第127章
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“沙姜炒雞、燉雞、大盤雞都好吃?!标懷苄?,“可是咱家只有一只雞?!?/br> 那確實(shí)不能樣樣都滿足,陸安睜著眼睛期盼地道,“要不把雞rou分成三份,既做沙姜炒雞,又做燉雞和大盤雞。” 江喬樂(lè)了,捏了捏他rou嘟嘟的小臉,“想法挺好,但是很難實(shí)現(xiàn)?!?/br> rou都是大份的好吃,分成三種做法,那吃的就不盡興了。 陸安想想也是,垂頭喪氣地拉長(zhǎng)了聲音,“好吧——” 江喬道,“這樣,咱們把雞rou分成兩份,一半燉雞湯,一半我給你們做炸雞吃?!?/br> 燉雞湯是因?yàn)閯⒋笊┙o的雞是母雞,母雞燉湯補(bǔ)身子補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)最好。 江喬記得后山上有人參、地膽頭、五指毛桃……這些藥材,她跟劉大嫂和林芳去后山挖竹筍和野菜的時(shí)候偶然看見(jiàn)過(guò)。 地膽頭和五指毛桃都是挺常見(jiàn)的野生藥材,人參也不是那種什么千年老人參,就是很普通的野山參,大概食指大小。 當(dāng)時(shí)她就想挖了,想放到自家院子里種,但是被劉大嫂攔住了,說(shuō)怕失了藥性,而且年份不夠,讓江喬等過(guò)段時(shí)間再挖,算算日子,現(xiàn)在正好。 燉雞三小只都是吃過(guò)的,他們對(duì)炸雞比較感興趣。 陸安眼睛一亮,“媽,啥是炸雞???把雞rou下油鍋炸嗎?” 江喬道,“差不多,雞rou直接下油鍋炸容易焦,所以做炸雞都是先裹一層面粉糊糊再下鍋炸。” 陸珊歪著頭問(wèn),“跟炸小螃蟹一樣嗎?” “對(duì)。”江喬道。 說(shuō)完,把他們?nèi)齻€(gè)打發(fā)到院子里,讓他們安個(gè)小圍欄,先把母雞養(yǎng)里頭,又喊陸安,“看看廚房里有沒(méi)有麩皮,有的話拿點(diǎn)去喂雞,沒(méi)有就捉點(diǎn)菜葉上的菜青蟲喂?!?/br> 陸安急著玩小雞呢,把母雞抱起來(lái),不耐地?cái)[擺手,“知道啦,知道啦,喂雞多容易,我們?nèi)斓暮??!?/br> 劉大嫂的雞都是他們?nèi)龓椭沟?,這只雞冠上有一個(gè)小白點(diǎn)的母雞他們?nèi)€認(rèn)識(shí)呢,還取了個(gè)小名,叫做小珍珠。 陸衍奇了,“怎么突然想著做炸雞了?” 江喬掃了眼院子里的三小只,小聲道,“記得你上回帶回來(lái)的報(bào)紙嗎,就是那份洋人晚報(bào),上面報(bào)道了一些外國(guó)人的事跡,睡覺(jué)的時(shí)候,我念給他們?nèi)?tīng),他們?nèi)忾L(zhǎng)了吃的心眼,一個(gè)勁地問(wèn)我,外國(guó)人都吃啥喝啥,我就隨口跟他們說(shuō),吃炸雞漢堡番茄意面,喝的是可樂(lè)?!?/br> 陸衍樂(lè)了,“所以你才想著給他們?nèi)稣u?!?/br> 江喬兩手一拍,“我還想著自己去菜市場(chǎng)買雞呢,但是劉大嫂剛好送了一只來(lái),這不是湊巧了嘛?!?/br> 陸衍又道,“炸雞好做,那漢堡番茄意面和可樂(lè)呢?” “那還不簡(jiǎn)單。”江喬道,“我看過(guò)報(bào)紙上的照片,也看過(guò)人家咋描述的味道,漢堡嘛,不就是兩塊面包夾rou餅和蔬菜,我改良一下,變成兩片饅頭片夾rou餅和蔬菜,味道估計(jì)差不多的,番茄意面不就是面條上面澆番茄醬,番茄咱院里就有,可樂(lè)就更簡(jiǎn)單了,不就是汽水嘛,到時(shí)候不拘是去供銷社買橘子汽水,或者我給他們沖薄荷糖水都行。” 給江喬這么一說(shuō),做西餐仿佛變得很簡(jiǎn)單,陸衍不禁連連點(diǎn)頭,他問(wèn),“那你準(zhǔn)備啥時(shí)候做?!?/br> “九月中旬或者月底吧,剛開(kāi)學(xué)那段期間我估計(jì)要忙上一會(huì)?!苯瓎痰?,“等月底,月底我就有時(shí)間了?!?/br> 陸衍點(diǎn)頭,“這倒是?!闭f(shuō)完,他掐指算了算。 江喬掃他一眼,“你算啥呢?” “算算我下月月中和月底有沒(méi)有時(shí)間?!标懷軜?lè)道,“我也想嘗嘗你的改良版炸雞和漢堡可樂(lè)?!?/br> 江喬也樂(lè)了,他還說(shuō)三小只饞呢,他自己不也是饞rou了。 就說(shuō)話的這會(huì)功夫,三小只已經(jīng)將臨時(shí)的雞窩搭好了。 陸康拉著江喬和陸衍去看,“你、你們快看我們搭的雞窩?!?/br> 說(shuō)是雞窩,其實(shí)就是在墻角那圈了一塊地,放點(diǎn)稻草。 陸衍違心地夸獎(jiǎng),“這雞窩搭的不錯(cuò),很……很簡(jiǎn)樸?!?/br> 陸安挺起小胸脯,“雞也喂了?!?/br> 江喬一看,雞窩旁邊放了兩個(gè)缺了口的白瓷碗,一個(gè)盛了半碗水,一個(gè)裝了點(diǎn)中午的剩飯。 估計(jì)是沒(méi)找到麩皮。 陸珊撅著屁股在菜地里,翻找著菜葉上的菜青蟲,抓到一只就扔給‘小珍珠’,小珍珠低頭一啄,吃飽了還會(huì)叫一聲。 雞窩離菜地近就是有這個(gè)好處,新鮮現(xiàn)捉,好吃得很! 陸康蹲在雞窩前,兩只手撐著小臉看小珍珠啄蟲,道,“爸,媽,要不還是不吃小珍珠了,你們看它多可愛(ài)?!?/br> 這是養(yǎng)著養(yǎng)著養(yǎng)出感情了? 江喬想了想,“也不是不行?!本偷?,“那到時(shí)候我再去菜市場(chǎng)買只雞回來(lái)給你們做炸雞和燉雞?!?/br> 陸安撅嘴叉腰,“到時(shí)候是啥時(shí)候?” 他可沒(méi)陸康這么有愛(ài)心,他喂雞那純粹是沖著吃雞rou去的。 他知道,劉大嫂疼他們,不喂雞也肯定有他們一只,更別提喂了,這相當(dāng)于是給自個(gè)嘴里的rou喂的。 “國(guó)慶吧,下個(gè)月的十斤rou票,劉大嫂提前跟我說(shuō)了,讓我留給她,她家有親戚要結(jié)婚,需要rou票,下下個(gè)月再還給我?!苯瓎趟懔怂闳兆印?/br> 一之舟