第62章
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明明都是華國人,只是吃個西餐還把自己吃出優(yōu)越感來了,拿筷子怎么了,吃飯本身就是怎么舒服怎么來。 路晚舟將周圍看過來的目光全都瞪了回去:“味道怎么樣?” 扶風(fēng)將嘴里的東西咽下去說:“一般,我涼調(diào)紫甘藍(lán)都比這個好吃。這些蔬菜能吃出味道來單純就是這些醬料,蔬菜本身沒有做任何處理。跟吃草沒有多少區(qū)別。” “這個湯,甜到發(fā)膩,味道也不好。里面還放了蘑菇,這就更難評價了?!?/br> “我還是覺得rou做熟了才好吃。” 扶風(fēng)將桌子上的菜品全都品嘗了一遍后,得出結(jié)論,聲音不大不小,隔壁幾桌都能聽得見。 隔壁大叔在聽完她的話后,又將桌面上的餐品品嘗了一邊后,確實如扶風(fēng)所說這些味道都略微有些難以評價。 第一他們的傳統(tǒng)飲食跟這些西餐本就不同,華國人的吃慣了八大菜系,色香味俱全,而面前的這些西式餐點好吃歸好吃,卻還是差了些什么。 原本路晚舟對這家店的評價還處于一個還可以的狀態(tài),而現(xiàn)在聽完扶風(fēng)的話后狀態(tài)評價也打了折扣。明明可以吃味道更好,價格適中的美食,為何就偏偏挑選了這家呢。是為了它的米其林身份,還是為了讓扶風(fēng)吃點沒見過的?;蛟S二者都有些吧。不過現(xiàn)在他真的很后悔當(dāng)初的那個決定。 服務(wù)員剛好路過,撇了他們一眼說道:“這是你們的賬單?!睂①~單直接扔到了桌子上。 白色的賬單,徑直飄進(jìn)奶油濃湯內(nèi),賬單最終消失在濃湯內(nèi)。 路晚舟深吸兩口氣對著他說道:“我們還沒吃完呢。這道奶油濃湯麻煩你賠償我們一份吧?!?/br> “沒吃完嗎?我聽你們說我家不好吃,還以為你不吃了。不喜歡吃可以直接走,我們家不缺客人?!狈?wù)員翻了個白眼,無視掉路晚舟的話,轉(zhuǎn)身就走了。 扶風(fēng)將筷子往桌子上一拍,大聲喊道:“你以為你是誰呀!不好吃就是不好吃。我剛才的評價都算高了。食物做出來就是叫人評價的,做為食客我們難道沒有評價菜品的資格嗎?再說了餐廳是服務(wù)客人的地方,區(qū)區(qū)一個米其林三星就如此高傲。” “區(qū)區(qū)?這位小姐,你是在對我的水品不滿嗎?”廚師接收到訊息,擦著手直接從廚房走了出來,“小姐,你知道米其林對于一個廚師來講是多么高的評價嗎?不懂還是不要亂說的好?!?/br> 這位廚師身材高大,胳膊上還有腱子rou將胳膊上的衣物撐起來。他靠近扶風(fēng)低下頭跟扶風(fēng)對視。扶風(fēng)則站起身雙手叉腰,直面應(yīng)對。 “你就是廚師?” “我不僅是廚師,也是這家餐廳老板,你可以叫我luke?!?/br> “盧克你愿意跟我比試一場嗎?在我的家鄉(xiāng),廚師之間產(chǎn)生爭分的最直接的就是廚藝比試。你敢嗎?”扶風(fēng)揚起下巴,朝著老板挑釁道。 “盧克?小姐雖然我的名字翻譯過來就是盧克,不過我還是更希望你喊我的英語名luke。” “管你盧克還是luke,你直說你愿不愿意吧?!?/br> 盧克往后退了兩步,非常紳士給扶風(fēng)讓出了位置,用行動表示自己接受了這一場比試。 撐著臉正在看戲的路晚舟也不可避免地被牽扯進(jìn)這場廚藝對抗,他的任務(wù)就是擔(dān)當(dāng)評委。隔壁大叔都收拾好背包準(zhǔn)備離開了,也被留了下來??梢哉f整個餐廳中的顧客沒有一個能逃脫掉這場比試。都被抓來擔(dān)任評委。 盧克沖著大家鞠躬道歉:“麻煩各位了,待會兒會為大家奉上兩份截然不同的甜點,甜點不會額外收費,還請各位細(xì)細(xì)品嘗?!?/br> 扶風(fēng)將筷子擦干凈后,用筷子將頭發(fā)盤起來。腰間也帶上圍裙,隨后便也學(xué)著盧克的模樣沖大家鞠躬,最后走進(jìn)了廚房。 此次廚藝比試的內(nèi)容是甜品,因為在場的大部分人都是吃了主食的此時在比主食多少有些不太合適,最后二者協(xié)商后決定就此甜品。 路晚舟在得知比試內(nèi)容后心中為扶風(fēng)捏了一把汗,這件店的甜品種類多達(dá)30種,不知道扶風(fēng)會如何應(yīng)對。 廚房內(nèi),盧克將能用的食材全部放到了桌上,先將爐子的使用方法也講解一遍后,比賽正式開始。 扶風(fēng)掃過桌面上的所有食材后,選定了自己要做的食物,她根據(jù)自己剛才觀察顧客的菜品后,覺得此時顧客需要的是解膩,現(xiàn)在又是夏天沒有什么比一碗酸酸甜甜的冰酥酪更加合適。 西餐廳沒有醪糟卻有其他米酒,就直接被扶風(fēng)拿來使用了,將牛奶倒入鍋內(nèi)加入少許白糖煮熟后,撈出浮在最上層的奶皮。因為做飯時間久,她對于倒入食材的精準(zhǔn)度已經(jīng)到了能直接目測的地步,而另一旁的盧克正拿著小稱將克數(shù)精準(zhǔn)到分毫不差。 扶風(fēng)忍不住開口道:“你這樣做飯是沒有靈魂的。” 盧克回答:“做飯是一件細(xì)致活,我要做到精益求精?!?/br> 將米酒跟牛奶混合后,分裝進(jìn)小碗內(nèi),直接放入國內(nèi)蒸上20分鐘,這段時間內(nèi)處理輔料,洗干凈的山楂切成丁放入碗內(nèi)跟蜂蜜融合,不停攪拌。 時間到后,準(zhǔn)時將碗取出,用勺子敲擊表面,已經(jīng)凝固住了,隨后便將輔料鋪灑進(jìn)去。最后裝點上一朵小花,勺子貼心的擺放整齊后。冰酥酪正式出鍋。 盧克也做好了讓服務(wù)生將兩份甜品都送出去,轉(zhuǎn)過身單手依靠臺面沖著扶風(fēng)笑道:“跟你打個賭,這場比賽我贏定了?!?/br>