國(guó)宴大廚在八零 第38節(jié)
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棠溪沒(méi)回答,默默地走在后面。 到了三樓,根本就不用梁凝雨開(kāi)門(mén),梁家夫婦早就打開(kāi)門(mén)等著了。 “你就是棠溪啊,很漂亮。”梁夫人一眼看到棠溪就想起了,上周末在火柴廠門(mén)口見(jiàn)過(guò),是個(gè)大方的姑娘家。 可惜那會(huì)兒距離遠(yuǎn),沒(méi)仔細(xì)瞧。 眼下,近距離觀察,散發(fā)出來(lái)的氣質(zhì)不是普通人家養(yǎng)出來(lái)的。也聽(tīng)說(shuō)了棠溪原本是唐文聰?shù)呐畠?,現(xiàn)在找回了親生父母,搬回去了。 這么聰明水靈的姑娘家,也就唐家舍得讓她回去。 梁夫人很熱情地請(qǐng)她們進(jìn)去,“家里也沒(méi)準(zhǔn)備什么,想吃什么告訴阿姨?!?/br> “不用了,謝謝?!碧南莵?lái)工作的,不是真的來(lái)做客。 梁夫人越看越滿意,“不用客氣,你是我們家小雨第一次帶同學(xué)到家里玩?!?/br> “媽!”梁凝雨出聲打住,“什么叫第一次啊,我讓棠溪是來(lái)做牛排的?!?/br> “才不是什么朋友呢?!绷耗赅洁熘瑓s是小心翼翼地看了看棠溪的臉色,見(jiàn)她沒(méi)有反駁,心里頭空落落的,好不是滋味。 梁夫人睨了一眼梁凝雨,“你是我生的,我會(huì)不知道你在想什么?”點(diǎn)了一下她的腦門(mén)后,轉(zhuǎn)而去看棠溪,“別聽(tīng)她的?!?/br> “她啊,從昨晚起就在琢磨要穿什么去帶你過(guò)來(lái)呢?!?/br> 梁凝雨見(jiàn)梁夫人還有要說(shuō)下去的意思,連連挽住她的手臂,“媽,棠溪還有別的事情要做的,等她先忙完好不好?” “好好好,不打擾你們了?!绷悍蛉藢?duì)梁凝雨是寵,是慣,沒(méi)再繼續(xù)說(shuō)下去了,“廚房在那邊,有什么需要的,叫我們就好了?!?/br> “知道了。”梁凝雨害怕梁夫人還會(huì)說(shuō)什么,趕緊扭頭去找人,“爸,你管管媽,好不好?” “好好好。”從兩個(gè)姑娘進(jìn)門(mén)后,梁爸爸就在觀察著棠溪,舉止大方,行為有度。 還不錯(cuò)。 是值得交往的朋友。 “太太,你就歇一歇。”梁爸爸勸了一句。 棠溪終于有機(jī)會(huì)說(shuō)話了,“叔叔好。” “誒,好好,你好。”梁爸爸點(diǎn)了點(diǎn)頭,“你先忙你的,不用管我們?!?/br> “當(dāng)成是自己家就行了?!?/br> 梁凝雨不想棠溪繼續(xù)待在客廳,拉著她進(jìn)廚房,“不用管他們?!?/br> “嗯,”棠溪進(jìn)來(lái)見(jiàn)廚房干干凈凈,顯然是昨晚又或者是今天早上特意起來(lái)打掃過(guò)的。 “你要留下來(lái)幫忙?”棠溪并不介意,但還是開(kāi)口問(wèn)問(wèn)。 梁凝雨昂首挺胸,“那是當(dāng)然的?!倍罂戳丝磸N房,“有什么需要我?guī)兔Φ膯???/br> 棠溪想了一下,搖搖頭,“不用。” “哦?!绷耗旰茏R(shí)趣地退到了角落里,看著棠溪拿新鮮的牛排出來(lái),那是從西餐廳拿回來(lái)的。 見(jiàn)她沒(méi)有再洗一遍,梁凝雨有些好奇,“為什么不洗洗?”感覺(jué)不是很干凈啊。 棠溪邊做邊解釋,“新鮮的牛rou是不用清洗的,而且瀝過(guò)水后的牛rou并不好?!?/br> 梁凝雨似懂非懂地點(diǎn)頭。 緊接著就看她著手準(zhǔn)備配料,其實(shí)東西并不多,就是海鹽跟黑椒粉。 隨后,棠溪就開(kāi)始燒熱鍋底了。 八十年代,還很少有人用平底鍋,大部分都是家里常用的鍋。棠溪用著并不覺(jué)得有什么問(wèn)題,下的是食用花生油。 一下子倒下去,油煙瞬間起來(lái)了。 還四處濺。 可把站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的梁凝雨給嚇壞了,“你不怕的嗎?” “有什么可怕的?”棠溪沒(méi)回頭,專注于眼下的工作,等鍋里的油滾熱后,一下子放下牛排。 再等高溫把表面的rou汁鎖緊后,瞬間就翻轉(zhuǎn)到第二面。 “其實(shí)不同的部位需要煎的時(shí)間也不一樣的,一般都是做六七成熟?!碧南呑鲞呌^察著牛排的變化,“但是,你要做全熟,也不是不可以?!?/br> 就算是未來(lái)幾十年后的餐廳,聽(tīng)到有人要全熟的牛排也還是會(huì)投以探究的目光。 更別說(shuō)現(xiàn)在,眼下的人追求時(shí)髦,自然是要求跟歪果仁一樣。 “那還是算了。”梁凝雨沒(méi)忘記在餐廳的時(shí)候,她不過(guò)是嫌棄了一句,就被服務(wù)員看了好久。 油煙有點(diǎn)熏眼睛,棠溪瞇了瞇眼,“其實(shí)我覺(jué)得做自己就很好了,何必在意別人的看法?” “換句話說(shuō),在教室里,有同學(xué)被老師點(diǎn)名回答問(wèn)題,他回答不出來(lái),被老師罰站。” “你會(huì)專門(mén)留意他一節(jié)課嗎?” 梁凝雨沉默了。 棠溪繼續(xù)說(shuō),“又或者,在街上不小心摔了一跤,你會(huì)一直跟著那個(gè)人,等他摔第二次嗎?” “并不會(huì)啊,人都是健忘的,尤其是陌生人?!痹谔南磥?lái),梁凝雨就是小輩,正值青春年華,心思多疑。 “你回答不出問(wèn)題,老師讓你站著聽(tīng)課,除了你自己,誰(shuí)也不會(huì)去關(guān)注;街上摔了一跤,那就站起來(lái),更加不會(huì)有人特意去留意的?!?/br> “大家都很忙的?!闭f(shuō)到這里,棠溪忽然轉(zhuǎn)頭過(guò)去看著她,“你我都不是地球的中心,少了我們地球也不會(huì)停下自轉(zhuǎn),是不是?” 第59章 食譜 “可……”梁凝雨知道棠溪說(shuō)得有道理,但是她做不到啊。 棠溪轉(zhuǎn)頭回去,翻轉(zhuǎn)了一面,牛排的一面被煎至金黃,還有一點(diǎn)點(diǎn)焦感。 同時(shí),rou的香味充滿了整個(gè)廚房,隨著窗口一點(diǎn)點(diǎn)地彌漫出去,隨風(fēng)吹散了。 “你還小,做不到也很正常?!碧南D(zhuǎn)了一面后,瞇起眼看了看,應(yīng)該是全熟了。 牛排太熟了會(huì)老,很有嚼勁。 上碟之后,還有兩塊牛排沒(méi)做。 “叔叔阿姨也想要全熟的?”棠溪轉(zhuǎn)身遞過(guò)去給她,“剛才忘記問(wèn)了,以為都是做全熟的。” 梁凝雨點(diǎn)頭,“其實(shí)我爸媽也不喜歡生的,感覺(jué)怪怪的?!?/br> “先拿出去吧,等會(huì)我再做你的?!碧南侄?,“涼了就不好吃了?!?/br> “嗯?!绷耗酥环?,剛打開(kāi)門(mén)就看到在偷聽(tīng)的梁夫人,臉色頓時(shí)垮下去,“媽,你在干嘛啊?!?/br> “想看看怎么做牛排?!绷悍蛉四槻患t心不慌地扯。 梁凝雨才不相信,翻了一記白眼,把手中的碟子遞給她,“還有一份,你跟爸爸先吃?!?/br> “等會(huì)兒,我再和棠溪一起?!?/br> “好好好?!绷悍蛉艘辉缇吐劦搅讼阄?,閉上眼深深地吸了一口氣,“好香啊?!?/br> 客廳的梁爸爸坐得很正經(jīng),專心致志地盯著手頭上的報(bào)紙,愣是沒(méi)往餐桌上看。 可鼻尖上縈繞的香味揮之不散,一點(diǎn)點(diǎn)地侵蝕他的大腦。 報(bào)紙上寫(xiě)的是什么,梁爸爸全然看不進(jìn)去,就在想著梁夫人什么時(shí)候叫自己過(guò)去。 然而,等了數(shù)十秒也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)聲音,忍不住放下報(bào)紙看過(guò)去,梁夫人已經(jīng)低頭在吃著了。 “哎,太太,你怎么沒(méi)叫我呢?”梁爸爸板著臉走過(guò)去,瞧見(jiàn)牛排的成色,金黃璀璨,四周棕褐色的焦,并沒(méi)有到黑色。 尤其是脂肪的部位,金澄的表面,底下是一片白。 薄薄的一片牛排,沒(méi)有任何的裝飾,比凱旋門(mén)西餐廳的看起來(lái)差很多,但是香味很濃郁。 梁夫人斯斯文文地切了一片,全熟的,可是不韌,很嫩。 一片到嘴里,味蕾瞬間就炸開(kāi)了。 全身的毛孔都舒展開(kāi)來(lái)。 “好吃?!?/br> 見(jiàn)自己太太不管自己,梁爸爸吸了吸鼻子,坐下來(lái),也裝作不在意的樣子,切了一塊。 剛到口中,牛rou的芬香肆意散發(fā),充滿了口腔。 全熟的牛排按道理會(huì)給人一種老而韌的感覺(jué),可口中的這一塊并沒(méi)有,很是鮮嫩。 難以置信。 “怎么會(huì)這么好吃?”梁爸爸瞪大了雙眼,不由得加快了手中的速度。 梁夫人也感嘆了一聲,“方才我在廚房門(mén)口聽(tīng)到了,棠溪不像是孩子,倒是小大人一樣?!?/br> 看法觀點(diǎn)都很成熟。 “窮人家的孩子早當(dāng)家?!绷喊职植灰詾橐?,“在我們工廠門(mén)口賣(mài)餡餅的,自然是體驗(yàn)過(guò)生活的艱難?!?/br> “很多事情并不是理所當(dāng)然的?!?/br> 梁夫人也點(diǎn)頭認(rèn)同,隨后皺了皺眉,“你說(shuō)棠溪會(huì)同意嗎?” “應(yīng)該不難。”梁爸爸低頭看了看牛排,忽然之間沒(méi)了把握,“要不,我們提高價(jià)格?” “先看看吧。”梁夫人是商人,自然是要最大化自身的利益。 廚房?jī)?nèi),梁凝雨悄悄地開(kāi)了門(mén)縫,“他們吃的還挺開(kāi)心的?!迸伺?,轉(zhuǎn)身回去催促,“好了嗎?” 說(shuō)著就揉了揉rou肚子,“我也想吃啊?!?/br> 在小空間里,滿滿都是香氣。 梁凝雨已經(jīng)垂涎三尺了。 “快了?!痹僖淮畏D(zhuǎn)后,棠溪的手感也上來(lái)了,更為熟練,“我只做了一份,剩下的那一份,我告訴你方法?!?/br> “等會(huì)兒,我看著你怎么做?!?/br> “!?。?!”梁凝雨目瞪口呆,眨了眨眼,又揉揉耳朵,并不敢相信自己聽(tīng)到的。 “你要教我?”梁凝雨這才發(fā)現(xiàn)還有一份牛排沒(méi)有下鍋,那是專門(mén)為她準(zhǔn)備的。