她是到現(xiàn)在還沒徹底明白，能讓封霆家發(fā)達起來的，除了封霆自己有本事有膽量，就催個進步的因素以外，還有就是封家這一家子沒壞種，最重要的，沈常念才是封家富起來的根本原因。

    一心只想著給閨女找個有能力的漢子。

    就是現(xiàn)在，她剛被警告過，還不敢太熱情貼過去提要求。

    等等吧，興許春暖花開，糧食問題過去了，沈常念能再來走動走動呢。

    常舒寧沒再找柱子了，她開始在家里伺候爺爺，誰人見了不說一句孝順。

    沈常念在家待了幾天，學做了幾樣藥膳，家里人不太習慣藥膳的口味，畢竟正是對濃香的菜肴喜好的時候。

    沈常念自己吃也吃不了這么多，便給師父送了些，沒想到他師父拎著藥膳去了老相識家。

    后來更是出了那樣一件丑事。

    大雪紛飛的日子慢慢過去，當河面上的冰不再硬的能容納人在上面隨意踩踏，春日已經(jīng)接近了。

    沈常念也將那本藥膳食譜研習了一大半，作為師傅，老廚子深感欣慰，又送了一本食譜。

    此乃一位文人所創(chuàng)，寥寥幾行就是一個大菜，沒有點基礎的人，看了也是無用的。

    “你做菜很，接地氣，很有鍋氣，能在百姓、酒館客棧飯店里受歡迎，可在擺盤、賦予菜的意境上還是差了一點，若是以后想走此道，說句直白的，花里胡哨的東西少不了，

    而花里胡哨又是為什么呢，為了取悅中上層人，也就是脫離了貧民盲流階層的那些人，因為他們最喜歡攀比、競爭、盲從、可說的話，帶起的風潮，影響力也不是貧民可以相比的，

    舉個例子來說，一個老百姓說你這個菜好吃，興許大家會好奇，會圍觀，但是轉(zhuǎn)頭就忘，可要是一個有社會地位的人說你的菜好吃，就能輕易將你捧上去一個高位，讓你的菜帶上你的名氣，一并升華，因此，我說日后想走此道，需要花里胡哨，就是要得到這些人所謂的認可。”

    他在宮里多少年，最能展示的也就是這好看好吃結(jié)合到極致的本領(lǐng)。

    如今既然想收徒，那沈常念便不能少學了這個境。

    第87章 似曾相識

    沈常念聽著師父的教導，只覺得自己在飲食這道，路還長遠著。

    “而且，咱們這片國土上美食實在是太多了，光是面這個食材，就有數(shù)千種做法，千變?nèi)f化，食材也是，隨便拿個豆腐來舉例，你認為豆腐能做哪些菜肴，小吃？”

    沈常念說：“麻婆豆腐，豆腐塞rou，香椿豆腐，豆腐丸子，魚頭豆腐湯，煎豆腐，家常燒豆腐，小蔥拌豆腐，白菜燉豆腐，……”

    “嗯，南邊還有客家釀豆腐，閩省芝麻豆腐，rou末豆腐羹，它還可以弄豆腐乳，臭豆腐，百種搭配都能羅列出來，這北境，你能成長到現(xiàn)在，當算北境廚藝第一人了，只是這天南地北，有機會，還是要走出去啊。”

    沈常念默然。

    走出去？

    他有家室了，拋下眼下還算安穩(wěn)的生活走出去，只為了廚藝一道嗎？

    說實話，他沒有想過，自己的計劃里也沒這個。

    老廚子也不是為了拐跑徒弟天南地北的跑，他這個年紀也跑不動了，純粹是感慨而已。

    今天沈常念就干脆用豆腐，做了一道師父說過的被帝皇欽點過的天下第一豆腐。

    平橋豆腐。

    當然，豆腐，就是個名稱，并非這道菜的材料。

    它是魚腦子加上老母雞原汁燴成了特色豆腐羹，入口軟嫩，香氣久久不散，潤滑不膩，養(yǎng)分充足，叫人食而流連忘返。

    老廚子吃了也有此感：“調(diào)味上，真是順了我的意，年紀大了，清淡的東西已經(jīng)不怎么品味得到了，重口味的又不適合我吃了，這道是真真不錯，明日再做一份吧?！?/br>
    說罷，看了看這農(nóng)家小院。

    在附近的軍戶眼里，這兩個院子拼在一起已然是大產(chǎn)業(yè)了，可在老廚子眼里，還是略顯寒酸了。

    想起這道菜，要用魚兒又要用老母雞的，再做幾次，食材上就拖累徒弟的家境了，老廚子回去后命人送了一百兩過來。

    沈常念拿到手的那剎那人都懵了。

    人家學徒還要孝敬老師傅，三年五年的未必得到人家真?zhèn)鳌?/br>
    怎么到他這里，師傅不但送食譜送刀具送經(jīng)驗，現(xiàn)在連錢都送上了！

    師父說自己是他唯一的徒弟，難道，這就是唯一親傳弟子的待遇么。

    沈常念慣是他人待己好一分，他能待人好三分的，于是當天就耗費了點心神，弄出幾株百兩難求的補藥，放到藥膳湯中代替平價藥材，孝敬師父去了。

    把老廚子吃得滿面紅光的。

    天晴朗，沈常念一大早去了小農(nóng)莊。

    今日顧懷安說要來蹭飯，沈常念就打算在小農(nóng)莊抓兩只雞走，剛好家里的蛋消耗得快，就順便拿回去一批吧。

    到了小農(nóng)莊，倒是沒出什么幺蛾子，就是瞧見了常舅媽和女兒在灶間說話。

    沈常念沒發(fā)表什么看法，只是讓人把雞蛋裝好，自己親自逮了兩只雞，離開的時候下意識看了一下灶間，沒看到常舒寧了，只有常舅媽討好的笑笑：“常念啊，來得這早啊，我們剛做好早飯，進來吃口吧?！?/br>
    沈常念搖搖頭：“你們吃吧，好好看好小農(nóng)莊，過個把月到春，小農(nóng)莊要開始挑種蛋，選小豬了，會忙起來?！?/br>