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徐記小餐館[美食] 第163節(jié)

    周爺爺接過來籃子,重量是輕了一些,只要徐老板愿意留就行,他怕她覺得這東西太簡單,里面的兔子是家里養(yǎng)的,在農村養(yǎng)東西方便,隨便喂點啥都能活,想著雞鴨魚rou徐老板也不缺,就弄了只兔子送來,笑著連連點頭。

    “好,徐老板,我先回家了?!?/br>
    徐小溪笑著應聲點頭,“哎?!比缓蟾诤竺嫠退胶铩?/br>
    何姐看徐小溪把客人送走,還是提著個竹籃,走到店門口。

    “小徐老板,這是你家親戚嗎?現在很少有人都提著竹籃走親戚了,也就只有上了年紀的老人還會這種禮節(jié),還是過去過年有意思?!?/br>
    徐小溪也覺得是這樣的,“不是親戚,是一直跟我合作賣茶葉的爺爺,他做茶的手藝很好,都是自己炒出來的,你來店里喝的就是這位爺爺家的?!?/br>
    何姐先是驚訝的瞪大了眼睛,然后就肯定的點點頭,“可不是,你別說,這茶特別香,每次喝完唇齒留香好久。”

    徐小溪看著周爺爺回去,自己在店里也沒事,把碗筷收了洗干凈放好,剛剛留下來的水果跟兔子都裝到袋子里提著回家,天氣冷,rou不放冰箱也不會凍壞。

    回去的路上都結了好些冰,騎車的時候是真的特別注意,路上的人都少了很多,不過看車多了起來,想著應該是過年人都從外地回來,現在生活條件好了,家家戶戶都有車。

    徐小溪騎著電動車拐彎走到劉奶奶家門口,就看他們都圍在一起,她到旁邊停下了電動車,一眼就看到了一只狗狗。

    趙奶奶看徐小溪下班回來,“小溪回來了?!?/br>
    徐小溪嗯了聲,“這是怎么了?”

    話音剛落,拿著小狗的大爺就舉到她面前。

    “你要不要狗,這是我家小狗下的,這也倆月了,狗就下了這一只,我這找不到人家要,這越長越大,吃的也越來越多,實在不行就只能扔到外面了。”

    大爺是說的真的,像農村這種狗啊貓啊多了去了,也不會做絕育,就隨便生然后隨便扔,畢竟也不見誰家會養(yǎng)好多狗跟貓的,甚至好多小貓崽都是剛剛生下來就直接扔掉的,不然只會吸母貓的營養(yǎng),好不容易養(yǎng)大的貓都會變瘦。

    大爺說著就把小狗放到地上,“你看,長的可好了,我家就喂的胖乎的,這狗長大以后也沒多大體型,我家那只狗就是我兒子弄來的,說是有什么薩摩的血統(tǒng),我也沒看出來,我兒子也說他被騙了,現在長的就跟咱家的小土狗一樣啊?!?/br>
    徐小溪見過這個大爺家的狗,這附近只要是有院子的幾乎家家都有狗,然后放出來就一大群在一起玩,也不是啥寵物狗,就是本土田園犬。

    徐小溪看這只小狗長得很肥嘟嘟的,確實是用心養(yǎng)的。

    大爺家就跟徐小溪家的單元樓對面,不過他家的是自己蓋的幾層,然后上面好幾戶都賣出去,屬于小產權,比較便宜。

    大爺見徐小溪也沒吭聲,“你們也都不要???”

    趙奶奶雙手抱胸,她也不愛養(yǎng)狗,弄的有點煩,現在都流行喂狗吃狗糧,還有什么rou罐頭啥的,她弄不來,反正就記得從前的狗就家里人吃啥它吃啥,也沒見有啥生病的。

    大爺也不再多說了,抓起來狗脖子就準備走。

    “我得扔到個遠點的地方,不然我們家狗出來還能找到?!?/br>
    徐小溪看這么冷的天,就這么扔出去,不出兩天再不吃不喝的,就要凍死。

    “大爺,給我吧,我們家養(yǎng)著?!彼胫院蠹依锬沁吷w起來院子,養(yǎng)條咱們本土的中華田園狗也行,看家護院的安全。

    大爺趕緊把小狗遞過來,“你這早說啊,不然我這扔了也是不忍心啊?!?/br>
    徐小溪雙手接過來,看著這狗也挺可愛的,重點是現在肥嘟嘟的,毛好像還是長的,就脖子有一圈是黑的,其他都是白的。

    趙奶奶看徐小溪愿意養(yǎng),想著家里也合適,“你到時候就把它養(yǎng)到那邊的院子里,地方也大?!?/br>
    徐小溪也是這么覺得,主要是真扔了真可惜。

    “給我吧,小徐,你在家里養(yǎng)著也不方便,我家院子大,我養(yǎng)它,正好跟我做伴?!眲⒛棠炭春靡粫耍恢倍紱]吭聲,這會才開口。

    徐小溪原本也是怕大爺把這只狗狗給扔了,挺可憐的。

    “好,那給您吧。”

    劉奶奶抱在懷里摸了一下狗頭,看著還成。

    劉奶奶又讓她陪著一起去給狗檢查一下,索性她也沒回家,直接跟劉奶奶一起帶著狗就去了縣里唯一一家寵物小診所,江縣很多狗跟貓也有養(yǎng)的,但量還是很少,所以寵物醫(yī)院也少,這個寵物診所就在大馬路對面,還要先往西邊走繞過紅路燈才能過去。

    下雪天的,騎車帶人也不安全。

    “奶奶,我?guī)еタ?,看完給送回來?!?/br>
    劉奶奶也應下來。

    寵物診所就一個上了年紀的爺爺開的。

    “給狗看啥病?。俊?/br>
    爺爺給接過來這條狗,放在桌子上。

    徐小溪皺著眉頭,“您好,就稍微檢查一下,我是剛剛從別人家抱回來的,看看有沒有什么病的,然后我記得需要驅蟲的?”

    爺爺一聽就知道怎么回事了,到后面就拿了幾種藥,然后又開始給狗狗檢查。

    “這狗沒啥問題,就是個小奶狗啊,長的還挺肥的,身體很好,這個就體外驅蟲,這個是體內的,你可以要個籠子跟衛(wèi)生的小尿墊,其他的什么狗糧都不用,回去你吃啥喂它吃啥就成?!?/br>
    徐小溪看爺爺店里也確實沒什么狗糧啥奶粉的,她拿著狗看了一遍。

    “是嗎?”

    爺爺檢查完把眼鏡摘下來,還以為這個年輕小姑娘在質疑自己的醫(yī)術,可是認真地開口。

    “是,我可不亂騙人的,我之前沒開這個診所的時候,是在咱們江縣的畜牧站干了好久的,就小貓小狗小雞小鴨有點啥問題,我那上眼一看就知道啥毛病。”

    徐小溪點點頭,“好,謝謝您,那要個籠子,然后一包尿墊多少錢?”

    “三十塊錢,籠子收你二十,尿墊十塊?!睜敔斦f話特利索,也不閑扯。

    徐小溪拿出來三十塊錢遞過去,又把折疊的籠子還有尿墊都接過來,讓小狗趴在腳踏板上,自己兩只腳碰著它,免得掉了。

    徐小溪把小狗帶回到劉奶奶院子里,其實她家那個院子要是蓋好了,她本來也是打算養(yǎng)只狗的。

    劉奶奶已經在家里找出來好幾個小毯子了。

    徐小溪騎著車子直接到家的院子里。

    “奶奶,我們回來了,大夫說狗狗沒啥事,很健康,我買了驅蟲的藥,現在還不能吃?!?/br>
    劉奶奶從屋里出來,手上還拿著毛茸茸的毯子。

    “嗯,給我吧?!?/br>
    徐小溪把小狗遞過去,又幫著把籠子也給裝好,毯子鋪里面,現在小狗就只能在籠子里養(yǎng)著。

    劉奶奶看著小狗在里面趴著。

    徐小溪蹲在籠子外面也逗著小狗,抬頭看到劉奶奶笑了起來,其實自己也沒看到過她笑,平時無論跟誰說話都是拉著臉,不高興的話就對著人家罵一頓,也不管會不會得罪人。

    “那奶奶我先回去了?!?/br>
    劉奶奶點下頭,也沒吭聲,只一直盯著籠子里的小狗。

    徐小溪騎著電動車放到樓下充電,自己提著rou跟丸子回家,到家里先洗手然后換上一身衣服,把兔子rou洗干凈剁成很小的塊放到水里,把血水泡出來,兔子rou越燉的時間久口感就越老久不好吃了,而且它很難入味,所以切得小塊一些,又能入味還能保證兔子rou的嫩。

    然后丸子也分了出來,不熱了,但吃著會更甜一些,里面也更軟爛一些,給兩個奶奶家送過去,朱老師家里沒人,也就又端回來了。

    徐小溪下午在家里休息,還睡了半小時,不過誰知道下午又開始下起了小雪,天是更冷了,她把柜子里最大最后的兩床被子抱出來,給徐淮他們鋪了兩個被窩,冬天蓋一床被子晚上誰要是拉一下容易凍著。

    明天是周五,后天徐池就要去省里參加比賽。

    下午四點半,徐小溪把泡著的兔rou撈出來,準備做炒菜,兔子rou好熟,但不易過火太久,今天蒸米飯就用的老方法,從前沒有電飯鍋的時候,就是把米淘洗干凈,每個碗里放上半碗米,然后倒上開水能沒過米飯就行,放到蒸鍋的篦子上,蓋上直接蒸開,這樣的米飯,特別是燒柴火出來的,會更有米香,也會比在電飯鍋里的口感更勁道。

    徐小溪就蒸了兩碗,再炒一個小白菜,她跟徐池倆人吃也就正好,做起來也簡單,拿出來兩種麻椒,一把辣椒,就做椒麻味道的,吃著下飯。

    熱鍋涼油,半碗泡了水的麻椒倒進去,鍋里滋啦啦的,兩種麻椒的味道立刻就跑了出來,把兔rou直接全部放進去,大火翻炒,水分全部煸炒出來,放鹽,味精,醬油調色調味,其余的什么都不用放,這只兔子養(yǎng)的很是肥嘟嘟的,這會房間內全是麻辣味,廚房的窗戶打開,才緩了一下。

    趙奶奶跟王主任站在樓下正說話呢,就聞到了味道,這會做飯的也就小徐了,這麻辣味嗆人,不過聞著還怪好勒,往后面挪了幾步,抬頭往上看。

    “小徐,辣不辣啊?”

    徐小溪聽到聲音往下面看,笑了起來,“有點辣,外面不下了嗎?”

    趙奶奶點下頭,剛剛停。

    王主任這段時間把學校圖書館跟修路的事情全部都辦好了,賬單發(fā)票什么發(fā)給也已經發(fā)給張小山了。

    她今天是帶了人開始掃起來,這邊住的都是老年人,這出門一溜跶不小心就容易摔倒,可要把這個工作做好,還跟徐小溪招手。

    徐小溪把菜剛剛炒好,就接到了趙樹志的電話,她開了免提把手機放到桌子上,不耽誤切白菜,這小白菜涼絲絲的,但很新鮮。

    “趙哥?!?/br>
    趙樹志在家里坐著算賬,他已經找到殺豬的師傅了,明天準備全部殺完,然后就開始按照之前的工序開始做。

    “徐老板,我在城里找了個地方,可以剁rou,到時候就得到你那邊去做腸,還有熏排骨,熏rou,你看看行不行?”

    徐小溪之前是教過他怎么做的。

    “好,你準備好的都開車送過來,我明天就去店里問看看大家都要多少,先把斤數都給確定了?!?/br>
    趙樹志聽到徐小溪這么說,心就全部放下了,他這就加油干,他媳婦快生了,要多攢點錢,孩子就是四腳吞金獸。

    “那剩下的就拜托給徐老板了?!?/br>
    “好,沒問題?!毙煨∠獪蕚湎劝沿irou這邊的都解決了,然后就是做牛rou醬,希望能多賺點錢,爭取到后年能把房子蓋起來。

    徐小溪這邊掛斷電話看了時間,五點五分,一會徐池就要到家。

    熱鍋涼油,兩個辣椒過油爆香,然后小白菜快速入鍋,鹽,醬油,醋,不斷大火翻炒,小炒菜吃的就是這個熱鍋氣,也更要趁熱吃。

    徐池五點十分到的家。

    徐小溪這邊白菜剛剛出鍋,醋溜的是很下飯。

    “正好,洗手吃飯。”

    徐池放下書包換了鞋趕緊去洗手,身上還是校服。

    徐小溪把菜都盛出來一大半,米飯已經蒸好了,放進去半碗米,現在蒸熟就剛剛好一碗。

    “吃飯吧,給咱們家合作的茶葉的周爺爺送來的過年禮物,殺了一只兔子,我剛剛炒好稍微燉了一下,你看看?!?/br>
    徐池下午放學每天都很餓,碗里的米飯平平整整的,而且更香。

    “小姨,今天的米飯蒸的不一樣。”

    徐小溪點頭,“用的老方法蒸的?!?/br>
    徐池夾了一小塊兔rou,入口就是又麻又辣,然后就是rou很嫩,跟那次吃過的冷吃兔完全不一樣,這個更偏麻,吃一口都能扒拉兩大口米飯,他后面還倒了湯汁到米飯里,直接變成拌飯,特別的香。

    晚上徐淮回來都是現蒸的米飯,又熱一遍菜,他把剩下的全部都吃完了。

    第二天一早,徐小溪到店里忙活起來,溫度零下,路上好些地方都結了冰,早上騎車過來都要小心翼翼。

    六點,徐小溪收到宋老板送來的rou,前幾天都是宋嫂子來的。

    “宋老板,你從外地回來了?”宋老板明顯是瘦了很多,穿著軍大衣,他一大早跑著到各個飯店里送菜都很冷,所以好不好看都不重要,只要暖和就行,“快進來喝口水?!?/br>