待到辰時末，同福酒家的酒便送過來了。一百壇的醇酒，裝在十斤裝的酒壇子里，堆滿了李賢東家的兩個正房——地方實在緊迫，李小?寒不得已又做了調(diào)整，原本想著西面正房存儲番椒的，如今只?能挪到東廂原本的工具房里去，工具房挪到二?進后院。目前番椒還能放得下，等王氏生?了之后，搬到二?進后院里，便又能騰出兩個正房來了。

    “同福酒家的酒，可真是好?酒啊?！?nbsp;李賢東揭開一個酒蓋子，感嘆的說。

    跟著泡了這么久的酒，李賢東如今也算是對酒略有幾?分認知，同福酒家的酒，明顯看起來更清，聞起來更加醇香，不用喝，便知道這醇酒比老邱家的醇酒高出了不止一個檔次。

    李小?寒拿著一個陶瓷碗，輕輕倒出來一點嘗了嘗，“嗯。這個酒是真不錯?！?/br>
    雖然因為釀酒技術的制約，這古代的酒度數(shù)都不會太高，但是同福酒家的酒，明顯將糧食釀酒的技藝發(fā)揮到了極致，那種回味無窮的醇香之感，的確是讓人覺得享受。

    怪不得古代詩人說斗酒詩百千，這種糧食酒喝完，既不會太上頭，醉到不省人事?，又帶著點微微熏醉，飄然若仙，可不就是靈感大爆發(fā)么。

    看來同福酒家是準備走高端路線了。李小?寒心?中暗忖。

    不過想也正常，同福酒家本就是府城里頂尖的酒家，不過因為信息不怎么對稱、高傲了一點，便導致落后了青幫一步，顧客都流失了一部分。

    如今同福酒家想要搶占回這部分流失的市場與?口碑，如何會把自?己拉低到青幫檔次，必然是推出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，占領更高端的市場，才能維持住同福酒家的地位。

    至于這種酒價格必然會更高，那也沒有關系，能上同福酒家的人，自?然不會在意這些差價，同福酒家的酒更貴更好?，這些客人才會更高興呢。至于在意差價的人，那也不是同福酒家的客戶，無所謂了。

    市場定?位、客戶群體已定?，高端市場這一塊，青幫搶不贏了，倒是中低端這塊，青幫還有很大的機會。不過青幫適合打交道的，其實也是這部分人人群。就是不知道青幫能不能想明白了。

    青幫能不能想明白，二?十號來提酒的時候，看青幫主的臉色便知道了。

    同福酒家也訂購了一批番椒酒的消息，青幫上下的人基本都知道了，下面還有些人略帶忿忿之氣，畢竟這是他們先?發(fā)現(xiàn)的呀。同福酒家這不就是仗著自?己勢力大，半路殺出來搶食嗎？

    不過第一批運酒的人，知道李小?寒曾經(jīng)蹭著他們的車，去過同福酒家交保護費，隱約猜到其中有內(nèi)情，只?面帶憂慮，倒沒啥不平之色。輪先?來后到，他們也不是最?先?的呀。

    李小?寒眼角余光看過去，青幫主的臉色倒沒多大變化，也不知道是想明白了，還是壓下去了。

    畢竟是第一個合作?伙伴，雙方相處的還挺愉快，李小?寒便多說了兩句，“同福酒家那邊走的是貴價路線，你們肯定?是要損失這部分利益的了。不過中端的市場，他們估計不太在意，你們可以守住。其實這對你們也挺好?的，適合你們。雖然損失了一時的利益，但是穩(wěn)穩(wěn)妥妥的賺錢，不做這個出頭的釘子，才適合你們啊。”

    畢竟你們半路入行，家底子也不太清白，萬一真賺個盆滿缽滿的，被?人盯上了，很容易被?人搞的。

    青幫主是一個聰明人，自?然能聽出七分，起碼他們受影響不會太大。余下其中三分，估計回去想一想也明白。

    再想一想李小?寒，手拿獨家秘方手藝，先?是給自?己撈了個保護傘，然后也只?安安穩(wěn)穩(wěn)的賺個手藝費，寧可放棄短時利益，也要先?把番椒種出來，然后才圖發(fā)展。

    青幫主有時想想，好?像剛開始的時候覺得李小?寒有點笨，怎么勸都不肯加大產(chǎn)量，拿秘方賺快錢賺大錢都不會，膽子忒小?。如今看來，李小?寒這一步一步的，走的實在精妙無比。

    聽進去了勸，青幫主臉色便更加穩(wěn)了。下面的人看青幫主穩(wěn)了，忿不平的浮躁之氣便漸漸淡了。

    逢十日，既是青幫過來拿酒的日子，也是李小?寒她們到府城出攤的日子。

    說了讓李荷花擔這個攤子，李小?寒便不會多管，從一開始的備料到今日出門，李小?寒都是將自?己擺在一個輔助位，除非李荷花真的問題，不然即使看見李荷花錯了，李小?寒也絕不開口。

    李荷花的性子本就聰明，干活也一直麻利能干，即使犯錯，也只?是小?錯，很快便能自?己調(diào)整回來，算是有驚無險。

    只?是，李荷花問道，“師父，你為什么不提醒我？”

    從昨日開始，李荷花便執(zhí)拗的叫師父，李小?寒阻止也阻止不成，人前說一次，她便改了，人后依然說，“賢東叔，我?guī)煾改?？王嬸娘，我?guī)煾改?伯娘，我?guī)煾覆辉??！?/br>
    算了，畢竟是一個好?學感恩的孩子，李小?寒心?中加一加自?己上輩子的年?紀，如果去當考編當老師，李荷花這種十三歲的初中生?，叫她一聲老師也是可以的。

    而且，其實以往不讓荷花叫師父，未嘗不是當初李小?寒對自?己沒有信心?。

    她覺得自?己承擔不起這如師似父的責任，就是她后世?的思維有一定?的影響，她愿意教，但不想承擔另一個人人生?的重擔。哪怕沒有人要求她承擔，但是她自?己心?里明白，她自?己有點怕。

    但是經(jīng)過這段時間的相處，李小?寒發(fā)現(xiàn)，自?己可以多承擔一點，哪怕她還是覺得有點沒有信心?，哪怕這個稱號依然讓她覺得有點重。但是，有些重量，讓她覺得有些累，又覺得更穩(wěn)妥了。就像接受了爹娘，還有她娘肚子里面那個胚胎之外，她跟這個世?界的關聯(lián)，又多了一些。

    決定?接受師父這個稱號的李小?寒，更加將嚴師出高徒這句話執(zhí)行起來，“你看這個樣子，你不是成長得更快一點?！?/br>
    李荷花想想，倒也是有道理，但是，“師父，如果我犯大錯了，你一定?要告訴我?！?/br>
    “放心?，我在呢，不會讓你犯大錯的?！?/br>
    有了這句話，李荷花更有信心?了，車行碌碌往前走，很快又到了府城。

    因著前幾?日的傳播，今日番椒底料越發(fā)好?賣了，尤其好?多家庭主婦，幾?塊幾?塊的買起了，那是絲毫不眨眼的呀。

    不過其中有一個男人，引起了李小?寒的注意。這個男人膚色銅黑，一身短打，神情帶著幾?分怯弱和退縮，既不像那有余錢買炒田螺配酒吃的富余男人，也不像省事?買底料的家庭主婦。

    但是，這個男人，猶猶豫豫張望了許久，卻是站在了李小?寒的攤位前，開口說想要買一塊底料。

    “你想要買來做什么呢？”李小?寒問道，因著擺攤的時候，李小?寒他們會宣傳買底料回家可以自?己做，有些婦人便很仔細的問清楚，因此，李小?寒看這個人，特意的問一句。

    “我……我想要買來炒田螺?！边@個男人吞吞吐吐了半晌，終于說了出來。

    “炒田螺啊，也是可以的啊。”李小?寒看著很自?然的說，“你撈起來的田螺，要先?用干凈的水養(yǎng)個兩三天，可以加一點點的青鹽，這樣田螺吐泥沙更加干凈，”

    李小?寒比劃半個指甲蓋大小?的青鹽分量，確定?這個男人看清楚了，方繼續(xù)說道，“然后在炒田螺的那天早上，你得早早的起來，把田螺刷洗干凈把尾巴夾斷了，這樣吸田螺的時候才能把螺rou吸出來。不能偷懶頭一天晚上把田螺尾巴夾斷了，這樣子田螺死了一晚，第二?天便不好?吃了，甚至可能吃壞拉肚子。知道不？！”

    說道這里，李小?寒停下來，慎重的盯著這個男人，確定?他聽懂了記住了，點點頭，才繼續(xù)說道，“炒田螺前，先?把鍋燒熱了，然后放底料，如果家里有豬油，最?好?也加一點，然后放姜蒜，爆炒香之后，下田螺，不斷翻炒。約莫半刻鐘之后，可以下蔥和紫蘇，一定?要下紫蘇，才能去取田螺的腥氣，然后再翻炒半刻鐘，便可以盛出來了?！?/br>
    李小?寒說得十分仔細，那男人也瞪大眼睛，聽得十分認真，惹得周圍的人紛紛側(cè)目：怎么的，這個人有什么特別？認識的？

    但是李荷花和李賢東想了很久，也記不起來他們認識這個男人啊。

    就在眾人以為終于完了之后，李小?寒又慎重的說，“好?了，你再給我重復一遍，我聽聽你有沒有記漏了。”

    男人也料不到李小?寒會說出這句話，怔了片刻，卻又很聽話的磕磕絆絆的開口復述了起來，“要先?養(yǎng)個兩三天，加一點點青鹽……”

    男人磕磕絆絆復述完成后，李小?寒方給他包了一塊底料，然后還從從攤車底里拿出一片紫蘇葉給他，方收錢讓男人離去。

    只?把李賢東和李荷花驚得呆了一呆，不過這個時候客人多，也不方便多問就是了。

    又過了大半個時辰，眼看著炒田螺麻利燙賣的差不多了，各只?剩下最?后一份，李小?寒便照例裝了起來，說道，“爹，我去一趟青山書院。荷花，你跟我爹去青幫等我。”

    “師父，我跟你一起去青山書院吧？”

    “不用，我們上次已經(jīng)認識路了，我自?己一個人也不怕。再說，你要接過這個攤子，以后東西常常寄放到青幫呢，你得去熟悉熟悉。”李小?寒說道。

    她娘快生?了，他爹起碼有一個月沒有空的，到時候她不知道能不能抽出身來，讓李荷花現(xiàn)在就開始慢慢跟青幫打交道，熟悉起來，免得到時候手忙腳亂。

    “好?吧，那師父你小?心?一點?！崩詈苫ǘ诘馈?/br>
    “是呀，小?寒你小?心?一點?！崩钯t東也不太放心?，只?他這個女兒主意一向十分的正。

    “我知道了?！崩钚?寒揮手說道，拿著兩個大竹筒，跑開了。

    熟門熟路找到青山書院，再托人把李信和叫出來，上個休沐日，李信和托人帶口信回去，說在府城有事?要忙，下次再回家。李小?寒懷疑李信和就是去查糧價的事?情了。今日出攤，便來問一問。

    李信和出來得很快，接過李小?寒手里的竹筒子，左右探頭，見四周無人，便低聲說道，“小?寒，我去府城各個糧鋪都問過了，這糧價，的確是貴了。包括府城周邊，這糧價都貴了。但是，今年?官府邸報，全國各地并無災荒的消息，反而是一片豐收的歌頌聲。這糧價，高得不正常?！?/br>
    李信和暗暗心?驚，他懷疑，官府在隱瞞某地災荒的消息，不然這糧價為何會無緣無故的貴起來。

    李小?寒看一眼李信和，懷疑災荒導致糧價上升很正常，但是，“信和哥，如果是其他地方發(fā)生?災荒，導致定?城附近糧價都漲了，那就是說官府的常平倉已經(jīng)緩解不了了，民眾恐慌了。但是這種程度的災荒，民間多多少少都會有消息傳出來，不至于一點都打探不到。”

    聽完李小?寒的話，李信和也點頭，對呀，這么大的消息，不至于他也打探不出來，要知道，青山書院匯集了定?城附近的學子，各樣人家都有，自?己不至于一點都不知道啊。

    “除了饑荒，還有一種情況會導致糧價大幅上漲，那就是有人在大量收糧囤糧?！崩钚?寒看著李信和的眼睛，聲音極細但極肯定?，“在定?王的藩地上，除了定?王自?己，沒有任何一股勢力，敢囤糧囤到糧價都上漲了?！?/br>
    糧價，極影響民生?安定?。所以，那就是定?王自?己在囤糧。

    李小?寒盯著李信和的眼睛，確信李信和聽明白了。

    李信和果然明白了，一瞬間，瞳孔猛地張的極大，滿眼的不可置信，然后又瘋狂搖頭。

    不不不，定?王一地藩王，囤這么多糧做什么？

    從小?接受正統(tǒng)教育的李信和，心?中的信念被?猛地一撞擊，整個人都搖搖欲墜了。

    “信和哥，不管因為什么。你都得回家告訴族長，咱們族里，夏糧不能賣，甚至要買糧了?！?/br>
    糧價高，便會有人貪圖那些許銀子，將自?家的存糧換了銀錢。

    尤其夏稅之后，這種情況會尤其多，鼠目寸光的人甚至會把自?己的口糧都賣了，只?留著一點點，以為自?己有錢了，等糧價跌的時候，便能把糧買回來。

    以為自?己能賺那差價，其實真發(fā)生?什么事?的時候，根本買不到糧。你盯著人家的差價，人家盯著你的救命糧。

    李小?寒不能讓這樣的情況發(fā)生?，如果村里人都沒有糧了，只?有他們家一直寬裕著，那她們家便會很危險。

    沒有吃的時候，便沒有道德可言。

    但是，她貿(mào)貿(mào)然的提醒村人存糧，想必不會有人聽，要借來自?府城消息靈通的李信和的渠道，要借族里最?有權威的族長之名。

    “信和哥，你必須在夏稅之前，回家一趟?！毖垡娎钚藕褪軟_擊頗大的樣子，李小?寒再叮囑一句。

    “嗯?！崩钚藕突谢秀便币粋€點頭。

    “那我走了。”確定?李信和知道了，李小?寒便拍拍手離去。

    這么大的一個消息，憑什么只?壓在她一個人心?頭上。大家都是聰明人，信和哥他們不能閑著啊?；诉@么大的功夫，助力信和哥考上了青山書院，把青幫人情、仁和堂掌柜人情都欠了個遍。

    現(xiàn)在就是信和哥回報的時候了。

    李小?寒心?內(nèi)對自?己點點頭，聰明，責任推開之后果然輕松了不少。

    李小?寒步伐輕快的走了，只?留下烈日下?lián)u搖欲墜頭腦暴風沖擊的李信和。不知過了多久，李信和拿著兩個竹筒，神情恍惚的回到書院。

    “信和兄，是不是你那族妹又送吃的來給你了？”

    “是吧，跟上次那個竹筒是一樣的。來，我家里也給我送來了罐子rou，大家一起相互分享一下?！?/br>
    “對，大家一起分享嘛。我給大家備一份酸梅湯?！?/br>
    眾人三言兩語，便把李信和安排妥當，麻溜開吃。

    “信和兄，信和兄，你怎么了？怎么不吃?。磕皇前l(fā)生?了什么事?？”

    “對，家里發(fā)生?了些事?！”李信和猛的站起來，“我得跟先?生?告假回家一趟，家里事?情十分著急。”

    李信和說完，飯也不吃了，直接跑出去。

    “想來信和兄的族妹一定?帶來了十分重要的消息，不然信和兄不會這么著急?！?/br>
    “是呀，家里人有時候覺得我們在書院里幫不上忙，反而分心?，不如瞞著我們讓我們好?好?學習課業(yè)，殊不知時候我們知道的時候才遺憾。以后也會多擔心?家里。還不如一早告訴我們?！币粋€學子一邊吸溜這田螺，一邊感懷的說。

    “是呀，是呀，就是這個道理?！绷硗庖粋€學子一邊吸溜著田螺，一邊點頭深深贊同。

    李小?寒不知道李信和已經(jīng)跟學校告假，此刻他們正架著牛車，走在回家的路上。

    “師父，你剛剛為什么教那個男人教的那么仔細呀？”李荷花問道，她不會多了一個師弟吧？不會吧？

    李小?寒剛剛將心?頭的重壓分給了別人一大部分，此刻輕松的狠，聞言很好?心?情的解釋說，“你看那個男人，可是有余錢吃酒的人家？可是有余錢嘗試新鮮食物的人家？”

    “都不像?！崩詈苫ㄕf道，她也出過幾?次攤了，來買他們番椒底料的，都是有幾?分余錢的人家，她也知道李小?寒這是在考她，思索片刻后說道，“反而像極窘迫，就是靠出賣勞力的人家?！?/br>
    “你看的沒錯，就是極窘迫的人家，你看他身高不高，但是肩膀壯實，沒猜錯，應該是挑夫一類的苦力，這部分人買底料，應該不是拿來自?己吃，很可能是準備做吃食來賣?！?/br>
    “那師父，你為什么還賣給他？你賣便算了，你為什么教得這樣仔細？這不是搶我們自?己的生?意嗎？”李荷花急道。

    “荷花，我們是賺不完所有錢的，不然我們得累死了。你想想我先?前給你算的那一筆數(shù)，賣炒田螺其實是不怎么劃算的，賺的是辛苦錢，那這筆錢讓給更需要的人來賺，有什么關系。我們也可以把更多的時間和精力來精進自?己，這對大家都好??！?/br>
    算數(shù)已經(jīng)很準的李荷花已經(jīng)能理解這一條，今日的底料暢銷得很，如果她能把時間都放在底料里來，的確能賺更多的錢。

    “而且，越來越多進入到這個行業(yè)里來，豈不是更多人能認識番椒，接受番椒。那么我們的番椒底料可以賣到更多的人家去，賣出府城去，有朝一日，賣到京城去，賣到江南去。這蛋糕越來越大，大家分得才越來越多?！?/br>