方志遠(yuǎn)頭一樣就點(diǎn)名上烤鴨，實(shí)在是這道菜太聞名，南方人說起北京人吃什么，打頭第一個(gè)想到的就是烤鴨。

    正好，國營飯店的廚房里有兩座烤爐。

    辛繼榮看眼，“這只能做燜爐烤鴨。”

    國營飯店后院的烤爐，爐身用磚砌成，特點(diǎn)就是不見明火，由爐內(nèi)炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。1

    而聞名的北京烤鴨，掛爐有爐孔無爐門，要用果木為燃料用明火烤制。果木燃燒時(shí)，要求無煙、底火足旺，燃燒時(shí)間越長，烤出來的鴨子色澤棗紅，外形圓潤，入口皮層酥脆，外焦里嫩，細(xì)品起來還帶有一股果木的清香，那滋味才正宗。2

    方志遠(yuǎn)似懂非懂，只抓住一個(gè)重點(diǎn)，烤爐不對(duì)。

    “我再給您砌一個(gè)烤爐？”

    辛繼榮擺手，“你打算主做烤鴨？ ”

    方志遠(yuǎn)搖頭，也回過神來。

    辛繼榮說：“你也別覺得北京全聚德名氣大就光惦記北京烤鴨，算起來烤鴨起源南北朝時(shí)期的建康，也就是如今的南京，宮廷御廚為了討好皇帝，研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨兩種，后來遷都北京，配方流傳到民間，才有了北京第一家烤鴨店，便宜坊。”3

    方志遠(yuǎn)沒想到還有這淵源，“那這烤鴨嚴(yán)格說該叫南京烤鴨！”

    辛繼榮輕笑，“只說便宜坊出名的就是燜爐烤鴨，隨后才有全聚德以叉燒烤鴨聞名?！辈鏌绝喴簿褪乾F(xiàn)在的掛爐烤鴨。

    且因需用暗火，對(duì)技術(shù)要求頗高，掌爐人更要精心掌好爐內(nèi)的溫度，溫度過高會(huì)煳，反之則不熟。

    辛繼榮細(xì)跟他說，烤鴨用的鴨子也講究，地道的北京鴨最適宜，次之至少也要喂養(yǎng)得肥瘦相宜。

    烤制的時(shí)間不短，他看這地爐一次最多烤六只鴨子，提前準(zhǔn)備一爐，飯點(diǎn)最多再出一爐。

    “這地爐也不是我專用，其他菜要用呢？再說鴨子賣要么整只，要么半只，價(jià)錢也不便宜?！?/br>
    飯店添新菜，本意是增流賺錢。

    方志遠(yuǎn)頭腦轉(zhuǎn)起來，“烤鴨起源于南方就能當(dāng)成宣傳點(diǎn)，反正南京離我們市不遠(yuǎn)，都是一個(gè)省的?！???

    “名頭打出去，價(jià)錢高點(diǎn)也不怕，量少就限量供應(yīng)。”

    不過先頭要做的，是他要見到燜爐烤鴨什么樣。

    辛繼榮得令，洗干凈手就開始收拾。

    ……

    另一邊。

    辛甜則陪著mama走了遍去電機(jī)廠的路線。

    辛蜜原本想跟著meimei來的，一聽是來電機(jī)廠，立馬歇了心思，安心待在家里。

    到了電機(jī)廠，保衛(wèi)科守崗的人中就有保衛(wèi)科長，他還記得辛甜。

    “來找人？”

    辛甜點(diǎn)頭，“我來陪mama找電機(jī)廠婦聯(lián)辦的葉主任，她在嗎？”

    科長嘬了下牙花，“那你來的可不巧，葉主任家里出了點(diǎn)事，這兩天請(qǐng)假呢?！?/br>
    辛甜回頭看著mama，林雪柔皺眉，擔(dān)心出現(xiàn)什么變故，“方便問一下葉主任家住在哪里嗎？”

    科長也沒瞞著，“繞過廠子，后面家屬區(qū)你隨便找人就能問到?！?/br>
    林雪柔帶著小女兒，幾乎沒怎么費(fèi)勁就找到葉眉平家。

    問的人都說：“看見門口有人吵架的，就是葉主任家了。”

    這么一說，前方轉(zhuǎn)角處，就窩著一群人。

    辛甜眼睛好，晃著mama的手指向人群中被人拉扯的那個(gè)。

    “mama，你看那是不是葉阿姨。”

    ……

    嚴(yán)家門口，嗚泱站著十好幾個(gè)人。

    葉眉平挺著大肚子被圍在人群中，被一人一句亂糟糟的聲音吵得頭腦直痛。

    拉左胳膊的婆婆指責(zé)她，“你嫁給我兒子，那工位就是嚴(yán)家的，肯定要緊著嚴(yán)家人給?！?/br>
    拽右手腕的弟媳婦數(shù)落她，“大嫂這就是你不對(duì)，我到現(xiàn)在工作還沒解決呢，你那工作合該給我?！?/br>
    周遭的鄰居也時(shí)不時(shí)發(fā)表一下自己觀點(diǎn)。

    葉眉平也不掙扎，掙扎了也沒用。

    以前白天還能靠上班躲躲，等丈夫下班后能清凈點(diǎn)。

    婆婆倒好，趁著丈夫這幾天去地區(qū)學(xué)習(xí)，直接給她請(qǐng)病假把人拘在家里不讓上班，說是等把工作交給弟媳婦，正好順勢(shì)修產(chǎn)假。

    葉眉平靠在院墻上省點(diǎn)體力，直言道，“說多少遍我還是那句話，臨時(shí)工被我賣出去，錢我收了，反悔要賠雙倍，弟妹要能拿出來賠償?shù)腻X，我就把工作轉(zhuǎn)給你?！?/br>
    弟妹梅麗撇撇嘴，“大嫂你別再騙我，我去婦聯(lián)問過，根本沒什么臨時(shí)工，你手續(xù)還沒辦。”

    葉眉平咬死，“我收了錢，寫了條，按了手印，人家拿去廠里一告一個(gè)準(zhǔn)?！?/br>
    梅麗被她這倔脾氣給氣的半死，一跺腳朝著嚴(yán)母鬧。

    “媽，你看看大嫂，她就沒把我們當(dāng)成一家人，一直防著我們呢，就一個(gè)工位的事死活不松口，平白讓鄰居看這幾天的笑話。”

    梅麗說著要去扯她。

    葉眉平提醒，“你小心我肚子，我這可是嚴(yán)金良的老來子?！?/br>
    她和丈夫年輕時(shí)有過一個(gè)孩子，可惜掉了。

    后來他忙廠里，她忙婦聯(lián)，倆人加一起都六十歲，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)直到今年才又懷上。

    也為這個(gè)，對(duì)比一進(jìn)家門就五年抱三的小兒媳婦梅麗，嚴(yán)母更不喜歡她。

    可再不喜歡，肚子里懷的也是嚴(yán)家老大唯一的獨(dú)苗苗，她是不打算再生。

    嚴(yán)母攔住梅麗，“眉平，媽也不是不講理的人，只是這年頭廠里招工越來越少，多少人擠破頭想搶一個(gè)工位，你不該不清不楚就把好好的一份工作給別人。”

    “別說梅麗不信，我也不信你說賣工位這話，除非你把人叫來跟前我親眼見著，沒人來你下午就跟梅麗去廠里辦交接手續(xù)，你要是不應(yīng)，我就去廠門口躺著。”

    葉眉平冷漠的臉色終于黑下來。

    “媽，你兒子是副廠長，你這是逼誰！”

    “你要是為我兒子著想，別讓我干這事不就完了?！?/br>
    梅麗也樂起來，得意地在一旁附和，“大嫂，媽就想見見你把工位賣給誰，怕你被人騙了，你怎么能說媽逼你呢，逼你了嗎？還是說你從頭到尾就在撒謊，根本沒有買工位的這么個(gè)人！”

    葉眉平抽一口氣，肚子有些隱隱作痛。

    “媽，我肚子疼?！?/br>
    梅麗譏諷，“大嫂我可沒碰到你，怨不到我身上?！?/br>
    嚴(yán)母皺眉也沒當(dāng)回事，繼續(xù)堅(jiān)持，“今天這人我見定了?！?/br>
    邊上不少鄰居都覺得嚴(yán)母沒錯(cuò)，自家工位咋能給外人。

    這時(shí)，一道冷靜的聲音從人群外面?zhèn)鱽怼?/br>
    “工位我買的，錢已經(jīng)付了?！?/br>
    葉眉平虛虛靠在墻上，突然來了精神，視線跳過人群準(zhǔn)準(zhǔn)地找到林雪柔的身影。

    林雪柔也在看她，眼底帶著幾分擔(dān)憂，葉眉平狀態(tài)看起來不是很好，至少人明顯比上次見面消瘦好多。

    她撥開人群，筆直走到葉眉平面前。

    沒有關(guān)心，反倒冷聲質(zhì)問，“你要反悔？”

    她沒表現(xiàn)的和葉眉平很熟，怕嚴(yán)母打感情牌。倒不如一開始冷著來，明碼標(biāo)價(jià)談事情。

    辛甜跟在后頭，回想起方嬌嬌發(fā)脾氣的模樣，學(xué)著抬起下巴，“你們要敢反悔，我mama肯定要去廠里告狀！告你們騙錢！到時(shí)候讓廠領(lǐng)導(dǎo)把你們?nèi)稼s出廠子，讓你們騙我mama錢?！?/br>
    辛甜覺得自己發(fā)揮特別好，還抽空趁著其他人沒回神，沖葉阿姨眨了眨眼。

    正奇怪的葉眉平，忽然明了。

    “不反悔，我產(chǎn)假結(jié)束前，臨時(shí)工就是你的?！比~眉平說的斬釘截鐵，伸手扶著沒那么疼的肚子再看婆婆，“媽，她就是買工位的人，你見到了?！?/br>
    嚴(yán)母愣住。

    她目光落在辛甜臉上，認(rèn)出了她。

    節(jié)慶那天坐在大領(lǐng)導(dǎo)身旁說說笑笑的小姑娘，要知道她兒子是個(gè)副廠長，雖然是最末的那個(gè)副廠長，卻連跟領(lǐng)導(dǎo)坐一桌的資格都沒有。

    這小姑娘卻有。

    她肯定跟大領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)系。

    嚴(yán)母臉色一陣發(fā)白，不斷回想起剛剛說過的話，腸子都悔青了。

    沒聽到吧？

    應(yīng)該沒聽到！

    嚴(yán)母立刻換上諂媚的笑臉，想說幾句好話讓母女倆忘掉前面發(fā)生的一切。

    “原來眉平把工作轉(zhuǎn)給你了呀。”

    奈何身邊豬隊(duì)友拖了后腿。

    梅麗節(jié)慶那天身邊圍著三個(gè)皮猴子，沒注意太多，聽婆婆這么說，立馬習(xí)慣性跟婆婆唱對(duì)臺(tái)戲給大嫂沒臉。

    “媽，大嫂工作那么好，眼饞的人多了，誰知道眼前這個(gè)女人是不是來鉆空子的?！?/br>
    她看著林雪柔那漂亮的臉蛋，再一想自己連生三個(gè)孩子后，臉上長出的大片黃褐斑，遏制不住嫉妒瞪了林雪柔好幾眼。

    “你看她這樣，像是正經(jīng)能干活的人？”

    嚴(yán)母沖小兒媳婦直使眼色，眼睛都快擠抽筋了都沒用，只能大喝制止，“你閉嘴?！?/br>
    梅麗像是得到某種鼓勵(lì)，“媽，不能她說賣給她就賣給她，大嫂不是說寫了字據(jù)，除非她把字據(jù)拿出來?！?/br>
    嚴(yán)母第一次想撕爛小兒媳婦這張嘴，平時(shí)也沒見她這么討人厭。

    見喊不住人，抬手直接擰在她腰間軟rou上，“你快別說了！你大嫂就在這呢，她難道不是最好的證明！”

    “哎呦！”梅麗捂著腰，“媽你怎么還跟我動(dòng)手，大嫂明顯不想把工位給我，現(xiàn)在隨便來個(gè)阿貓阿狗大嫂肯定都覺得比我好?！?/br>
    “你這豬腦子，也別跟阿貓阿狗比，給我滾進(jìn)屋里邊去?！?/br>