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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 國(guó)宴大廚在八零在線(xiàn)閱讀 - 國(guó)宴大廚在八零 第351節(jié)

國(guó)宴大廚在八零 第351節(jié)

    “有道理?!闭f(shuō)著,陳樂(lè)安加快了洗菜的速度。

    許清和也默默地加速了,誰(shuí)都想快一點(diǎn)回到廚房,去看兩位掌勺師傅的工作。

    每天的工作是重復(fù)的,是枯燥的。

    但每一次去看兩位掌勺師父的做菜,許清和都會(huì)有不一樣的看法,每一次都能有新的領(lǐng)悟。

    長(zhǎng)時(shí)間下來(lái),許清和越來(lái)越想動(dòng)手嘗試了。

    可棠記現(xiàn)在不需要幫手了。

    有兩位師父在,綽綽有余。

    不像之前,只有毛若蘭在,許清和還能偶爾做一做各種零嘴兒。

    這時(shí),棠溪到廚房后放下了食盒,轉(zhuǎn)身就去找向安平。

    “向師傅,”廚房噪音大,煙霧縈繞的。

    白茫茫的一片。

    棠溪喊了一聲,還要伸手拍一拍向安平的肩膀才讓人轉(zhuǎn)頭過(guò)來(lái)。

    “是溪溪啊?!毕虬财交仡^看一眼,起初還以為是陳樂(lè)安那個(gè)小子。

    后來(lái)一想,陳樂(lè)安才不會(huì)直接拍肩膀,那是對(duì)同等職位的人才會(huì)這么做的。

    棠溪這么做,向安平倒是沒(méi)有什么想法。

    “有什么事?”

    “向師傅,你有辦法找到做佛跳墻的壇子嗎?”齊天樂(lè)想要吃佛跳墻,棠溪自然是要準(zhǔn)備起來(lái)的。

    棠溪相信齊天樂(lè)肯定有辦法找齊所有的食材,但是這個(gè)做的壇子,齊天樂(lè)應(yīng)該是沒(méi)有想到的。

    而且做佛跳墻的壇子,一般只有行內(nèi)人才清楚。

    棠溪想著齊天樂(lè)也找不到門(mén)路。

    “佛跳墻?”向安平的炒粉也做好了,他的鍋勺甩了甩,一勺子的炒粉就落在了碟子上。

    再轉(zhuǎn)身把做好的炒粉放到一邊去。

    然后,向安平拉了一下繩索,外面的人聽(tīng)到鈴響,就會(huì)進(jìn)來(lái)端菜出去的。

    “佛跳墻?”向安平又重復(fù)了一遍,“壇子倒是能找得到,但是借不借得到就很難說(shuō)了。”

    “你要做?”

    棠溪點(diǎn)頭,“嗯,那邊點(diǎn)菜了?!?/br>
    “我需要一個(gè)專(zhuān)門(mén)的壇子?!碧南緛?lái)是想訂做一個(gè)的,但是時(shí)間不夠。

    向安平了解,“什么時(shí)候要?”

    “我下班了去找老朋友問(wèn)問(wèn)。”

    “這兩天可以嗎?”食材的準(zhǔn)備是需要時(shí)間的,棠溪也想快一點(diǎn),趕在衛(wèi)景曜他們回去之前做好。

    “嗯,應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題的?!毕虬财酱饝?yīng)下來(lái)了,隨后他接著問(wèn),“你知道怎么做的吧?”

    這一道菜,是名菜。

    幾乎是所有人都知道,可真正知道傳統(tǒng)做法的廚師少之又少。

    一來(lái)是沒(méi)有多少個(gè)人能見(jiàn)過(guò)佛跳墻所有的食材,第二則是沒(méi)有幾個(gè)人點(diǎn)這一道菜。

    又或者說(shuō),他們這個(gè)階層的,還接觸不到。

    “有了解。”棠溪以前跟著師父做過(guò),雖然是打下手,可也整個(gè)流程看下來(lái)了。

    多多少少還是有記憶的。

    “有把握嗎?”林光輝聽(tīng)了差不多,也問(wèn)了一句,“如果沒(méi)有的話(huà),我去問(wèn)問(wèn)我爸?!?/br>
    “他應(yīng)該知道怎么做。”

    向安平睨了一眼過(guò)去,差點(diǎn)忘了這里還有一個(gè)人是知道的,他就不用腆著老臉去問(wèn)了。

    正好省事。

    “不用,我知道的?!碧南獜膩?lái)不會(huì)去做沒(méi)有把握的事情,只不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)始。

    且都沒(méi)有完成。

    棠溪不說(shuō)而已。

    她更喜歡做好所有的準(zhǔn)備,再說(shuō)。

    又或者是做好了,再說(shuō)。

    棠溪不喜歡事情沒(méi)做之前就大肆宣揚(yáng),有種虛張聲勢(shì)的感覺(jué)。

    也不踏實(shí)。

    “那行,有什么需要的,跟我說(shuō)一聲?!苯?jīng)過(guò)了一晚上的休息之后,林光輝的狀態(tài)比昨天好很多了。

    就是眼底依舊是一片青黑的。

    棠溪知道,他肯定又是半宿沒(méi)睡。

    這是個(gè)人的感情問(wèn)題,棠溪現(xiàn)在又是十五的年齡,也不好跟林光輝說(shuō)些什么,只能靠他一個(gè)人慢慢地走出來(lái)。

    “謝謝。”棠溪道過(guò)謝后,跟向安平頷了頷首,轉(zhuǎn)身就出去了。

    她需要換一身衣服,再進(jìn)來(lái)廚房工作。

    棠記的廚房不大,只有三個(gè)灶臺(tái),林光輝和向安平兩人占了一個(gè)。

    剩下的一個(gè)是也沒(méi)有空閑著。

    是蒸籠的準(zhǔn)備。

    棠溪能做的,也就只有點(diǎn)心這一類(lèi)的。

    這一類(lèi)需要不斷地揉面團(tuán),是一個(gè)力氣活兒。

    上一世的棠溪很少回去做面食,畢竟是有專(zhuān)門(mén)的廚師負(fù)責(zé)。而這一世,棠溪反而是很少去做主菜了,倒是面點(diǎn)這一類(lèi)的工作落在她身上了。

    幸好,在面點(diǎn)這一方面,棠溪的基本功也不差。

    ——

    大廳外。

    棠為民進(jìn)進(jìn)出出幾次,早已忙出了一身的汗水,抬手摸了摸額際上的薄薄一層汗之后,他看到收銀臺(tái)里的毛若蘭。

    自從昨天棠為國(guó)來(lái)了,毛若蘭就少跟他說(shuō)話(huà)了。

    棠為民知道她這是在賭氣了,默默地嘆了一口氣,他看到門(mén)口,接近新年了,街道/上多了不少來(lái)趕集買(mǎi)年貨的人。

    “阿蘭。”棠為民就看了一眼,趁著現(xiàn)在有空,他還是想跟毛若蘭說(shuō)清楚。

    棠為國(guó)畢竟是他親弟弟,不是其他親戚,更不是外人。

    這些年,棠為民一直都記得父母去世之前交代下來(lái)的話(huà),他作為大哥理應(yīng)是要幫襯著弟弟的。

    毛若蘭見(jiàn)他過(guò)來(lái)了,這一副模樣,不用想也知道他要說(shuō)什么,“想跟我說(shuō),都是一家人不必計(jì)較那么多的話(huà),不用說(shuō)?!?/br>
    “我知道,可我不聽(tīng)?!?/br>
    棠為民訕訕地摸了摸臉頰,“阿蘭,為國(guó)是有些混賬,但……”

    “但他始終是你的弟弟對(duì)吧?!泵籼m沒(méi)好氣地回答,“那我問(wèn)你,你弟弟是三歲還是五歲?是斷了手還是斷了腿?還是說(shuō)腦子不好使了?”

    “需要你這個(gè)當(dāng)大哥的一直照顧著?”

    “幾十歲的人了,半截身子都要入土了?!泵籼m越想越不忿,“你不為我們這個(gè)小家著想,那我替我的孩子想,有什么錯(cuò)嗎?”

    棠為民一句反駁的話(huà)都說(shuō)不出口,可要讓他不理棠為國(guó)一家,他又做不到。

    毛若蘭這邊的話(huà)剛落下,門(mén)口就來(lái)人了。

    正不巧,是棠為國(guó)帶著一家大小過(guò)來(lái)了。

    看這個(gè)陣勢(shì),怕是想在棠記直接住下來(lái)了。

    毛若蘭的臉色又黑了幾分。

    棠為民還沒(méi)看到,緊了緊眉心,就聽(tīng)到毛若蘭說(shuō),“你的好弟弟過(guò)來(lái)了?!?/br>
    “你還不去給他斟茶倒水伺候上?”

    第516章 過(guò)去是怎么對(duì)我們的

    毛若蘭這話(huà)聽(tīng)著讓人很不舒服,棠為民轉(zhuǎn)頭回去看了一下,見(jiàn)真的是棠為國(guó)一家來(lái)了。

    一家五口人都過(guò)來(lái)。

    拖家?guī)Э诘摹?/br>
    棠為民的眉頭擰了一下,再回頭去看毛若蘭,在心里默默地嘆了一口氣后,“阿蘭,你放心,我是不會(huì)讓他插手我們店面的事情的?!?/br>
    幫襯是可以,但也不代表他這個(gè)做大哥要養(yǎng)活弟弟一家五口人。

    毛若蘭冷哼了一聲,不給予任何的回答。

    見(jiàn)她這樣,棠為民也知道眼下說(shuō)什么都是沒(méi)有用的,只有做出來(lái)了,才能重新獲得毛若蘭的信任。

    這一邊,棠為國(guó)打量著一下店面,愈發(fā)覺(jué)得棠記的裝修還是有點(diǎn)樣子的,就是覺(jué)得生意并沒(méi)有打聽(tīng)回來(lái)的這一般好。

    可也比一路走過(guò)來(lái)看到的店鋪要好很多。

    與此同時(shí),棠為國(guó)的媳婦兒李春香也很詫異,羨慕又嫉妒地看著四周,手里拉著兩個(gè)小的,還是用手肘碰了碰棠為國(guó),“這真的是大哥開(kāi)的店面?”

    “當(dāng)然?!碧臑閲?guó)在自家人面前還是很自豪的,“大哥的也就是我的?!?/br>
    說(shuō)著,棠為國(guó)帶著家人坐到了空桌上,而柯學(xué)民見(jiàn)棠為民過(guò)去了,也就不理會(huì)。

    而且,柯學(xué)民是打心底里看不起棠為國(guó)。

    從前沒(méi)分家是一家人的時(shí)候,那也是各家有各家的打算,更別說(shuō)現(xiàn)在分家了。

    聽(tīng)到棠為國(guó)如此不要臉的話(huà),柯學(xué)民更加嗤之以鼻了。