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國宴大廚在八零 第414節(jié)

    從偏廳出來后,齊天樂時不時側(cè)眸看一下身側(cè)的衛(wèi)景曜。

    衛(wèi)景曜感覺到齊天樂一直在看自己,眉頭擰了擰之后,停下了腳步,“有話要說?”

    “額……”齊天樂撓撓頭,“也不算是吧。”

    “是新店面的事兒?!饼R天樂如實回答,“前兩天他們兩個不是過來了嗎?”

    “現(xiàn)在店面的裝修進度挺快的,預估年后初六回來就能完成了?!饼R天樂解釋著,“那這一會兒,他們兩個就想讓棠溪想好菜譜,好去制定?!?/br>
    “他們?”衛(wèi)景曜一時半會沒有反應過來齊天樂說的那兩個人是誰,稍微疑惑了一下。

    齊天樂誒了一聲,“你忘了?。俊?/br>
    “就是店長任明知和副店長伍子民啊?!饼R天樂拍了拍衛(wèi)景曜的肩膀,“我說兄弟,你這是怎么一回事啊?!?/br>
    “這兩人,我們以前也知道的啊?!?/br>
    衛(wèi)景曜想起來了,側(cè)頭看著肩膀上齊天樂的手,目色淡淡,推開了他的手,“最近事情太多。”

    “沒想起來。”

    “哦,”齊天樂聳肩,“等會兒我也要跟棠溪說這件事?!?/br>
    “任明知他們說菜名最好是要華麗一些的,但是吧……”齊天樂抿唇想了一下,“我記得棠記的菜名都很普通的?!?/br>
    比如說板栗黃燜鴨,一看就知道是板栗燜鴨,沒有什么期待感。

    不過,棠記就是勝在吃食精致,味道好。

    可新店面不一樣啊,那是面向更高消費的人群,菜名得高大上。

    “簡單也有簡單的好?!毙l(wèi)景曜想起了以前在京市的時候,去飯店吃飯總是能碰到一些奇奇怪怪的菜名,都不知道是什么和什么做的。

    齊天樂卻是不認同了,他豎起了食指晃了晃,“高大上一點好?!?/br>
    “回頭客人出去跟別人說,吃過這么一道菜,人家也聽不懂,就會覺得很高級,很厲害的樣子。”

    “到時候,就會來店面試一試的啊?!饼R天樂如此解釋。

    是這么說沒有錯,可飯店最終的目的還是要讓客人滿意,吃食做得好,這才是最重要的。

    衛(wèi)景曜掃了一眼過去,“等會兒問問溪溪吧?!?/br>
    “成?!饼R天樂也拿不定主意,他總覺得棠溪會習慣更加簡單的菜名,不喜歡花里胡哨的東西。

    沒一會兒,衛(wèi)景曜和齊天樂兩人到了小廚房門口,還沒有進去就已經(jīng)聞到了很濃郁的香味。

    衛(wèi)景曜閉上眼呼吸了一會兒,能想象得到,是濃/稠的,膠質(zhì)滿滿的。

    “天啊,這是佛跳墻的香味吧?”齊天樂的口水都要流出來了,“好想現(xiàn)在就嘗一嘗啊。”

    聞著這個香味,齊天樂都要等不及了。

    屋內(nèi)。

    棠溪聽到了聲音,轉(zhuǎn)頭回來,見是他們兩人,已經(jīng)是習以為常了。

    “過來點菜?”棠溪勾起了唇角淡淡地笑起來,眉眼里藏著無盡的溫柔。

    衛(wèi)景曜看得出來,此時此刻的棠溪很享受做菜這一過程。

    她散發(fā)出來的氣息都是溫柔的,就像是暖洋洋的日光灑落在雪地上,有種恬靜、歲月靜好的慵懶。

    “可以嗎?”齊天樂興致勃勃,隨后他看了一眼料理臺上的食材,看來看去,還是只有那些菜。

    雞鴨魚。

    沒有其他了。

    頓時,齊天樂就泄氣了,“怎么每天都是這些菜啊。”

    “我都不知道要吃什么了,難為你了,棠溪?!睂χ@些菜,還要每天都做不一樣的菜式。

    “白斬雞,清蒸雞,醬油雞等等這些你們都吃過了啊?!碧南苍诩m結(jié)了,南城這一帶的特色幾乎都做了一個遍,再做就沒有新意思了。

    “要不要來一道最簡單的炒雞?”棠溪想了一下,“這會兒我泡了香菇?!?/br>
    “香菇炒雞怎么樣?”棠溪說完之后就后悔了,香菇的味道太濃了。

    她擔心衛(wèi)景曜會不喜歡。

    “我都可以的啊?!饼R天樂表示沒有問題,“對了,我想雞rou要熟透一些的?!?/br>
    也不知道為什么,南城這一帶的人吃/雞rou的時候,總喜歡骨頭是帶紅色的。

    仿佛這樣的雞rou才是最鮮嫩的。

    齊天樂一開始也沒有覺得有什么,也覺得很是鮮嫩爽滑,可是次數(shù)吃多了,齊天樂就想念熟透的雞rou了。

    就那種最好是有些柴口的感覺。

    這么一想,齊天樂誒了一聲,“人啊,果然是不能縱容的。”

    “……”衛(wèi)景曜只覺得他麻煩,轉(zhuǎn)眼去看棠溪,“不用理會他。”

    “回頭他肯定又會嚷嚷的。”

    棠溪失笑,“沒事,都是一樣的?!?/br>
    “嗯,”衛(wèi)景曜點點頭,接著想起了之前齊天樂說的事兒,“溪溪,新店面的菜名你都想好了嗎?”

    “還沒,怎么了?現(xiàn)在就要嗎?”棠溪搖頭,接著又說,“不過現(xiàn)在沒有,今晚上我寫好了,明天帶過來可以嗎?”

    “嗯,但齊天樂有事兒想要跟你商量一下?!边@是新店面的事兒,衛(wèi)景曜不過是朋友,在這里面是沒有實權(quán)的。

    做不了決定,倒是可以給點建議。

    “嗯?”棠溪的目光轉(zhuǎn)移,落在了齊天樂身上,“有什么要跟我說?”

    “哦,是這樣的,”齊天樂正經(jīng)起來了,“也不是什么大事,就是菜名?!?/br>
    “任明知和伍子民兩人想要高大上的名字,最好就像是玉露瓊漿這樣的?!?/br>
    “玉露瓊漿?”棠溪訝異了一下,“名字是好聽,可是這樣的名字會讓客人不知道是什么食材,是什么味道?!?/br>
    棠溪皺眉,作為廚師,自然是想要更為簡單的菜名,最好是一目了然的。

    “對啊,就是要這樣的柑橘。”齊天樂點頭,“你不覺得這樣很酷嗎啊?”

    棠溪沉默了一會兒,“簡單點吧?!?/br>
    “就好比如現(xiàn)在的香菇炒雞,一樣就知道是什么食材,是怎么做的。”

    見齊天樂為難的樣子,棠溪想了一下,“其實香菇也有其他別名的?!?/br>
    “比如說花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇?!?/br>
    “花蕈炒雞?椎茸炒雞?”齊天樂舉例了幾個菜名,思索了一會兒后,他捏著下巴說,“的確這樣就好聽了?!?/br>
    如果不知道聽棠溪說,齊天樂都不知道香菇還有這么多的別名,而且有好幾個都是沒有聽說過的。

    看起來就很不一樣。

    齊天樂滿意!

    第600章 升級了

    衛(wèi)景曜聽著也還是不怎么滿意這個菜名,“香信這個名字應該是更多人知道才對。”

    “而花蕈和椎茸這兩個名字很少人會知道,跟之前天樂所說的菜名也沒有什么區(qū)別?!毙l(wèi)景曜繼續(xù)說,“這樣的菜名會讓客人云里霧里的,不知道說的是什么?!?/br>
    “那加上圖片呢?”棠溪建議,說著她也停下了手中的活兒,“有圖片的話,是不是就更加好理解呢?”

    在后世,很多酒樓的菜單都會有圖片的。

    但現(xiàn)在的話……棠溪的眉心緊了,“好像現(xiàn)在的照相機拍不出色香味俱全的菜肴?!?/br>
    “算了,當我沒說過?!碧南獢偸郑斑@件事還是你們做決定吧?!?/br>
    “我也沒有什么好的建議?!碧南苤卑椎卣f,“當初就說好了,我負責出技術(shù),你們來運營?!?/br>
    這些是關(guān)乎店面未來的經(jīng)營情況,棠記怎么樣都可以,那是自己的店面。

    可天下美食不一樣,是齊天樂投資的,雖然說還是自己做主,可棠溪也很清楚明白一個道理。

    誰給錢,誰就是金主。

    誰就有話語權(quán)。

    “啊,那我也不管了,讓任明知和伍子民兩人想想吧?!饼R天樂在這一方面可是一點想法都沒有,“讓他們寫好了,帶過來,給你看過了?!?/br>
    “確定沒有什么問題,就決定用,怎么樣?”

    齊天樂也不想去想這些了,這會兒,他也知道了。

    開店面可不是那么簡單容易的事情,要做的,要關(guān)心的,要考慮的問題都太多了。

    果然還是做一個普通人比較好。

    棠溪聞言后一怔,怎么也沒有想到齊天樂還能這樣子解決,她側(cè)頭去看衛(wèi)景曜,詢問道,“這樣也可以嗎?”

    “會不會太麻煩了?”

    “不會?!毙l(wèi)景曜搖頭否認,“這些本來就是他們的工作。”

    衛(wèi)景曜對上了棠溪清澈的杏眸,心尖兒像是被什么電了一下,迅速地轉(zhuǎn)過頭來,“有什么是需要幫忙的嗎啊?”

    “我可以的。”上午,衛(wèi)景曜也幫忙做了不少年貨,現(xiàn)在衛(wèi)景曜覺得兩個人一起子啊廚房做飯也挺好的。

    很有家的感覺。

    很溫馨。

    “沒有,你們先回去吧,接下來的事兒我一個人來就可以了?!碧南芙^了衛(wèi)景曜的請求,轉(zhuǎn)頭去看齊天樂,“不用很久,大概三十多四十分鐘就能吃飯了。”

    “好啊?!饼R天樂是沒有意見的,“景曜,我們回去吧。”

    “棠溪一個人也更自在一些。”

    衛(wèi)景曜目光深邃地看了好一會兒她,良久后才依依不舍地跟著齊天樂出去。

    在小廚房門口的門檻處,衛(wèi)景曜回頭去看她,“有什么事兒盡管讓他們來幫忙?!?/br>
    “好的,我知道。”棠溪朝他們揮了揮手,“快回去吧?!?/br>