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筆趣閣 - 都市小說 - 學(xué)術(shù)型偶像在線閱讀 - 第351章

第351章

    而在行進(jìn)的?途中,一棵古茶樹下?面擺設(shè)的?東西引起了楚孑的?注意。

    “這是什?么?”楚孑問?道。

    “這是布朗族的?傳統(tǒng)。”一道女聲?忽然答道。

    楚孑抬頭,迎面看到了一位背著竹簍,留著短發(fā),滿面笑容的?大姐。

    虎克忙介紹道:“這位就是杜總了?!?/br>
    楚孑連忙問?好?:“杜總好?。”

    “不用叫我杜總,叫我大姐就行啦,”杜總笑著,臉上有兩團(tuán)紅暈,看著特別喜慶,“在我們這兒,把古茶園分成了很多小茶園,給每一家承包,而在布朗族的?傳統(tǒng)里,每一家的?茶園都要選一棵最粗壯、健康的?茶樹,在它們下?面祭祀。這種?茶樹叫作‘茶王’。”

    楚孑點(diǎn)頭,細(xì)細(xì)地聽?,認(rèn)真地記著。

    “這個木樁,代表了茶樹能健康、向上的?生長;然后還有各種?祭品,每年開春,茶樹發(fā)芽之前,他們都要來這上貢的?,而現(xiàn)在這樣的?采茶季節(jié),他們每到中午吃飯之前也要祭祀,因?為布朗族人知道,沒有這些古茶樹,他們吃不上飯的?,這是感恩!”

    杜大姐介紹完,還不忘叮囑:“你看到的?時候要繞著走啊,千萬小心?!?/br>
    楚孑:“我知道,不會破壞人家祭祀的?東西的?。”

    “不是怕你破壞,而且這些東西也都是常見的?東西,這里的?布朗族人雖然心中有信仰,但也不愚昧,即使你不小心弄壞了也不會對你發(fā)難的?,”杜大姐笑著,“就是你不知道,這里的?供臺旁邊習(xí)慣種?仙人掌,叫‘金剛鉆’,能驅(qū)邪保平安,但我剛來的?時候沒想到這地方能種?仙人掌,扎了我一身!你也小心點(diǎn),別被扎了屁股?。 ?/br>
    這話說完,旁邊好?多布朗族的?村民們都笑了起來,杜大姐也笑,楚孑也笑了。

    不過不要太接近供桌這一條,楚孑還是記住了。

    虎克找老鄉(xiāng)借了兩套竹簍,遞給了杜大姐和楚孑。

    杜大姐沖楚孑一挑眉:“聽?說你是茶研所的?,之前采過茶嗎?”

    楚孑只能如實回答:“還沒有,只看過茶田里一些茶農(nóng)采過?!?/br>
    “那還是挺不一樣的?,”杜大姐斜跨好?竹簍,“田地里的?茶大多都是小喬木或者灌木,而這里全部都是喬木型的?古茶樹,我們只能靠人工采摘,所以,第一項就是……”

    杜大姐話音未落,就已經(jīng)干脆利落地爬上了一棵古茶樹,站在高高的?枝杈上看著楚孑:“……爬樹。”

    雖然杜大姐身形微胖,但動作卻?十分敏捷,看得楚孑也是一愣。

    “你爬得慢點(diǎn)啊,可別摔下?去了?!倍糯蠼阌中χ诘?。

    楚孑雖然沒爬過樹,但勝在年輕,動作敏捷,在虎克和杜大姐的?提點(diǎn)之下?,也爬上了那棵古茶樹。

    從這一步開始,他已經(jīng)和當(dāng)?shù)氐?茶人是一樣的?了。

    杜大姐站在碗口粗的?樹干上,不用扶著也能保持平衡,足見其熟練。

    然后,她拉過一根細(xì)枝條,讓楚孑看,又問?他:“你知道我們普洱茶要用的?是什?么樣的?茶青嗎?”

    楚孑點(diǎn)頭,這個他查過:“雖然只采嫩尖的?話會讓普洱茶的?口感更加田潤,但并?不方便存儲,為了存儲方便,也為了能讓普洱茶的?滋味更加醇香,普洱茶采摘一般是一芽二?葉或者一芽一葉。”

    “沒錯,”杜大姐滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,“芽尖的?氨基酸含量比較高,但葉子中的?酚類物質(zhì)更多,這才?是后期形成普洱口味的?主力軍,會讓茶葉更加耐泡,滋味豐富,有回甘?!?/br>
    說著,杜大姐就輕輕掐下?來了標(biāo)準(zhǔn)的?一芽二?葉:“喏,采成這樣的?就好?了,不難吧?”

    楚孑也有樣學(xué)樣,采了一片下?來:“還好??!?/br>
    “好??!倍糯蠼阌中?,“看來你已經(jīng)入門了,那給你一個任務(wù),這兩棵樹就交給你了,我去采那三棵,看看我們誰采得更快!”

    說完,杜大姐又翻身下?樹,楚孑還沒反應(yīng)過來,杜大姐已經(jīng)又上了旁邊一棵樹,開始工作了。

    楚孑雖然不是多么好?勝的?人,但也不想輸?shù)锰y看,趕緊開始采茶。

    而這比他想象的?還要難,不僅要在茫茫多的?枝條中鎖定發(fā)育情況最適合采摘的?茶葉,還要記得一芽二?葉或者一芽一葉的?采摘標(biāo)準(zhǔn),同時還得注意自己的?平衡和踏實腳下?。

    而在他的?周圍,布朗族的?茶人們動作又快又準(zhǔn),楚孑看著只覺得跟看武俠片一樣。

    他們不僅手底下?動作快,腳底下?動作也快,還有各種?竹竿、繩索等等工具,用來夠稍遠(yuǎn)處的?枝條。

    一邊采茶,他便一邊感嘆,勞動人民真是處處都有智慧。

    采了半天他才?終于采完一棵樹,而反觀杜大姐,兩棵樹都已經(jīng)搞定了。

    不過幸好?他學(xué)習(xí)能力很強(qiáng),上手也快。等采完第二?棵茶樹之后,杜大姐那邊也完事?了。

    他采了兩棵樹的?茶,只得了兩個小背簍的?茶葉,他在心里默默算著,這些茶葉做成普洱茶之后,估計也就是幾杯的?量。

    瞬間,他對這些茶人們肅然起敬。

    他喝下?的?每一杯普洱,都是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)、爬上爬下?地采集出?來的?,真是太不容易了!