徐淮也把rou餡剁好。

    徐小溪把平菇的水?dāng)D出來，然后放到盆里，“行，我來調(diào)餡?！?/br>
    備菜都準(zhǔn)備好，一樣一樣的來炸，先炸素的，然后后面接著是rou。

    徐池跟徐淮照舊是站在一旁看著，兩個(gè)人就吃過漢堡店里的炸雞，還沒吃過小姨做的。

    徐小溪先炸的平菇，簡單的調(diào)了一下面糊，把平菇每個(gè)都蘸上面糊，面糊的狀態(tài)要能掛在勺子上又不會全部粘在上面。

    這樣炸出來的平菇外表金黃酥脆，里面的平菇又口感像是rou一樣，吃起來又有些清淡的味道，愛吃炸平菇的能吃很多。

    作者有話說：

    抱歉啊，幾天上班有些忙，明天能穩(wěn)下來了，謝謝大家支持，筆芯筆芯。

    第117章 大年初一

    ◎“平安順利，身體健康”◎

    徐小溪把蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)去, 然后用笊籬輕輕推了一下。

    “徐淮，把那個(gè)筐子拿過來。”

    徐淮哦了一聲過去把平時(shí)裝饅頭的小竹筐拿過來。

    蘑菇比較好炸，徐小溪看著鍋里的同時(shí)還另外調(diào)了一個(gè)蘸料, 里面放了孜然，辣椒粉, 鹽，味精，另外調(diào)的一個(gè)還有胡椒粉。

    這邊料調(diào)好，炸蘑菇也都出鍋了，徐小溪一笊籬撈出來，然后把笊籬放在油盆上面，這樣就能控油, 后面面盆里的再接連放進(jìn)鍋里。

    徐小溪把第二鍋下進(jìn)去，看他們倆站在一旁。

    “嘗嘗看，要是覺得好吃，一會再煎幾個(gè)餅，可以一起夾著吃?！?/br>
    徐淮第一次吃炸蘑菇是在學(xué)校門口的賣月亮饃的小攤上，月亮饃里可以夾炸的雞柳，還有煎蛋，香腸, 另外就是這種炸蘑菇，他第一次吃的時(shí)候覺得比rou還好吃, 他直接用手拿起來一個(gè)，小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 里面的蘑菇吃的還有一點(diǎn)點(diǎn)湯汁，怎么吃怎么覺得嫩。

    徐池拿起來一個(gè)蘸了調(diào)好的干料，炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣還更有味道。

    “好吃的，小姨。”

    徐小溪還不太餓，一是早上才吃過飯，二是做飯的人一般都不怎么餓，主要是被油煙熏的。

    趙明柚好幾天沒過來了，還是大年二十五跟爸媽一起來的，他這幾天就跟著爸媽參加各種長輩或者是表哥表姐的婚禮，席面都吃了一大堆，今天下大雪，他早上吃過飯就在群里一起聊天，徐淮半天不出來回復(fù)一條消息，問中午吃啥也不吭聲，他就知道肯定今天要做好吃的。

    “中午飯不用給我做了，我要去徐淮家?！彼陂T口的凳子上再換鞋，跟在沙發(fā)上坐著看電視的爸媽說話。

    劉巧麗轉(zhuǎn)過身，皺著眉頭看他，“我說，大年二十九還去別人家吃飯，是不是不太好？”

    趙明柚低頭系鞋帶，“那不是別人家，是我小姨家。”他跟他媽說不通，還不讓打包，那打包帶回來的好吃的，她不是吃的比誰都多，大人總是這樣，言不由衷。

    劉巧麗已經(jīng)沒立場教育兒子了。

    “那你記得去超市買點(diǎn)水果還有糖果?！?/br>
    趙明柚當(dāng)然知道，“那我可走了。”他話音落下也跟著門一起關(guān)上砰的一聲。

    徐淮跟徐池在廚房里炸一種他們倆吃一種。

    橫店。

    秦時(shí)時(shí)今天還在上班，天氣不太好，剛剛給全劇組的人買了奶茶跟熱咖啡，剛剛坐下來休息一下，手機(jī)就收到了消息，還挺驚訝的，這是上次在紅毯加的一個(gè)導(dǎo)演，她在圈子里很有人脈，而且做事情很嚴(yán)厲，她的劇組不允許有任何關(guān)系戶，制片方也不行，她做導(dǎo)演的拍的幾部爆款劇跟非常厲害的電影，上次花姐還想讓她去面女一號，結(jié)果連個(gè)面試的機(jī)會都沒給，從選照片那一步就輸了，她這次加上聯(lián)系方式其實(shí)也沒報(bào)什么希望，也沒給人家三五不時(shí)的問好。

    “這個(gè)臘rou真好吃，小秦，聽我朋友說是在你這里買的，不知道明年的能提前預(yù)定嗎？我也想要?！?/br>
    秦時(shí)時(shí)沒想到居然是來問臘rou的，說起來這些天有不少的業(yè)內(nèi)人來跟自己打聽，她都說是要等明年了，有些錯(cuò)愕的是跟大導(dǎo)演說的第一句話跟演戲沒啥關(guān)系。

    “向?qū)Ш?，謝謝喜歡，可以預(yù)定的，您要多少可以告訴我?！?/br>
    向?qū)怯浀们貢r(shí)時(shí)，當(dāng)時(shí)在紅毯上，但現(xiàn)在的女明星實(shí)在太多了，她很明白這些人為什么加自己好友，也沒把秦時(shí)時(shí)當(dāng)回事，這幾天無意間看到了這段時(shí)間的熱播劇，演技確實(shí)可圈可點(diǎn)。

    “好，我?guī)讉€(gè)朋友家也想送一下，五百斤你覺得可以嗎？”

    秦時(shí)時(shí)直接答應(yīng)下來了，是因?yàn)樗犣w昭說起來溪姐要開廠的事情，一千斤都接了下來，五百斤應(yīng)該可以，也能讓溪姐多賺點(diǎn)錢。

    “謝謝，最近我在拍個(gè)電影，里面有個(gè)反派女二，你看你什么時(shí)間方便，可以來試一下戲。”

    向?qū)Р皇且驗(yàn)榕Drou，本來是過幾天也要跟她的經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系的，今天也就一起說了，而且是不止她一個(gè)人，這次選了五個(gè)人來試鏡，誰能留下來就靠自己的本事。

    秦時(shí)時(shí)都以為自己看錯(cuò)了，她自己的定位很清晰，是流量，也經(jīng)常被罵流量，手里是有幾部熱播劇的，但電影幾乎沒接觸過，她知道女一號定了影后，女二號已經(jīng)很好了。

    “謝謝向?qū)?，我這邊跟經(jīng)紀(jì)人確定一下，就回復(fù)您確定時(shí)間?！?/br>
    向?qū)Щ貜?fù)了一個(gè)ok。

    秦時(shí)時(shí)沒想到自己也會被導(dǎo)演邀請去面試，那肯定是要好好把握的，真的是遇到溪姐后身邊發(fā)生的全是好事，這次過完年她一定要再回去一趟。

    徐家。

    徐小溪?jiǎng)倓偘涯⒐秸ㄍ?，下面就是茄盒，果不其然是臨近過年，到處都是炮響的聲音，越是到除夕放炮的人就越多，外面幾個(gè)小孩，看起來像是小學(xué)生，也不怕下雪不怕冷的，幾個(gè)人在外面放炮玩。

    趙明柚在樓下還跟人家小孩碰見了，逗人家?guī)拙洹?/br>
    徐小溪家的廚房是朝北的，有個(gè)大窗戶，打開往下面看就是單元樓的正門，進(jìn)單元樓都是要從這邊進(jìn)的。

    “我好像聽到明柚的聲音了?！?/br>
    茄子中間放的是rou，都裹好了面糊，放到鍋里炸一炸，后面就是雞跟魚，炸完就差不多了，丸子是前幾天炸過，這次就沒炸了。

    徐淮聽到小姨的話還有些不可信，他沒說今天要過油的。

    “徐淮開門啊，我來了。”趙明柚在外面敲門，買的水果太沉了，一個(gè)大西瓜，雖然貴，但他記得小姨愛吃，那就不貴，小姨每天做飯都太辛苦了，手指頭被勒的生疼。

    徐淮從廚房里出去打開門，看到他過來先接過來水果，話還沒說呢，就看到人熟練地?fù)Q上拖鞋，往廚房走過去。

    “小姨，好香，炸的什么?。俊彼嚷劼?，然后就趕緊去衛(wèi)生間洗手。

    徐淮覺得自己哪天要是沒回家，他就能堂而皇之的住進(jìn)來。

    徐小溪很喜歡趙明柚的，這孩子心底特別善良。

    “快，我炸的蘑菇，他們倆都站在這里吃了半天了?！?/br>
    趙明柚從衛(wèi)生間出來擦好手就進(jìn)來，直接拿起來吃，邊吃邊叭叭，“小姨這幾天沒見我，是不是都想我了。”

    徐小溪點(diǎn)頭，坦然應(yīng)下，“是啊，以后想吃什么隨時(shí)來家里?！?/br>
    趙明柚嘴角上揚(yáng)的弧度就更大了，他就說小姨很疼他的。

    “中午再給你們做個(gè)酸湯，配著油炸的剛剛好，一會還要炸魚塊跟雞塊。”徐小溪手里的茄盒也馬上就好，炸了兩鍋，第一鍋已經(jīng)控好油了，“或者你們還有別的想吃的？”

    趙明柚好久沒喝酸湯了，他都行，點(diǎn)頭如搗蒜，這會站的位置已經(jīng)是徐淮剛剛站的地方了，嘴里吃著還看著鍋里的。

    徐小溪把茄盒拿出來以后就準(zhǔn)備炸魚，魚塊從昨天晚上就開始腌制，今天已經(jīng)很入味了，切成塊狀，裹上面糊下鍋油炸，魚入鍋的時(shí)候不能碰，需要先定型，慢慢的外面變的焦黃，小火慢炸，外皮酥脆，里面的魚rou嫩的流汁。

    等到魚塊跟雞塊都炸完，一上午就過去了。

    酸湯趁著油鍋?zhàn)?，炒上幾顆青菜跟番茄，倒上熱水開始燉煮，把嫩豆腐切成小正方體的塊狀，也都放進(jìn)去，再打散幾個(gè)雞蛋沿著邊澆上去，鍋開撒上芫荽，倒香油。

    趙明柚在啃炸魚，外面又酥又脆，里面的魚rou細(xì)嫩多汁，跟自家炸的一點(diǎn)都不一樣，昨天爺爺奶奶家過油了，也炸了魚，但里面的魚rou很干，也沒多入味。

    “你們的湯都盛出來了，自己端啊。”徐小溪把自己的那碗端了出來，坐在小板凳上，飯桌上放著的都是炸出來的幾樣菜。

    雞塊應(yīng)該要油炸，雞rou本身太大太老的雞，rou質(zhì)會比較柴，炸出來就更不好吃，所以她買的是小rou雞，炸出來會細(xì)嫩多汁，外皮焦脆，就這么拿著啃也好吃的。

    炸的雞塊就能做燴菜，里面放上白菜，紅薯細(xì)粉，特別是地鍋熬出來的燴菜，更好吃。

    徐小溪?jiǎng)倓偤攘艘豢谒崴岬姆褱?，里面的豆腐很嫩，還挺有彈性的，是賣豆腐的老板自家做的，去買豆腐可以用錢，也能拿豆子去換。

    她這吃著呢，手機(jī)就接到了電話，是賀慣中的，已經(jīng)很長時(shí)間沒聯(lián)系過了。

    “喂，你好?！?/br>
    賀慣中人這會在帝都，老爺子不在了，他們兄弟姐妹家也都在帝都，所以就沒回老家，等到過年大年初三當(dāng)天再回去，老爺子是最重傳統(tǒng)的一個(gè)人，在這樣的習(xí)俗里肯定是很想讓孩子們回去祭拜他的。

    “你好，徐老板，我是賀慣中，有個(gè)事情，是想邀請你來省城掌廚，元月十二，我有個(gè)朋友要結(jié)婚，想辦一場喜宴，這場喜宴主廚掌勺費(fèi)用五萬，是在自家的酒店里辦的，后廚的幫廚很多，不需要你太cao心，只需要掌勺就行?！?/br>
    徐小溪其實(shí)不太想再接這樣的工作，但五萬，她很心動(dòng)。

    “我考慮一下，明天回復(fù)你?！?/br>
    賀慣中嗯了一聲，“那再見?！?/br>
    徐小溪掛了電話，其實(shí)也能去，畢竟自己過年這前后一個(gè)月左右的時(shí)間也沒在店里忙活，倒也不累。

    趙明柚已經(jīng)準(zhǔn)備喝第二碗湯了，真的很好喝，里面的豆腐嫩嫩的，入口滑滑的，一碗喝下去，他已經(jīng)冒汗了。

    徐小溪就喝了一碗。

    他們?nèi)齻€(gè)把剩下的湯全部包圓，吃完就收拾廚房，都已經(jīng)形成的習(xí)慣，明天就是大年三十，按照習(xí)俗是準(zhǔn)備大掃除的。

    徐小溪下午讓他們一起出去玩，又各自給徐淮跟徐池拿了兩百塊錢，想去玩什么就玩什么。

    結(jié)果晚上徐淮回來手里還是兩百，徐池花了十二塊錢，六塊錢買了一杯奶茶，他跟他哥每人一杯。

    徐小溪也沒說什么，微微嘆了聲氣。

    第二天年三十，江縣的年味很濃烈，各家各戶已經(jīng)開始吃過早飯就貼對聯(lián)了。

    徐小溪帶著他們倆大掃除，拖地，收拾屋子，倒垃圾，不到倆小時(shí)，家里就更干凈整潔了。

    中午簡單吃了一點(diǎn)飯，就帶著他們倆開始貼對聯(lián)，在碗里調(diào)的面糊，先把屋里幾個(gè)門上的挨個(gè)貼。

    徐淮夠高，站在一個(gè)小板凳上就行。

    徐池站在一旁給他看對聯(lián)的高低，是不是對整齊了。

    徐小溪是閑著的那個(gè)，都用不著她。

    “哥，你這個(gè)門頭上的要再高一些?！?/br>
    徐淮又往上面提了一下，“這樣呢？”

    徐池點(diǎn)下頭，然后把手里端著的面糊上面的小刷子遞給他，在門上刷上面糊就直接貼緊實(shí)。

    徐淮從板凳上下來，抬頭看了一下無奈的伸手使勁揉了一下徐池的頭頂，“你自己看看，這么高是不是有點(diǎn)不好看？”

    徐池瞪著倆圓溜溜的眼睛，絲毫沒覺得，“好看啊?！?/br>
    徐小溪也點(diǎn)頭，“還不錯(cuò)。”其實(shí)是有點(diǎn)高了，但沒關(guān)系，這樣也挺好看的。

    徐淮無奈的嘆了聲氣，行吧，小姨都這么說了。

    徐小溪覺得這個(gè)貼對聯(lián)的結(jié)果不重要，過程好就行。