國宴大廚在八零 第1008節(jié)
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“有少東家做的,但數(shù)量不多,先到先得?!蓖跤胸敿业目芍酪趺醋錾饬?。 “今天少東家來得早,但是還有事兒要忙著出去,只做了十五個糖油餅。”王有財家的接著解釋。 來買包子的客人一下子就改了主意,“那就給我來五個糖油餅?!?/br> “不對,給我來六個?!辟I太多也不好,客人想著買一小半就足夠了。 “另外,我還要兩個rou包,還要兩個饅頭,以及一個豆沙包?!?/br> “再要一個糖三角?!?/br> “好嘞?!蓖跤胸敿业乃鞈聛?。 江光在旁邊聽得整個人都懵圈了,“買這多,能吃得完嗎?” 這讓客人聽見了,她笑了笑,“家里有六口人呢?!?/br> “剛剛夠的?!?/br> “哦哦,六口人啊,不錯啊?!苯庀胫徒瓏膊艃蓚€人,但一個人就要吃兩個大rou包,轉換一下,的確也不多。 棠溪端著做好的生滾粥出來了,“師兄,江叔。” “嘗一嘗,這是我媽做的?!?/br> “豬rou粉腸粥?!?/br> “這香味……”江光深深地吸了一口氣,不知道要怎么去形容了。 江國安的嗅覺不錯,很容易就聞出來和其他地方做的不一樣,仔細一想,應該就是水的原因。 第1515章 艇仔粥 棠溪看出了江國安的想法,眉角微微揚起,在他的旁邊坐下來,“早餐店這邊也有濾水器。” “果然?!苯瓏颤c頭,“師妹,你還有濾水器嗎?” “沒有了?!碧南獢偸?,“全部都用上了?!?/br> “好吧?!苯瓏惨膊豢上?,畢竟梁丹秋的家里已經有一個了,只要繼續(xù)用著,江光的病情肯定會繼續(xù)好轉的。 江光不明所以,“什么東西?” “就是一個過濾水的儀器?!碧南忉專笥终f了一段很是官方的話。 江光沒聽懂,但知道這些東西很貴,“溪溪,這樣的東西就這么放在水龍頭上面,真的不會讓人拿了?” “不會?!碧南创交卮?,“真的有人拿了,我也會知道的?!?/br> 東西是系統(tǒng)給的。 作為系統(tǒng)的綁定者,棠溪自然是有特殊的方法,只是不能公開告訴他人而已。 江光見棠溪自信,也知道是不能對外說的秘密,就不追問下去,而是問了另外一個問題,“溪溪,碼頭距離這邊遠不遠?” “我們等會兒再過去還能不能趕上?” “能的。”棠溪回答,“冬天冷,碼頭那邊也改了時間?!?/br> “如果是夏天的話,五點多就要出門了?!?/br> “這么早?!”江光驚訝到了,隨后一想是這么一個道理,好的東西就必須早一點去,不然晚了就什么都沒有了。 這就跟菜市場的豬rou一樣,去得早就有多選擇,去得晚就只能挑別人剩下的。 早餐過后,棠溪帶著江光父子倆去碼頭。 七點出發(fā),七點半才到。 而這個時候的碼頭已經是人滿為患了。 江光看著這么多人擔心蝦早就被賣完了。 然而,棠溪給了一個安定的眼神,“別著急?!?/br> “肯定還會有的。” 棠溪在人群當中看了一圈,很快就認出了那戶人家來,“江叔,師兄,我們過去吧?!?/br> 江國安和江光兩人都不是很理解,但都跟上了棠溪的腳步。 “溪溪,”黃婆婆看見棠溪來了,熱情地朝她招招手,“吃了沒?” “艇里面還有粥,來一碗?”黃婆婆很是熱情,“都是今早上用新鮮的小魚兒做的?!?/br> “香得很啊。”黃婆婆招呼著棠溪下來,而后才看見江國安兩人,“這是?” “婆婆,這是我的師兄和他的父親?!碧南唵蔚亟榻B一番,而后再跟他們解釋。 “這是黃婆婆,跟我們家長期合作的漁民?!?/br> “你們好啊,你們好啊?!秉S婆婆很是熱情地打招呼,然后又問吃了沒,想讓他們到艇里面來嘗一嘗艇仔粥。 “溪溪,你過來幫我嘗一嘗味道?!秉S婆婆是真的一點都不客氣,“我跟老頭子打算做艇仔粥的生意。” “你是廚師,肯定能吃得出味道怎么樣?!?/br> 艇仔粥不難做,但也難做。 魚腥味處理得好,那就是沒有任何問題。 要是處理不好,換誰都不愿意吃。 黃婆婆在船上生活了那么多年,對魚腥味早就已經免疫了,吃不出來,也聞出不來。 “好啊?!碧南獩]有拒絕,還拉著江國安父子倆一起下艇里面來。 第1516章 誒,為什么?。?/br> 江國安是第一次坐在了小艇上面,搖搖晃晃的,有點頭暈,但感覺很新鮮。 黃婆婆見人都下來了,轉身讓老頭子把做好的艇仔粥端上來,“來來來,都來嘗一嘗?!?/br> “這用的都是今早上撈起來的小魚小蝦?!秉S婆婆將艇仔粥都放在小桌子上面,然后再撒上一邊油條碎。 “怎么樣?”黃婆婆看著棠溪問道,“這樣看起來會不會有食欲?” 棠溪低眸看過去,再閉上眼好好地聞一聞香味,香味很濃郁,但是河魚本身的鮮味沒能完全提出來,不過這并不影響食用。 “挺好的?!蓖ё兄嗟挠昧虾芏啵跐O家里面都是有什么做什么,并沒有規(guī)定的食材。 棠溪看著面前的艇仔粥,嘗了一口,入口鮮香,還很絲滑,最主要的是魚和蝦的腥味都很好地去除了。 “婆婆,你是用來我給的法子嗎?”棠溪問道。 黃婆婆連連點頭,“是啊,我用了,但是我這鼻子啊,早就習慣了魚腥味,讓我聞是聞不出名堂來的?!?/br> “怎么樣?”黃婆婆緊張地問答。 棠溪轉頭去看江國安,“師兄,你覺得如何?” “食材沒有問題?!苯瓏踩鐚嵒卮穑暗黔h(huán)境有腥味?!?/br> 船就在河岸上,風吹過來就帶著咸腥的氣息,所以想要完全沒有魚腥味,那必須要離開河岸邊才行。 黃婆婆誒了一聲,“這就不可能了。” “客人就是沖著河岸邊,這才來吃正宗的艇仔粥,不然都不來呢。”黃婆婆誒了一聲,“只要粥沒有腥味,這個就不成問題了。” 至于環(huán)境什么的,那是黃婆婆沒有辦法改變的。 江國安沒有說話了,安安靜靜地吃著艇仔粥。 江光很好奇艇仔粥是怎么做的,他吃著粥,發(fā)現(xiàn)里面有魚rou碎,還有蝦仁,另外有花生、蔥花等等,看著小料一點都不少。 “老人家,這一碗粥多少錢?。俊苯鈫柕?。 黃婆婆伸出了手指,“就這個價錢?!?/br> “我們不出什么,就是柴火和油鹽,這些小魚小蝦都是河里撈回來的?!?/br> “用不了多少心思,晚上放一個籠子在船頭船尾,第二天起來就有不少?!秉S婆婆倒是沒隱瞞,“要是不夠的話,還可以開著艇到外面去網一網?!?/br> “不過,網來的魚大多數(shù)都是大魚,我們一般是優(yōu)先拿到岸上賣,賣剩下的這才拿去做粥?!?/br> 黃婆婆詳細地解釋,“我們做艇仔粥的時間是不定的,有的時候是早上,有的時候是晚上?!?/br> “不過,就算是這樣,還是有客人愿意來的?!秉S婆婆彎了彎唇角,“我們老兩口就靠這一口吃飯了。” 棠溪接著解釋,“黃婆婆的孩子都在外面打工,三年五載都不一定能回來?!?/br> “我們還能動就不需要他們回來照顧?!秉S婆婆擺擺手,“就算一會不能做了,我們就在船上,也花不了多少?!?/br> 勉勉強強是可以夠生活的。 棠溪安安靜靜地聽著黃婆婆說,唇角微微地翹著,笑意眉若隱若現(xiàn),讓人覺得歲月靜好,無風無浪。 安靜又美好。 —— 棠溪把黃婆婆打撈上來的蝦全部都買下來了。 在路上,江國安想了很久,不解地問道,“溪溪,你為什么不幫幫他們呢?” 聽黃婆婆說的那些話,江國安很想去幫一幫,但是他做不來什么,可棠溪就不一樣了。 她有兩家店面,完全是可以讓黃婆婆上岸生活的。 “幫?”棠溪沉默了一下,抬眸看著前面的路,似乎在思考著要怎么回答。 江光嗯了一聲,長長地嘆了一口氣,“國安,你讓溪溪怎么辦?” “給一份工作不好嗎?”江國安不解地問。 棠溪搖頭,“如果黃婆婆愿意上岸找工作,并且是到了我這里,我當然是愿意雇的?!?/br> “但是,黃婆婆從出生到現(xiàn)在都是在船上生活,他們是疍家人,早就習慣了船上的生活節(jié)奏,岸上的生活會不習慣,不適應的?!?/br> 船在水面上搖搖晃晃的感覺,和地面上的踏實,完全是兩回事。 黃婆婆并不是不可以來岸上生活,而是她不愿意。