第75章
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上午買的馬鮫魚去掉魚刺,魚rou剁成泥,加一點(diǎn)蛋清打成魚丸和魚餅。 趕海撿的八爪魚切成段,海虹和海菜用舊牙刷清洗干凈。 陸安洗完澡,頭發(fā)濕濕地跑出來,吸了吸鼻子,“什么味道,好香啊。” 一看,飯桌上起了一口大鍋,鍋里白色的湯汁咕嘟咕嘟冒泡,紅色的辣椒末上下起伏,空氣中縈繞著一股nongnong的醋香,甚是誘人。 江喬說,“是糟粕醋的味道?!?/br> “糟粕醋?”陸衍穿著五分褲,大背心,將毛巾一把蓋在陸安濕漉漉的頭上,揉了揉,“好吃嗎?” “劉大嫂推薦的,說是味道酸酸辣辣的,很不錯?!苯瓎痰溃斑@大熱天的,吃點(diǎn)酸辣的才開胃?!?/br> 糟粕醋就是用釀酒過程中酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋,加上辣椒、糖、蒜末等調(diào)料做的,是海浪島的名小吃,劉大嫂說一開始來的時候還吃不習(xí)慣,現(xiàn)在久久不吃還覺得少了點(diǎn)啥。 江喬舀了熱乎乎的糟粕醋湯到碗里,“飯前一碗湯,美味又健康?!?/br> 陸珊捧著碗,將糟粕醋吹涼,抿一口,果然酸酸辣辣,特別開胃,“好喝!”吐了吐舌頭,“就是有點(diǎn)辣?!?/br> 江喬把魚丸和魚餅下進(jìn)鍋里,“辣就讓你爸把辣椒撇了,喝里面的湯,不吃到辣椒就沒這么辣。” 陸衍把辣椒撇掉,剩三碗白色的糟粕醋湯,三小只各抿一口,果然沒那么辣了。 不一會,魚丸和魚餅就熟了,江喬用勺子舀了放到幾人碗里,“再嘗嘗這個?!?/br> 魚丸彈牙,魚餅?zāi)刍?,被糟粕醋煮過都帶有幾分淡淡的醋味,美味更上一層樓。 陸衍很喜歡魚丸的口感,“這個好吃?!庇謫?,“做起來麻煩嗎?” “不麻煩?!苯瓎痰?,“做出來除了可以下火鍋,還能做紫菜魚丸湯、炸魚丸、番茄魚丸、蔬菜巴沙魚丸湯……”說起美食,她如數(shù)家珍。 陸衍咽了咽口水,“都可以試試。” “島上魚便宜,魚丸做起來也不難,紫菜一網(wǎng)下去能撈好幾十斤?!苯瓎滔肓讼?,“以后學(xué)校食堂可以添一道紫菜魚丸例湯。” 說起學(xué)校食堂,陸衍不免問道,“今天去食堂看了,覺得咋樣?” “不咋樣?!苯瓎虛u搖頭,“飯菜做得很一般?!?/br> 管理方面也不行,就跟用過的毛線團(tuán)一樣,哪里都能撿出線頭,“我算是知道為什么上任廚師長病退了,時隔了快半年都沒找到接替的人選,合著誰都不想去蹚那灘渾水?!?/br> 那是當(dāng)然,因?yàn)橐业綇N藝和管理能力都過關(guān)的人,很難。 陸安咬一口吸飽了糟粕醋湯汁,甜甜脆脆的娃娃菜,“那有沒有吃出什么不該吃的東西?” “比如?” 陸珊掰著手指頭數(shù),“魚鉤、頭發(fā)……” 江喬樂了,“還真沒有?!?/br> “吃到魚鉤、頭發(fā)估計(jì)是很久才發(fā)生一次,要是天天都發(fā)生,食堂豈不是鬧翻天了?!标懷艿?。 不過吃出過一次,問題也很大了。 陸衍給江喬又滿上一碗糟粕醋湯,拍拍她的肩膀,“江大廚,任重而道遠(yuǎn),以后辛苦的日子還多著呢?!?/br> 江喬斜他一眼,光會說她,他自己辛苦的日子才多呢,看他最近早出晚歸的模樣,就知道最近老越那邊又不省事了。 因?yàn)樵谑程贸粤孙?,江喬只喝了幾碗糟粕醋湯,吃了點(diǎn)下的青菜,大部分的海鮮和rou、丸子,都是陸衍帶著三小只包辦了。 他們四個趕海玩瘋了,餓得不行,這頓吃得肚子都鼓了。 江喬沖了一壺酸梅山楂汁給他們消食,“凈知道憨吃?!?/br> 陸衍灌一口下去,“沒事,你說的,小孩的肚子都是松緊肚?!?/br> “再是松緊肚也不能憨吃啊。”江喬說,“等會你們?nèi)ピ鹤永镒邘兹Α!?/br> 洗完碗,江喬把衣服拿出來縫補(bǔ),陸衍看她縫了兩天還沒縫完,湊過去,“縫啥呢?” 江喬把衣服展開給他看,“縫這個?!?/br> 一條白背心。 陸衍驚訝,“這不是我的衣服嘛,我記得就破了個洞,我自己縫好了。” 江喬指了指拆下來的黑線,“這是白背心,你用黑線縫,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去,就像落了只蒼蠅一樣,所以我把線拆了,給你重新補(bǔ)?!?/br> 陸衍要訓(xùn)練,衣服經(jīng)常破洞,他自己用線不挑,黑線白線都用,導(dǎo)致白背心上面縫了黑線,很突兀,江喬看著難受,就拆了重新縫。 他赧然道,“我一時沒想到……” 陸安探頭,“爸,你除了吃還能想到啥?!?/br> 陸衍抬起手,“我還能想到揍你?!?/br> 陸安吐了吐舌頭,“想揍我,你也沒理由啊,咱們家不興隨便打小孩。” 陸衍雙手環(huán)胸,“沒事,很快就有理由了。”瞇了瞇眼睛,道,“再過兩三個月你們就要期末考了,到時候還愁沒理由嗎。” 陸安轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,“說不定我考雙百分呢?!?/br> 陸衍:“陸小安同志,你看看你的作業(yè),十道數(shù)學(xué)題能錯八道,還是那句話,你要是考了雙百分回來,我陸字的左耳旁寫右邊?!?/br> 一之舟