“成，我跟趙娘子說(shuō)一下?！敝腥擞?去找趙娘子，這回?趙娘子沒(méi)什?么意見(jiàn)了，兩人一起走出來(lái)，趙娘子臉上終于有了點(diǎn)笑顏色。

    又?約定了明日何時(shí)在經(jīng)界所門(mén)前見(jiàn)，中人叮囑雙方帶齊戶(hù)籍文?書(shū)等，兩人便告辭而去。

    十六日一早，李小寒父女駕著牛車(chē)，跟著同福酒家的運(yùn)酒隊(duì)來(lái)到府城，再找到經(jīng)界所門(mén)前，中人已經(jīng)帶著趙老爺趙娘子在等候了。

    只是，中人和趙老爺趙娘子想不到，李小寒李賢東這對(duì)土豪又?土鱉的父女，買(mǎi)房真的是用背簍裝著幾百兩的現(xiàn)?銀來(lái)的，三十多?斤啊。

    這都怪李小寒，她怕亂世了銀票變廢紙，因此最開(kāi)始跟青幫和同福酒家一直是現(xiàn)?銀結(jié)算，結(jié)著結(jié)著，這銀子便越存越多?。

    等到要取銀子買(mǎi)房的時(shí)候，從地下挖銀子的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)?這個(gè)問(wèn)題。

    只是李小寒和李賢東能這么猛的用個(gè)破袋子裝著，墊點(diǎn)茅草偽裝，用背簍就把?銀子背過(guò)來(lái)了，趙老爺和趙娘子可不敢就這么收了。無(wú)奈何，一眾人只能先去一趟銀樓，把?銀子換成銀票。

    不過(guò)，這一手不知道為什?么的震懾了中人和趙老爺趙娘子，反正交易過(guò)程極順利，趙老爺剛開(kāi)始那?死人臉色也不擺了。加上中人是做熟了的，經(jīng)界所里的吏員打點(diǎn)得極好，因此很快就把?契書(shū)弄好了。

    “咳，李姑娘，這是官府蓋過(guò)印章的紅契，是最最權(quán)威的官頒契紙，你收好了，以后這房子就是你的了。”

    中人原以為李老爺父女買(mǎi)房一直由?李姑娘出面已經(jīng)夠驚奇了，后來(lái)發(fā)現(xiàn)?李老爺用背簍背著銀子過(guò)來(lái)了交易，他覺(jué)著不會(huì)有更出奇的了。最后，這契紙寫(xiě)的是李姑娘的名字，他才知道，總有更讓他驚奇的。

    他沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)，李老爺李姑娘的戶(hù)籍地是在一個(gè)村里啊，莫非現(xiàn)?在村里姑娘已經(jīng)這么猛了嗎？

    李小寒不管中人心中所想，看過(guò)沒(méi)有問(wèn)題，眼看著經(jīng)界所蓋章的契紙，自然是沒(méi)有問(wèn)題的，李小寒只是看多?一眼這古代的房產(chǎn)證，然后小心的把?契紙收起來(lái)。

    她的番椒賣(mài)的銀子買(mǎi)的房子，自然寫(xiě)她的名字。雖然種番椒的地是他爹的名字，但是她那?八十畝地的糧，入的可是全家的嘴。

    定了契，跟中人約定等趙老爺一家明日搬走后，麻煩中人再找人把?房子打掃干凈，把?那?該修補(bǔ)的地方修補(bǔ)好，二十號(hào)李小寒再過(guò)來(lái)收房，并付最后一筆中人費(fèi)，李小寒和李小寒帶著新?鮮熱辣的房契回?去了。

    “爹，我沒(méi)錢(qián)了?！弊谂＼?chē)上，李小寒嘆口?氣?。

    “沒(méi)錢(qián)了沒(méi)啥，我和你娘那?里還有點(diǎn)，我們拿給你用?！崩钯t東樂(lè)呵呵的說(shuō)。

    他家姑娘可真厲害，這么快便在府城里買(mǎi)房了。至于不寫(xiě)他的名字，他家里宅子寫(xiě)的是他的名字咧。這錢(qián)是賣(mài)番椒賺的，寫(xiě)他女兒的名字是應(yīng)該的。

    “那?倒不用，只是我得好好想一想，再怎么賺錢(qián)?！崩钚『煺f(shuō)道。

    第81章

    李小寒從家里挖出這么一大筆銀子去?買(mǎi)房, 王氏肯定?是知道的。

    要不是王氏肚子大了，買(mǎi)房這么大的事情，王氏是一定?要去?看看的。雖然她沒(méi)有意見(jiàn)和建議, 但是在府城買(mǎi)房耶, 王氏從來(lái)都不敢想過(guò)自己家能在府城買(mǎi)房。如今, 這件事活生生的發(fā)生在她的面前，她也?想看看啊。

    無(wú)奈現(xiàn)在肚子大了, 王氏也?不敢亂動(dòng)，只能在家里著急的等著李賢東和李小寒回來(lái)。

    待到?午時(shí)，牛車(chē)碌碌的聲?音駛進(jìn)后院，王氏便知道李小寒父女二人回來(lái)了。果不其然，不一會(huì)，后門(mén)打?開(kāi), 李小寒和李賢東依次走進(jìn)來(lái)。李小寒臉上一片輕快, 李賢東滿(mǎn)臉自豪。

    “辦成?了嗎？給我看看?！蓖跏闲募钡恼f(shuō)。

    “待我先洗洗手。”王氏即將臨盆, 李小寒便更加注意了, 從外邊回來(lái)都盡量洗完手再跟王氏接觸，青幫和同福酒家的人?過(guò)來(lái)運(yùn)酒的時(shí)候, 也?不讓王氏去?前院了。

    知道李小寒略有些講究, 并且要求其他人?也?講究的王氏只能耐下性子來(lái)等候。

    等到?李小寒洗干凈手, 才從懷里掏出紅契來(lái)給王氏看。

    王氏小心翼翼的展開(kāi), 生怕一不小心弄臟弄破了, 然后細(xì)細(xì)的看上面的描述。王氏識(shí)字不多, 契紙上房宅地址、交易原因和標(biāo)的價(jià)格大部分都不認(rèn)識(shí), 但是李小寒三個(gè)?字, 她還是認(rèn)識(shí)的。

    細(xì)細(xì)撫摸著這一張房契，王氏臉上笑開(kāi)了花。

    真好啊, 她的女兒，也?是在府城有房的人?了。有房有地做嫁妝，以后哪個(gè)?婆家敢給她女兒氣受。不管嫁到?哪里去?，她女兒也?能在婆婆妯娌面前抬頭?挺胸了。

    細(xì)看了半刻鐘之后，王氏才把契紙小心疊起來(lái)，認(rèn)真囑咐道，“可要認(rèn)真收好了，莫要損了壞了，放到?你?那樟木小箱子里，那里不長(zhǎng)蟲(chóng)子?！?/br>
    自己生的女兒自己知道，在王氏心里，李小寒有時(shí)候有點(diǎn)大大咧咧的，又?或者說(shuō)，在其他的事情上cao心太多，在家里便有點(diǎn)過(guò)于放心了。

    上次賣(mài)番椒酒的銀子就是，居然想隨隨便便放箱子里。這多不謹(jǐn)慎，萬(wàn)一真有個(gè)?賊進(jìn)來(lái)，一拿便走了，要不是自己讓她爹進(jìn)去?挖洞埋地下，估計(jì)她還不會(huì)行動(dòng)呢。

    房契雖然寫(xiě)了名字，賊拿走也?沒(méi)有用，但是萬(wàn)一損了丟了，補(bǔ)起來(lái)多麻煩。因此，王氏便不免叮囑兩句。

    “知道了，娘?！崩钚『f(shuō)道，見(jiàn)王氏不放心，端正了臉色，“我必定?小心再小心，放到?樟木箱子里。”

    “你?知道就好，這可是五百多兩銀子的房子呢?！蓖跏细?慨說(shuō)道，“老李家從來(lái)都沒(méi)有這么貴的房子?！?/br>
    鄉(xiāng)下房子，最多幾十兩，再大也?越不過(guò)一百兩去?。

    想到?這里，王氏又?滿(mǎn)臉驕傲，她只生了一個(gè)?女兒又?怎么樣，這一個(gè)?女兒，已經(jīng)?比老李家那幾個(gè)?孫子合起來(lái)都出息了。

    如果自己肚子里這一個(gè)?能有jiejie一半的聰明，王氏覺(jué)得自己真的是做夢(mèng)都要笑醒，得給婆婆和祖宗們上供豬頭?還神才行。

    想到?肚子里的這個(gè)?，王氏又?有點(diǎn)憂(yōu)心，穩(wěn)婆看過(guò)了，還有不到?一個(gè)?月便臨盆了，也?不知道是男是女。

    按王氏自己心里想，那她自然是希望是個(gè)?男孩的，給娃她爹留個(gè)?根，給女兒生個(gè)?兄弟依靠，還有，當(dāng)娘的沒(méi)有生出男孩，女兒的名聲?也?會(huì)受連累。明年小寒就及笄了，王氏怕拖累自己的女兒的名聲?。

    這越臨近生產(chǎn)，便越容易想得多。

    “娘，你?收拾收拾，我們?cè)龠^(guò)幾天，搬城里住去??！?/br>
    王氏正走神著，忽地聽(tīng)見(jiàn)李小寒脆生生的說(shuō)話(huà)，這一下子，又?被驚回過(guò)神來(lái)，“怎么要搬城里住去?了，在家里住得好好的呀。而且搬城里去?了，家里的牛呀羊呀雞呀怎么辦？不成?。那城里宅子放那里好好保存著，你?和你?爹時(shí)不時(shí)的看一下，住兩晚就成?，平日還是得住家里?！?/br>
    “娘，你?快生了。你?這把年紀(jì)了，以前生我的時(shí)候還傷了身子，后來(lái)沒(méi)調(diào)養(yǎng)多久又?懷上了，為了保險(xiǎn)，還是去?城里生吧?！崩钚『Ｏ率稚系膭?dòng)作，語(yǔ)重心長(zhǎng)勸說(shuō)道。

    雖然她娘才三十出頭?，在現(xiàn)代觀(guān)念里，還沒(méi)有到?高齡產(chǎn)婦的年紀(jì)呢。但現(xiàn)代產(chǎn)婦都是一路產(chǎn)檢啊，真有什么危險(xiǎn)，早前期治療了，哪像她娘，只是中途找張大夫摸了幾次脈。

    而且她娘生她可是有前科的，萬(wàn)一真發(fā)生了什么事，村里的穩(wěn)婆估計(jì)只能聽(tīng)天由命，去?府城還能去?找大夫。雖然張大夫等人?在婦產(chǎn)科不一定?精深，但是好歹也?是個(gè)?大夫，一理通百理通，肯定?比普通人?懂得多。

    “不至于吧。村里多少人?都在村里找穩(wěn)婆生的，特特去?城里生個(gè)?娃，那多不好意思。”王氏略帶猶豫的說(shuō)。

    “你?管其他人?做啥，村里人?有房子在城里生嗎？！”李小寒更加嚴(yán)肅了，“娘你?別這樣，你?想想萬(wàn)一真出了點(diǎn)什么事，在村里你?能放心?！?/br>
    “聽(tīng)小寒的，過(guò)幾天等城里屋子裝好了，咱們就搬到?城里去?，等你?生完孩子再回來(lái)?！崩钯t東插話(huà)說(shuō)道，如今他也?明白，為啥李小寒這房子買(mǎi)得急了。的確是小寒說(shuō)得對(duì)，萬(wàn)一真出了什么事，還是得城里大夫靠譜。

    丈夫女兒這么說(shuō)，王氏便不再堅(jiān)持，轉(zhuǎn)而心里想著，去?城里要帶什么，被褥衣服肯定?得帶的，尤其小孩子的東西，要帶全了。還有?？梢在s城里去?，雞呀羊呀怎么辦，免不了得托付趙氏幫忙照顧一段時(shí)間了。

    不過(guò)這些事情，接下來(lái)慢慢安排就行了，目前還是先吃午飯。

    等到?吃完午飯，李小寒找到?李賢東，“爹，你?能幫我做一個(gè)?沒(méi)有底的木桶不？要像水桶那么高，像蒸籠那么大，可以架到?鐵鍋上，然后邊邊還有一個(gè)?口，可以斜插入竹板，竹板一頭?粗一頭?尖，粗的那頭?橫進(jìn)桶里，尖的那頭?插出來(lái)?！?/br>
    李賢東想了一想，隨手拿起旁邊水桶，比劃起來(lái)，“是像這樣不，這里開(kāi)一個(gè)?口子，然后把半截竹板插進(jìn)去??！?/br>
    “對(duì)，竹板插進(jìn)去?的位置要更高一點(diǎn)，竹板透出來(lái)的孔，兩個(gè)?指節(jié)大小就差不多了。”李小寒說(shuō)道。

    托青幫帶的蒸花露器具已經(jīng)?到?了，李小寒先前試過(guò)了，這東西原理是一樣的，都是將液體加熱至沸騰然后蒸汽冷凝成?液體，最后存儲(chǔ)起來(lái)。李小寒試著將酒水倒進(jìn)去?，小火加熱沸騰，的確也?是有水滴樣的酒精從管道里流出來(lái)。

    但是，這玩意它小巧玲瓏啊，這是給貴女們蒸花露消磨時(shí)間的，可能一天能蒸出小半香水瓶的花露，貴女們便歡天喜地。而且貴女們估計(jì)也?只是玩玩，真正一整天在干活的，還是侍女。

    但是，李小寒就悲催了，這時(shí)代的酒本來(lái)度數(shù)就低，蒸半天，把那一小壺酒蒸干了，最后得出那半茶杯蓋的酒精，還一邊蒸一邊揮發(fā)了。

    不行，不實(shí)用。

    李小寒苦思冥想，終于想出一個(gè)?辦法。既然度數(shù)低，那干脆便把酒倒在干凈的大鍋中，中間架木桶，頂上架上一個(gè)?干凈的鍋底，加熱沸騰之后，水和酒的蒸汽升騰，遇到?上面鍋底，然后又?匯聚起來(lái)，滴落到?竹板中，最后收集起來(lái)。這收集過(guò)的酒水混合體，不管是純度還是酒精含量都高了不少。

    第一次蒸發(fā)提純之后，再利用酒精沸點(diǎn)七十八度，水的沸點(diǎn)一百度的沸點(diǎn)差，將一次提純之后的酒水放入蒸花露器具中，再次水浴加熱。水浴加熱可以使得蒸花露器中酒水達(dá)到?酒精的沸點(diǎn)，卻沒(méi)有達(dá)到?水的沸點(diǎn)，酒精就大量蒸發(fā)出來(lái)，通過(guò)上面的冷凝管重新變成?液態(tài)被收集起來(lái)。

    這是李小寒拼命回憶初高中做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，搜集腦海中所有殘存的現(xiàn)代知識(shí)，結(jié)合現(xiàn)在有的條件得出來(lái)的方?法，理論上應(yīng)該可能，但是實(shí)際cao作起來(lái)，肯定?會(huì)有非常大的損耗。不過(guò)不管損耗多大，如果能成?功，那就是值得的。

    李小寒細(xì)細(xì)給李賢東描述了自己的要求，需要木桶兩端盡量與家中的新鍋密切貼合，不要露出太多縫隙。

    待到?三天之后，李賢東終于把這個(gè)?蒸桶，按照李小寒的要求做出來(lái)了。哦，蒸桶，就是李小寒給這個(gè)?特制的木桶起的名字。

    因著要實(shí)驗(yàn)制酒，涉及到?保密，便選了二?進(jìn)后院的廚房進(jìn)行。

    李荷花早已經(jīng)?避讓出一進(jìn)廚房去?炒底料了。之前說(shuō)過(guò)，泡酒的秘方?不能教，李荷花自己不用提醒，不管是泡酒還是備料，聽(tīng)到?看到?任何相關(guān)都馬上避開(kāi)。往往李小寒還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，李荷花已經(jīng)?跑了。

    不過(guò)這也?好，畢竟泡酒的方?子，李小寒還是留著有用。

    既然目的是要提純出酒精，那自然是用好酒比較方?便，李小寒用的是同福酒家十斤裝的醇酒。所以說(shuō)，她的錢(qián)花得快也?是有原因的。

    將醇酒倒入鍋中，然后蒸桶架在上面，再將一口刷干凈的新鍋架在蒸桶上，鍋底朝里，蒸桶與鍋邊緣的間隙，都用干凈的新棉布緊緊圍住。

    小火慢燒，感?覺(jué)鍋里的水慢慢沸騰，一陣一陣的蒸汽從木桶的縫隙慢慢的冒出來(lái)，這個(gè)?封閉性肯定?是沒(méi)有辦法做到?完全封閉的了，只不過(guò)希望冒出來(lái)的更少一點(diǎn)罷了，畢竟這冒出來(lái)的，很多都是酒啊。

    又?過(guò)來(lái)一會(huì)，約莫一刻鐘吧，一道清澈的比筷子更細(xì)的水流，慢慢的從傾斜的竹板流出來(lái)，滴落在最下方?的酒壇子里。

    李小寒用勺子接過(guò)些許，輕輕放到?鼻子下聞一聞。

    李賢東只看到?自己女兒眼神一亮，然后綻開(kāi)了極燦爛的笑容。

    “成?了？”

    “第一道工序，成?了。”

    李小寒含笑答道，這濃郁的酒香喲，錯(cuò)不了。

    第82章

    李小寒接過(guò)酒頭?, 聞過(guò)酒香，卻不曾喝。酒頭出來(lái)的都是沸點(diǎn)低的雜質(zhì)，多?為酒精和?甲醇, 濃度可以高達(dá)七十度, 并不適合飲用?, 真正蒸餾酒的精華，在酒中段。

    等過(guò)了一會(huì), 李小寒才用小碗接過(guò)中段酒，先?觀(guān)其色，色澤微黃透明，再聞其香，沒(méi)?有酒頭?香氣濃烈，但是更加純正純凈, 最后輕抿一口, 酒味順滑醇厚、后味悠長(zhǎng)。

    李小寒甚至回味了一下, 這酒有了一點(diǎn)后世白酒的感覺(jué)了。品味過(guò)后, 方將酒遞給李賢東。

    李賢東接過(guò)李小寒遞過(guò)來(lái)的酒，先?說(shuō)一句, “這酒, 好香啊?！?/br>
    “嗯, 釀酒發(fā)酵出來(lái)的許多?芳香酊, 成分濃度隨著酒精的濃度而?提升, 因?此蒸餾過(guò)后, 酒精濃度越濃, 芳香酊越濃, 酒便越香?！崩钚『忉屨f(shuō)道。

    而?且李小寒懷疑，同福酒家這酒, 應(yīng)該加了高粱釀制，是雜糧酒，后世總結(jié)的糧食釀酒特點(diǎn)，‘高粱香、玉米甜、大米凈、大麥沖’，這個(gè)酒極香，高粱含量應(yīng)該不會(huì)少?。

    見(jiàn)李賢東不明為什么酒煮過(guò)會(huì)香，李小寒想了想，說(shuō)道：“爹，你可以理解為，酒是糧食釀造的，糧食煮熟之后是不是香好多?，這酒便也這樣?！?/br>
    雖然解釋的有點(diǎn)歪，但是道理是相同的，又?通俗易懂，李賢東想明白了，一仰頭?，將這點(diǎn)酒送入口中。

    “喝完有點(diǎn)熱，有點(diǎn)辣，但是，你沒(méi)?有加番椒啊?！崩钯t東疑惑的說(shuō)。

    “嗯，我沒(méi)?有加番椒，這是酒本身?的濃度上?來(lái)之后，帶來(lái)的灼燒感?！崩钚『f(shuō)道。

    可惜無(wú)法準(zhǔn)確判斷這酒的濃度有多?少?，聽(tīng)聞技藝高超的釀酒師傅們，可以通過(guò)酒花來(lái)判斷濃度，比如茅臺(tái)酒花分為‘魚(yú)眼花、堆花、滿(mǎn)花、碎米花和?圈花’，不同的酒花代表不同的度數(shù)。

    前世李小寒的老板作為一名土豪并古典文化愛(ài)好者，不僅收集明式家具，還是資深的白酒收藏家，常常跟下屬聊白酒文化，并且痛心疾首表示現(xiàn)代酒桌文化，已經(jīng)喪失了品酒的含義，全都喝到大醉，通通都是牛嚼牡丹。真正的品酒，是品酒的香與醇，品其中的工藝之深，變化之妙。

    當(dāng)然，老板一般會(huì)拿出一瓶珍藏出來(lái)，向下屬們科普一大段之后，根據(jù)心腹程度，如果是真正心腹，老板可能?會(huì)心痛的分你一小杯，最多?一口的量，表現(xiàn)對(duì)你的看重之后，自?己再把酒好好收藏起來(lái)。

    其余一般心腹，老板一般是炫耀過(guò)后，然后鼓勵(lì)你好好努力，等某一日?達(dá)到老板的標(biāo)準(zhǔn)之后，才能?有幸分享到老板的美酒。

    為了跟老板能?有共同話(huà)題，李小寒那個(gè)種植基地的中高層們，全都練就了一身?紙上?談兵的白酒功夫，真正理論家，至于到底誰(shuí)喝過(guò)老板的酒，反正大家都說(shuō)自?己喝過(guò)。

    但是李小寒自?己親身?經(jīng)歷，只在藥林大收獲并且老板賣(mài)出好價(jià)格的時(shí)候，才勉強(qiáng)喝上?兩次。就這兩次，老板面上?那心痛的神色，深深的印在李小寒心里，并且以后老板跟李小寒談話(huà)，開(kāi)口便是，“小李啊，你知道的，你是自?己人了，咱們那些虛禮便不說(shuō)了?！狈凑?，那酒后來(lái)便沒(méi)?再喝過(guò)。

    現(xiàn)在想想，那時(shí)候也挺愉快的，這樣一個(gè)土豪老板，錢(qián)給得爽快，人也不難相處，不過(guò)都是上?輩子的事情了。

    回到現(xiàn)在，根據(jù)李小寒自?己琢磨，這蒸餾過(guò)的醇酒，酒精濃度估摸著可能?達(dá)到四十度左右。