林石頭幾個看向林真，手牢牢地背在背后。

    直到林真說就要拿，但是要說謝謝后才一一從盤子里拿了酥糖，又軟又乖地跟馬大嬸說謝謝奶奶。

    馬大嬸一顆心哦，比這酥糖還甜。

    她這一輩子生育艱難，僅得了一個女兒，還嫁到了府城，一年也就回來個一兩回，兩個外孫也見得少，所以特別稀罕孩子。

    看見林家這幾個小孩滿心滿眼都是喜歡，還特地問林真顧栓子怎么沒來。

    林真把籃子放到地上：“在家里收他的東西呢，對了馬嬸子，我要去鎮(zhèn)上做生意了，可能回來的時間要少一些?！?/br>
    “你們一家都要搬去鎮(zhèn)上了？”馬嬸子心里有些難受，她是真喜歡林真，看見就歡喜的那種喜歡，心里甚至想過認(rèn)林真當(dāng)干兒子，但是她還沒想好怎么開口。

    林真道：“我阿爹他們不去，就我，帶著栓子小幺柱子和石頭?！?/br>
    “那能忙得過來嗎，一個人帶兩三個孩子？”

    “小幺年紀(jì)不小，能頂事，我和他帶著柱子和石頭做事，沒太大問題?！?/br>
    “你自己有成算就行?！瘪R嬸子把收林真做干兒子的想法壓下去，她瞧得出林真這人是個重情重義的，要是做了自己干兒子，肯定會惦記著她和老馬，心頭難免有牽掛。

    還不如就像這樣，不給林真添麻煩。

    她故意扯開話題，提起林真的籃子，“你是來找什么東西的？”

    “嗯，想來問問嬸子家有沒有地瓜和山楂，拿些去做糖葫蘆和拔絲地瓜?！币徽f林真就想起了，道，“做好了給嬸子你送點，嘗嘗我的手藝。”

    糖做的東西都不便宜，馬嬸子連連擺手：“不用，我和老馬都不太吃糖?！?/br>
    “又不是能吃飽的東西，嘗嘗味兒，”林真一巴掌把這事兒定了，“要是你們喜歡我以后再做點送來?！?/br>
    馬嬸子笑得開心：“我都還沒說有沒有地瓜和山楂呢，不怕吃虧啊你。”

    “不吃虧不吃虧，只這一盤酥糖我就不虧了?！?/br>
    第40章

    馬嬸子開心地地窖里撿了滿滿一籃子地瓜和山楂，遞給林真：“地瓜還成，還沒發(fā)芽，就是山楂焉巴得很，不知道能不能用?！?/br>
    放地窖里的東西難免流失水分，原本紅紅到飽滿的山楂表皮皺皺的，比剛摘下那會兒小了一圈。

    但再焉巴也是山楂啊！

    已經(jīng)很久沒吃糖葫蘆的林真一想到山楂的酸勁兒嘴巴里就淌口水了，他擺擺手：“肯定能用，那馬嬸子我就先走了，做好了我叫小幺給你送來?！?/br>
    “行，我等著你的糖葫蘆和地瓜?！?/br>
    做糖葫蘆最重要的就是熬糖，林真回去后把山楂和地瓜交給林大嫂和林二嫂打理，讓他們把山楂洗干凈，里頭的核兒挖出來，為了保證美觀，最好不要把山楂弄碎，保持原模原樣最好。

    地瓜則削皮，切成小一點的滾刀塊，瀝干水分備用。

    這兩個小吃最重要的就是糖漿的熬制，林家現(xiàn)在用的糖有兩種，一種是買來很少吃的紅糖，一種是林真特意買來調(diào)味的比紅糖顏色淺很多，也有了白砂糖雛形的糖霜。

    但是因為如今的技術(shù)限制，糖霜的顏色還有一點點紅，也不能像白砂糖那樣顆顆分明，而是比小拇指指尖還小一點的不規(guī)則的粒狀。

    而就是這樣的殘次的糖，價格也貴得嚇人，差不多一兩銀子一斤。

    熬糖漿只能用林真用來調(diào)味的糖，他先往鍋里下冷油，把地瓜滑進(jìn)去滿滿炸透撈出來，再把糖和水按照二比一的比例調(diào)好，倒進(jìn)鍋里。

    糖香甜的氣味隨著炸開的泡泡在屋子里散開，已經(jīng)過了饞糖的年紀(jì)的大人都有些受不住，目光時不時地落在鍋里頭。

    等到糖漿熬得差不多了，林真叫林大嫂和林二嫂把已經(jīng)穿成串的山楂球還有地瓜拿來，先把山楂球在糖漿里滾一滾，再把地瓜塊倒進(jìn)剩余的糖漿里，攪和攪和盛到盆里。

    林真用袖子抹了抹額頭上的汗：“地瓜要趁熱吃，冷了夾不起來，糖葫蘆可以等一會兒，等上面的糖冷一下脆脆的更好吃?！?/br>
    “對了小幺，拿兩個竹筒來，給馬大嬸馬大叔送一點去?！?/br>
    “好嘞三哥。”林小幺一聽到話腳下就像裝了彈簧一樣，飛快地去堆放東西的地方拿了兩個干凈的竹筒遞給林真。

    林真往一個竹筒里放了四串糖葫蘆，一個竹筒里裝了大半竹筒拔絲地瓜，對林小幺道：“早點送去早點回來，小心別摔了你，路上有些滑?！?/br>
    “三哥你放心，肯定熱乎乎地送到馬大嬸和馬大嬸手里?！绷中＄劢柽^竹筒就往外走，身影很快消失在柵欄外邊。

    林真望著已經(jīng)迫不及待湊到灶頭邊的林柱子林石頭他們，叫他們洗了手去拿筷子：“先吃拔絲地瓜，看誰拔的絲最長！”

    早就等不及的孩子們歡呼一聲一窩蜂跑去洗手拿筷子，夾起地瓜塊往上拉，熱乎乎的糖絲發(fā)出細(xì)微的獨屬于食物的聲音，然后拉出長長的糖絲。

    一厘米兩厘米三厘米……

    個子比較小的林槐香腳都踮起來了，地瓜塊下面的糖絲還絲絲縷縷地連著，一點兒都沒有斷的意思。

    看著林槐香憋得紅紅的臉蛋兒，林真在旁邊看熱鬧：“二嫂，你快把槐香抱起來?！?/br>
    林二嫂刷地老老實實地把林槐香抱到胸口那兒，他可是家里跟林大哥林二哥不相上下的大高個兒，林槐香地瓜塊下面的糖絲終于斷了。