國宴大廚在八零 第713節(jié)
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許清和知道,這是為了照顧他們認(rèn)字不多特意寫的。 另外,在菜譜上還有插畫,也就是每一個(gè)步驟的演示圖。 “溪溪,你的菜譜都很詳細(xì),我想正義看到后不會(huì)做不出來的?!痹S清和再看兩遍后就收起來了。 “這可不一定?!碧南斐隽耸持笓u晃著,“rou跟面粉是不一樣的,想要連起來,并且拿起來,在這里就很考驗(yàn)功夫了?!?/br> “在棠記里面,我只確定盧師傅能做出來,其他人暫時(shí)不清楚?!碧南獟吡艘谎墼S清和,“等盧師傅做的時(shí)候,你多看著點(diǎn),也別去做其他活兒?!?/br> “看實(shí)際cao作比看圖更簡單,也更加容易理解?!?/br> 許清和知道了,“好?!?/br> —— 翌日,許清和帶著棠溪手寫的菜譜到棠記,先是去找了盧成周,“師父,這是溪溪昨晚說的rou燕做法?!?/br> 盧成周第一次聽說rou燕好奇地接過去,翻看了兩眼后,雙眉越皺越緊了,“這個(gè)不好做啊?!?/br> “我們能做出來嗎?”許清和捏了捏手心,他也想有專門的分配任務(wù)了。 前一段時(shí)間做的鴨脖、雞鎖/骨這些都已經(jīng)不能滿足許清和了,而且想要買到鴨脖和雞鎖/骨也很難,上次做了一次后銷售量不錯(cuò),但成本太高了,可幸好天下美食那邊能完全接收雞鴨,不然買回來那么多的雞鴨也不知道能不能賣得出去。 盧成周皺了皺眉心,捏住了下巴,“這個(gè)不好說,得做出來才知道?!?/br> “這樣吧,今天你去菜市場看一看,把食材買回來,你和杜正義兩人試一試?!北R成周看到做法后第一時(shí)間也是想到杜正義,他人高馬大,有力氣。 “嗯,那我現(xiàn)在去看看?!痹S清和見盧成周還拿著菜譜看著也就不問了。 可盧成周叫住了他,又看了一會(huì)兒,把做法都記下來,這才把菜譜還給許清和,“你收好了,別弄掉了?!?/br> 雖然做法不容易,但要是有人用心鉆研,還是可以做得出來的。另外,這年頭的菜譜可是非常珍貴的。 “嗯,”許清和點(diǎn)頭應(yīng)下來,“等會(huì)兒我給思康和正義兩人看一看。” 盧成周沒有回答,但點(diǎn)頭了。 在棠記有這么一個(gè)好處,那就是棠溪有什么新的菜品出來從來都不防備的,而且也都很樂意教其他人。 而盧成周正是欣賞棠溪這一點(diǎn)才愿意到棠記工作的。 只不過,盧成周算了一下時(shí)間,再過一段時(shí)間,等換了新店面,估計(jì)向安平就回來了。 盧成周很多年都沒有和向安平共事了,也不知道這一次再度合作會(huì)不會(huì)跟當(dāng)年一樣,誰也不讓誰? ………… 許清和出去了,看到王思康和杜正義兩人剛到,正好可以讓他們看一看菜譜,“剛好想找你們?!?/br> “什么事兒?”王思康遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到了許清和手里的本子,一下子就想到了之前的鴨脖,眉心頓時(shí)一皺,聽到許清和的話就忍不住在意起來,“是棠溪又有什么點(diǎn)子嗎?” “嗯,”許清和沒有否認(rèn),“不過,這個(gè)是給正義的任務(wù),我們兩個(gè)可以在旁邊協(xié)助?!?/br> “誒嘿!”杜正義很驚喜,擦著手心期待著,“棠溪給我什么任務(wù)???” 上一次的任務(wù)當(dāng)中,棠溪沒有點(diǎn)名讓他也參加,杜正義明面上沒做什么,但是私底下也幫了不少忙。 而且,杜正義也相信許清和回去后不可不說的。 這一下,杜正義很期待,可拿到手的菜譜,看到第一眼卻皺眉了,“rou燕?” “那是什么玩意?” “長得很肥的燕子嗎?”杜正義擰著眉心,“在我老家,燕子可是好/鳥,我們都不吃的?!?/br> 第1058章 店面 霎時(shí),沉默的和不該沉默的都沉默了。 許清和怔愣了好一會(huì)兒才反應(yīng)過來杜正義說的是什么,哭笑不得地指了指菜譜,“你先看清楚?!?/br> 王思康也覺得棠溪是不會(huì)做這樣的吃食,“我也看看?!?/br> “那就一起吧?!倍耪x翻開了本子,打算和王思康兩人一起看。 但是王思康拒絕了,“你先看,等會(huì)兒我再看?!?/br> “也行。”杜正義沒多想什么,而且兩個(gè)人看的話速度不一樣,想翻頁也不好翻。 rou燕的做法很簡單,棠溪寫得清楚,同時(shí)插畫也很清晰。 杜正義看明白了,“原來是這樣啊?!?/br> “那我知道怎么做了?!闭f著,杜正義就把菜譜遞給王思康,又說,“我也知道棠溪為什么要把任務(wù)交給我了?!?/br> 王思康接過手后認(rèn)真地翻看起來,越看眉心皺得越緊,“看起來是挺簡單的,但不好做?!?/br> “總而言之,今天我們就試試看?!痹S清和說,“等會(huì)兒我去菜市場看一看能不能買到相應(yīng)的食材回來?!?/br> “可以啊。”杜正義沒有意見,“我隨時(shí)都有時(shí)間的?!?/br> 王思康看完了菜譜,把它還給許清和,“我也可以?!?/br> “好?!痹S清和看了看天色,還是挺早的,“我現(xiàn)在就去?!?/br> “去哪里???”毛若蘭從外面進(jìn)來,恰好聽到了這一句,“先吃了早餐?!?/br> “蘭姨,早上好。”三人異口同聲地回答。 毛若蘭誒了一聲,“早上好啊?!?/br> “記得先吃了早餐再出去?!泵籼m把目光落在許清和身上,“也不著急這一時(shí)半會(huì)兒?!?/br> “好?!痹S清和答應(yīng)下來了。 毛若蘭這才放心。 與此同時(shí),棠溪在家把早餐做好后,小輝也醒來了。 “jiejie,早上好啊,”系哦啊會(huì)揉了揉雙眼,看到桌面上擺著的早餐,有些意外地開口,“jiejie,今天不是去店面吃嗎?” “今天我要去天下美食那邊看看,在家吃了早餐再出發(fā)。”棠溪解釋,“快去洗漱?!?/br> “嗯?!毙≥x出去了。 棠溪順道把狗子和貓咪都喂了,順道再把它們的碗裝滿水。瞧著它們吃的歡快,棠溪也跟著高興。 沒過一會(huì)兒,小輝洗漱回來了,乖乖地坐在椅子上看著餐桌上的早餐,有兩碗面條,上面都有一個(gè)大大的煎雞蛋,另外還有煎好的火腿rou,散發(fā)著淡淡的香味。 而旁邊的菜心更是清亮油綠的。 越看越吸引人,越看越有食欲。 “jiejie,快來吃早餐啊?!痹俨粊淼脑?,面條就要坨掉了。小輝催促著棠溪,“jiejie,等會(huì)兒我也可以跟著去嗎?” “我想去天下美食看一看?!毙≥x好久都沒有去過了,對天下美食的一切都很新奇。 棠溪想了一下,“可以,不過你要聽話,不能亂跑?!?/br> “好?!毙≥x答應(yīng)下來了。 棠溪也去洗了一把手再回來坐下,姐弟倆一起吃早餐。 期間,三只狗狗都乖乖地在院子外面睡著,都沒有進(jìn)來看過一眼,另外的兩只貓咪吃過早餐后就不知道跑去哪里了。 四十五分鐘后,棠溪和小輝兩人到了天下美食,便讓小輝自己去找陳樂安玩,而棠溪?jiǎng)t是去找任明知談一談匯豐樓的事兒。 小輝來過天下美食,知道廚房在哪里,但是這么小的孩子跑到廚房里面來,有的沒有見過小輝的學(xué)徒就攔住他了。 “小朋友這里是廚房重地,你是不可以進(jìn)來的啊?!?/br> 小輝抬頭看了看男人,不認(rèn)識(shí)的,“叔叔,我是來找樂安哥哥玩的。” “我jiejie在辦公室跟任叔叔聊天?!?/br> 那男人一聽就知道這是棠溪的弟弟了,但還是要確認(rèn)一番,“你是棠溪的弟弟?” “嗯?!毙≥x乖巧地答應(yīng)下來。 男人點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那行,我?guī)闳フ谊悩钒??!?/br> 陳樂安是向安平的大徒弟,廚房里面沒有人是不知道的。 小輝也老老實(shí)實(shí)被牽著手,跟著去。 —— 這一會(huì)兒,棠溪在辦公室里面只看到了伍子民,并未瞧見任明知就知道他今天是上夜班。 白班是伍子民負(fù)責(zé)。 “棠溪?”伍子民看到棠溪也很意外,“這么早就過來?”現(xiàn)在還不到八點(diǎn),著實(shí)是早了一點(diǎn)。 棠溪聳了聳肩膀,“你也挺早的。” “哈哈,今天值班,早點(diǎn)過來看看有什么需要幫忙的。”伍子民熟練地倒茶,“今天剛泡的。” “嘗一嘗?!?/br> 棠溪聞了聞茶香,是陳年普洱茶,“很香。” “嗯,這是匯豐樓的陳巍讓人送過來的。”伍子民抬眼去看棠溪,唇角微微地上揚(yáng),“前兩天的事兒了?!?/br> 棠溪抿了一口茶水就放下了,“正好,我過來也是為了匯豐樓的事兒?!?/br> “他想跟我們合作?!蔽樽用褚膊浑[瞞,“老任也知道了,現(xiàn)在也在考慮當(dāng)中?!?/br> “昨天我碰見他了,他說也想跟棠記合作。”棠溪開口,“如果不合作的話,匯豐樓也堅(jiān)持不了幾天,他打算把匯豐樓給賣了?!?/br> 匯豐樓的占地面積僅次于陶香居,而且有三層樓。另外能在那個(gè)年代里面保留下來的建筑,有著一定的歷史感。 棠溪挺想買下來的,但是棠記現(xiàn)在的財(cái)力還不足以。 “賣了?”伍子民皺眉了,“他沒有跟我們說過這件事?!?/br> 伍子民的食指落在桌面上一下一下地敲打著,似乎在斟酌著什么,棠溪也不著急,安安靜靜地等他思考。 好一會(huì)兒后,伍子民輕輕地?fù)u頭,“棠小姐,不瞞你說,匯豐樓的店面的確是一個(gè)不錯(cuò)的地址?!?/br> 天下美食現(xiàn)在雖然在百貨商城有一席之地,但總體來說還是太小了。如果能換一個(gè)新的店面,那寬敞不少,那生意自然也不會(huì)少的。 “不知道棠記有沒有想要這個(gè)地方?”伍子民看著棠溪,如果她要的話,那上面的人肯定不會(huì)讓天下美食去搶的,甚至是去幫棠記拿到匯豐樓的店面。 可伍子民覺得太可惜了,那樣的酒樓更加適合天下美食。