毛若蘭愣愣地看著棠溪，“就這樣？”

    “嗯，等半天就好了?！碧南睦镉惺拢戳耸植粮珊?，說：“媽，我先出去了?！?/br>
    毛若蘭沒多想，點點頭，“好，廚房有我在就好了，不用擔(dān)心。”

    “好?！碧南鋈チ耍瑥街钡酱髲d，放眼過去，鎖定在角落的那一桌。

    陳海和陳永和兩人又來了。

    有了上一次的經(jīng)驗后，陳永和喝著棠記準(zhǔn)備的茶水，像是品味人生百態(tài)，低眸轉(zhuǎn)眼不經(jīng)意間瞥到了棠溪，心下一陣驚艷，“這是小東家？”

    也特好看了啊。

    感覺跟棠為民一點都不像啊。

    陳海也順著目光看過去，也被驚艷到了，想的卻不是別的，而是——

    “若是我們的孩子也都還在，孫女也該有這么大了?！?/br>
    陳永和一怔，而后長嘆，“你說得對。”

    昨天兩位老人都聽說了蝦餃就是小東家準(zhǔn)備的，陳永和更是羨慕，“別說孫女了，要是我兒子也能有她這般厲害，我也就死而無憾了?！?/br>
    可惜，陳永和的兒子如今也不知道在何處，是生是死，也不清楚。

    棠溪只是粗略掃了一眼，轉(zhuǎn)身前往收銀臺幫棠為民，順便多看兩眼，觀察一下陳海那一桌到底是怎么一回事。

    “溪溪，你來了啊?！碧臑槊褚呀?jīng)似乎熟悉了收銀的工作，只是算數(shù)還不大熟練，可也準(zhǔn)確的，就是費一點時間罷了。

    棠溪看了一下桌面，都很整齊，“爸，有什么需要我?guī)兔Φ?？?/br>
    “不用不用?！碧臑槊襁B連擺手，“你/mama說了要是有時間得讓你上樓學(xué)習(xí)。”

    再過一年，棠溪就要參加高考了，可不能松懈。

    棠溪一噎，訕訕道，“等會兒吧?！?/br>
    “也行。”棠為民不勉強，再說他也愿意相信棠溪，該學(xué)習(xí)的時候會認(rèn)真學(xué)習(xí)，該放松的時候也要輕輕松松。

    “嗯，這里讓我來吧?！笔浙y臺的地方不大，當(dāng)初設(shè)計就是剛好可以容納一個人。

    棠為民看了看忙出忙外的柯學(xué)民，也知道現(xiàn)在一個跑堂是不夠的，沒猶豫，自然而然地讓出了位置。

    棠溪進來坐下，剛好可以將大廳納入眸中，一個角落都沒有放過。

    陳海和陳永和也沒有奇怪的動作，不過是老友之間談天說地，柯學(xué)民上菜見到老熟客也會說兩句。

    店面的生意一切照常。

    棠溪放心了不少。

    到了十一點，包子饅頭全部都賣完了，王有財家的把蒸籠全部拿進去，也得以空閑下來正要找個地方坐下休息，驀地瞧見了棠溪。

    “溪溪，”王有財家的過去倚在收銀臺側(cè)邊，再看棠溪的時候驟然發(fā)現(xiàn)棠溪最近變漂亮了不少，特別是紅/唇，嬌嬌滴滴的，微微抿著，襯著她清冷無比的臉，愈發(fā)覺得是仙女下凡。

    王有財家的一不小心就看呆了，也忘了找棠溪有什么事兒了。

    “嬸子，你有什么事，不妨直說。”棠溪等了一會兒不見王有財家的說話，眉心微微一蹙，以為是什么不好開口的事，“若是我能幫忙的，定然不會推卸。”

    “額，沒沒沒?！蓖跤胸敿业脑趺匆蚕氩黄饋硎鞘裁词虑?，連連擺手否認(rèn)了，“就是想過來嘮嗑嘮嗑?！?/br>
    棠溪疑惑地打量了一下王有財家的，面色淡淡地拒絕了嘮嗑的請求，“嬸子，不好意思了，我還有賬目要算?！?/br>
    “誒，你忙你忙?！蓖跤胸敿业母南矝]有共同話題，一下子想不起來是什么事兒，也不想繼續(xù)留下來。

    見棠溪有事要忙，趕緊就走了。

    棠記是包吃午餐的，可周末客流量多，一般要等人少了才能吃飯。王有財家的熬不到那個時候，同時也惦記著家中，轉(zhuǎn)身進廚房找棠為民，得了口信就回家。

    王有財家的這頭剛走，那頭又來了一位客人。

    柯學(xué)民趕緊上前招呼著，“想吃點什么？早茶市過了，現(xiàn)在午飯期了。”

    男人帶著圓框眼鏡，細(xì)細(xì)地打量了一下周圍的環(huán)境，陸陸續(xù)續(xù)有客人離座，也有不少客人進來。

    “你這里有什么招牌菜？”

    “招牌菜不敢當(dāng)，我們每天的例菜例湯是不一樣的?！碑?dāng)下還沒有幾家飯店是可以點菜的，都是從當(dāng)天的菜品中選擇，棠記也不例外?？聦W(xué)民眼瞅著男人似乎在哪里見過，可一時半會兒想不起來在哪里，皺了皺眉心，正要回答。

    棠溪不知道什么時候走過來了，接上了他的話，“棠記的每一道菜都可以是招牌菜，不知道這位先生要點些什么？”

    “每一道菜都可以是招牌菜？”男人似乎從未聽過，也從來沒有見過這么自信的女孩兒，眉眼里閃過一絲意味不明，“那就將你們的招牌菜全部都端上來吧。”

    第210章 香爆rou絲

    全部？那得是多少??？柯學(xué)民再去看男人的時候很是懷疑他是不是來找茬的，繼而轉(zhuǎn)眸去看棠溪，想知道她是什么反應(yīng)。

    然而，棠溪并沒有想象中的慌亂，面色清淡，似乎一早就預(yù)料到男人的為難，“好的，請你稍等片刻，因為我們棠記是即點即做，等待的時間可能會稍微長一點?！?/br>
    “沒問題，我有足夠的時間。”男人微笑著，一點都不著急，“我就是挺好奇你們棠記的?！?/br>
    說著，男人看了看四周，才相隔沒幾分鐘，大廳幾乎又坐滿了食客。

    棠溪沉默不語，靜候著下文。

    “開張沒幾天吧？客源倒是挺不錯的?！蹦腥搜劾锏男σ庖婚W而過，隨后是凝重的審視。

    “嗯，一個星期有余了?！碧南尶聦W(xué)民先去忙別的，這里有她在就好了。

    柯學(xué)民看了一眼，最后還是無聲地退出，繼續(xù)去招待其他客人。

    “等一會兒，客人你品嘗到我們的菜品后，自然就知道原因是什么了?！碧南鄣拇浇禽p輕地翹起一抹弧度，可態(tài)度還是疏離得很。

    “拭目以待?！?/br>
    棠記一直都是有毛若蘭主廚，棠溪挺放心的，回到收銀臺前坐下，又看了兩眼男人的餐桌，棠溪心無旁騖地看著今天的例菜都有什么，難度如何。

    毛若蘭能不能發(fā)揮出菜品的所有優(yōu)勢？

    想了一會兒，棠溪還是有些不放心，放下了本子，起身進廚房，正好在門簾前碰上了棠為民，“爸，我進廚房幫忙一下?！?/br>
    “誒，怎么又進去？”棠為民不解，“姑娘家家還是少進廚房為好。”

    廚房油煙重，對皮膚不好。這是毛若蘭說的，晚上睡前總是跟他討論著要怎么讓棠溪少進廚房，又或者怎么才能讓廚房里的油煙減少。

    棠溪指了指大廳的那個男人，輕輕笑著回答，“爸，我估計是報社的人過來考驗我們。”

    “我去看看mama準(zhǔn)備得怎么樣?！碧南⒉幌胂聫N，只是在旁邊提示兩句。

    畢竟眼下的棠記還是以毛若蘭為主。

    棠為民一聽頓時就睜大了雙眼，想去看又不敢去看，手下緊張得死死攥著，“那我們要做什么？”

    “一切照常就好?！碧南矒嶂臑槊瘢鞍?，也有可能是我猜錯了?！?/br>
    “別擔(dān)心?！?/br>
    “我知道?！笨蛇@心里頭不踏實啊，棠為民也很苦惱，但又不想耽誤了棠溪的時間，等會兒她還要去衛(wèi)家準(zhǔn)備午餐。

    “那我先進去了?！碧南仓罆r間不充裕，快步進廚房，跟毛若蘭解釋了一下。

    嚇得毛若蘭不敢亂動，慌忙想讓出主廚的位置，“溪溪，這得你來啊?！?/br>
    “媽，等會兒我還要去衛(wèi)家，時間不夠了?！碧南粗箲]的毛若蘭連連安撫她的后背，“今天的例菜不是做過一次了嗎？”

    “就按照平時那樣的燒法，不會出問題的?！?/br>
    毛若蘭還想說些什么，然對上棠溪清冽信任的眼神，所有的話都卡在喉間，怎么也說不出來了。

    “媽，現(xiàn)在外面都是食客都是因為你才來的，不是我。”棠溪指了指門口，雖然看不見大廳的光景，但外面的熱鬧喧嘩還是能傳進來的。

    毛若蘭垂下眼眸，緊緊地抓住了手中的鍋鏟，忐忑不安，“可這是上報紙的大事啊?！?/br>
    “上了報紙之后，那也還是mama你來當(dāng)主廚啊。”棠溪失笑著解釋，“我相信你啊，mama?！?/br>
    “……好。”沉默了一會兒后，毛若蘭吐出濁氣，再三深呼吸后，握緊了手心，“溪溪，你再來告訴我細(xì)節(jié)?！?/br>
    今天這一頓飯，她必須要拿出十二分的精神。

    “就跟平常一樣。”棠溪見她放松下來，心底的緊張也緩和了不少。

    毛若蘭誒了一聲，似有打趣，“你就不應(yīng)該告訴我的。”

    “那回頭你也準(zhǔn)會怨我沒說。”棠溪被逗笑了，跟著挽起袖子，打算打打下手，“媽，十一點半我要出發(fā)，時間不多?！?/br>
    “先做香爆rou/絲?！彪S后想起今天的例湯，棠溪又問，“湯煲得怎么樣了？”

    “算著時間來，也有兩個小時了。”毛若蘭回答，又去檢查一遍，熱氣騰騰下湯水還是很充足的，而且一揭開湯鍋蓋子，濃郁的清香撲鼻而來，勾得人口水直流。

    棠溪也過去看了一眼，“先溫著，再熬下去恐怕會沒水了?！?/br>
    “都曉得的，放心。”毛若蘭將灶臺里的火苗給弄滅了，灶臺里就剩下一些炭在熱著，保證端出去的時候還是熱的。

    香爆rou/絲用的是豬里脊rou，洗干凈之后瀝干水分，再切成長條；另外準(zhǔn)備的香菜也要切成跟里脊rou一樣的長度放著備用。

    而干紅辣椒就斜切成一段段。

    一切準(zhǔn)備好后燒熱鍋倒入花生油再燒至六成熱，放入蔥絲、姜絲、蒜末、干紅辣椒等爆香。

    放入豬rou/絲翻炒至變色后，加入鹽、料酒等再度翻炒到熟，隨后放入香菜段翻炒，出鍋之前加入香油和胡椒粉炒均勻即可。

    接下來的素菜就更加簡單了。

    素炒南瓜，將南瓜去皮，去子，去瓤后切塊。炒鍋倒油燒熱，加至姜片炒香，再放入切好的南瓜塊，少許清水翻炒，再加鹽調(diào)味，等湯汁收干就好。

    葷菜和素菜都在準(zhǔn)備當(dāng)中，毛若蘭的一顆心還是懸著，撲通撲通地跳動著，“溪溪，這樣做就可以了嗎？”

    總會覺得太過于家常了，沒有什么特色。

    “當(dāng)然?！碧南戳艘幌孪到y(tǒng)時間，快要到十一點三十分了，“媽，等會兒你看著火，好了就上?！?/br>
    “溪溪，我們要不要再準(zhǔn)備一道??？”毛若蘭想著棠溪之前做過的牛rou丸，彈牙又勁道，口感極好。

    棠溪搖頭拒絕了，“媽，大酒店要做的味道就是家常的味道?！比司褪沁@么奇怪的，在家要燒出大飯店的口感，在外要吃家常味。

    這樣的廚藝才是頂級的。

    “好吧?！泵籼m心有不甘，可無法反駁。

    棠溪抿了抿唇，“等會兒再添上一道無骨雞爪?！?/br>
    無骨雞爪也算是特色菜了。

    毛若蘭一聽，起初的那點不安都消散了，眼里藏著喜悅，“可行啊，無骨雞爪我還沒有在外面見過呢?！?/br>