蘇阮先從旁邊拿出了一條五花rou，現(xiàn)在先把五花rou清洗干凈后切成大小差不多的方塊備用。然后蘇阮又在廚房里找到剛剛準(zhǔn)備好的配料。先把小蔥切成長(zhǎng)段、生姜切成片，再準(zhǔn)備兩顆八角、一小塊桂皮備用。

    其實(shí)想要做出的紅燒rou好吃，配料不需要太多，有這幾種香料就夠了。鍋里加入適量清水，把切好的五花rou塊涼水下鍋，大火煮開(kāi)后撇除上面的浮沫，然后再加入少許料酒去腥，煮2分鐘左右后撈出，在把五花rou用溫水沖洗掉表面殘留的浮沫，然后控干水分備用。

    最后就是炒糖色了，蘇阮在鍋里倒了一勺子油，下入準(zhǔn)備好的冰糖。先開(kāi)大火把冰糖炒化，然后轉(zhuǎn)為小火慢炒，用勺子不停地?cái)噭?dòng)，當(dāng)冰糖出現(xiàn)氣泡，氣泡由大變成密集的小泡后，糖色就炒好了。

    糖色炒好以后下入炒過(guò)的五花rou塊，快速翻炒幾下，使rou塊表面均勻地裹上糖色。加入適量開(kāi)水，然后再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，大火煮熟后，再燉煮半個(gè)小時(shí)就好了。

    蘇阮將出鍋的紅燒rou裝到碗里，“嫂子，你快嘗嘗好不好吃?！?/br>
    鄭嫂子這會(huì)兒可沒(méi)有注意到這rou好不好吃，一直在盯著蘇阮用她家的油。我的親娘哎，做一道菜，竟然用那么多油。沈團(tuán)長(zhǎng)家的媳婦，這手縫咋那么大呢。用那么多油炒，這一道菜要是不好吃，那才怪嘞。

    說(shuō)著鄭大嫂子夾了一筷子紅燒rou，放到嘴里。我的親娘誒，咋那么好吃呀。你別說(shuō)雖然蘇妹子做菜用的油多，但是做出來(lái)的菜是真好吃呀。

    蘇阮看著鄭嫂子那rou疼的表情，就知道她心里在想什么，無(wú)非

    是心疼家里用油。蘇阮實(shí)在不能理解，鄭大嫂為什么要這么摳。他們夫妻兩個(gè)人，只有鄭小胖這么一個(gè)兒子。鄭團(tuán)長(zhǎng)的團(tuán)長(zhǎng)職位每個(gè)月的工資也不少，鄭嫂子也在軍區(qū)的后廚里幫忙。

    “嫂子，這rou做的可是年夜飯。你想辛辛苦苦一整年做年夜飯的時(shí)候，可不得多放點(diǎn)油啊。一年也就這么一回?！碧K阮笑著勸道。

    鄭嫂子想了想，蘇妹子說(shuō)的也對(duì)。一年就這一回，可不得讓自家男人和孩子都高興高興。

    “嫂子，這道紅燒rou的步驟你記住了嗎。要不要我再接著給你做下一道酸菜魚(yú)?！碧K阮輕聲問(wèn)道。

    “蘇妹子，這做酸菜魚(yú)可得要酸菜呢。今天我家沒(méi)有什么酸菜，等明天我去姚嬸子家借點(diǎn)酸菜來(lái)，你再教我怎么做?！编嵣┳硬缓靡馑嫉恼f(shuō)道。

    “好嘞，嫂子，那我就先回去了。”蘇阮笑著跟鄭嫂子告別。

    “妹子，先等等。這碗紅燒rou你帶回家去，也在廚房忙了一下午了，回去打打牙祭?！编嵈笊┱f(shuō)著從剛剛的一盤子紅燒rou里，夾出來(lái)小半碗遞給蘇軟。

    “不用，嫂子回家不缺rou，你留著自己慢慢吃吧?！碧K阮笑著拒絕道。

    誰(shuí)知道剛回到家里，看見(jiàn)鄭小胖端著那小半碗rou過(guò)來(lái)了。

    “蘇姨，這是我娘給你的rou?！闭f(shuō)著鄭小胖就叫碗放到堂屋的桌子上，飛快的跑出去了。一點(diǎn)拒絕的機(jī)會(huì)都不給蘇阮。

    這邊，鄭小胖回到家里興奮的問(wèn)道“娘，今天晚上我們要吃紅燒rou是不。”

    看見(jiàn)鄭嫂子點(diǎn)了點(diǎn)頭，鄭小胖高興的在屋子里轉(zhuǎn)圈圈。

    等到晚上的時(shí)候，鄭團(tuán)長(zhǎng)一家三口坐在飯桌上。鄭嫂子將蘇阮做的那盤紅燒rou放在桌子的正中間，“快吃吧，今天可是蘇妹子做的呢?！?/br>
    鄭團(tuán)長(zhǎng)率先加了一筷子rou到自己碗里，放到嘴里。我的娘啊！這蘇妹子做飯的手藝是真好啊。自家媳婦啥時(shí)候能做出這種飯，真是羨慕隔壁的沈團(tuán)長(zhǎng)，天天都能吃到這么美味的飯菜。

    鄭團(tuán)長(zhǎng)雖然心里這樣想著，可以知道，平時(shí)自己媳婦拉扯著一家人也不容易

    。這樣想著也從盤子里夾了一塊rou給鄭嫂子?！跋眿D，你也嘗嘗?！?/br>
    鄭嫂子看著碗里的這塊rou，心里甜滋滋的。她跟她家男人過(guò)了十多年，她男人還是第一次這么體貼。

    “娘，蘇姨做的rou可真好吃。你啥時(shí)候也能做出這樣的rou啊”鄭小胖吃的滿嘴是油，還忍不住的問(wèn)他娘。

    鄭嫂子從剛剛的溫情里回過(guò)神來(lái)，拍了一下鄭小胖的頭“有吃的就不錯(cuò)了，還堵不住你的嘴?！?/br>
    這小子是在想什么呢，他是不知道做這道菜要耗多少油。家里天天都這樣吃，哪里吃得起。

    這邊鄭家小院的一家三口吃的格外滿足，那邊趙副團(tuán)長(zhǎng)家卻食不知味。

    趙副團(tuán)長(zhǎng)跟錢有娜也坐在飯桌上，桌子上擺的是錢友娜特意從食堂打來(lái)的紅燒rou，還有青椒炒蛋和一個(gè)小青菜。

    這一餐飯吃在平常人家看來(lái)可真的是個(gè)大餐了，難得錢有娜跟趙副團(tuán)長(zhǎng)服個(gè)軟，聽(tīng)說(shuō)今天軍區(qū)食堂的伙食特別好，特意去食堂里打了幾個(gè)菜回來(lái)。

    平時(shí)趙副團(tuán)長(zhǎng)心里肯定高興的不行，畢竟這年頭大家吃點(diǎn)葷腥都不容易?？墒强粗雷由系募t燒rou，明明之前能吃到一回，心里都美的不行?？涩F(xiàn)在rou擺在自己面前，聞著隔壁傳來(lái)的rou香味，趙副團(tuán)長(zhǎng)看著面前的rou就有點(diǎn)下不去嘴了。

    錢有娜的心里也恨的不行，隔壁的鄭團(tuán)長(zhǎng)家平時(shí)是個(gè)什么情況，她還不清楚嘛。那鄭嫂子每次做飯都摳搜的不行，什么時(shí)候他們家里能傳出這么香的味道了。

    明知道自己今天約她男人回來(lái)吃飯，還特意做那么香的飯，故意叫他們家聞到。這明顯就是不想自己過(guò)得好，故意挑撥他們夫妻之間的感情。錢有娜越想越氣，要不是顧著趙副團(tuán)長(zhǎng)在，現(xiàn)在真的想沖到院子里罵了。

    就在錢有娜心里憤憤不平的時(shí)候，隔壁的鄭團(tuán)長(zhǎng)家吃的那叫一個(gè)香。她心里可不知道錢有娜因?yàn)樽约页粤艘活D紅燒rou，記恨上了自家。不過(guò)就算知道了，鄭嫂子也不在意。就她那見(jiàn)不得人好的性子，無(wú)論你怎么做都是錯(cuò)的，不理她就好了。

    第101章 回京過(guò)年了

    在軍區(qū)的日子雖然過(guò)的十分清閑，現(xiàn)在她男人已經(jīng)回來(lái)了。每天早上蘇阮就跟男人一起出門，然后男人將她送到軍區(qū)學(xué)校之后再去拉練。等到周末的時(shí)候，鄭嫂子就過(guò)來(lái)跟她嘮嗑，學(xué)習(xí)廚藝。每天她都過(guò)得好充實(shí)。

    轉(zhuǎn)眼就要到年關(guān)了，前幾年里沈建斌一直都在外面出任務(wù)，今年終于輪到他可以回家了。因此沈建斌在去京都的前幾天就早早請(qǐng)好假了，蘇阮這幾天也在家里忙著收拾東西。

    蘇阮將他們準(zhǔn)備帶回去的衣服都裝起來(lái)了，兩個(gè)人的衣服都收拾的有兩大袋子。這會(huì)寄快遞，貴的不行。一般沒(méi)有太大需要大家都是手提回去的。

    這樣想著蘇阮都無(wú)比的懷念后世發(fā)達(dá)的快遞行業(yè)，要是這會(huì)也像后世那樣，快遞人人都能用的起就好了。

    “建斌，不要不要看看還準(zhǔn)備帶什么東西回去啊，我收拾的差不多了，就怕有漏的?！碧K阮沖著她家男人道。

    沈建斌看蘇阮準(zhǔn)備了那么多東西，整個(gè)人都愣住了。往常自己過(guò)年回家的時(shí)候，拎了小小的一點(diǎn)東西就好了。現(xiàn)在他媳婦東裝裝西弄弄，就收拾了一大包。原來(lái)這就是成了家的感覺(jué)，事事都有自己的小媳婦幫自己搞好。感覺(jué)可真不錯(cuò)。

    “媳婦，你不用帶那么多東西的。家里什么都有，再不濟(jì)也能買。咱家里住的離百貨商店那些都很近的?！鄙蚪ū笮÷曁嵝训?。

    蘇阮聽(tīng)了之后愣了一下，剛剛一個(gè)勁地收拾東西，只想著把所有能用上的東西都帶著。這會(huì)兒聽(tīng)沈建斌這樣說(shuō)蘇阮覺(jué)得自己有些懵了。

    “我都忘了這次咱們是要回去，就只待一段時(shí)間。我現(xiàn)在馬上再收拾收拾東西，看看還有什么東西能夠拿出來(lái)。”蘇阮笑著回道。

    “沒(méi)關(guān)系的媳婦，既然都已經(jīng)收拾好了，就都帶上吧?！鄙蚪ū笮χf(shuō)。

    蘇阮聽(tīng)后笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “建斌，我們這里離京都坐車要多久??？”蘇阮擔(dān)憂的問(wèn)道。

    “火車大概要三天兩夜。我們可能要在火車上，待挺長(zhǎng)時(shí)間?！鄙蚪ū筝p聲回道。

    我的

    娘呀，三天兩夜。怎么需要那么長(zhǎng)時(shí)間啊，要知道在后世，基本上都很少有人去坐火車了。大部分人出門的時(shí)候都會(huì)選擇自己開(kāi)車或者是乘坐高鐵。高鐵比火車時(shí)間快多了，蘇阮出遠(yuǎn)門的時(shí)候，坐的最久的車也就八個(gè)鐘?，F(xiàn)在竟然要在火車上待三天兩夜，這可怎么弄啊。

    “那建斌我們要多買一點(diǎn)東西，還要準(zhǔn)備一點(diǎn)吃的?！碧K阮小聲道。

    在車上三天兩夜，記得后世的火車上的餐盒就不怎么好吃。要是讓自己一直在火車上吃東西，自己可受不了。

    “那媳婦兒你看看還需要什么東西，我去看看供銷社有沒(méi)有，買點(diǎn)回來(lái)?！鄙蚪ū笕崧暤?。

    “這會(huì)兒時(shí)間也不早了，今天我想想到時(shí)候要帶些什么東西，看看還缺啥，明天我再去吧?！碧K阮笑著回道。

    沈建斌，聽(tīng)后點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    因著這幾天自家媳婦一直在忙著回京過(guò)年的事情，沈建斌看著自家媳婦忙的眼下都有青黑了，心疼的不行。

    剛吃完晚飯，洗漱之后沈建斌就將他媳婦抱到床上了?！跋眿D，不要想那么多。趕緊好好休息，明天去集上把需要的東西買回來(lái)?！闭f(shuō)完就在蘇阮的額頭上親了一下，抱她睡了。

    說(shuō)做就做，突然想買的東西都列了一個(gè)表，打算等一下去集市一起把它買了。

    然后蘇阮推著院子里的自行車，就打算去集市了。到了年關(guān)，集市也是十分的熱鬧。蘇阮輕車熟路的走到之前買菜買面的地方。將面和菜都買好了。

    又去隔壁的rou鋪?zhàn)由腺I了一些豬rou，打算到時(shí)候在做一些香菇醬。等蘇阮把東西都買齊了，就收拾收拾東西回家了。

    回到家里蘇阮將買好的菜放出來(lái)，準(zhǔn)備先做一點(diǎn)香菇rou醬。蘇阮先將買好的rou拿出來(lái)，然后清洗干凈。這會(huì)蘇阮買的肥rou比較少，蘇阮先把那塊瘦rou切成丁，用

    刀剁成rou末備用。

    然后把干的的香菇清洗一下，放入鹽水中泡半個(gè)小時(shí)，等把香菇的泡發(fā)之后，清洗干凈后，把香菇先切片后再改刀切絲最后切成丁。然后拿出一顆洋蔥也切成丁，最后將準(zhǔn)備好的調(diào)料，蔥姜蒜都切成末分別裝入盤子中備用。

    等將所有食材準(zhǔn)備齊后，在把鍋燒熱，然后放入少許油，再把肥rou粒倒里邊，用小火慢慢的把油炒出來(lái)，不要把油炒得太干，最后在倒入瘦rou沫，用大火翻炒至熟，最后再把把蔥姜蒜末放里邊，再用小火慢慢炒香。

    等將蔥姜蒜炒出香味后，在把辣椒粉放入鍋中炒出香味道，醬香味炒出來(lái)后，在把香菇丁倒里邊，把香菇炒久一點(diǎn)，等到把香菇炒軟斷生，后在放入一碗水，水沒(méi)過(guò)香菇就好了。

    最后加入調(diào)味品，比如料酒，老抽、白糖，香醋然后大火燒半個(gè)小時(shí)，最后轉(zhuǎn)大火收汁。在熬制的過(guò)程中，要不停地用勺子攪動(dòng)，防止糊鍋底。

    等到最后汁收的差不多啦，蘇阮就將rou醬放到一邊冷卻，然后在裝進(jìn)瓶子里就好了。

    這邊蘇阮剛將東西裝好，看著鍋里還剩了不少的rou醬，自家過(guò)兩天就打算走了，這么多沒(méi)地方放，吃不了也是浪費(fèi)，就打算去隔壁鄭嫂子家問(wèn)問(wèn)她想不想要一點(diǎn)。

    鄭嫂子老遠(yuǎn)就聞到沈家小院傳來(lái)的香氣了，就是不好意思過(guò)來(lái)。這會(huì)看著蘇妹子叫自己去她家裝點(diǎn)回來(lái)，鄭嫂子心里也是可開(kāi)心了。不是因?yàn)槿フ急阋?，而是蘇阮有好事還記掛著自己，看來(lái)這個(gè)關(guān)系沒(méi)白處。

    鄭嫂子一進(jìn)廚房，就看見(jiàn)鍋里的那些rou醬。我的娘啊，這蘇妹子可真是舍得啊，費(fèi)那么多rou和油做這東西。

    “蘇妹子，這可要省著點(diǎn)啊，這用那么多油?！编嵣┳右荒榬ou痛的說(shuō)。

    “嫂子，也就是現(xiàn)在要過(guò)年了。不然平日里也不會(huì)用那么多rou和油嘞?！碧K阮笑著說(shuō)。

    然后兩個(gè)人又聊了一會(huì)，鄭嫂子就回去了。

    隔天蘇阮歸整東西的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)都已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了。那就等著她男人放假，回去了。

    第102章 旅途遇熟人

    又過(guò)了幾天，沈建斌終于放假了。小兩口在年前的時(shí)候，就弄完了了要帶回京都的東西。這會(huì)兒已經(jīng)把東西都收拾好了，沈建斌夫妻兩個(gè)和勤務(wù)兵一起開(kāi)車，載著東西就打算直接去縣城火車站坐車。

    等來(lái)到火車站就看到烏泱泱的一片人，果然無(wú)論是現(xiàn)在還是后世，每到春節(jié)的時(shí)候，春運(yùn)都是一件很常見(jiàn)的事。

    勤務(wù)兵將蘇阮跟沈建斌送到火車站就回去了。沈建斌讓蘇阮坐在那里，他先拿著行李到車上去。

    兩個(gè)人順順利利的來(lái)到了車上，找到了座位。蘇阮心里松了一口氣，畢竟上次有坐車的不愉快的經(jīng)歷。想著上次那些胡攪蠻纏的乘客，蘇阮很害怕這次也碰到那么不講理的人。所幸她擔(dān)心的事情沒(méi)有發(fā)生，兩個(gè)人順順利利的到達(dá)了臥鋪的位置。

    這個(gè)年代的人大多都是比較節(jié)儉的，除非那種家庭條件比較好的人才舍得花錢做臥鋪。所以這會(huì)兒臥鋪里的人沒(méi)有那么多。

    蘇阮來(lái)到臥鋪的車廂，發(fā)現(xiàn)里面有六個(gè)床位。突然看了看她票的位置，發(fā)現(xiàn)自己和沈建斌的位置是在下鋪。這會(huì)兒還早，他們兩個(gè)先將東西放好。然后沈建斌陪著蘇阮坐在同一個(gè)位置上。

    “媳婦這次坐火車可是要坐三天兩夜呢，你先睡一會(huì)兒，我守著你。”沈建斌柔聲對(duì)蘇阮說(shuō)。

    “那好吧，我先睡一會(huì)兒，等我醒了我守著你再睡?！碧K阮想著兩個(gè)人為了趕路，早早的就爬起來(lái)了。昨天晚上兩個(gè)人都沒(méi)有，怎么睡?，F(xiàn)在好不容易坐到車上來(lái)了，趕緊補(bǔ)一覺(jué)。

    隨著火車向前行駛，突然躺在臥鋪的床上，迷迷糊糊的睡著了。等到蘇阮再醒來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)窗邊的天色都已經(jīng)暗了下來(lái)。

    蘇阮揉了揉眼睛，四處看了看，發(fā)現(xiàn)車廂里多了兩個(gè)人。其中一個(gè)男人的存在感特別強(qiáng)，這個(gè)男人長(zhǎng)得十分英俊，可又不像沈建斌那樣冷酷的俊美，而是給人一種花樣美男的感覺(jué)。他可以說(shuō)是蘇阮傳到這里來(lái)。看到的第二英俊的男人了。

    這個(gè)男人身高有1米8左右，睡在她對(duì)面的上鋪上。那一雙大長(zhǎng)腿實(shí)在太長(zhǎng)了，還伸出了床

    外面。整個(gè)人斜靠在上鋪的枕頭上，身上也穿著一件白襯衫和黑褲子，整個(gè)人懶洋洋的靠在那里，就給給人一種漫畫(huà)男的感覺(jué)。

    蘇阮又在車廂里四下看了看，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)她家男人在哪里。心里不由得有些慌，畢竟自己是第二次出來(lái)坐火車，男人一下子不在身邊，有點(diǎn)沒(méi)有安全感。.

    正在蘇阮打算下去找找男人時(shí)，又看見(jiàn)她家男人手里拿著一個(gè)盒飯進(jìn)來(lái)了。

    “媳婦兒，你醒了呀。我去車廂前面買了兩份飯，快起來(lái)吃吧?！鄙蚪ū蟪谅暩K阮說(shuō)。

    看到自家男人的蘇阮，心里也松了一口氣。原來(lái)她家男人是去打飯去了呀，蘇阮笑著下床，伸手接過(guò)男人的盒飯，擺在旁邊的桌子上。

    這會(huì)兒的火車盒飯還是挺不錯(cuò)的，不像國(guó)營(yíng)飯店或者是出去吃飯那樣需要糧票。在火車上買飯，只要你有錢就可以買得到，只不過(guò)是比需要糧票的價(jià)格更貴一些罷了。

    他家男人去買了三個(gè)菜，兩盒米飯。其中一個(gè)辣椒炒rou，番茄炒蛋和清炒土豆絲。

    先不管味道怎么樣，就是這分量給的是實(shí)時(shí)的。盒飯都被塞的滿滿的，只不過(guò)蘇阮做這種綠皮火車還是有點(diǎn)不適應(yīng)，剛上車的時(shí)候聞到各種氣味都有點(diǎn)想讓它吐?，F(xiàn)在這會(huì)兒是真的沒(méi)有胃口。