這是要把人家rou檔都給端了？

    做那個米米米米米粉，要這么多材料的嗎？

    rou檔漢子見沈常念都掏兜，拿出碎銀子準(zhǔn)備結(jié)賬了，才知道人家不是開玩笑的，連忙殷切的問了他的名號，家住哪里，到時候親自送去。

    沈常念留了姓，地址沒有提：“我春集要做買賣，所以一定會來，一會多給你留點定金。”

    “哦哦，好的，好的，那這些一共二兩三錢?！?/br>
    “這里是三兩，其余是定金，你可莫忘了，若是合作得好，日后我只找你定rou。”

    “哈哈，當(dāng)然，我家從我父親開始，就在這里賣rou的，忘了啥也不可能忘了大主顧?！?/br>
    他爹偏心，把給酒樓供貨的好差事給了兄長，他成天在這里賣rou，看人一兩二兩甚至不足一兩的要，心志都被磨低迷了，誰能想到給自己碰上這樣一個大主顧，一時間高興，把其他被挑出來的全送了沈常念。

    那些絕對能吃，就是不能拿去做買賣而已。

    背簍裝了大半的rou，那些一般的提在了封甜水的手上，一會做成鹵味，給封霆和他朋友吃吃，幫忙解決了。

    買了這些，沈常念又去了買了米，雖然是陳的，那也是衛(wèi)所半數(shù)以上的家庭吃不上的。

    回家沈常念回去處理rou和骨頭了，將米清洗好泡上一夜，次日起來，需要碾磨成漿，因為數(shù)量不小，家里沒有石磨，只能又去磨坊叫人磨粉。

    封甜水手里被塞了一包松子糖，一包槽子糕，愣愣的盯著磨坊的人干活。

    “女娃子你有福氣啊，哥哥叫你看個東西還給那么多吃的?！?/br>
    “你盡可放心，我們絕對不做那小人行徑偷換你的粉?！?/br>
    “那是我嫂子，我嫂子可疼我了，還給我買的新衣，我春集穿?！?/br>
    “哎呦，這么好啊，你可真是有福了?！?/br>
    封甜水心里美滋滋，但卻沒因為兩句話就昏了頭，在原地盯了一個時辰，直到粉末裝大木桶，她才笑著說辛苦叔叔嬸嬸。

    彼時，封有山來了，扛著一袋，另外一袋，和封甜水一起拎回去。

    歸家時，滿院子已經(jīng)是rou香了，昨日就開始燉的大骨湯，此刻濃郁得要接近白色。

    封甜水沒看懂怎么做出來的，就瞧見嫂子除了骨頭湯還丟了一只雞進去，這丟一個草那丟一個片，最后把渣都撈出來，一鍋湯就成了，除了骨頭，一鍋湯干干凈凈噴香噴香。

    見米漿來了，沈常念加點鹽，米漿倒入刷油的盤子，薄薄一層，每次上鍋蒸幾盤，出鍋的米粉為白色微微透明，切了幾刀子，沈常念開始正式試菜。

    第25章 落日熔金

    大碗底下調(diào)底味，汆米粉，入骨湯，上菜碼。

    湯鮮，粉滑，菜香。

    每一口都是全新的味覺享受。

    封家所有人吃得頭都舍不得多抬一下。

    沈常念卻還將醋、醬、鹽巴辣子等小料調(diào)料擺在桌面上。

    “這樣可以讓食客按照自己的口味適量添加?！庇械娜丝谖吨?，有的人酒rou吃多了，舌苔發(fā)膩沒點刺激的爽口的，察覺不出多少味兒。

    不管怎么樣，這一碗米粉，可謂是面面俱到了。

    “這樣子麻煩辛苦，一碗粉才五文錢，太不值當(dāng)了！”封有山吃完之后，發(fā)表了第一個看法。

    這個看法得到了封家其他人的響應(yīng)：“就是，我之前說的餛飩，人家rou也是小小一點，除了湯和餛飩什么都沒有了，加點蔥花都算是優(yōu)惠，嫂子你這湯是大骨加雞熬出來的不說，這米、這調(diào)料、這菜碼，哪一樣不是花錢置辦又花費了心思烹飪出來的，五文，不可?！?/br>
    沈常念想了想，還是堅持五文，但是湯續(xù)一碗要三文?！耙驗椋@個買賣我們家做，太吃力了，掙錢也慢，我不打算只做這個?！?/br>
    衛(wèi)所所謂的商業(yè)街區(qū)，一共分為三個片。

    一個是官家商家扎堆居住的區(qū)域，治安最安全，高檔鋪子幾乎都集中在這里。

    一個是鎮(zhèn)上溫飽殷實家庭的中部地段，治安中等，生活最便利，大小鋪子也多，藥鋪在這里是最多的。

    還有一個，就是幾乎沒有店面，絕大部分由攤販組成的小食、農(nóng)產(chǎn)品街區(qū)域。

    他想在官家商家扎堆的區(qū)域居住，那么就不會一直受困于最末端的片區(qū)。

    封家?guī)兹硕疾唤獾目粗虺Ｄ?，似乎在等他說下去。

    既然不打算只做這個米粉湯，那么想做什么呢。

    偏巧外面忽然熱鬧起來。

    封有山一下蹦起來：“肯定是誰家老爺少爺娶親了！走，小妹，我們?nèi)尰ㄉ??！?/br>
    “哦~哦~搶花生去咯~”

    “走快點！”

    “趕緊的趕緊的！先去了再說。”

    本地稍微殷實點的人家，家中有喜事，也和其他城鎮(zhèn)的人一樣，會想著獨樂樂不如眾樂樂，但衛(wèi)所這邊的人家境再殷實，也是有數(shù)的，因此撒銅板就改為撒黃豆和花生，人最多的時候會撒一把大錢，這已經(jīng)算是很闊氣的行為了。

    沈常念自然也知道這個習(xí)俗的，小時候吃不好，也期盼有這種免費的食物吃，搶過幾次，頭破血流的，每次都躲在外面吃，因為但凡被發(fā)現(xiàn)，那么下場就是白辛苦一場。

    因此沈常念內(nèi)心深處，其實對食物都有了偏執(zhí)的喜愛。

    封有山兄妹倆再進門的時候，天都要擦黑了，兩人嘿嘿笑著，衣服臟兮兮，臉上卻是愉悅滿足的笑。