國宴大廚在八零 第176節(jié)
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—— 翌日,棠溪天還沒亮就醒來了,第一時間就是去看系統(tǒng)上顯示的時間,才五點不到,干凈掀了被子下來到樓下準備洗漱,卻看到了棠為民夫婦起得更早,廚房內(nèi)飄出了包子的清香。 棠溪算了一下時間,得一個多小時之前就起來了。 “爸媽,你們怎么這么早?”棠溪拿著漱口杯和牙刷到水龍頭前,回頭看了一眼廚房門口,沒有人應聲就知道里面的人沒有聽到。 正要漱漱口刷牙,側(cè)門被敲響了。 棠溪一怔,吐了口中的自來水,擦了一下下巴上的水珠,去看看,“誰???” “是我,許清和。”許清和知道毛若蘭他們要去藤縣拿新鮮的蝦,特意早早就過來幫忙的。 第270章 知道豬雜粥怎么做嗎? 棠溪開門,見許清和似乎也是簡單地洗漱了一下就過來了,眼角上揚,側(cè)身讓他進來,問道:“今天怎么這么早?” 才五點而已。 “今天棠叔和蘭姨不是要一大早去藤縣買蝦嗎?我想著店內(nèi)沒人干活了,我過來能做多少是多少。”許清和點了點臉頰不大好意思地回答。 棠溪了然,等他進來后把門關(guān)上,轉(zhuǎn)身進去,慢了許清和兩三步,“他們在廚房里面,我先去漱口洗臉。” 許清和這才反應過來棠溪也是剛起來,沒刷牙洗臉,倏地雙頰都通/紅了,轉(zhuǎn)移目光,“哦哦,好的?!?/br> 棠溪目色淡淡地掃了一眼許清和,沒說什么就去水龍頭那邊刷牙了。 而許清和則是進廚房幫忙。 棠為民最先看到他,當時就愣住了,還以為出現(xiàn)了幻覺,揉了揉眼定睛一看,不是假的,瞬間就意外了,又有些哭笑不得,“清和,你怎么這么早就過來?” 距離上班時間還有幾個小時呢。 毛若蘭聽見聲音扭頭看過去也愣了一下,“你這孩子!” “棠叔,蘭姨,我知道你們要去藤縣就想著早一點過來幫忙。”許清和憨憨地撓了撓后腦勺解釋著。 引得毛若蘭和棠為民都不知道要說什么才好,兩人相視一下都很無奈地笑了。 “來都來,那就開始吧。”毛若蘭指了一下水缸的地方,跟許清和說:“先洗一把手,換衣服,然后再過來幫忙揉面團?!?/br> 棠記的面制品基本都是自己做的,除了河粉米粉等等是從外面批發(fā)回來的。 “好嘞?!痹S清和欣然地接受了。 棠為民則是在另外的灶臺里熬粥,準備煮粥的配料。 今天的例粥是豬雜粥和山藥紅棗粥,而粉面的湯底一直都是用豬大骨熬制的,眼下瞧著已經(jīng)有一定的湯色了。 這會兒,棠溪洗漱好了進來,瞧了一下時間,吃過早飯休息一會兒就要準備出發(fā)了,“爸媽,你們誰陪我一起去藤縣???” 說著,棠溪熟門熟路地往料理臺走去,拿了豬肝瘦rou粉腸等食材,到旁邊清洗干凈。 棠為民聞言后眉心微蹙,“我跟你/mama去就好了,你就留在店內(nèi)幫忙?!?/br> 水路來回很費神,十點還要和匯豐樓比試。 毛若蘭和棠為民都想讓棠溪養(yǎng)足精神,好好比賽。 “嗯,也可以?!碧南栏改傅念檻],也預料到會是這樣的結(jié)局,昨天下午就跟漁家說好了,她不一定能來。 “那我就留下吧?!彪S后,棠溪說了昨天約好的漁家信息,免得棠為民夫婦去到那邊搞錯了,讓人家白抓了那么多的蝦。 棠溪邊說可手里頭的活兒卻是沒有慢下來過,清洗好粉腸之后,拿到料理臺上,砧板已經(jīng)清洗好也擦干了水分。 棠溪只需要拿刀切就好,切粉腸的時候不要過長,五厘米這樣就差不多了。 每回看著棠溪的刀工,許清和總是控制不住地羨慕,幻想著有朝一日他也能做到這般。 豬雜都準備好了,棠溪轉(zhuǎn)身去看還在煮的白粥,看著濃稠適中,舀了一大碗放到了砂煲里面,再將準備好的豬雜放進去。 棠溪的動作行云流水,絲毫不拖泥帶水。 沒一會兒,豬雜粥的清香就飄出來了。 “誒,果然是溪溪做的豬雜粥最香了?!泵籼m也放下了手上的活兒,等著面團發(fā)酵,順手去洗一把手,又去準備洗碗。 碗筷雖然都放在了柜子里,看著是封好的,可毛若蘭還是要再洗一遍才愿意用來裝吃的。 棠為民和許清和兩人搬桌子椅子到院子里,外面灰蒙蒙的,露水也重,只有廚房昏暗的燈光透出來映著。 棠溪出來瞧見了,“要不直接在里面吃吧。”廚房里面是有一張小圓桌,三四個人還是可以坐得下來的。 “不用,在這里寬敞很多,再說了也快天亮了?!碧臑槊駭[擺手拒絕了,桌子椅子都搬出來了,就沒有收回去的道理。 再說了,許清和一大早過來,棠為民想著柯學民會不會也一早過來幫忙,到時候再多一個人就擁擠了。 這頭話音剛落下,另一頭側(cè)門被敲響了。 棠溪和許清和兩人同時轉(zhuǎn)頭看過去,棠溪不僅有些疑惑地過去,“今天都這么早的嗎?” “因為棠叔和蘭姨對大家是真的好?!痹S清和跟在后面,小聲地解釋著。 棠記下午會做小吃,毛若蘭一般都會留下一部分讓大家?guī)Щ厝L一嘗,解解饞。 畢竟整天在店內(nèi)聞著香味卻吃不著,感覺怪不好意思的。 而中午,棠記包吃的午餐是跟棠為民夫婦一起的,都是有葷有素,換做在其他飯店,可沒有這個待遇。 許清和都記著呢。 “柯叔,早上好。”棠溪開門后就看到柯學民打了一個哈欠,估計也是提前起來了,還在犯困,沒忍住笑了笑。 柯學民打了一個哈欠后,見棠溪開門了,尷尬地笑了笑,進去,“昨天聽棠哥說你們都要一早去藤縣買蝦,我想著店內(nèi)沒什么人在,就提前過來了?!?/br> “柯叔你愿意早點過來幫忙,我們當然是歡迎的。”棠溪笑著回答,又想著她做的豬雜粥份量還是挺多的,不過砂鍋在怎么大,也就一人一碗剛剛好。 柯學民沒有想到一過來就碰上吃早餐,還是有些不好意思,可一大早起來,也都習慣了在棠記吃。 他也沒做早飯,現(xiàn)在聞著香味,肚子早就開始唱空城計了,咕嚕嚕的,一聲賽過一聲。 “都來了啊。”毛若蘭從廚房端著砂鍋出來,見到人都差不多到齊了,這一時之間啊,也不知道要說什么才好。 “來來,趕緊趁熱嘗一嘗我們溪溪做的豬雜粥,很久沒做過了。”毛若蘭放在了托盤,招呼著人。 許清和沒敢那么快坐下來了,等棠為民和毛若蘭兩人都洗手坐下了,又看著柯學民坐下了,這才在棠溪旁邊坐下。 “知道豬雜粥是怎么做的嗎?”棠溪接過毛若蘭遞過來的碗,放在他面前,睨了一眼,問道。 “不知道?!痹S清和實誠地搖頭,“以前在家沒做過?!被径际前字?,偶爾能做一兩回雞蛋粥。 但都是過年的時候才有的。 第271章 又是一個朝氣蓬勃的早晨 棠溪聽著他的回答,視線一直落在氤氳的粥面上,香氣絲絲縷縷的上升著,然后風一吹就散開了。 “豬肝這些會有些腥氣,清水浸泡的時候要加入料酒,這樣能去腥氣;而豬rou剁碎之后要用油鹽腌制著……”至于粉腸的清洗步驟相對比較麻煩,棠溪說得非常詳細,幾乎是差手把手教導了。 說完之后,棠溪側(cè)眸盯著許清和一副神游的樣子,禁不住蹙了蹙眉頭,“記住了嗎?” “記住了,記住了!”許清和深深地吸了一口氣,再緩緩地吐出。他沒有想到棠溪在飯桌上也會進行教學,一時半會沒有反應過來。 而且聽著棠溪的語氣和態(tài)度,許清和知道她一點都沒有藏私,都把所知道的都告訴自己了。 許清和非常激動,也很感動。 他覺得他肯定是積了八輩子的福氣,才會遇到這么好一家人。忽地,許清和的鼻子酸了一下,視線模糊了,“你們對我真好?!?/br> 昨天還那么相信他,結(jié)果都做什么了? 許清和感覺自己真的很沒用,不配擁有這些。 “你想什么?”棠溪瞧著他的情緒不太對,“我教你這些是希望你能盡快成長起來,我mama就不用那么辛苦了。” “不要想那么多?!碧南涝S清和心里有負擔,怕他又給自己壓力,語氣是故意不善的。 而且,棠溪低垂下眸子,看著面前的豬雜粥,這些都是她上輩子欠他。 這輩子好好還。 許清和正要感動的,可不知道為什么氣氛一下子全沒了,訕訕地摸了摸鼻尖,“哦,我會努力的?!钡€是悄悄地看了兩眼棠溪,少女的側(cè)臉上恰好落下了一點點廚房橘黃的燈光。 仔細一看,還能發(fā)現(xiàn)面頰上細細的絨毛。 許清和舔了一下唇瓣,發(fā)現(xiàn)棠溪挺漂亮的,美得讓人挪不開眼睛了。 “嗯,我們接著……”棠溪還想繼續(xù)跟許清和說豬雜粥的做法,可毛若蘭看著他們兩人光顧著聊天都沒有吃東西。 “不能光顧著說話就不吃早飯啊?!泵籼m提醒他們。 棠為民瞧了一眼也跟著說,“有什么吃完了再說,都趁熱著吃?!?/br> 粥涼了就不好了。 棠溪沒有辦法,只好先吃早餐了。 許清和以為是自己闖禍了,也不敢說話。 早餐結(jié)束之后,棠為民和毛若蘭兩人拎著一個自制有蓋子的木桶出發(fā)了。 出發(fā)之前,毛若蘭還在叮囑著棠溪,“能做多少是多少,不要勉強自己了?!?/br> “知道了,”棠溪點頭答應著,“我有分寸的?!?/br> “誒,我就是怕你逞強?!遍_張以來都是毛若蘭一個人肩負起整個棠記的吃食,有多辛苦有多累,只有她自己知道。 毛若蘭這么說就是不想讓棠溪辛苦。 “放心,我會的?!碧南浦籼m出去,“媽,我們得快一點,不然十點之前是趕不回來的?!?/br> “好了好了,我知道了?!泵籼m不放心,可還是和棠為民一塊出門了。 目送他們出去后,棠溪拍了拍手,轉(zhuǎn)身回去看著炊煙裊裊的煙囪,再看著柯學民和許清和兩人。 “柯叔,你先幫忙把大廳都打掃一遍,然后在木牌匾上掛上今天的菜品?!被顒拥哪九曝沂乔皟商焯臑槊褡龊玫模乃姆椒降目蚣?,然后釘上釘子專門用來掛著菜品名字。 每一天都可以換下來,很環(huán)保。 也不會有粉筆的灰塵。 棠溪非常喜歡。