國(guó)宴大廚在八零 第661節(jié)
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棠溪:“……” “在說什么?”衛(wèi)景曜在院子活動(dòng)了一下這才過來的,才進(jìn)門就發(fā)現(xiàn)棠溪和齊天樂兩人的臉色不對(duì),眉角禁不住一挑,直覺他們剛剛在聊著自己。 “說你在好好學(xué)習(xí)呢?!饼R天樂還是沒能忍住捧腹大笑起來,指著棠溪接著說,“剛剛棠溪還說你是好學(xué)生,這會(huì)兒肯定是在好好復(fù)習(xí),穩(wěn)住心態(tài)?!?/br> “后天好考試?!?/br> 衛(wèi)景曜聽聞去看棠溪,“嗯,有這個(gè)想法?!?/br> “明天我會(huì)按照平常上學(xué)的時(shí)間去學(xué)校?!毙l(wèi)景曜跟棠溪說,“明天給我做飯盒吧?!?/br> “不用過來這邊做飯了?!睂W(xué)校的教室才有感覺,衛(wèi)景曜還是謹(jǐn)慎一些。 棠溪明白了,“嗯,那我明天早點(diǎn)起來做飯盒。” 上學(xué)期間的飯盒大部分都是毛若蘭做的,棠溪起得早就會(huì)做,但大部分時(shí)間都會(huì)被毛若蘭給推回去再睡一會(huì)兒。 尤其是搬家后,棠溪要起得更早,毛若蘭和棠為民也都不放心她一個(gè)人那么早起來,再一個(gè)人過來。 棠溪有些時(shí)候也會(huì)在家里做早餐,但感覺家里的廚房沒有棠記的廚房配料多。 雖然毛若蘭也買了不少回來。 “在家做就好,不必到棠記去?!毙l(wèi)景曜也清楚一點(diǎn)棠溪的情況,哪怕她不說。 “嗯,我知道了?!碧南c(diǎn)頭,隨后又說,“我也去學(xué)校吧?!?/br> “正好把作業(yè)都寫一寫?!?/br> “中午就回來繼續(xù)做開水白菜。”不等齊天樂問,棠溪就解釋清楚了。 第975章 高級(jí)感 “那我就沒有什么想說的了?!饼R天樂攤手,“你們都安排好了。” “你們聊吧,我出去走一走?!饼R天樂也知道衛(wèi)景曜和棠溪兩人有事情要說,正好也給他們兩人單獨(dú)相處的時(shí)間,畢竟也沒有幾天了。 看著齊天樂出去了,衛(wèi)景曜過去看棠溪,“有什么需要幫忙的嗎?” “嗯……”棠溪看了一下?lián)u頭,“暫時(shí)沒有?!?/br> “不過,你可以把碗筷碟子洗一遍后放起來瀝干水分。”棠溪不喜歡有水分的碗筷碟子,有水會(huì)破壞了菜肴的味道。 但現(xiàn)在還沒有消毒碗柜,棠溪就讓棠為民做木頭做了幾個(gè)專門用來瀝干水分的架子。 棠溪也帶了幾個(gè)到衛(wèi)家來。 “嗯。”衛(wèi)景曜轉(zhuǎn)頭去洗碗筷了,嘩嘩的水流聲在偌大的廚房里面是格外清脆。 棠溪回頭看了幾眼衛(wèi)景曜,想到過幾天他就要回去了,而她只有去京市比賽才有機(jī)會(huì)再見面。 下一次見面就不知道是什么時(shí)候了。 棠溪抿了抿唇,手上的動(dòng)作也放緩了不少,“寒假你打算過來嗎?” “嗯?”衛(wèi)景曜抬頭看去,黑曜的瞳孔里面倒映著棠溪的面容,“這個(gè)我不能確定,現(xiàn)在也不能回答你?!?/br> “如果有時(shí)間的話,我會(huì)過來的?!?/br> “年前還是年后?”棠溪轉(zhuǎn)眸回來,又問道,“年前時(shí)間應(yīng)該也不夠。” 上一世,她沒有上過大學(xué),自然是不清楚大學(xué)是什么時(shí)候放假,又是什么時(shí)候回去上課。 而后廚里面大部分的學(xué)徒都是職業(yè)學(xué)校出來的,棠溪想著跟正規(guī)的大學(xué)是不一樣的。 “年后你還有時(shí)間嗎?”棠溪想了一下,似乎寒假見面是不切實(shí)的,“暑假呢?” “應(yīng)該會(huì)有時(shí)間的吧?”棠溪也不確定自己暑假有沒有時(shí)間,而到了那個(gè)時(shí)候她要去京市的話,棠為民和毛若蘭兩人能同意嗎? 應(yīng)該是不能的。 棠溪輕嘆了一聲,“過幾天我們只能寫信交流了?!?/br> 現(xiàn)在的電話也不是每家每戶都普及的,總是打電話的話也會(huì)引起旁人的注意。 寫信的話,只是送到家門口,這還是可以接受的。 在這個(gè)時(shí)候也還是有不少筆友的,在十里巷的其他人偶爾也會(huì)收到一封信,就是時(shí)間比較長(zhǎng),有的一個(gè)月就到了,有的小半年才一封。 衛(wèi)景曜聽著棠溪的話自動(dòng)理解成她不想分開,唇角也跟著微微上揚(yáng),“有時(shí)間我就過來?!?/br> “南城這邊有了農(nóng)科院,再過不久應(yīng)該也會(huì)有其他研究院過來的?!毙l(wèi)景曜想到衛(wèi)展說南城將會(huì)是下一個(gè)發(fā)展中心城市,“到時(shí)候我可能會(huì)申請(qǐng)調(diào)過來。” “????”棠溪一臉疑問地抬眼看他,“我想留在京市?!?/br> 棠溪更熟悉那邊的生活,而等穩(wěn)定下來后,棠溪也還是會(huì)把父母接過去的。 另外京市的條件更好,棠溪也想給小輝更加優(yōu)越的生活條件,以及學(xué)習(xí)資源。 南城是會(huì)發(fā)展起來,但是跟京市相比起來還是差了那么一點(diǎn)。 “你可別申請(qǐng)調(diào)過來啊?!碧南僖淮螐?qiáng)調(diào)。 衛(wèi)景曜皺眉,“但是你的父母不是想留在南城嗎?” “你也想陪他們,不是嗎?” “是,”棠溪沒否認(rèn),“但是京市的生活更好是不是?” “這里的生意可以交給其他人來打理,我們?nèi)ゾ┦幸膊皇遣豢梢缘?。”棠溪這才想起來,她還沒有和衛(wèi)景曜說起未來的打算。 趁著現(xiàn)在有時(shí)間,也剛好聊到了這個(gè)話題,棠溪也就順著說出來,“我想去京市?!?/br> “但不僅僅是為了你,我希望這樣說你不要生氣?!碧南O铝耸种械幕顑?,雙眸緊緊地看著衛(wèi)景曜,“我是經(jīng)過慎重考慮的?!?/br> “我知道,你接著說?!碧南皇歉星橛檬拢l(wèi)景曜還放心了一點(diǎn),根本就不會(huì)介意。 不過,衛(wèi)景曜想要來南城這一邊工作也不單單是為了遷就棠溪的,他是在想棠溪之前所說的西南地區(qū)可能更加適合之前那個(gè)項(xiàng)目。 衛(wèi)景曜想在南城工作,也是想查清楚是不是真的。 另外,棠溪在南城,衛(wèi)景曜也想陪著她。 棠溪舉例了幾個(gè)京市的優(yōu)點(diǎn),說著說著忽然想起了一件事,直勾勾地看著衛(wèi)景曜,“你來南城是不是我之前說了西南地區(qū)的事情?” “嗯?!毙l(wèi)景曜沒否認(rèn),“我想看看是不是真的?!?/br> 衛(wèi)景曜在意她說的話,一瞬間,棠溪的心田被填/滿了,“其實(shí)去哪里都是沒有問題的?!?/br> “棠記在這里也有穩(wěn)定的客源。” 衛(wèi)景曜沒有回答,直直地看著她,“那以后再說?!?/br> “現(xiàn)在不著急?!?/br> “好?!?/br> —— 午餐做好后,棠溪并未和衛(wèi)景曜一塊用餐,而是留在廚房開始做開水白菜的準(zhǔn)備。 其實(shí)開水白菜一開始的食材用料并沒有那么復(fù)雜,也沒有那么多,但后世的人追求更加高級(jí),用的食材也就越來越多了。 這一會(huì)兒,棠溪看著系統(tǒng)彈出來的界面,再看著上面的做法,棠溪低頭再去看之前讓齊天樂準(zhǔn)備的食材,陷入了良久的沉默當(dāng)中。 鮑/魚、海參,這些都用不上了。 棠溪緩緩地吐出濁氣,把齊天樂送過來但又用不上的食材全部放回去,再去看系統(tǒng)的界面。 “我知道要怎么做了,不用再提醒我了?!边@一刻,棠溪想起了師父曾經(jīng)說過,菜,要做的就是回歸本源。 而不是用高級(jí)、精貴來堆砌出來的。 要讓客人吃得滿意,吃得放心,這才是一道合格且優(yōu)秀的菜肴。 棠溪本以為她沒有忘記初心,可還是忘了。 緩緩?fù)鲁鰸釟夂?,棠溪活?dòng)著筋骨,洗了一把手后著手準(zhǔn)備起來。 開水白菜聽著就如其名字一樣,湯水清澈如同白水。 然而,這湯水則是最為清澈的雞湯,而雞湯則是用老母雞、老母鴨、火腿蹄rou、排骨、干貝等食材分別去雜加入沸鍋當(dāng)中,再放入料酒、蔥蒜等調(diào)味品調(diào)制熬制至少四個(gè)小時(shí),再用雞胸/脯rou剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附其雜質(zhì)。 如此反復(fù)三四次后,湯水才會(huì)呈現(xiàn)出和開水一樣澄澈無瑕的狀態(tài)。 第976章 走一個(gè)流程 湯水開始熬制后,棠溪就沒有什么可以做了,看了一眼時(shí)間,棠溪要在四個(gè)小時(shí)后回來繼續(xù)做準(zhǔn)備。 等待的四個(gè)小時(shí)里面,棠溪側(cè)眸去看廚房門口,想著是留下來去衛(wèi)景曜的書房陪他一塊兒復(fù)習(xí),還是回家,又或者去棠記看看粽子賣得怎么樣了。 但這幾個(gè)選項(xiàng),棠溪最想的還是留在衛(wèi)家,去衛(wèi)景曜的書房里面,可也清楚她去了,衛(wèi)景曜可能就沒有心思復(fù)習(xí)了。 棠溪也不想妨礙他,深呼吸幾次后,棠溪聳了聳肩膀,轉(zhuǎn)身?yè)Q下衣服,去棠記看看。 走到一半,棠溪才想起來還沒有吃中午飯,肚子是空蕩蕩的,也不想讓毛若蘭擔(dān)心她沒吃午餐,轉(zhuǎn)了一個(gè)方向去天下美食。 天下美食。 現(xiàn)在是伍子民在值班,午后的大廳還是有不少客人,也有一兩桌客人是從早上一直坐到現(xiàn)在,桌面上的瓜子殼都成堆了。 棠溪瞇起眼看了一下,認(rèn)出來是誰了,是陳永新的家人。 伍子民見棠溪過去很快就知道她在想什么了,“那是陳永新的二媳婦,早上八點(diǎn)到現(xiàn)在了。” “不是設(shè)定有時(shí)間的嗎?”棠溪問她,“想一直坐著,為什么不去包廂?!?/br> 包廂里面也有冰塊的,比大廳要涼爽多了。 伍子民搖頭,“上午的包廂都訂滿了,她也就只能在大廳外面了。” “不過,每隔一段時(shí)間都會(huì)點(diǎn)餐,我們就沒有管。”伍子民解釋,“她現(xiàn)在她的賬單差不多一百元了?!?/br> 是一個(gè)大客戶,棠溪點(diǎn)點(diǎn)頭表示明白了,“等會(huì)兒在她那邊多放幾盆冰?!?/br> 天下美食的價(jià)格并不算昂貴,但也不便宜,消費(fèi)了差不多一百元已經(jīng)很豪了。 棠溪也就沒有什么意見,“不過下一回還是要注意一些,讓其他客人看到了會(huì)有意見的。” 說好就給那么長(zhǎng)的時(shí)間,她一直坐在這里也不是什么辦法。 伍子民清楚,“我已經(jīng)問過了,下周開始每周六都給她留一個(gè)包廂,全天候的那種?!?/br>