她?還是想讓陸明朗跟同齡人?多接觸接觸，家屬院里的?孩子互相認(rèn)識(shí)了這么多年，突然?來(lái)了個(gè)陸明朗，也不熟悉，還是有?些排斥他的?。

    潘蕓也不想讓陸明朗強(qiáng)行融入進(jìn)去?，順其自然?就好。

    沒(méi)走出幾步，就遇見(jiàn)了顧清恒。

    “你們?nèi)?哪兒？”

    董筱竹斜了他一眼，將他上下打量了一番，說(shuō)起來(lái)也有?好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)過(guò)顧清恒了。

    聽(tīng)說(shuō)他的?病不僅好了，還被上頭的?領(lǐng)導(dǎo)帶走了。真是不鳴則已，一鳴驚人?，董筱竹還是挺羨慕這樣的?聰明人?的?。

    第135章

    只是想到明明是一起下鄉(xiāng), 他卻先跑了，這心里就不得勁了。

    “關(guān)你什么事？”董筱竹把周樂(lè)一拽，“我們走。”

    陸明朗看了顧清恒一眼, 他也就去年來(lái)過(guò)年的時(shí)候和大師兄見(jiàn)上過(guò)一面, 互相看了一眼，確定?了對(duì)方的存在, 都沒(méi)有好好說(shuō)過(guò)話。

    “過(guò)兩天要開(kāi)學(xué)了, 我們?nèi)ス涔渚┦校阋黄饐?？?/br>
    “好啊?！鳖櫱搴愫茏匀坏膽?yīng)道。

    董筱竹又?回頭?瞪了陸明朗一眼, 再看周樂(lè)也是很贊同的神色, 也不好再說(shuō)什么?了。

    可?憐的姑娘, 哪里知道這三個(gè)人是一伙兒的。

    周樂(lè)心里有一丟丟的愧疚, 感覺(jué)自己好像利用了董筱竹一樣, 所以?任由她拽著跑了不少地方。

    京市很大, 董筱竹走的腿都?疼了, 回頭?看那?三人, 一個(gè)比一個(gè)走的自在，讓她頓時(shí)懷疑起自己來(lái)了。

    難道真是自己太?虛弱了？

    可?是之前體檢的時(shí)候, 明明什么?問(wèn)題都?沒(méi)有??？

    “筱竹, 我餓了，什么?地方有好吃的？”周樂(lè)注意到了董筱竹的神色, 連忙打斷了她的想法。

    提到吃的，董筱竹瞬間來(lái)了精神, “我知道我知道，有一家烤鴨店特別好吃, 我?guī)氵^(guò)去?！?/br>
    他們七轉(zhuǎn)八繞的，終于到了一戶人家門(mén)前, 董筱竹伸手扣了兩下門(mén)，里面有人探出了腦袋，見(jiàn)是董筱竹，門(mén)開(kāi)的大了點(diǎn)兒，只是目光落在周樂(lè)幾人身上的時(shí)候，忍不住警惕起來(lái)。

    “貴叔，你放心吧，他們是我朋友，沒(méi)事的。”

    看她熟門(mén)熟路的模樣就知道沒(méi)少來(lái)這里。

    周樂(lè)也覺(jué)得挺奇怪的，她過(guò)來(lái)的時(shí)候，隱約聞到了一股味道，這門(mén)一開(kāi)，味道就更濃郁了。

    進(jìn)去之后里面也沒(méi)什么?特別的，只是院子里有個(gè)爐子，董筱竹帶著他們找地方坐了下來(lái)，“貴叔，兩只烤鴨，菜您就看著上吧?！?/br>
    貴叔應(yīng)了一聲，就去忙活自己的了。

    董筱竹拿著桌子上的杯子給他們都?倒了杯水，小聲道，“我可?是相信你們才?帶你們過(guò)來(lái)的，你們懂的哈?！?/br>
    周樂(lè)點(diǎn)了點(diǎn)頭?，自然是懂的。

    上頭?還不允許私人做生意，貴叔也不敢冒頭?，怕是才?想出了這么?個(gè)辦法出來(lái)。

    只是周樂(lè)很是好奇，這地方董筱竹怎么?會(huì)知道的，貴叔敢這么?做，肯定?很謹(jǐn)慎，他們兩個(gè)是怎么?認(rèn)識(shí)的？

    董筱竹喝了口茶水，看了一眼貴叔的方向，“也是誤打誤撞?！?/br>
    幾年?前她和幾個(gè)朋友出來(lái)玩，結(jié)果?在胡同里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去的，她就蹲下?lián)炝藗€(gè)東西，誰(shuí)知道再起來(lái)的時(shí)候朋友不見(jiàn)了，她急得四處找，就更分不清方向了。

    她在胡同里亂轉(zhuǎn)，就聞到了一股香氣，順著香氣就找到這里來(lái)了，她坐在門(mén)口哭，貴叔看她可?憐拿了根鴨腿給她。

    “你們不知道，貴叔做的烤鴨可?好吃了。”

    她也是慢慢才?明白過(guò)來(lái)貴叔在做什么?，貴叔祖上是宮里的御廚，后來(lái)發(fā)生了種種事情，那?御廚出宮了，帶著手藝在京市里開(kāi)了一家烤鴨店。

    這店傳到貴叔手里沒(méi)幾年?，上頭?不讓私人營(yíng)業(yè)了，貴叔又?不愿意把家傳的手藝給別人，就關(guān)門(mén)不干了。

    那?些老食客可?就好他這一口呢，在幾個(gè)人的暗中運(yùn)作?下，貴叔才?在家里弄了這個(gè)。

    怕有人反水把他給舉報(bào)了，不是熟人貴叔都?不接待的。

    董筱竹也是誤打誤撞的到這里來(lái)的，原本看她是個(gè)小姑娘，貴叔才?拿了鴨腿想把她打發(fā)了的，沒(méi)想到是個(gè)小吃貨，還讓她給賴上了。

    “我可?只告訴了你們哦?！彼B她媽陳蘭芝同志都?沒(méi)說(shuō)過(guò)。

    董筱竹覺(jué)得，周樂(lè)做飯那?么?好吃，說(shuō)不準(zhǔn)還能跟貴叔有共同語(yǔ)言呢。

    貴叔端著烤好的鴨子，當(dāng)著他們的面手起刀落，皮rou分離一氣呵成。把片好的胸脯皮放到了他們面前，卻沒(méi)有立刻離開(kāi)，反而是看向周樂(lè)，“我知道你，筱竹這丫頭?提過(guò)你很多?次了，我也嘗過(guò)你的手藝。”

    董筱竹之前回來(lái)的時(shí)候，還請(qǐng)周樂(lè)做了些吃食，她為了證明自己沒(méi)跟貴叔說(shuō)謊，還特地拿了一些給貴叔嘗嘗。

    貴叔做的烤鴨是獨(dú)門(mén)手藝，他也是個(gè)會(huì)吃的，一嘗就知道那?東西肯定?是個(gè)大師傅做的，聽(tīng)說(shuō)是個(gè)小姑娘弄的，還不怎么?信呢。

    “這樣吧小姑娘，你能說(shuō)說(shuō)我這烤鴨是怎么?做出來(lái)的，要是你能說(shuō)出來(lái)，這兩只鴨子，就不收你們的錢，如何?？”

    “這不好吧?！?/br>
    “沒(méi)啥不好的?！?/br>
    “周同志，你就跟他說(shuō)說(shuō)吧，我家這老頭?子心氣高呢，筱竹丫頭?在他面前把你夸得天上有地下無(wú)的，這老頭?子心里可?不服氣了，你呀，今天就挫挫他的銳氣?！睆奈葑永镒叱鰜?lái)一個(gè)中年?婦女，端著兩碟子菜放到了他們面前。

    “那?成，我就試試，說(shuō)錯(cuò)了您別見(jiàn)笑?！?/br>
    周樂(lè)夾了一塊片好的胸脯皮沾了白糖放進(jìn)了嘴里，貴叔這手藝真是沒(méi)話說(shuō)，難怪讓老主顧念念不忘呢。

    光是看鴨子的形狀就知道從選材這一步就很細(xì)致，鴨子在爐子里烤得皮脆rou嫩。經(jīng)過(guò)掛爐的烤制，棗紅色的鴨皮看起來(lái)十分的誘人。

    從出爐到片鴨都?保持著最佳的口感，這胸脯皮是烤鴨最精華的部分，白糖被熱氣融化依附在鴨皮上，入口酥脆，又?能中和油脂的膩感。

    董筱竹也跟著夾了一塊，另外兩人也緊隨其后。

    貴叔看著周樂(lè)的吃法，就知道這是個(gè)行家，挑了挑眉，繼續(xù)片鴨rou。

    他想看看周樂(lè)是不是真的知道該怎么?吃。

    就見(jiàn)周樂(lè)手法嫻熟的拿起卷餅，胸脯皮和鴨rou沾了醬，連帶著京蔥青瓜用荷葉卷餅裹起來(lái)，直接塞進(jìn)了嘴里。

    吃得周樂(lè)連連點(diǎn)頭?，還對(duì)著貴叔豎起了大拇指，“好吃！”

    貴叔將鴨子片好，剩下的做成了焦香酥脆的鴨架還有濃郁鮮美的鴨湯。

    周樂(lè)覺(jué)得董知青這是厲害，這么?好吃的地方都?能讓她誤打誤撞的遇到，難道這就是吃貨的福利嗎？

    “如何?？吃出我這是怎么?做的嗎？”貴叔耐心的等著周樂(lè)吃完。

    他出聲，周樂(lè)才?想起來(lái)，這位貴叔之前說(shuō)的事。

    她仔細(xì)回味了一下，不得不說(shuō)，能做的這么?好吃，從選材上就得講究起來(lái)。

    選得是那?種體型豐腴的填鴨，這樣的鴨子油脂均勻，rou質(zhì)鮮嫩?？绝喌奶蓟鹗走x的是果?木碳，最主要的是烤鴨師傅的手法挑轉(zhuǎn)燎提不能少，要時(shí)刻守在爐子邊上，換位轉(zhuǎn)向，使得鴨子受熱均勻，才?能做出這樣的味道來(lái)。

    至于用了什么?材料周樂(lè)也沒(méi)說(shuō)來(lái)，但見(jiàn)她說(shuō)得好像親眼看見(jiàn)他烤鴨的過(guò)程一樣，也不得不佩服。

    “沒(méi)想到姑娘還是個(gè)行家，我聽(tīng)筱竹說(shuō)，你的手藝是家傳的？”

    周樂(lè)瞅了一眼董筱竹，對(duì)著貴叔點(diǎn)了點(diǎn)頭?，“是的，我爸手里有一本家傳的族譜，聽(tīng)說(shuō)是家里先人留下來(lái)的。”

    貴叔將周樂(lè)上下打量了一番道，“你姓周是嗎？”

    周樂(lè)點(diǎn)了點(diǎn)頭?。

    “你家那?本食譜，莫不是叫寶田食譜？”

    “您怎么?知道？”

    貴叔一拍大腿，一臉驚喜道，“那?食譜是不是只有上冊(cè)？”

    周樂(lè)仔細(xì)想了一下，好像還真的是，自從知道她會(huì)廚藝之后，她爸就把食譜給她了，她沒(méi)事的時(shí)候也會(huì)看兩眼。

    看周樂(lè)一臉迷茫的模樣，貴叔追問(wèn)之下才?知道，當(dāng)年?周樂(lè)的爺爺沒(méi)能傳承到這廚藝，她的爸爸也是自己照著菜譜自己琢磨出來(lái)的，手藝很是一般。

    在貴叔的解釋下，周樂(lè)才?知道，寶田食譜是周樂(lè)的太?爺爺和貴叔的爺爺師兄弟二人研制出來(lái)的，寶田二字，就是取得貴叔爺爺名字里的寶和周家老太?爺名字里的田，所以?叫做寶田食譜。

    后來(lái)他們出了宮之后，貴叔爺爺老家沒(méi)人了，就留在了京城，太?爺爺則是回老家去了，師兄弟二人一人拿了上冊(cè)食譜，一人拿了下冊(cè)。

    一開(kāi)始師兄弟二人還有聯(lián)系的，后來(lái)兵荒馬亂的，聯(lián)系就斷了。

    他爺爺臨終前還希望能找到自己的師弟呢，沒(méi)想到這后人直接上門(mén)了。

    “原來(lái)還是一家子，沒(méi)想到你這小丫頭?天分還挺高的。”貴叔臉上十分感慨。

    當(dāng)場(chǎng)就要試試周樂(lè)的手藝，周樂(lè)連連搖頭?，董筱竹聽(tīng)明白了，還在一旁起哄，“貴叔，她做的炸醬面可?好吃了?！?/br>
    貴叔指著廚房道，“那?正好，廚房里啥都?有，你去試試?！?/br>
    陸明朗和顧清恒對(duì)視一眼，低頭?笑得肩膀只顫。

    小師妹在做飯上確實(shí)有天分，不過(guò)她的手藝能像如今這樣，靠得還是她那?三百年?的勤學(xué)苦練。

    祖上有這樣的聯(lián)系，真論?資排輩，她還得喊貴叔一聲師伯呢。

    “去吧去吧，都?是緣分?！标懨骼室矊?duì)著周樂(lè)道。

    顧清恒倒還是顧著她的，“要是實(shí)在不愿，就算了吧?！?/br>
    周樂(lè)目光轉(zhuǎn)了一圈，貴叔還盯著她看呢，拒絕的話怎么?都?說(shuō)不出口，貴嬸見(jiàn)狀，把周樂(lè)帶到廚房，“別怕孩子，你就隨便做做，這老頭?子就是這樣的人?！?/br>
    “怎么?能隨便做做呢，你就盡力?去做，做好做壞都?不怕，讓我瞧瞧你的手藝。”

    雖說(shuō)吃過(guò)周樂(lè)做的東西，可?親眼看著做的終究是不一樣的。

    “那?好吧?！?/br>
    炸醬面她之前在家里也做過(guò)，倒也沒(méi)有那?么?手忙腳亂的。

    貴叔原本只是想看看周樂(lè)的手藝，看她手法嫻熟，就意識(shí)到情況可?能和他想的不一樣，看著看著就忍不住湊了過(guò)去。

    董筱竹也跟著跑了過(guò)去，周樂(lè)做的東西她可?是最有發(fā)言權(quán)的，沒(méi)等她說(shuō)話，就被貴叔阻止了，就見(jiàn)貴叔走到了周樂(lè)身邊，聚精會(huì)神的看了起來(lái)。

    表情也很是豐富，一會(huì)兒凝起眉頭?，一會(huì)兒一臉恍然，直到周樂(lè)的東西做出來(lái)，貴叔嘗了一口，連連點(diǎn)頭?，“不錯(cuò)不錯(cuò)，沒(méi)想到你小小年?紀(jì)，竟然如此有天分?！?/br>
    做菜這事，是真的講究一個(gè)天分，同樣的菜，同樣的步驟，味道也是不一樣的。

    哪怕是再勤學(xué)苦練，有時(shí)候都?不一定?能追得上人家的天分。

    “孩子，我爺爺跟你太?爺爺是師兄弟，咱們也算是一家人，以?后你想吃烤鴨了，來(lái)我這里，我分文不取你的。”

    “那?怎么?能行呢?！敝軜?lè)連連擺手，貴叔卻是挺高興的。