許多酒樓就喜歡鉆這種空子，只弄出精巧的前菜，后面的菜敷衍了事。

    他不信這種小地方的酒樓能十多道菜道道精妙，幾道前菜估摸著能把他們家底掏空。

    據(jù)說(shuō)往后還有什么藥膳？

    他沒(méi)往心里去。

    “說(shuō)得是！”柳攜鷹可算聰明了一回，“這菜我覺(jué)著也就尚可，離到迎春宴的標(biāo)準(zhǔn)還差了太多?！?/br>
    “要是往后還有菜不如這道，醇香樓肯定是沒(méi)用心對(duì)待迎春宴，在敷衍了事?！?/br>
    他得意看向問(wèn)荇，企圖從他臉上看到驚慌失措。

    可問(wèn)荇展露出的慌張是有選擇的，不該慌張的時(shí)候，他向來(lái)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

    “這是自然?！?/br>
    筵席先上便宜菜和涼菜，再上貴菜好菜是規(guī)矩，筍只是最平平無(wú)奇的一道罷了。

    接下來(lái)又上來(lái)兩道涼菜，一道是魚(yú)鮮醉蝦，一道是片好的鹽水鵝。

    蝦在冷天會(huì)把自己藏起來(lái)，捕撈難度非常之大，故而現(xiàn)在壓根不是吃蝦的季節(jié)。

    但問(wèn)荇和采買(mǎi)跑了好些地方，愣是多花了些銀子弄到了新鮮的小河蝦。

    缺胳膊斷腿或者太瘦弱的河蝦已經(jīng)進(jìn)了伙計(jì)們肚子里，剩下這些精挑細(xì)選的，用酒腌過(guò)后口感鮮甜。

    鹽水鵝倒是尋常菜，但醇香樓的廚子們將鵝分開(kāi)后又拼起成完整一道，擺盤(pán)多用了些蘿卜、紅薯做雕花，愣是把家常菜弄得喜慶無(wú)比。

    “江安鎮(zhèn)這小地方好東西少，醇香樓其他做不來(lái)，只能把能尋來(lái)的都尋到。”問(wèn)荇態(tài)度謙虛，干脆拿柳攜鷹挖苦他的話順著說(shuō)。

    “財(cái)力物力興許比不上漓縣的酒樓，我們只能把誠(chéng)心剖給客人看?！?/br>
    又是兩道菜吃下來(lái)，除去一心挑刺的柳攜鷹，其他人差點(diǎn)吃得沒(méi)脾氣。

    他們也算是吃過(guò)山珍海味，醇香樓里頭這些食材也算不上獵奇邪門(mén)，遠(yuǎn)比不上其他酒樓里頭的鉆地龍rou、巨蟒rou。

    但就是這些食材做出來(lái)的菜，再加上問(wèn)荇適時(shí)在旁邊不多不少說(shuō)兩句，能夠讓他們看到醇香樓往迎春宴里面添的心血。

    柳攜鷹咬著牙，對(duì)比之下，他雖然能接著嘴硬，可心里不好繼續(xù)裝聾裝瞎。

    王吉那乘運(yùn)樓做的是什么吃的！居然還沒(méi)這狗屁醇香樓做得好。

    不怕貨不好，就怕貨比貨。

    兩家菜單上撞了三道菜，乘運(yùn)樓里頭也有鹽水鵝，鵝本身倒是肥得很，可肥得讓這道涼菜吃著發(fā)膩。

    當(dāng)時(shí)他吃著難以下咽，瞧其他人全都是強(qiáng)撐無(wú)事。

    到了問(wèn)荇這，連他這邊的人都不好多說(shuō)壞話，只能揀些小刺挑挑，給問(wèn)荇找些麻煩。

    可“鵝rou里頭有骨頭”“蝦殼沒(méi)去干凈”云云，反倒讓問(wèn)荇找到了機(jī)會(huì)多說(shuō)兩句。

    “鵝rou里頭不去骨是為撐住菜的架勢(shì)，讓菜顯得大氣，而且骨頭我們廚子處理過(guò)，都是可以吃的，諸位放心，絲毫不會(huì)卡嗓子?！?/br>
    問(wèn)荇不緊不慢道：“腌蝦用了新釀酒和鹽水，去蝦殼后rou容易散開(kāi)，帶著蝦殼能保留口感，而且蝦也全是軟殼蝦?！?/br>
    “當(dāng)然若是諸位叔伯不想剝，我們這兒的下人會(huì)當(dāng)您面剝開(kāi)。”

    他的話滴水不漏，有個(gè)家里產(chǎn)業(yè)也是酒樓的柳家旁支連連點(diǎn)頭，由衷道：“問(wèn)公子說(shuō)得是，看得出你對(duì)烹飪也有些心得?！?/br>
    君子遠(yuǎn)庖廚，他這話算不上夸獎(jiǎng)。

    “晚輩不敢當(dāng)?！眴?wèn)荇連忙應(yīng)，“實(shí)不相瞞，在醇香樓里頭的跑堂都能說(shuō)出這些話，我嘴笨，也不擅下廚，是掌柜的教得好。”

    想來(lái)也是，之前來(lái)介紹菜的壓根不是問(wèn)荇，是柳攜鷹逼著問(wèn)荇來(lái)的，問(wèn)荇依舊能夠?qū)Υ鹑缌?，模樣和在柳家時(shí)大相徑庭。

    那說(shuō)明醇香樓家的跑堂都相當(dāng)有本事，隨便拉出來(lái)個(gè)都不怯場(chǎng)子。

    “太難得了?！绷嗦敶髳偅澳堑綍r(shí)候若是醇香樓真去辦迎春宴，你們可要多帶些跑堂過(guò)去打下手?！?/br>
    “若真有此等榮幸，柳家需要醇香樓去多少人，醇香樓就想方法尋出多少人?！?/br>
    這才幾道菜，都開(kāi)始盤(pán)算起迎春宴那天帶多少人了？

    雖然知道是客套話，但柳攜鷹氣得只有出氣沒(méi)進(jìn)氣，嘴里鹽水鵝味道鮮美得似赤裸裸在嘲笑他。

    在外頭的阿明臉上表情扭來(lái)扭去，眉毛亂飛，想笑又笑不出來(lái)。

    他要沒(méi)記錯(cuò)，還是頭次有人真情實(shí)意夸問(wèn)小哥飯做得好。

    作者有話要說(shuō)：

    小問(wèn)：在下不過(guò)跑堂一個(gè)。

    魯是柳夫人的姓。

    第183章 并無(wú)不妥

    “我記得醇香樓說(shuō)過(guò)有藥膳，現(xiàn)在藥膳在哪呢？”柳攜鷹想來(lái)想去，終于尋到個(gè)把柄，如獲至寶般盤(pán)問(wèn)問(wèn)荇。

    醇香樓連著上了幾道菜，茶都添了兩回，可藥膳的影子還沒(méi)見(jiàn)著。

    “不會(huì)只是個(gè)噱頭，想要哄騙柳家吧？”

    聽(tīng)到柳攜鷹的話，有些旁支這才醒悟過(guò)來(lái)。

    來(lái)之前他們想看的本是醇香樓的藥膳，現(xiàn)在因?yàn)榇枷銟堑牟颂贸?，險(xiǎn)些耽擱了正事。

    藥膳在何處？

    “下一道便是藥膳，涼菜容易和中藥犯沖，配上熱菜，藥膳更能發(fā)揮出應(yīng)有作用?！?/br>
    他話畢，一道熱氣騰騰的羊rou湯被喜氣洋洋抬上桌來(lái)。

    說(shuō)是羊rou湯，里面飽滿的羊rou存在感已經(jīng)遠(yuǎn)強(qiáng)過(guò)湯，更像是清煮羊rou。

    湯里頭沒(méi)有半點(diǎn)藥渣，羊rou卻散發(fā)出陣陣藥草的香氣，同香料的味道糾纏在一起，激得諸人肚子里的饞蟲(chóng)再次被勾起。