第33章
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桌椅板凳什么的都用租借的,爐子是現(xiàn)買的,春集前一日將rou菜都備好,次日凌晨,天還全黑著,一家上陣,已經(jīng)忙活起來(lái)了,灶間里熱火朝天的。 終于將該準(zhǔn)備的東西準(zhǔn)備全時(shí),沈常念快速?zèng)_澡,換了最新的一套衣服,帶上圍裙,還真像那酒樓里的小廝,不過(guò)是干凈清秀版的。 家里其他人也快速換了新衣,畢竟清楚做吃食的,不但要味道好,人家也會(huì)根據(jù)你穿著打扮判斷一下衛(wèi)生問(wèn)題。 有封霆在,就那點(diǎn)鍋碗瓢盆桶的,根本不算事兒,他們一家在天大亮之前就抵達(dá)了目的地,開(kāi)始鋪設(shè)米粉湯攤位。 一張寫(xiě)著五湖四海粉的木板立在一側(cè),那各色菜碼和調(diào)料擺出來(lái),已然是吸引了許多人的關(guān)注。 當(dāng)看到一碗五文的時(shí)候,有人咂舌,和帶rou的餛飩是一個(gè)價(jià)格的,這是怎么賣的呢 粉條大家吃過(guò),但是吃的是那種紅薯粉,久煮不爛,這白色的偏透明,又是個(gè)啥? “來(lái)一碗嘗嘗不?今天第一天,又是春集,只要五文一碗,明天可就是十文一碗了?!鄙虺D钜呀?jīng)提前跟封家人說(shuō)過(guò)了,因此有人好奇,封家人立馬就答上了。 若說(shuō)五文錢,大家尚且要觀望一下再吃,一聽(tīng)這還有人做買賣,越賣越貴的,樂(lè)了?!叭思屹u糖葫蘆都是三文一串,五文兩串,你這點(diǎn)湯啊面的就想十文?還不如吃兩碗餛飩,那可都是rou!” “哈哈哈,還有你這么賣食兒的,怕是得去給達(dá)官貴人家里做吃食哦,我們平頭百姓哪里吃得起一碗十文的粉面?!?/br> 沈常念也不跟人爭(zhēng)辯,當(dāng)即就叫了封霆一聲。 太早了,封霆今天就沒(méi)活,也跟著一起來(lái)了。 聽(tīng)到沈常念叫自己,立馬站出來(lái),大馬金刀的杵在那兒,叫這個(gè)好奇的路人都心生壓迫:“喂喂,我不過(guò)多問(wèn)兩句,不至于叫人來(lái)打我吧,買賣可不能這么做啊?!?/br> 沈常念笑笑,和氣道;“這位大哥您真幽默,我只是讓人展示一下,為什么我的五湖四海湯粉賣五文還是折價(jià),您瞧著吧。” 說(shuō)著,直接將一個(gè)大海碗拿出來(lái),用格外小的木勺,半勺子鹽、三勺兌水的醬油,以及經(jīng)過(guò)處理的油、作料粉, 隨后在一個(gè)滾水鍋里將粉燙一下,這時(shí)候一直蓋著的大鍋蓋被打開(kāi),一股霸道的rou香直接撲人門(mén)面,鍋里幾根大棒骨兩只雞,湯已經(jīng)被燉煮出了精華,濃湯一大鐵勺,澆在碗里,加上菜碼、rou醬。 完成一碗湯粉時(shí)那色香味,直接達(dá)到了頂峰。 沈常念裝模作樣的問(wèn):“喜歡辣嗎,要不要來(lái)點(diǎn)醋?” “少來(lái)點(diǎn)吧,辣可以多放點(diǎn)。”封霆反應(yīng)也快。 一唱一和下,符合封霆口味的湯粉就完成了。 封霆拿著筷子,拌了兩下,挑起粉吹吹就嗦,碗邊的湯滿的快要溢出來(lái),他吹吹也來(lái)了一口,立刻露出享受的表情。 旁邊圍觀的人,再看他夾起來(lái)的rou醬里的rou粒,指甲蓋大小,說(shuō)是rou醬,其實(shí)都是小rou粒! 一旁有人熬不住了:“就是這有雞有棒骨的湯底,一碗都值三五文了吧,明天可就要漲價(jià)了今天不吃的豈不是白瞎了這好料?” 有一個(gè)人主動(dòng)嘗試,其他人也就想著今天不吃明天是十文錢,不吃就是浪費(fèi)五文,竟然被帶動(dòng)著我也要一碗他也要一碗的點(diǎn)起了粉。 封甜水深吸一口氣,和哥哥一起招呼起了客人。 這邊五文,那邊五文,錢丟進(jìn)了竹筒容器里,叮當(dāng)作響,聽(tīng)得干活的人更有勁了。 封霆早在快速吃完那一碗湯粉后加入了這場(chǎng)生意中,有他鎮(zhèn)場(chǎng)子,哪怕米粉湯是第一天開(kāi)賣,也沒(méi)有一個(gè)敢吃白食的。 這一開(kāi)張就是將近一個(gè)時(shí)辰都不得停歇,等鍋里的湯見(jiàn)底,沈常念沒(méi)再往里面加水,而是拆了骨頭和雞的rou,拌點(diǎn)調(diào)料,就這么配著米粉吃了,鍋底的骨頭直接收集起來(lái),丟給了路邊大黃狗。 還沒(méi)離開(kāi)春集的食客紛紛詫異,這用一次的骨頭,就不再使用了? 那豈不是每一次,大家都喝的精華,沒(méi)有剩的。 難怪,難怪啊。 難怪敢說(shuō)第二天就漲價(jià),原來(lái)做到了這個(gè)地步嗎? 眾人心道。 第29章 小販的嘴騙人的鬼 一家人收拾了東西,又去拿了新一輪的豬骨來(lái),兩只雞,回去清洗后又燉煮上。 隨后就是大家最期待的數(shù)錢環(huán)節(jié)。 一枚一枚的銅板慢慢累積成一小堆一小堆。 等最后的數(shù)字出來(lái),封家人目光瞪大。 “竟和買這些的材料持平了,我以為,會(huì)虧本很多?!比绻f(shuō)桌椅鍋碗瓢盆和自己能弄到的材料不算錢,那么今日五文一碗是掙回rou米油錢。 那么,明日十文的話,就是純掙今日這一筆了。 三兩九錢。 誰(shuí)家做吃食的半天不到掙那么多??! “明日客流不一定有今日多,十文也會(huì)成為很多人的門(mén)檻?!鄙虺D罴?xì)細(xì)分析了一下:“所以還要做些別的東西,明日蒸饅頭,一碗送一個(gè)饅頭?!?/br> 他這么快速想出新的能吸引人的法子,封母幾人都覺(jué)得理所當(dāng)然。 只封霆心中略有思慮,但見(jiàn)沈常念露出喜意,眼中閃著希望的光,便將心底的疑問(wèn)給壓下去。 家里的湯只需要一個(gè)人瞧著就行,封母不要好好的集大家都堆在一起,既然忙了一個(gè)上午,下午有空就讓孩子們出去松快松快。