第36節(jié)
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姜大嫂相信自己的收益,自己做餃子可是一流的。姜大嫂以前沒有出嫁的時(shí)候在娘家很少吃餃子, 就算家里包了餃子,她一個(gè)女孩子未必就能吃上一個(gè)餃子。 當(dāng)姜大嫂嫁人之后, 她多包了幾次餃子,每次包餃子的時(shí)候,她都努力讓餃子更加好吃。這都是姜大嫂包餃子包出來的經(jīng)驗(yàn),她自己也想著吃餃子,想著餃子的美味。 就像是一種期望,小時(shí)候沒有多嘗嘗的,嫁人之后就得多嘗一嘗。 公公婆婆沒有跟姜大嫂住在一起,姜大嫂做了餃子還會(huì)送過去一些,也沒有就自己和丈夫、孩子在吃。 “真金不怕火煉?!苯笊┑溃皦?mèng)瑤,你有沒有餓了,來吃餃子?!?/br> “不要太多個(gè)餃子?!苯獕?mèng)瑤道,“一小碗就可以了?!?/br> 姜夢(mèng)瑤每次吃餃子,她都覺得特別容易飽,吃多了,還容易膩味。 “人少一點(diǎn),我們還能坐著吃?!苯笊┬χ?,她請(qǐng)了兩個(gè)人。一個(gè)人幫著煮水餃,另外一個(gè)人就是負(fù)責(zé)客人點(diǎn)菜,他們還得包餃子。 姜大嫂是看生意可以才雇用兩個(gè)人,要是生意差,雇一個(gè)人就可以了。她不擔(dān)心回不了本,如果按照租店鋪來算,請(qǐng)兩個(gè)人是完完全全能回本的,就按照目前的營(yíng)收來看,還能很多呢。 “一分錢一分貨。”姜大嫂道,“他們能感覺出來的?!?/br> “嫂子,你倒是淡定?!苯獕?mèng)瑤道。 “做生意都是有競(jìng)爭(zhēng)的,哪里可能沒有競(jìng)爭(zhēng)。”姜大嫂道,“東西好吃不好吃,大家都能吃得出來的。要是他們家的餃子好吃,大家過去他們那邊吃,那也是應(yīng)該的。” 有的人在蕭紅葉那邊吃了餃子,吃第一口,他們感覺味道不對(duì),這味道太普通了,根本沒有姜大嫂家餃子館的餃子好吃??墒撬麄兓ǜ俚腻X,他們總不能說餃子不好吃就退貨,他們只能想著便宜一點(diǎn)的東西確實(shí)沒有那么好。 “怎么樣,我們家的餃子好吃嗎?”蕭紅葉還要特意問那些人。 “你們自己吃啊?!笨腿说?,好吃不好吃,自己心里沒有一點(diǎn)數(shù)嗎? 客人覺得這些餃子的味道太一般了,要不是花了錢,他都不想在這邊吃,都想直接跑去姜大嫂家的餃子館。他下一次還是別來這一家餃子館了,吃慣了好吃的餃子,再吃這般不好吃的餃子,他都要吃不下了。 蕭紅葉察覺出客人的語氣不大對(duì),“我們也吃的,自己包的,這餃子絕對(duì)干干凈凈,我們這邊的衛(wèi)生很好的?!?/br> 客人無語,一下子說味道,一下子說衛(wèi)生,人家姜大嫂那邊的餃子館也很講究衛(wèi)生啊。 蕭紅葉又去門口,有人路過的時(shí)候,她都要拉一拉,爭(zhēng)取讓那些人都來自己這邊的餃子館吃餃子,能讓姜大嫂的生意差一點(diǎn),就讓姜大嫂的生意差一點(diǎn),絕對(duì)不能讓姜大嫂家的生意太好。 “我們剛剛開張,便宜,量多。” “來我們這兒,快來,里頭人多,這說明我們家的餃子好吃?!?/br> “都是街坊鄰居的,我還能騙你們嗎?” …… “就因?yàn)槭墙址秽従拥模覀冞€能不知道你做餃子的水平嗎?”有人翻白眼,蕭紅葉是有點(diǎn)廚藝在身上,但是蕭紅葉做的餃子絕對(duì)沒有姜大嫂做的餃子好吃。 還是有人不管蕭紅葉怎么叫,他們還是來姜大嫂這邊的店吃餃子。 “今天能不能減價(jià)?”有人問姜大嫂。 “小本買賣,真減不了價(jià)?!苯笊┬χ?,“我們這邊的餃子,你們也是吃過了,這餡料里面的rou啊菜啊,那是足足的。再減價(jià),這生意做不下去,我們關(guān)門大吉得了?!?/br> 姜大嫂不可能在這個(gè)時(shí)候減價(jià),她不跟蕭紅葉打價(jià)格戰(zhàn)。 “還說你們便宜一點(diǎn),我多買一些呢。”客人道。 “真不成?!苯笊┑溃皽p不了?!?/br> “算了,算了,還是給我來兩斤餃子?!笨腿说?,“打包,我得帶回去。” 那位客人的孫子很喜歡吃姜大嫂做的餃子,“要有顏色那種,每種顏色來一點(diǎn)?!?/br> “好咧?!苯笊┑溃凹依锏男O子要吃?” “他喜歡你們家的餃子。”客人道,“里面有胡蘿卜都吃。” 當(dāng)大人的也想著小孩子別那么挑食,希望孩子能營(yíng)養(yǎng)均衡一點(diǎn)。為了孩子能多吃一點(diǎn),這人特意過來買餃子。大人吃一點(diǎn),最重要的是小孩子能多吃一點(diǎn)。 “我回到家里按照你說的方法去做,做出來的餃子,還是不如你們家的。”客人道,“你們是不是有在里面放東西?” “我真要是在里面放了讓你們上癮的東西,那些客人還能去斜對(duì)面嗎?”姜大嫂道,“放了別的東西,我敢讓我家小姑子吃嗎?” 姜大嫂指了指一旁正在吃餃子的姜夢(mèng)瑤,姜夢(mèng)瑤連忙道,“我吃東西很挑剔的,我媽都說我這也不吃,那也不吃的,就吃好吃的東西。人當(dāng)然都喜歡吃好吃的東西,他們是吃過苦頭,就想著能有吃的就可以?!?/br> “可不是嘛。”那位大媽道,“我們自己也是覺得隨便吃一吃可以,要讓孩子吃得更好。你嫂子做的餃子是真沒有話說,真好吃?!?/br> “那是。”姜夢(mèng)瑤點(diǎn)頭。 那位大媽姓徐,她干脆坐在姜夢(mèng)瑤的旁邊。 “前一陣子,我兒媳婦還說這餃子是不是放了東西,她不放心,還特意拿去檢測(cè)了?!毙齑髬尩?。 徐大媽的兒媳婦就是在相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作的,她瞧見孩子那么喜歡吃姜大嫂做的餃子,還總是說要吃。于是她就在想著里面是不是有問題,她知道有的人在食材里放了讓人上癮的東西,別人就會(huì)覺得那家的東西特別好吃,還經(jīng)常去吃。 徐大媽的兒媳婦的單位都遇到好幾次這樣的情況,監(jiān)管部門還得去處理這一件事情。她還不只是檢測(cè)一次,而是接連檢測(cè)了三四天,最終確定這餃子是真的沒有問題,她才敢讓孩子多吃一點(diǎn)。 然后,不只是她孩子吃,她自己也多吃一些。 徐大媽說出這話,她不怕姜大嫂知道,身正不怕影子歪,姜大嫂真要是沒有放,姜大嫂聽了這話也沒有必要怕。徐大媽故意說這話,也是想要姜大嫂繼續(xù)保持,讓姜大嫂別學(xué)習(xí)那些人去整這些歪門邪道,姜大嫂家的餃子不用放那些東西已經(jīng)很好吃啦。 “他們單位就是做這個(gè)的。”姜夢(mèng)瑤道,“是可以檢測(cè)檢測(cè),有沒有檢測(cè)報(bào)告?給我嫂子掛在那邊!” “有啊?!毙齑髬尩?,“你們要的話,我去拿給你們,都放在家里呢。我那個(gè)兒媳婦就是這樣,吃東西都要吃個(gè)干干凈凈的。她不認(rèn)可的餐廳,我們都不能帶孩子去吃,她會(huì)說的。” “她關(guān)心孩子,這才這么做的?!苯獕?mèng)瑤道。 “是?!毙齑髬岦c(diǎn)頭,“這一點(diǎn),沒話說?!?/br> “您是有一個(gè)好兒媳婦?!苯獕?mèng)瑤道。 “你大嫂也不錯(cuò)?!毙齑髬屝χ?。 “餃子好了?!苯笊┌扬溩佣顺鰜?,餃子都裝在徐大媽拿來的飯盒里面。 “行。”徐大媽付完賬之后,她還跟姜大嫂道,“回頭,我把檢測(cè)報(bào)告給你們?!?/br> “什么檢測(cè)報(bào)告?”姜大嫂剛剛沒有在這邊,她還不知道這一件事情。她想自己只是去一下廚房,怎么就有這樣的事情。 “徐大媽家的兒媳婦不放心,她覺得她家孩子那么喜歡吃你的餃子,是不是有問題?!苯獕?mèng)瑤道,“她就拿餃子去做檢測(cè)了,她原本就是做檢測(cè)的,可能是有別人家在食物里面放別的東西,她才害怕的吧?!?/br> “哪里能放那些亂七八糟的東西啊?!苯笊┑?,“做事情還是得做得好一點(diǎn),不能想著靠那些旁門左道?!?/br> 姜大嫂之所以不去做其他的炒菜,就是因?yàn)樗约鹤龅貌缓?。若是讓她去?qǐng)廚師,她不一定能請(qǐng)到那么好的廚師,廚藝好的廚師價(jià)格都很貴的。倒不如做自己擅長(zhǎng)的,她擅長(zhǎng)包各種各樣的餃子,那就不去折騰別的。 專心做一樣事情,這才容易把事情做好。 蕭紅葉時(shí)不時(shí)站在門口看姜大嫂這邊,她見姜大嫂還沒有站在門口招呼客人進(jìn)去,她不禁皺起眉頭,難道姜大嫂不怕別人搶了生意去嗎? 自己能搶姜大嫂一天的生意,就能搶第二天。 就是這個(gè)餃子的味道可能確實(shí)差一點(diǎn),蕭紅葉還看到有客人從自己這邊店里出去,他們又去了姜大嫂的店里。 蕭紅葉想自己得在餃子餡料里做點(diǎn)文章,她前些天聽人說可以在煮餃子里的水放點(diǎn)東西,那樣能讓餃子的味道更好。又或者是直接把那些粉末放到餃子餡料里頭,別人吃了這樣的餃子,吃了一次又想吃一次,他們以后都會(huì)到這邊吃餃子,而不是到姜大嫂那邊吃餃子。 餃子館占據(jù)的面積不大,六七張桌子,大家吃的時(shí)候基本都是拼桌。要是沒有座位,稍微等一下就有座位了,大家吃餃子會(huì)吃得快一點(diǎn)的,不像是在吃那些炒菜,還能喝酒聊天很久。 “喲,你們這邊的生意還可以啊。”蕭紅葉故意到姜大嫂開的餃子館,她站在門口往里面看,“我還以為你們這邊都空了呢,沒成想還有好幾個(gè)人呢?!?/br> “你那邊開張,大家不是都去給你們捧場(chǎng)了嗎?”姜夢(mèng)瑤道,“難不成,你要把這些人都拉過去?” “哪里能,總得從手指縫里漏一點(diǎn)給你們?!笔捈t葉道,“雖然說你們不要房租,但是你們買店鋪的錢不少吧,還雇了人,這都得要錢?!?/br> 蕭紅葉心想自己遲早要讓姜大嫂的餃子館開不下去,自己的餃子館才應(yīng)該紅紅火火的。要是姜大嫂的餃子館開不下去,這些客人就都是自己的。 “那還得多謝你們咯?!苯獕?mèng)瑤翻白眼,“你們可得穩(wěn)住,別等幾天,你們不促銷了,人都跑了?!?/br> “我們不搞促銷,價(jià)格也比你們家的低?!笔捈t葉道,“都是街坊鄰居的,你們的價(jià)格這么高,是當(dāng)街坊鄰居是豬嗎?” “你敢拿兩家的餃子比一比嗎?”姜夢(mèng)瑤道,“你們用什么等級(jí)的面粉,我嫂子又用什么樣的面粉。還有rou餡,你們家用什么部位什么價(jià)格的rou,是新鮮的rou嗎?” 姜夢(mèng)瑤不懂得如何做餃子才好吃,但基本的一些東西,她還是懂的。她跟鄭長(zhǎng)冬的想法都是一樣的,那就是他們可以不會(huì)做,但他們不能什么都不懂,不能等著別人忽悠他們。 “我們當(dāng)然是用上好的面粉,上好的rou?!笔捈t葉道,“算了,不跟你說了,我那邊正忙著呢?!?/br> 蕭紅葉眼珠子一轉(zhuǎn),又探頭,還故意道,“各位,你們有空可以去我們那邊嘗嘗餃子,我們的餃子比這邊便宜多了?!?/br> 說完這話,蕭紅葉趕緊跑,生怕姜夢(mèng)瑤追上她要打她。 “這幾天多忙一忙,等后面清閑了,回想起這幾天的熱鬧,就覺得一切還是值得的?!苯獕?mèng)瑤故意朝著蕭紅葉的背影道。 蕭紅葉差點(diǎn)平地摔倒,早知道姜夢(mèng)瑤在那邊的話,自己就不過去了。 為了開這個(gè)餃子館,蕭紅葉跟她的丈夫和婆婆磨了很久,還說會(huì)給婆婆看賬本,婆婆才松嘴的。婆婆的意思是他們開餃子館就得好好開,不能虧錢。 蕭紅葉一再跟她的婆母說她一定能賺到很多錢的,她絕對(duì)不可能被姜大嫂給比下去。 “嫂子,她要是再過來,不用跟她太客氣。”姜夢(mèng)瑤道,“她這人不是多好的東西,只會(huì)為難別人。你不給她一點(diǎn)顏色瞧瞧,她當(dāng)你好欺負(fù)?!?/br> “她下一次再來,我直接踹她兩腳?!苯笊┑馈?/br> 姜大嫂不去說蕭紅葉能不能把餃子館開在那邊,大路朝南各走兩邊。其他的鋪?zhàn)佑植皇墙业?,姜家人沒有資格去說不允許別人跟他們做同樣的事情。 “她還真是厚臉皮,把客人搶走了,還要過來瞧瞧?!苯獕?mèng)瑤道。 “甭跟她說那么多話?!苯笊┑溃澳阍礁f,她越是順著桿子往上爬的?!?/br> “我也不是天天過來?!苯獕?mèng)瑤道,“正好遇見她,說一說唄?!?/br> 姜夢(mèng)瑤認(rèn)為蕭紅葉欠懟,蕭紅葉剛剛開張就這么得意。要知道餐廳前面幾個(gè)月的生意看似好,但不一定賺錢的。姜夢(mèng)瑤知道有的人開了幾個(gè)月的餐廳就開不下去了,她倒是希望蕭紅葉的餃子館開不下去,最好是早點(diǎn)倒閉,還欠一屁股債。 當(dāng)然,姜夢(mèng)瑤沒有跟姜大嫂說自己內(nèi)心邪惡的想法。 “你們的新房裝修好了嗎?”姜大嫂問。 “還沒呢?!苯獕?mèng)瑤道,“還在裝,床鋪什么的都得換過。雖然那邊留下來的東西還是不錯(cuò)的,好好的,但是我們沒有打算用?!?/br> “你們是要扔掉,還是當(dāng)二手的處理掉?”姜大嫂問。 “看看有沒有人需要啊?!苯獕?mèng)瑤疑惑,“大嫂,你們需要嗎?還是你娘家那邊的親戚需要?要是他們要的話,直接送給他們也是可以的。” “哪里能白送啊?!苯笊┑?,“還是得給一些錢的,不然,他們以后就等著你有不要的東西,等著你白送呢?!?/br> 姜大嫂是鄉(xiāng)下的人不錯(cuò),但是那個(gè)鄉(xiāng)下距離首都的距離不算是特別遠(yuǎn),否則,她當(dāng)初也不可能見到她男人,更不可能嫁給她男人。 “就是他們給不了多少錢?!苯笊┑?,“要是你們賣給別人,還能賣更多錢?!?/br> “沒打算賣錢的。”姜夢(mèng)瑤道,“我們都是打算送給別人。” 鄭家不差那一點(diǎn)錢,鄭長(zhǎng)冬的意思是他們不需要那些東西就送人,有的東西可以先放在儲(chǔ)物間。 “你們不要,也有別人要的?!苯獕?mèng)瑤道,“不用覺得不好意思?!?/br> “成?!苯笊c(diǎn)頭。 過了兩天,姜大嫂的娘家人就叫了車過來裝東西,他們總不能讓姜夢(mèng)瑤送東西過去。