她邊看，邊用?手指輕輕在桌案上比劃著，凝神思?索著筆觸的走向與落筆輕重，越看越覺得從前自己對于書法的理解果真只是停留在表層。

    頭?頂傳來一聲咳嗽，姜菀忙抬頭?，見那老者正笑瞇瞇地看著自己，遂起身道：“您要走了嗎？”

    老者看著她手邊的字帖，問道：“小?娘子是在研習書法嗎？”

    姜菀點頭?：“是?！?/br>
    “小?娘子覺得這本字帖如何？”老者的目光凝視著她。

    姜菀遲疑片刻，道：“我?不甚通曉書法之道，不敢妄加評斷。但于我?而言，此本字帖的注解很是詳細，讓我?有了不少新的體會?。”

    老者目光柔和：“既然?如此，那便說明它對你很有用?處。小?娘子，好好地用?它吧?！?/br>
    他說罷，轉(zhuǎn)身便離開了食肆。姜菀看著他的背影，總覺得這位老丈似乎也不是個尋常人呢。

    *

    晨起，姜菀簡單用?了早食，心中記掛著今日要售賣的點心小?食，便開始提前準備了。天氣一冷，便想吃一些熱乎乎能?捧在手心里的餅子，自然?，香酥的炸物也是冬日必不可少的。

    她將梅干菜用?溫水泡后撈出瀝干水分，再切碎，在鍋中就著rou末一起翻炒，再加醬油和糖，最后撒一把蔥花。

    等餡料冷卻，再包進事先準備好的面團里，捏緊口子后壓平搟成餅，在油鍋中煎成兩面金黃便可以。餅皮煎得很酥脆，咬開后滿口都是香噴噴的梅菜rou末，既可以當作?晚食，配上一碗雜糧粥；也能?捧在手里邊走邊吃。

    除了梅菜rou餅，今日食肆還推出了香煎豬柳。豬柳選的是里脊rou，rou質(zhì)最鮮嫩，切成長條加上調(diào)料抓勻腌制，再裹上面糊下鍋炸。雖然?這會?兒沒有面包糠，豬柳的口感會?相應(yīng)地打折扣，少了些酥脆，但是姜菀做好后嘗了一口，覺得味道還是很不錯的。

    這兩樣點心剛出鍋的口感最好，若是放涼了便會?差點意思?。因此，姜菀和宋宣馬不停蹄地穿梭在小?吃車和廚房之間?，為的就是能?售賣最新鮮出鍋的點心。

    昨日雨停后，眾人合力?在食肆門口重新搭起了一個寬大的棚子，又在上面覆蓋了一層油布。這樣的話，倘若碰到雨天，食客就不必冒著雨等候了。如此一來，油鍋中的食物香味也就在這有限的空間?里無限放大，引得人垂涎三尺。

    等一波客人散去的間?隙，姜菀搓了搓一直浸在冷水里冰涼的手，一旁的宋宣很及時地遞了一個手爐過來：“師父，暖暖手吧?！?/br>
    姜菀看了眼?他的手，又伸手過去碰了碰，感慨他的火力?可真旺。同樣不停地接觸冷水，怎么他的手還是熱得像火爐一樣？

    她把手爐緊緊抱在懷里，感覺到快凍僵的手開始慢慢回暖，有了知覺。

    “師父，你若是冷，不如進去吧，這里有我?就行?！彼涡煅杂^色，說道。

    姜菀擺手道：“無礙。等到賣完所有的點心，我?們就可以收攤，回去準備晚食了?！?/br>
    宋宣看了看一旁的砧板上擺著的尚未下鍋的梅菜rou餅和木桶里盛著的豬柳條，默默估算了一下，道：“大概還能?賣二十余人?！?/br>
    姜菀看了眼?天色，吸了口氣道：“若是這個時候來一位客人一口氣把這些全都買了該多好。”

    她話音剛落，耳邊便響起了一個大咧咧的聲音：“姜娘子！”

    荀遐在食肆門口勒馬，利落地躍了下來，邊走近邊向著姜菀招手。

    “荀將軍安好？”姜菀笑吟吟地招呼著。

    “一切都好，”荀遐看了看擺放在小?吃車旁的招牌，“今日食肆又出新品了？”

    “荀將軍想吃些什么？”姜菀起身替他介紹著，“這是梅菜rou餅，分為原味和辣味。這是香煎豬柳，可以根據(jù)喜好撒上各種?醬料?！?/br>
    荀遐的模樣看起來有公事在身，他急匆匆地掃了一眼?，道：“既如此，那么這每一樣我?都嘗嘗吧。”

    姜菀答應(yīng)了，正要動手，卻聽荀遐問道：“姜娘子，你這些食物還剩多少人份？”

    一旁的宋宣立刻回答：“梅菜rou餅還剩二十五個，豬柳還剩大約二十份?！?/br>
    荀遐稍加思?索，爽快地一揮手：“那我?全買了！”

    他對上明顯愕然?的姜菀，笑瞇瞇道：“姜娘子別多想，這么多點心我?一個人自然?是吃不完的。正好我?今晚當值，便給同僚們都帶一些。天寒地凍的，讓他們也吃些熱乎的。”

    姜菀眨了眨眼?，笑道：“那就多謝荀將軍照顧我?們的生意了?！彼谥姓f著話，手上動作?也不停，和宋宣相互配合著，很快把所有的rou餅和豬柳都分開包裝好，又生怕荀遐不方便帶，便自店里拿了一個小?木箱出來裝。

    荀遐付了錢，沒忘了叮囑：“姜娘子，我?這樣是可以‘積分’的吧？”

    姜菀失笑：“自然?是?！彼谲麇诘募钨e箋上寫好了日期與金額，再蓋上那枚印章，這才交還給他：“將軍收好，慢走?！?/br>
    “姜娘子，等明日我?下了值，就把箱子給你原樣歸還回來！”荀遐很快跨上馬疾馳而去，聲音隨著馬蹄聲散落在風聲中。

    “好了，今日可以收攤了。”姜菀如釋重負站起身，和宋宣一道把小?吃車洗刷干凈推回后院。

    等她回到食肆大堂，思?菱和宋鳶也已經(jīng)把晚食所需要的一切蔬菜rou類洗干凈分開放好，正在專注地擦洗著桌椅。

    姜菀抱著手爐，估摸著距離晚食的時辰還有一會?，便去了后院打算先給蛋黃喂飯。

    她揭開簾子走進院子，看見蛋黃正趴在自己的窩里，便開口輕喚：“蛋黃，過來吃飯了?！?/br>
    蛋黃動了動耳朵，卻沒有從窩里出來，而是用?那對烏溜溜的眼?睛盯著姜菀，眼?神里寫滿了撒嬌。

    姜菀深知它是懶得動彈，不禁笑了起來：“你呀，還學會?使性?子了?！彼愣酥包S的飯碗往里走去，擱在它的窩跟前。這樣一來，蛋黃果然?有了反應(yīng)，支起身子開始吃了起來。

    她一邊撫著蛋黃的頭?，一邊輕輕哼著小?曲。等到蛋黃吃飽，姜菀又牽著它在院子里溜達了一會?。

    一人一狗走到院門口時，蛋黃忽然?停住了步子，警惕地看著門外?。姜菀正疑惑著，又聽它很兇地沖著門外?狂吠了幾聲。

    她們所在的是院子的側(cè)門，也就是正對著外?面道路的那扇門。姜菀扯了扯繩子，正要說話，卻聽見門外?思?菱高聲喊道：“你是何人？在這里做什么？”

    伴隨著這些動靜，一陣窸窸窣窣的腳步聲響起，聽起來是有人快步離去了。

    緊接著，思?菱從食肆大堂穿了過來，皺眉道：“小?娘子，方才食肆門外?有個形容古怪的人?！?/br>
    “怎么了？”姜菀把蛋黃拴好，同思?菱一道往前面走去，見她神色不大自然?。

    思?菱道：“方才來了一波客人，起初駐足門口問今日還有沒有點心，我?說點心已經(jīng)售賣完了，他們議論了一會?后，有些人進了食肆，有些便三三兩兩離開了?！?/br>
    姜菀認真聽著：“然?后呢？”

    “原本我?沒在意，但卻看見其中有個客人，穿一身深衣，半低著頭?看不清面容。我?發(fā)覺他在那些人四散開來后依然?不曾離開，而是一邊踱著步子一邊四處觀察?！?/br>
    “我?心中覺得疑惑，便多看了幾眼?。他察覺到我?，便低了頭?作?勢要離開。我?悄悄在窗邊看著，卻見他走到食肆旁邊的院門口，正想靠近?！?/br>
    “難怪方才蛋黃忽然?一陣狂吠，想來是嗅到了生人的氣息。”姜菀道。

    思?菱呼了口氣：“蛋黃也察覺到了？我?見他實在形跡可疑，便出聲質(zhì)問。那人嚇了一跳，便立刻離開了，動作?很快，我?也沒來得及攔住他問個清楚?！?/br>
    “小?娘子，這會?不會?是什么不懷好意的人？”思?菱道。

    第57章 奶香饅頭片、油炸年糕和芋泥奶綠

    姜菀擰眉, 道：“莫非此?人是個竊賊，想要伺機潛入食肆或是后頭屋舍行竊？”

    思菱咬唇：““小?娘子，我?總覺得那人一副包藏禍心的樣子，不像是個賊。”

    一旁的宋鳶聽了這話, 順口道：“不是賊？難道是想對我們食肆做什么見不得人的勾當？”

    姜菀道：“若真是如此?, 未免也太明目張膽了吧？倘若真的想暗中使壞, 怎么說也該避著些人才是。”

    “那人其實也不算明目張膽, 若不是我?多看了幾眼，也不會發(fā)覺他竟會扒著院門窺伺?！?/br>
    “可我?們并?不曾與?誰結(jié)下仇怨, ”宋鳶蹙眉，“誰又?會想對我?們不利呢？”

    思菱嘴唇微動, 小?聲道：“萬一有的人心中嫉恨呢？”

    姜菀眉眼一動：“你是說.....”

    “先前因為陳讓的事情，俞家酒肆栽了那么一個大跟頭?，不僅失去了縣學?飯?zhí)玫臋C會, 連帶著名聲也被敗壞了一些，他們心中定然憤恨不已?！?/br>
    姜菀思索著道：“但陳讓之事完全就是他自己造的孽, 與?我?們毫無干系。難道俞家會僅僅因為自家生意受挫而我?們的生意日益向?好就心有不甘？以俞家這樣的大型酒肆，不至于連這點肚量都沒?有吧?！?/br>
    “小?娘子說的這些也有道理，只?是那人即使與?俞家無關(guān), 也絕不正常, 哪里有客人不進店反而想著窺探店家隱私的？”思菱說道。

    幾人想了半晌, 也沒?想出合理的解釋, 只?好各自去忙碌。

    天氣漸冷，姜菀總想吃些滾熱又?帶些甜味的東西。恰好廚下剩了不少饅頭?，她也吃膩了白饅頭?, 便?靈機一動，打算做一個奶香烤饅頭?片。

    制作方法?其實與?所謂的“酥瓊?cè)~”差不多, 只?不過在饅頭?片外裹上一層加了糖的牛乳后再?在火上烤，這樣烤出來后奶香味更濃郁。

    打烊后，幾人圍在爐邊，一面烤一面吃，咀嚼時清脆的嘎嘣聲此?起彼伏。

    思菱打了個哈欠，將手?湊在爐邊烤著火，說道：“聽說過幾日坊內(nèi)有戶葛姓人家娶妻，包下了酒肆的整整三層樓呢?！?/br>
    宋鳶好奇道：“這應(yīng)當是大戶人家吧？”

    姜菀也有所耳聞，這葛家是富商，因此?才會如此?出手?闊綽。她用筷子夾起一塊饅頭?片，咀嚼著沒?出聲。

    思菱輕輕一撇嘴：“不止如此?呢。聽說葛家娶的娘子與?俞家似乎有些親戚關(guān)系，因此?才會把宴席設(shè)在他們家的酒肆?！?/br>
    “看來，俞家酒肆前些時候傷了的元氣又?補回?來了?！彼硒S道。

    周堯正默默翻動著爐上的饅頭?片，聞言開口道：“聽說這些日子俞家酒肆的生意有所好轉(zhuǎn)，但口碑卻是一落千丈。”

    “那也是他們咎由自??！誰知道那陳讓造的孽與?他們有沒?有關(guān)系呢？”思菱頗為忿忿。

    姜菀放下筷子，說道：“永安坊的酒肆只?是一家分店，應(yīng)當不會影響到整個俞家的名聲吧？他們在京城各地經(jīng)營了這么多年，什么大風大浪沒?見過?！?/br>
    “對了阿鳶，你們從前在俞家酒肆做過事，應(yīng)當了解他們家的生意吧？”思菱轉(zhuǎn)頭?看向?宋鳶。

    宋鳶點頭?：“了解一些。若是小?娘子想知道，我?可以慢慢說?！?/br>
    思菱喝了口熱飲子，道：“左右這會子無事，你就說說吧?！?/br>
    宋鳶看向?姜菀，見她默許了，這才開口：“俞家祖上便?是以經(jīng)商而起家的，最早從食肆做起，歷經(jīng)多年，漸漸也擴大了范圍，如今已經(jīng)不僅限于飲食生意了。如今的族長名叫俞翡，他管理著整個家族所有的商鋪、錢莊以及全部的生意。俞翡膝下共有三子一女，他一視同仁都讓他們參與?了家中不同的生意。其中，俞家那位娘子便?是酒肆生意的管事之人?！?/br>
    “也就是說，這京城各坊每一家掛著俞家招牌的酒肆，都需聽從這位俞娘子的號令？”姜菀問道。

    “正是，”宋鳶緊了緊手?中的手?爐，“我?不曾見過俞娘子，但卻聽俞家的伙計們說起過，她雖是女兒之身，于經(jīng)商之事上卻絲毫不遜于三位兄長，把俞家酒肆的名聲經(jīng)營得風生水起。”

    思菱嘖嘖稱奇：“按理說，尋常人家都不喜女兒拋頭?露面，而想著她早日嫁人，俞家倒是個例外。這樣等級森嚴的大家族，卻沒?有把家中全部的生意盡數(shù)分給三個兒子，還算顧念著這個女兒?！?/br>
    宋鳶微微點頭?：“聽說俞翡曾說過，四?個孩子中，俞娘子是最像他的?；蛟S正因如此?，他對俞娘子很是偏愛，才會把俞家經(jīng)營最久、相當于家中命脈的飲食生意交到她的手?里?！?/br>
    一旁的宋宣見阿姐說得口干舌燥，便?遞過去一盞茶。宋鳶潤了潤干澀的唇，繼續(xù)道：“聽說俞娘子很有其父親俞翡的作風。她做事果斷強硬，對手?下人要求極嚴格，有時候難免顯得有些不近人情?！?/br>
    “俞娘子又?是個要強的人，不肯因女子之身而被三位兄長看輕，因此?在酒肆的經(jīng)營上格外上心。她也確實很有本?事，今年也不過十八九歲，但已經(jīng)接手?這門生意多年了?！彼硒S一口氣說完，這才略喘了口氣。

    姜菀沉思著，說道：“這位俞娘子的心志絕非一般人所及?！庇嘞聨兹思娂娬J同地點頭?。若是可以，她還挺想見見這位奇女子。

    宋鳶想起什么，說道：“如今俞家酒肆的經(jīng)營規(guī)矩便?是各坊的酒肆事務(wù)由各自的掌柜主?管，定期向?俞娘子上報生意狀況。而俞娘子也會隨時去各酒肆內(nèi)查看他們的狀況?！?/br>
    姜菀一聽“掌柜”二字，忽然想起裴綺曾說過永安坊內(nèi)的俞家酒肆掌柜盧滕與?李洪關(guān)系匪淺。她問道：“你聽過盧滕的名字嗎？”

    宋鳶搖頭?：“不曾。我?與?宣哥兒從前在其他坊，各坊的酒肆管事都不同?！?/br>
    思菱見姜菀神色怔忡，忙問道：“小?娘子，此?人有什么不對勁的地方嗎？”

    姜菀猶豫了一下，說道：“裴姨曾對我?說，盧滕與?李洪熟識，讓我?當心他二人勾結(jié)做出什么壞事來?！?/br>
    “能與?李洪那般人來往的，想來也不是什么好人?！彼剂馄财沧臁?/br>
    一直默默的周堯道：“若是真如裴娘子所言，我?們還得提防這位掌柜？”