第98章
老廚子頓了頓,似乎想起了什么,之后匆匆離席。 沈常念沒去看對方離開的背影,倒是顧懷安嘀咕兩句,好奇自家老廚子的失態(tài)。 離席后,沈常念一家出了門,一個小廝追了上來,說老廚子有話和他說。 沈常念并不驚訝。 他讓封霆等人先回去,自己一會就來。 封霆在門邊候著,打發(fā)弟弟meimei回家。 沈常念和小廝重新進了院子,在老廚子面前落座。 他開口就是:“后生,我認識你母族的人。” 沈常念不置可否:“我從小在清平衛(wèi)所沈家,幾乎沒和常家人接觸,老先生是想知道些什么嗎?” 老廚子眼神里閃爍著讓人看不懂的光,面對問題只是搖搖頭,看著沈常念的臉,隨后將沈常念送出門。 他自己則是找了一個在本地待了挺長時間的隨從,說有些事想了解一下。 封家 沈常念坐在凳子上,略微有些出神。 知道自己肯定會重遇這位老廚子,卻還是覺得恍如隔世。 他這一手天南地北的廚藝,正是老廚子上輩子教過他的,他是個好人,非常信守承諾。 甚至于,滴水之恩涌泉相報,對自己傾囊相授。 這也是自己沒接到過常家人的關照,卻還是愿意墊付老爺子醫(yī)療費,負責老爺子過冬食物,甚至容忍了常舅媽那一次自作主張的原因。 他不明白是什么恩情讓老廚子,不,師傅,記了那么久,可不影響他更堅定了要改變前世所有人自己感覺不幸的因素。 人,物,任何改變他太平日子的隱患,他沈常念發(fā)誓,自己都會切斷。 沈常念開始惦記著去顧家,還想了個理由,請老爺子指教廚藝。 他故意藏拙,老廚子卻非常欣喜,覺得自己遇到了個天賦極高的后生,甚至直接提出了收徒。 上輩子沒提過收徒這回事,沈常念乍一聽還有點怔愣,還是顧懷安從旁鼓動沈常念機不可失。 “那,我準備一下拜師的東西,老先生是個中高手,更是老前輩,我不能就這么在灶臺前就認了師徒名分,這是對您的不尊重?!?/br> 老廚子很受用這份尊敬,答應了沈常念。 沈常念臉上帶了笑意。 又是一個和前世不同的走向,他對眼下的生活,似乎更加期待了。 沈常念會準備敬茶磕頭這樣的普通流程,也會送上一道屬于自己想法的新菜式。 封家人都挺好奇沈常念會給這樣一個老廚子準備什么樣的菜式,沈常念笑而不語。 當然是師傅不曾見過的,北境外的菜式。 坨坨rou,最簡單的方式,烹飪出原味,不會讓香料的味道掩蓋了rou味本身,這還需要最上等的牛羊rou,為此,沈常念特地又從萬物生中默念出了一種羊, 它毛長,rou質鮮嫩,只是加鹽就已經(jīng)足夠美味,沈常念將其他香料和調(diào)味料的配比壓得格外精細,比只加鹽多了幾分豐富,卻比大料丟下去的那種做法少了幾分混雜的氣味。 另外做了一樣點心,把洗凈曬干的蕨麻,放入鍋中炒熟,在小石磨上磨成粉,奶渣用篩篩選出細奶渣,加白糖,與蕨麻粉混合拌勻,裝在盆或碗中,澆入融化的酥油,紅棗去核擺在面上,冷卻成形,即成點心,取出即可用刀切削吃。 口感十分豐富,帶著一種讓人滿足的視覺、味覺雙重享受。 另外做了北境內(nèi)外都喝的奶茶,茶葉他不敢拿好的,只能用普通款。 哪怕是這樣,老廚子在吃到這幾樣的時候,眼睛也是微微瞪大,這說明自己吃過千千萬的菜式,被這樣看似古樸簡單的菜式給吸引,驚訝到了。 “你確實在廚藝上很有天賦,特別是調(diào)味,這湯,水但凡多加一碗,滋味都會有很大區(qū)別?!崩蠌N子贈予了一套刀具,和一本食譜。 這是個藥膳食譜,一個好的廚子,有時候也能成為好的大夫,他能從沈常念在飲食上的偏好和避諱,以及氣色上看出沈常念大概身體狀況,因而在刀具這個禮物上,多贈了一份藥膳食譜。 將老人家送回去后,封霆陪同沈常念走在路上,笑著說恭喜:“慶祝你有了師父,去買件披風吧。” 正好走幾步路就到了。 沈常念沒拒絕,他們并肩進了成衣鋪子,卻看到了兩個人。 沈常念眨眨眼,覺得有些驚訝。 這兩人他和封霆都認識,只是他們在一起,就顯得,有點奇怪了。 “啊,封大哥,嫂子,你們也來買衣服啊?!敝佑悬c尷尬,他在吃完飯的,不少人會選擇午后小憩的點出來,沒想到還是碰到了,這會不想碰到的人。 他身邊的姑娘倒是比他自若,喚了一句沈表哥,叫了一句封大哥。 沒學著柱子叫嫂子。 是的,出現(xiàn)在沈常念面前的兩人,一個是柱子,一個是常家舅媽的閨女常舒寧。 看柱子支支吾吾臉紅的模樣,不難看出他對常舒寧的心思。 沈常念也點頭頷首,簡單打了招呼就去挑選披風了,只是背對著兩人的時候,他的目光也多了幾分冷意。 第85章 常舒寧其人 這個人和常舅媽,就是他無法心軟徹底接受常家的原因。 要不然,他不是那么心狠的人。 上輩子,常舒寧和顧家發(fā)生了一件事。