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筆趣閣 - 歷史小說 - 國宴大廚在八零在線閱讀 - 國宴大廚在八零 第269節(jié)

國宴大廚在八零 第269節(jié)

    林光輝頓時就不相信了,“你框我呢。”

    真要是看菜譜就會了,這天底下就不會有廚房黑手了,豈不是人人都是大廚師了。

    棠溪聳肩,“我就是看書看明白的,你不相信我也沒有辦法?!?/br>
    “……”林光輝遲疑了一下,綜合起前前后后,覺得棠溪也沒有說謊的必要,霎時間,心頭梗了又梗。

    難過昨晚林升榮會說要在棠溪這里好好學(xué)習(xí)了。

    只有這一刻,林光輝才真實地感受到什么叫做天外有天,人外有人。

    緩了一會兒后,林光輝不得不豎起了大拇指,佩服了,“棠溪,你是我見過那么多人當(dāng)中最有天賦的?!?/br>
    向安平只是淡淡地掃了一眼,對他們的談話一點都不感興趣,默默地記下來了蘿卜可以用冰糖去味。

    “比我厲害的人還有很多?!边@個世界上的天才太多了,像她不過是借用了上一世所學(xué)到的知識罷了。

    真要用上一世來說,棠溪說不定還不如林光輝。

    棠溪笑了笑,繼續(xù)專注于蘿卜上面了。

    蘿卜焯水過后,棠溪撈起來放在一邊,隨后倒掉了鍋內(nèi)的熱水,清洗干凈后,下油燒熱,加入蔥段小火煸炒至金黃,再加入熱水,熗一熗,隨后加入適量的醬油,再加入冰糖老抽、耗油,最后加入蘿卜,和一點點的雞汁。

    接著,棠溪又加入了冰糖,以及一些香料,不用太多,用來調(diào)味就好了。

    隨后再加上鹽和白胡椒。

    煮了有一段時間后,棠溪讓許清和把準(zhǔn)備好的高壓鍋拿出來,把蘿卜倒進(jìn)。

    “如果不用高壓鍋的話,單單是煮,需要花上一個小時這樣子。”可做出來的效果還是會稍微差一點的。棠溪解說著,“高壓鍋的話只需要幾分鐘就可以了?!?/br>
    向安平很是好奇棠溪的做法,便停下了手邊的活,靜靜地在旁邊看著。

    與此同時,林光輝也被勾起了好奇心,一樣是靜靜地看著,不說話打擾。

    棠溪等著蘿卜差不多后,又倒出蘿卜到鍋內(nèi),稍微煮了一下,撈出蘿卜,將剩下的粘/稠的汁水煮得收攏后,再過濾幾次。

    這一過程是繁瑣的,過濾煮的時候,不能煮糊了,得把控好火候。

    若是太大火,得移開鍋。

    這會兒的鍋是笨重的。

    可對棠溪來說還是可以挪得開的。

    等所有的步驟都完成了,棠溪把蘿卜倒在了碟子上,再用筷子擺放好,倒上準(zhǔn)備的濃稠湯汁,澆上去。

    霎時,滿廚房都是這一股清香。

    勾得在場的所有人都心癢癢的。

    “太香了?!标悩钒驳亩亲尤滩蛔」緡9緡5亟衅饋怼?/br>
    他太想嘗一嘗了。

    蘿卜挺多的,棠溪留了幾塊出來,筷子輕輕一夾,就分開了。

    “嘗一嘗吧?!?/br>
    第408章 好甜的蘿卜

    許清和接過了棠溪遞過來的筷子,輕輕地夾了一塊蘿卜,雖然只有四分之一,但是能看到最上面的一層已經(jīng)被染上了醬油色,而中間那一層也已經(jīng)不是最初的純粹白色了。

    帶著一絲絲的淡金色。

    許清和微微闔上雙眸,鼻息當(dāng)中縈繞的都是蘿卜的清香,并不是那種帶有蘿卜本身臭味的那種味道,是很自然的,很純的。

    淡淡的,一縷一縷地鉆入鼻息當(dāng)中的香味。

    許清和忍不住放入口中,蘿卜已經(jīng)很軟爛了,根本就用不上牙齒,就能化在口中。

    “溪溪,這一道菜不會也是給衛(wèi)景曜他們的吧?”陳樂安吃完一塊之后,感覺舌/尖都在顫/抖了,所有的味蕾都在叫囂著,再來一塊!

    不夠啊!

    棠溪聽聞之后一怔,隨后指了指旁邊還有一點點沒有做完的蘿卜,“還有,不急。”

    “那就好,那就好?!标悩钒采晕⑿陌擦艘稽c,再去看紅燒蘿卜的時候,感覺碟子當(dāng)中的湯汁也可以拌飯吃了。

    絕對夠味道!

    他能吃兩碗!不!是三碗!

    思以及此,陳樂安控制不住地舔了舔唇瓣,深深地吸了一口氣,還想再吃一塊。

    然而剛動筷子,卻是被林光輝搶先了。

    陳樂安一怔,目光鎖定了剩下的最后一塊,正要觸碰到的時候,向安平的筷子也落下了。

    陳樂安:“……”

    “棠溪,你是怎么做到的?”林光輝連續(xù)吃了兩塊蘿卜,都是指甲蓋的大小,完全不夠塞牙縫,此刻眼神幽怨,目光直直盯著碟子上的蘿卜。

    上面的蘿卜都被許清和切得方方正正,如同麻將一樣的大小。

    再經(jīng)過棠溪的擺盤,愈看愈誘/人。

    林光輝要忍不住了。

    而此刻的棠溪像是沒有看到林光輝的眼神,把紅燒蘿卜給拿起來了,其他的菜品還沒有完全做好,得先放在蒸籠里面溫著。

    “方才你不是一直在看嗎?”棠溪放好了紅燒蘿卜后,轉(zhuǎn)身正面對著他,“如果還想吃的話,做起來也不麻煩,讓陳樂安或者許清和其中一個人去菜市場,再買兩根蘿卜回來就成了。”

    話音這邊剛落下,廚房門口就傳來了一陣腳步聲,緊接著就是柯學(xué)民的聲音,“溪溪,陳淑芬他們帶來了兩大袋子的土豆和蘿卜,你看看放在哪里比較好?”

    陳樂安一聽到有蘿卜立刻就跑出去了,對上柯學(xué)民就是嬉皮笑臉的,“柯叔,蘿卜在哪里?”

    “在這呢?!笨聦W(xué)民還不清楚發(fā)生了什么事情,就是聞到廚房里面有一股濃郁的香味,引得人很是好奇。

    也禁不住誘/惑,柯學(xué)民探頭越過陳樂安看進(jìn)去,好奇地問,“你們這是做了什么?”

    “這味道也太香了?!笨聦W(xué)民聞著都餓了,肚子咕嚕咕嚕地叫起來。

    可別提有多尷尬。

    但陳樂安一點都不覺得有什么可尷尬的,依舊是笑嘻嘻地指了指袋子中的白蘿卜,“溪溪做了紅燒蘿卜。”

    “結(jié)果太好吃了,我們正愁著沒有蘿卜,陳嬸子就送上來了?!焙喼本褪茄┲兴吞浚鹬兴退?。

    陳樂安都沒有見過這么巧合的。

    而在廚房當(dāng)中的棠溪后知后覺地想起來,前一陣子似乎給了陳淑芬一家不少種子。

    當(dāng)中就有白蘿卜。

    另外還有白菜,以及菜心。

    “我來看看。”系統(tǒng)給出的種子,那蘿卜自然是尋常蘿卜比不上的。棠溪很是好奇,先知道是不是可以直接就能吃了。

    棠溪不記得在什么地方了,但有一個地方種出來的白蘿卜跟水果是樣的,特別的清甜可口,那會兒還引得不少人過去,那菜地的主人根本不用擔(dān)憂著蘿卜的銷售。

    棠溪還記得聽說不到一個星期,那一片蘿卜全部被挖光了。

    而棠溪和師父趕去的時候,什么都沒有,倒是有幸品嘗到一塊,那滋味是真的絕妙。

    讓人回想起來就能記起這個味道。

    如此一來,棠溪一出來就用小刀劃開了袋子,直接拿了一根比手臂還要粗的蘿卜,掂量了一下,重量還不錯。

    再去看表面,都是被清洗過來。

    象牙白。

    非常漂亮。

    棠溪眼里帶著星光,隨后就用小刀削皮,再切了一小片放入口中。

    這一舉動可是把陳樂安還有柯學(xué)民兩人給嚇到了。

    尤其是陳樂安,以為棠溪餓壞了,忙著上前阻止,“溪溪,你這是做什么???”

    白蘿卜??!

    生吃白蘿卜,這舌/頭還能要的?

    怕不是被刺/激到發(fā)麻了!

    可,陳樂安剛說完,就給棠溪遞過來一片白蘿卜,“???”

    “試試?!碧南谥械陌滋}卜是清甜的,沒有一絲絲的刺/激,在意料當(dāng)中又在意料之外。

    棠溪很是滿意,又切了一塊給柯學(xué)民,“柯叔,你也嘗一嘗。”

    “這能吃嗎?”柯學(xué)民是不懷疑棠溪的,但是真要吃下去,還是缺少一點勇氣。

    柯學(xué)民猶豫了一會兒,側(cè)頭去看陳樂安,他也是在糾結(jié)當(dāng)中,想吃又不敢吃。

    “試試?!碧南膭钏麄儭?/br>
    這會兒,許清和他們也出來了。

    林光輝看到陳樂安和柯學(xué)民兩人手中的白蘿卜也詫異了一下,十分好奇,“你們這是做什么?”

    “是溪溪讓我們試一試的?!标悩钒灿逕o淚。

    許清和啊了一聲,不知道是不是棠溪對陳樂安的懲罰,可轉(zhuǎn)而想到了柯學(xué)民,應(yīng)該不是的,遲疑了一下,還是開口問,“溪溪?”

    “你們也試一試?”棠溪很友好地切了三塊出來,逐一分給向安平他們。

    林光輝看了看,又聞了聞,還是沒有勇氣去吃第一口。

    向安平拿過之后,倒是不怎么考慮,直接就放進(jìn)嘴里了,入口的瞬間沒有想象中的刺/激味道,反而是一股清甜。

    蘿卜的水分很充足,咬一口也很脆。

    像是在吃水果一樣。

    讓人很不可思議。

    “這是?”怎么做到的?向安平一開始還會以為是棠溪做了一些改動,畢竟之前就可以用冰糖去掉蘿卜的味道了。

    但是……

    向安平是看著棠溪直接切下蘿卜遞過來的。