第55章輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)
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日租的辦公室十分簡(jiǎn)陋,空氣悶沉。 這里也僅僅是裴真兒租來(lái)征聘員工的地方。 裴真兒和她的一號(hào)員工千律夏一同坐在這間辦公室里面試新員工。 團(tuán)隊(duì)所有員工都必須盡快落定,不然每一天都在燒錢。 千律夏雖然是裴真兒的一號(hào)員工,但她和RITUAL的雇傭合同并沒(méi)有就此結(jié)束。 RITUAL那邊,她算是帶薪休假。 上層的人情交易,RITUAL店長(zhǎng)無(wú)力改變,但對(duì)千律夏寄予厚望的他還是替這個(gè)女孩爭(zhēng)取到保障。如果裴真兒的店被她敗掉了,千律夏還可以回RITUAL上班。 千律夏跟裴真兒小心翼翼說(shuō)完她的合同問(wèn)題,裴真兒也沒(méi)有任何反對(duì)。 在她眼里,千律夏坐陣店里,就會(huì)形成一種助力。 剛剛,她們面試完所有應(yīng)聘的甜點(diǎn)師,桌上放著好些個(gè)蛋糕樣品。 由于裴真兒在招聘網(wǎng)站上開(kāi)出了2倍時(shí)薪,她們得到不少態(tài)度殷切的甜點(diǎn)師帶來(lái)的蛋糕樣品。 邊面試邊試吃蛋糕,這對(duì)裴真兒來(lái)說(shuō)已經(jīng)是考驗(yàn)演技了。 她做偶像太久,長(zhǎng)期節(jié)食,大多數(shù)蛋糕的口感都讓她的舌頭感到膩味和難受。 她只是演一個(gè)正常的面試流程。 裴真兒借著燈光拍了一張蛋糕的大合照,再拉開(kāi)窗簾,在日光下又拍了一張。 蛋糕,第一眼還是看顏值。 就像觀眾第一眼看到的是女團(tuán)的門面,每間咖啡店也需要這樣的門面。 那到底有沒(méi)有值得發(fā)ins的蛋糕,在手機(jī)畫面上,立刻就有了比較。 裴真兒心中又有一塊拼圖有了人選。 她唇角微揚(yáng),也不忘向她辛苦招攬來(lái)的女孩征求專業(yè)意見(jiàn):“律夏姐,依你看,今天面試的甜點(diǎn)師里有我們要的人嗎?” 千律夏在RITUAL是侍應(yīng)生,她的人生因?yàn)榕嵴鎯和蝗话l(fā)生了轉(zhuǎn)變,但她幾年的餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)不是白熬的,她打工的店都是韓國(guó)的龍頭餐飲。 千律夏的目光已經(jīng)顯露了她的想法,她和裴真兒心有靈犀,看中的是同一款蛋糕。 倒扣的透明酒杯,像手工玻璃般清透,是用糖漿做的糖玻璃,酒杯下扣著一枝鮮紅玫瑰,也是可食用級(jí)別的奶油花。 鮮嫩欲滴,栩栩如生。 不得不說(shuō),這位名叫吳禹妃的甜點(diǎn)師,是有幾分看家本事。 尤其她還特地帶來(lái)兩款作品。 一款是酒杯玫瑰蛋糕,她的原創(chuàng)創(chuàng)意,另一款是香氣撲鼻的巴斯克烤芝士蛋糕。 她的配方獨(dú)特又霸道,整間辦公室都充斥著她帶來(lái)的芝士蛋糕的香氣。 千律夏給出自己的想法:“吳禹妃應(yīng)該是今天來(lái)應(yīng)聘的甜點(diǎn)師當(dāng)中最用心的人了。她的蛋糕一款強(qiáng)調(diào)‘色’,一款強(qiáng)調(diào)‘香’。只是,她堅(jiān)持要2.5倍時(shí)薪……” 裴真兒最開(kāi)始跟她強(qiáng)調(diào)的是,預(yù)算有限,只能輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)。 但裴真兒卻道:“吳禹妃愿意應(yīng)聘我們這種店,算是屈才。但偏偏她還拿出兩份作品,看來(lái)她說(shuō)的是真話,她是想找一份離家近的工作,方便照顧家里人?!?/br> “你確定選她嗎?要不再等等還有沒(méi)有人來(lái)應(yīng)聘?!鼻上氖窍胩嵝殉醭雒]的裴真兒注意控制成本。 裴真兒卻爽快拍了板,“就叫吳禹妃來(lái)簽合同吧,按她的要求。順便跟她核定一下一天能確保出品的數(shù)量。這款酒杯玫瑰蛋糕,可以作為我們店里的招牌……” 此時(shí),裴真兒的手機(jī)響了起來(lái)。 一個(gè)陌生號(hào)碼。 裴真兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)的想到一件事,她快要忘記的一件事。 因此,她沒(méi)有把這個(gè)號(hào)碼當(dāng)作是sao擾電話。她對(duì)千律夏說(shuō)了句抱歉,就接了起來(lái)。 “喂?!?/br> “是真兒jiejie嗎?我是尹奐樹(shù)!”他驚喜地確認(rèn),像失散的小獸終于聞到了親人的氣息。 聽(tīng)到這個(gè)聲音,裴真兒眼里多了幾分了然。她淡淡一笑:“看來(lái)你找我花了不少時(shí)間?!?/br> “打電話花不了什么時(shí)間,但是……每次想到如果下一通真的是真兒jiejie接的話,我就、稍微有點(diǎn)忐忑?!?/br> 尹奐樹(shù)真的要做很多次心理準(zhǔn)備去撥新的號(hào)碼。每一次不是她的聲音,他就再體驗(yàn)一遍焦灼的心情。 他對(duì)她如此誠(chéng)實(shí),裴真兒卻微微皺了眉頭。 怎么回事? 現(xiàn)在大韓民國(guó)還有這么純情的男大生嗎? 裴真兒突然感覺(jué)奇怪,她雖然知道這個(gè)男孩會(huì)很優(yōu)秀,但她還是沒(méi)有認(rèn)真:“所以你準(zhǔn)備好在電話里跟我說(shuō)什么?我記得你上次說(shuō),你只是想收藏我的電話號(hào)碼?!?/br> 尹奐樹(shù)沒(méi)有想到她還記得他上次蹩腳的借口,這讓他安靜了一會(huì),才敢開(kāi)口,“如果可以,我想請(qǐng)jiejie吃飯,隨便jiejie選哪里都好?!?/br> 他的聲音小心翼翼,裴真兒似乎能想象他攥著手機(jī)、豎著耳朵等她回復(fù)的樣子。 她并不討厭他這種感覺(jué)。 只是她最近不能玩這種推拉游戲了。 于是她說(shuō):“看我的時(shí)間吧,如果有空的話,我會(huì)打給你?!?/br> “真的嗎?” “嗯?!?/br> “那jiejie一定要記得打給我!多晚都可以!” 裴真兒用嗯嗯好好敷衍后,掛了電話。 重新看向千律夏的時(shí)候,對(duì)方的臉色明顯出現(xiàn)了一絲尷尬。 顯然,兩人坐得很近,千律夏一并是聽(tīng)見(jiàn)了電話里裴真兒和尹奐樹(shù)的對(duì)話。 她沒(méi)有想到裴真兒和財(cái)閥三世在“交往”的同時(shí),還有其他的異性關(guān)系。 千律夏的表情,說(shuō)明她是一個(gè)循規(guī)蹈矩的女孩,裴真兒不以為意。 “接下來(lái),還有咖啡師和吧臺(tái)人員的招聘,你來(lái)面試吧?!?/br> “我嗎?”千律夏聞言微怔。 “是的,兼職生、全職生,都可以。要有經(jīng)驗(yàn)還是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的,你做決定?!?/br> “可是我……” “好啦,我就提一個(gè)要求,人要‘乖’,男生就找又乖又帥的類型,女生就找又乖又美的類型。” “那你打算做什么?”千律夏止不住問(wèn),“你要去找咖啡店的室內(nèi)設(shè)計(jì)師?” 現(xiàn)在還差咖啡店的裝修設(shè)計(jì)一片空白。 受歡迎的咖啡店都需要獨(dú)樹(shù)一幟的裝修設(shè)計(jì),風(fēng)格先殺出重圍,線上和線下的推廣宣傳才能落地。 千律夏曾經(jīng)工作過(guò)的餐飲店裝修設(shè)計(jì)都是大有來(lái)頭,比如RITUAL,當(dāng)初是重金聘請(qǐng)了法國(guó)巴黎的設(shè)計(jì)工作室。 “是啊,室內(nèi)設(shè)計(jì)是件大事。但我們要輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè),”裴真兒又強(qiáng)調(diào)了一遍,“現(xiàn)在有些名氣的室內(nèi)設(shè)計(jì)師價(jià)碼都不低,一坪要價(jià)30萬(wàn)韓元,還不知道真正出圖要排到猴年馬月,我需要去動(dòng)動(dòng)腦筋?!?/br> 一般室內(nèi)工裝設(shè)計(jì)費(fèi),會(huì)占裝修費(fèi)用的5~8%,如果按30萬(wàn)韓元一坪來(lái)算,經(jīng)濟(jì)不適用。 千律夏卻忍不住提醒她:“室內(nèi)設(shè)計(jì),還是要找有品位的設(shè)計(jì)師。好的設(shè)計(jì)才能吸引更多的顧客進(jìn)店。” 裴真兒自然是知道千律夏的言外之意,設(shè)計(jì)不能將就,這上面的預(yù)算也是不能省的。 “我當(dāng)然要去找有品位的設(shè)計(jì)師。”裴真兒得意笑了笑,把手機(jī)上的內(nèi)容展示給她看。 裴真兒的手機(jī)上,是一張宣傳海報(bào)。 關(guān)于全國(guó)大學(xué)生室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽展覽。 展覽時(shí)間到這個(gè)月月末。 全國(guó)大學(xué)生室內(nèi)設(shè)計(jì)大賽創(chuàng)辦于1995年,是一項(xiàng)面向韓國(guó)在校室內(nèi)設(shè)計(jì)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的公益性大賽,大賽覆蓋韓國(guó)設(shè)計(jì)院校上百所,經(jīng)大賽脫穎而出的設(shè)計(jì)師,未來(lái)多會(huì)成為韓國(guó)設(shè)計(jì)界的中堅(jiān)力量。 海報(bào)上,登告今年的新秀獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)都會(huì)在梨花女子大學(xué)展出。 裴真兒要追求性價(jià)比,這可是個(gè)從天而降的機(jī)會(huì)。