所以這些rou必須用水多泡幾次。

    rou泡上之后，江團(tuán)就開始安排帶回來的這些人。

    洞口周圍只清理了一百平的地方，這么多人就算住帳篷都很擠，而且修石屋也要清理一塊空地出來。

    江團(tuán)待著這群人，在離山洞不遠(yuǎn)的地方選好了石屋住址，然后一群人一起清了一條防火線出來，燒出了一大塊片。

    這些人就在這里支起帳篷，未來幾天都住在這里，給江團(tuán)蓋石屋。

    十來個人分工明確，一小部分留下來挖地基，剩下的大部分去找石頭運石頭，顯然對建房子這種事很是熟練。

    江團(tuán)幫不上忙，站著看了一會就回去準(zhǔn)備收拾晚上要吃的牛rou。

    作為主人，他當(dāng)然得用美食好好犒勞這些村民。

    牛rou火鍋的湯底自然是要用骨湯來做。

    牛骨清水，經(jīng)過長時間的熬煮出來的骨湯會鮮美異常，是火鍋湯底鮮美與否的必備條件。

    骨湯需要熬很長時間，趁著這個時間，江團(tuán)開始給牛rou換了水，開始煉牛油。

    今天吃的火鍋沒有辣椒，就只能做清湯的，牛油就不用往火鍋湯底里面放，而是煉出來存著，等以后炒菜燒烤的時候用。

    任何動物的油都是來自動物身上的肥rou。

    把肥rou切成小塊，放到鍋里小火加熱，肥rou里面的油脂就會被慢慢逼出來，而原本油膩的肥rou就會慢慢縮小，最后被炸成一顆顆小小的金黃色rou渣。

    煉好的牛油和rou渣可以用來做一道美味，只需要在剛出鍋的大米上放點牛油和rou渣，在淋點醬油，很簡單的做法，就可以做出一碗味道溫潤嫩滑，十分美味的牛油拌飯。

    說起大米，他至今還有沒找到大米小麥這兩樣主食。

    他的藏寶圖也只用了一次，找到的蘋果樹他也沒時間去看。

    眼看著吃飯的嘴越來越多，他要抓緊時間去找新的食材了。

    而且，rou雖然好吃，但蔬菜清爽脆嫩的口感同樣惹人垂涎，他得營養(yǎng)均衡，才能把自己健康地養(yǎng)胖啊。

    江團(tuán)收回思緒，把煉好的牛油和rou渣都裝進(jìn)罐子里，然后開始處理一會要燙的食材。

    牛rou再次換水，繼續(xù)泡著去除血水，然后開始處理牛下水，這在火鍋中也是十分受歡迎的存在。

    最常見的就是牛肚，也就是牛的胃。

    牛是反芻動物，有四個胃，每個胃的結(jié)構(gòu)不同長相不同，吃的時候口感也不一樣。

    吃火鍋的時候，最常點的就是牛的瘤胃和瓣胃，也就是毛肚和牛百葉。

    還有黃喉，是牛的大血管。

    江團(tuán)把這些部位都挑出來，仔仔細(xì)細(xì)清洗干凈，然后用刀切成片，為了節(jié)省盤子，就全都裝進(jìn)一個盤子里擺好。

    等牛rou血水泡地差不多了，江團(tuán)就開始切牛rou了。

    牛身上的rou部位不同，油脂和筋的分布也不同，涮的時候用的時間也不一樣，吃的時候口感區(qū)別也很大。

    江團(tuán)可以把各種牛下水堆一個盤子里，但卻不愿意把所有牛rou全堆一塊，不同部位的rou必須分開放在不同的盤子里。

    他的刀工自然不用說，切rou的時候，動作行云流水，幾乎是片刻，一塊牛rou就被他切成薄片，整整齊齊地碼在了盤子里。

    肥牛、吊龍、匙柄、胸口油......一盤盤牛rou被切出來，桌子放滿了一層，便疊著盤子的邊緣繼續(xù)往上放。

    期間，有村民帶著水壺過來討水喝，看見盤子里的牛rou，一臉的好奇和茫然。

    “這是什么？”

    伊諾興致勃勃充當(dāng)解說：“牛rou，咱們晚飯吃這個。你們絕對想象不到這東西有多好吃?！?/br>
    雖然他也想象不到，但他好歹吃過兩頓，看著這盤牛rou，都不用吃的，光靠腦補就已經(jīng)能流口水了。

    被他科普后的村民表情當(dāng)即變得無比驚恐。

    “這些，是那頭野牛身上的rou？江團(tuán)讓我們晚飯吃這個？”

    伊諾點點頭。

    村民再一次追問：“你確定，讓我們吃這些東西？”

    “是啊，團(tuán)團(tuán)手藝很好的，做出來的食物能能香死個人，你們晚上嘗過......”

    伊諾話都沒有說完呢，村民就已經(jīng)帶著一身怒氣離開了。

    這是怎么了？

    伊諾突然想到，變異動物不能食用，這些人還不知道江團(tuán)有處理這些動物的辦法。

    他想解釋，但人已經(jīng)徹底走沒影了。

    片刻后，在忙著打地基的所有村民都知道了，江團(tuán)說的管他們晚飯，結(jié)果卻是讓他們吃野牛rou。

    這里的人都親眼見過，那些餓得不行吃了植物和動物的人，后果就是腸穿肚爛，躺在床上徹底成了一個廢人。

    得了傳染病，只是會慢慢癱瘓，而且每個人體質(zhì)不同，可能有些人一輩子都不會癱瘓。

    但吃了動物植物，卻是要一直飽受身體上的痛苦和折磨，再倒霉一些的，當(dāng)場暴斃的也有。

    江團(tuán)是瘋了嗎？讓他們吃這些東西？

    他知不知道，這弄不好是會死人的。

    “大家先別激動。咱們自己都帶了營養(yǎng)液，一會別吃他的東西，喝自己的營養(yǎng)液就是了。而且，咱們是因為霍哥才來的，又不是圖他那頓飯，一會別當(dāng)回事就是了?！?/br>
    霍熊是整個村落的領(lǐng)頭人，他們都是跟著霍熊才能吃上一口飽飯，所以他們愿意聽霍熊的，霍熊說讓他們建石屋，他們二話不說就是干，絕對不會多說半句話。

    他們本來就不圖江團(tuán)什么，而是希望能賣一個人情給霍熊，所以江團(tuán)愛怎么樣怎么樣，他們無所謂。

    可雖然這樣說，眾人心里還是對江團(tuán)有了意見。

    “算了，江團(tuán)和那個癱瘓的小子看起來年級都不大，我過去提醒一下，讓他們別吃那玩意，不然到時候出事就不好了。”

    其中一個村民說完，離開后，沒一會就回來了。

    “提醒了？”

    村民搖搖頭：“這倆小孩腦子有問題，非說什么自己能處理那些rou，吃了不會有事?！?/br>
    “好家伙，真有不怕死的啊？”

    “不用管，他死了也跟咱們沒關(guān)系?！?/br>
    “一會霍哥跟他說，讓他處理吧。這種不聽話的小崽子，打一頓就好了?！?/br>
    這些人根本想不到，說這話的自己，將會遭遇到怎樣的打臉。

    第13章

    霍熊一群人回來的時候，沒兩個人推了一個推車，里面裝滿了堆成山的石頭。

    挖基地的村民們看見霍熊，立馬把江團(tuán)要吃野牛rou的事告訴了霍熊。

    旁邊人一聽，幾乎都炸了。

    所有人不約而同都來了一句：“他瘋了？”

    霍熊的反應(yīng)比其他人還震驚：“你們說他做了東西讓咱們吃？”

    “對。你趕緊管管這破孩子?！?/br>
    “太不像話了?！?/br>
    “胡鬧嗎這不是?！?/br>
    在一眾譴責(zé)聲中，霍熊回憶起早上那股勾人的香味，吞了吞口水，道：“這太好了?！?/br>
    村民：？？？

    霍熊不再搭理他們，轉(zhuǎn)身就走。

    早上一個紅薯甜湯勾地他抓心撓肝的，今天一整天都惦記著。

    晚上這頓飯，他是說什么都要吃到口的。

    至于變異動物不能吃這種事，江團(tuán)敢做，自然是有把握的，他根本用不著擔(dān)心。

    霍熊去找江團(tuán)了，其他人自然也跟著過去了，只有幾個人還忙著卸車上的石頭，沒有跟過去。

    一行人到的時候，江團(tuán)已經(jīng)把鍋底，rou，蘸料，全都準(zhǔn)備好了。

    爐子上的骨湯鍋底微滾，陣陣香味從中散發(fā)了出來。

    一群人當(dāng)即就被這味道給勾住了。

    “好香，這什么味？”

    “嘶溜，我怎么還流口水了呢？”

    “這白白的湯是什么的東西，看的我，好餓。”

    江團(tuán)盛了一大碗湯，遞給霍熊他們：“嘗嘗?！?/br>
    其他人還在猶豫，霍熊已經(jīng)毫不猶豫喝了一口。

    湯沒有滾開，所以不是很燙，一口喝下去，鮮美的味道在口腔中漫開。

    霍熊什么話都沒說，又端起碗喝了一口又一口，直到湯只剩半碗了，他才想起其他人還沒喝。

    一抬頭，那些人正眼巴巴地瞅著他，嘴微張著，臉上寫滿了三個大字：“好喝嗎？”

    霍熊看了看湯，又看了看這群村民，忍痛把碗遞了出去，然后還叮囑：“一人一口，嘗個味就好了?！?/br>
    身旁的村民接過碗，立刻喝了一口，然后就被口中的味道擊中了心神，整個人都懵了。

    等他回過神，想喝第二口的時候，碗早就被下一個村民給搶走了。

    所有人就這么一人一口喝光了碗底的湯，輪到最后一個人的時候，碗里只剩一層底，他喝完湯之后，意猶未盡，把碗也給舔了舔。

    這湯是用大骨慢慢燉出來的，那鮮美的滋味別提了，更別說這群人還是根本沒嘗過美食的人了。

    湯都咽進(jìn)了肚子，還在不停的吞口水，企圖把唇齒間殘留的那點鮮美滋味也全都給咂摸出來。

    這是，伊諾在旁邊，幽幽道：“這湯是用牛骨頭熬出來的?！?/br>
    一臉幸福回味骨湯滋味的村民，表情瞬間僵硬了。