國(guó)宴大廚在八零 第250節(jié)
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最后倒入rou塊和筍塊拌炒,淋香油和植物油炒勻。 這一道糖醋咕嚕rou就完成了。 接下來(lái)的時(shí)間就是等待鴿子風(fēng)干,這個(gè)過(guò)程太漫長(zhǎng)了,棠溪所需要做的都做完了。 現(xiàn)在等第一道菜端上去,剩下的時(shí)間,棠溪就等。 等鴿子的風(fēng)干結(jié)束。 這對(duì)一開(kāi)始就很忙碌的棠溪,再去對(duì)比后期越來(lái)越忙的其他酒家,愈發(fā)明顯起來(lái)了。 引得其他觀眾都很好奇,想知道棠溪怎么就空閑下來(lái)了。 在底下的向安平看著棠溪舉手完成了第一道菜,默默地嘆氣,“還有這么長(zhǎng)的時(shí)間,如果可以的話(huà),棠溪肯定可以再做幾道菜肴。” 只是可惜,食材帶的不夠。 然而…… 主辦方也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題,棠溪的行為對(duì)其他參賽選手來(lái)說(shuō)是有一點(diǎn)空閑了。 于是派人去跟棠溪談一談。 讓她繼續(xù)做菜。 不要顯得太獨(dú)特了。 棠溪表示沒(méi)有任何的問(wèn)題,讓主辦方提供食材,做什么都隨意。 主辦方也很大方,拿了不少雞鴨魚(yú)rou過(guò)來(lái),看的其他人都愣住了。 “這是在做什么?”陶香居的常明智看到這個(gè)陣勢(shì)也都愣了,下意識(shí)地去看彭子平。 第381章 沉醉 彭子平看到主辦方拿著那么多的食材到棠溪那邊的時(shí)候,手心不由自主地握緊了,雙眸更是緊緊地盯著棠溪,恨不得當(dāng)場(chǎng)將她剁成rou醬。 從未有過(guò)哪一個(gè)廚師在比賽上如此的囂張,竟然能讓主辦方主動(dòng)讓她多做幾道菜的。 棠溪這一行為是有多瞧不起這些一起參賽的選手? 彭子平瞇起眼看到林升榮這邊,他就不相信林升榮也能容忍棠溪這般無(wú)法無(wú)天了。 然而,林升榮還真的當(dāng)做是沒(méi)有看到一般,專(zhuān)注于自己料理上。 彭子平更加不服氣了,深深地吐出濁氣后,也高高地舉起手來(lái)。 這會(huì)兒,裁判看到他舉手之后以為是有什么事情,過(guò)去詢(xún)問(wèn),可目光還是控制不住地落在棠溪身上。 十五歲的女孩自信大方,挑選食材的時(shí)候也十分地從容淡定,跟在菜市場(chǎng)買(mǎi)東西沒(méi)有什么區(qū)別。 看得裁判一陣唏噓。 繼而到彭子平面前,注意力也不是很集中。 “請(qǐng)問(wèn)有什么事情?”裁判還是很客氣的。 彭子平的目色掃了一眼棠溪,“正好我也差不多完成了,既然棠記可以多做兩道菜,那我也加多兩道菜,這樣沒(méi)問(wèn)題的,對(duì)吧?” 若是只讓棠記加菜,卻不讓旁人添加的話(huà),恐怕會(huì)有人質(zhì)疑比賽的公平公正了。 陶香居這一出是主辦方?jīng)]有想到的。 他們面面相覷,再經(jīng)過(guò)一番探討之后,暫時(shí)沒(méi)有同意彭子平的要求,而是轉(zhuǎn)身去找五位評(píng)委一同商量。 這會(huì)兒,陶志澤說(shuō)起了匯豐樓跟棠記之間的比賽,提出在現(xiàn)場(chǎng)再挑選三十名臨時(shí)觀眾,到時(shí)候臨時(shí)評(píng)委的分?jǐn)?shù)也算入到總分當(dāng)中。 比賽到了最后,誰(shuí)的分?jǐn)?shù)最高,那誰(shuí)就是勝出者。 主辦方對(duì)這個(gè)提議沒(méi)有什么意見(jiàn),而其他的四位評(píng)委也覺(jué)得公平,畢竟往年只讓他們做兩道菜,并不能展現(xiàn)出作為一名主廚的實(shí)力。 倒是顯得美食大賽像是過(guò)家家一樣。 今年這么一改動(dòng)之后,看點(diǎn)就越來(lái)越大了。 于是,所有人都通過(guò)了陶志澤的提議,允許了陶香居彭子平的要求,同時(shí)也宣布比賽規(guī)則的變動(dòng)。 這一下,其他參賽選手就有些怨恨陶香居的彭子平了。 “真的是,明明只需要兩道菜就可以完事的,非要多做一點(diǎn)?!?/br> 還真的不知道時(shí)間的寶貴。 不僅如此,還不知道什么叫做休閑。 慢慢做不好嗎? 林升榮沒(méi)什么想說(shuō)的,就淡淡地看了一眼棠溪,又去看了看彭子平,嘴角揚(yáng)了揚(yáng),心里想著:這一場(chǎng)比賽可真的是越來(lái)越有意思了。 而棠溪?jiǎng)t是沒(méi)有想過(guò)自己的清閑竟然會(huì)讓主辦方改變了比賽規(guī)則,只不過(guò)也是意外了一下,就很冷靜地接受了。 對(duì)她來(lái)說(shuō),不過(guò)是加多了兩道菜而已,跟平時(shí)在棠記做菜是沒(méi)有任何的區(qū)別。 但在觀眾席上的齊天樂(lè)就不是這么想了,他憤恨不平地盯著彭子平,“這個(gè)人是不是有什么大病?” 好端端地,怎么就提出跟棠溪一樣呢? 明明看著他也沒(méi)有到收尾,非要跟著學(xué)。 衛(wèi)景曜雖然沒(méi)有下過(guò)廚,但平時(shí)看棠溪下廚,也知道做菜需要多少步驟,看得出彭子平只是做了前面的幾個(gè)步驟,后面還有不少步驟沒(méi)有完成。 雖然說(shuō)是煮的過(guò)程中是可以等的,但……他跟在棠溪的后面,明顯就是在挑戰(zhàn)了。 “說(shuō)不定這是一件好事?!毙l(wèi)景曜的思緒收回了,落在了臺(tái)上的主持人身上,“方才他們也說(shuō)了,要在現(xiàn)場(chǎng)挑選三十名臨時(shí)評(píng)委。” “你的愿望說(shuō)不定能成真了。” 齊天樂(lè)聞言后嘿嘿地一笑,“你說(shuō)的有道理。”但隨后看著全場(chǎng)幾百號(hào)人,才選三十個(gè)人。 這中獎(jiǎng)的概率也太低了。 “這么多人,我們也不一定能中啊?!饼R天樂(lè)是饞棠溪做的菜,但不代表他也想吃其他人的啊。 更別說(shuō)還要打分了。 要是他上去的話(huà),齊天樂(lè)覺(jué)得棠溪的菜品都是滿(mǎn)分的,其他人的嘛…… 都一般般,給個(gè)五分這樣就好。 但每一道菜都這么打分的話(huà),齊天樂(lè)又怕被人看出來(lái)。 到時(shí)候,棠記的名聲算是毀在他手里了。 齊天樂(lè)哆嗦了一番,搖搖頭說(shuō),“那還是算了?!?/br> 反正棠溪在衛(wèi)家,什么時(shí)候想吃,點(diǎn)菜就好了。 沒(méi)必要去為難自己。 齊天樂(lè)如此想著。 “這個(gè)就不是你說(shuō)了算了?!毙l(wèi)景曜看到了主辦方的人過(guò)來(lái)了,眼中的眸光一閃,意味深長(zhǎng)地?fù)P起了唇角。 在南城里,應(yīng)該有不少人知道自己的挑剔。 主辦方估計(jì)也看中了這一點(diǎn),不然也不會(huì)派人過(guò)來(lái)的。 齊天樂(lè)不明所以,正要開(kāi)口問(wèn)怎么一回事的時(shí)候,瞧見(jiàn)了主辦方的人過(guò)來(lái)了。 瞬間就明白了。 “這是來(lái)邀請(qǐng)你的。”又不是邀請(qǐng)他。 齊天樂(lè)還是有點(diǎn)自知之明。 “會(huì)有你的?!毙l(wèi)景曜瞥了一眼他。 齊天樂(lè)開(kāi)始陷入糾結(jié)了,真的當(dāng)評(píng)委,他不公平怎么辦? —— 與此同時(shí),棠溪挑選了豬排骨、豬腰、牛腩、土雞、鴨以及白菜。 這幾樣主食材,她打算做一道京都排骨,一道火/爆腰花,一道紅燒牛腩,一道辣子雞,一道板栗黃燜鴨,還有一道酸溜白菜。 別看只有六道菜,可加上已經(jīng)送出去的菜肴,還有沒(méi)有完成的紅燒r鴿,就是八道菜。 算的是宴席了。 更別說(shuō)還有一道老火例湯。 但還沒(méi)有到選食材這一點(diǎn)。 棠溪眼下也未清楚等會(huì)兒要做什么湯水。 可當(dāng)下的工作更為要緊。 食材選好之后,棠溪就開(kāi)始處理鴨rou了,這幾道菜當(dāng)中,板栗黃燜鴨需要的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。 畢竟鴨rou要軟爛才好吃。 可辣子雞又是比較復(fù)雜的。 但這些對(duì)棠溪來(lái)說(shuō)都不是什么大問(wèn)題,反而是讓她興奮激動(dòng)起來(lái)了。 特別是在這種場(chǎng)合下,棠溪隱隱找到了當(dāng)年的感覺(jué),手心發(fā)癢,動(dòng)作就更為迅速了。 以至于在觀眾席上看下去,棠溪就徹底跟陀螺一樣轉(zhuǎn)起來(lái),并且停不下來(lái)。 但看著她的神色,不難看出,棠溪十分享受這一個(gè)過(guò)程。 在休息區(qū)的陳樂(lè)安也發(fā)現(xiàn)了,臉色有些難看,可還是沒(méi)忍住跟向安平說(shuō),“師傅,棠溪看著也太……” “她是真的喜歡下廚?!比舨皇钦嫘臒釔?ài),誰(shuí)會(huì)沉醉其中?向安平在心底悄悄地松了一口氣,“棠溪不會(huì)放棄這一行的?!?/br> 第382章 辣子雞 陳樂(lè)安聽(tīng)了之后有一點(diǎn)點(diǎn)的不服輸,拍了拍心口回答,“師傅,我也是很喜歡下廚的。” “嗯。”向安平還不知道自己小徒弟是什么想法,敷衍地點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著又說(shuō),“好好看比賽,別忘了棠溪給你們布置的任務(wù)?!?/br> “兩千字,一個(gè)字都不能少,聽(tīng)到了沒(méi)?”向安平忽地就板起臉來(lái)。