豆腐更添一層濃香。

    等到溫度重新起來(lái)，勾人的香，也重新飄了出來(lái)。

    比之前更濃郁，更咸香的滋味，帶著山呼海嘯，撲倒一切的架勢(shì)，瘋狂席來(lái)。

    郭似雪差點(diǎn)燒不動(dòng)火，被這一片香味兒包裹，然后頭腦發(fā)昏的發(fā)起了投降。

    只不過(guò)，殘存的理智還在，讓她恍惚的反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    不戰(zhàn)而降？

    那不是他們郭家人的性格！

    所以，挺住??！

    只是一鍋豆腐而已！

    想到豆腐，郭似雪覺(jué)得自己被美食侵蝕的頭腦，又慢慢的恢復(fù)了清明。

    反應(yīng)過(guò)來(lái)，又咕咚咽了一下口水。

    丟人的事情太多，郭似雪已經(jīng)開(kāi)始正大光明的擺爛。

    哎呀，不差再來(lái)一件！

    很快，湯汁收的并不多了，拿炒勺輕輕一攪動(dòng)，就能感覺(jué)到，手上那股隱隱的，并不太明顯的阻力。

    那是湯汁收到足夠濃稠之時(shí)，才會(huì)有的反應(yīng)。

    蕭念織接收到手上的信號(hào)之后，麻利的將豆腐盛了出來(lái)。

    同時(shí)添了涼水，將一屋子的鮮香壓了下去。