至于月餅的模具他也早早的就請(qǐng)人刻好了。

    為了能夠讓人眼前一亮，他還做了些冰皮月餅。

    還是顏色特別好看的那種，本來(lái)他是不打算做的，因?yàn)闃O為費(fèi)事不說(shuō)，若是沒(méi)有旁的顏色點(diǎn)綴，怕顧客們會(huì)覺(jué)得白白的月餅不喜慶，沒(méi)想到有一次去耿大夫那里時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了曬干的蝶豆花。

    這可是個(gè)做飯用的好東西，做很多吃食都能用的上，尤其是在調(diào)色方面。

    蝶豆花泡的水是非常深的那種藍(lán)色，用它揉糯米粉，就變成淡藍(lán)色的面皮。

    若是再滴上幾滴醋，就變成了淡紫色，這樣一來(lái)，藍(lán)色和紫色的面皮就都有了。

    顧景和還突發(fā)奇想的將藍(lán)色紫色揉到了一起，這樣做出來(lái)的面皮就帶著淡淡的紫色和藍(lán)色，好看的緊，配上顧景和特調(diào)的芋泥餡，說(shuō)不出的好看。

    至于老式的月餅，顧景和準(zhǔn)備了棗蓉月餅，紅豆沙，綠豆沙，五仁，蛋黃蓮蓉，都是這次中秋扛大旗的月餅口味。

    特別是五仁，顧景和雖然非常不喜歡這個(gè)口味，可是還就這個(gè)口味在后世的時(shí)候，那根本就是無(wú)人不知，無(wú)人不曉，而且老一輩的人似乎還十分偏愛(ài)，所以這個(gè)餡料的，顧景和做的最多。

    唐寧照顧著店里，顧景和就在后面做月餅，若是唐寧有個(gè)什么急事，找他也十分方便。

    這日，唐寧正在給顧客辦理充值會(huì)員，顧景和卻突然火急火燎的來(lái)了。

    “阿寧，咱家院里的柚子樹，那柚子熟沒(méi)？”

    第84章 柚子

    唐寧頭也不抬的說(shuō)道

    “當(dāng)然熟了，這都幾月份了，年年這個(gè)季節(jié)都是村里柚子大豐收的時(shí)候?！?/br>
    顧景和滿臉喜色的說(shuō)道

    “阿和，后院面包窯里的月餅是今天的最后一鍋，待會(huì)兒你讓人揀出來(lái)晾上就行?！?/br>
    唐寧點(diǎn)頭道

    “好，我知道了?！?/br>
    一抬頭便見這人要走似的

    “你又要干嘛去！”

    “買糖，回村！”

    “喂！阿和！”

    唐寧看著他的背影搖頭失笑

    “這人，最近怎么干什么都風(fēng)風(fēng)火火的?！?/br>
    顧景和回到村子里，誰(shuí)哪都沒(méi)去，先是回了自己家

    自己家的柚子樹也已經(jīng)是碩果累累了，這棵樹可是有年頭了，好像還是顧景和的爺爺年輕的時(shí)候種下的，比他的年齡都大了。

    顧景和摘了兩個(gè)柚子，拿著買的冰糖便進(jìn)了屋子。

    將柚子的外皮用鹽搓一搓，之后切開，將柚子剝出來(lái)，去皮留瓤。

    柚子瓤切成小塊，仔細(xì)的透洗幾遍去除苦味，然后冷水下鍋，開鍋后撈出，再用清水好好的洗幾遍，最后攥干凈水份。

    顧景和將平日燒水的小鍋升起了火，之后將買到的冰糖和一定量的水倒入了鍋中。

    大火煮沸后，將方才攥干水分的柚子瓤扔了進(jìn)去，小心的翻炒，待到鍋里的糖水被柚子瓤吸干，表面泛起了糖霜，顧景和便將柚子瓤都盛了出來(lái)。

    這個(gè)時(shí)候的柚子瓤外表布滿糖霜，也不似之前那么柔軟，顧景和就知道成了。

    現(xiàn)在這個(gè)就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。

    顧景和嘗了一個(gè)，口感還不錯(cuò)。

    剩下的那個(gè)大大的柚子rou，也被顧景和做成了蜂蜜柚子醬。

    事實(shí)證明，顧景和的廚藝天賦不錯(cuò)，初次嘗試就成功了。

    如此一來(lái)就可以多做一些了。

    顧景和盤算了一下，便帶著一些柚子糖和蜂蜜柚子醬去了的村長(zhǎng)家。

    顧文廣一見他，頗為嫌棄的說(shuō)道

    “你咋又回來(lái)了？”

    顧文廣的心里還犯起嘀咕，店里不忙是咋的，這阿和怎么老回來(lái)。

    “文廣叔，我不找你，我找嬸子?！?/br>
    “找你嬸子？”

    顧文廣的媳婦聽著聲走了出來(lái)

    “阿和，你找我？咋了？”

    顧景和笑著拱手

    “嬸子，我想買柚子，您看咱們村里有誰(shuí)家還有，我都要?！?/br>
    顧文廣媳婦皺著眉問(wèn)道

    “啥是柚子？”

    顧景和笑著一拍腦袋

    “你看我這記性，柚子就文旦，一個(gè)東西就是說(shuō)法不一樣。”

    顧文廣媳婦爽朗的笑了笑

    “我還以為啥東西呢，不過(guò)，阿和，咱們村的文旦樹可老多了，我一走一過(guò)的看著，熟了的可不少呢，你都要啊？”

    顧景和點(diǎn)了點(diǎn)頭，那樣子樣子格外堅(jiān)定

    “我確定?！?/br>
    接著他又說(shuō)道

    “嬸子，還有個(gè)事兒得麻煩您。”

    “你這孩子就是客氣，有啥事兒一并說(shuō)了?！?/br>
    顧景和笑道

    “嬸子，待會(huì)您去的時(shí)候，順便幫我問(wèn)一嘴， 看看有沒(méi)有要來(lái)干活的，就在村里，吃住不供一日六十文。

    我想做點(diǎn)柚子糖，需要人改刀清洗，婦人小哥兒優(yōu)先，他們?cè)诩易鲲埗甲鰬T了，做這種活計(jì)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，肯定是手到擒來(lái)?！?/br>
    顧文廣媳婦笑了笑

    “行，那你就在家等著吧，這事兒你就交給我吧。”

    說(shuō)完撣了撣了身上灰塵，便出門去了。

    顧文廣站在他身旁，笑著說(shuō)道

    “你小子又有啥新鮮想法了？”

    顧景和笑一臉神秘

    “這是自然?！?/br>
    說(shuō)完將手中的東西往前遞了遞