徐記小餐館[美食] 第38節(jié)
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韓大爺是第一個(gè)上門的,他最喜歡吃的就是餃子,那是真的香,過(guò)去生產(chǎn)隊(duì)里過(guò)年的時(shí)候,豬rou給每個(gè)人分完,回家都是包餃子,那個(gè)時(shí)候每個(gè)人每頓能吃上五個(gè)白面餃子都不舍得擦嘴,晚上睡覺(jué)躺在床上都咂摸著嘴回味呢。 徐小溪豬rou是每天現(xiàn)買的,因?yàn)橐膊凰愣?,回去剁的時(shí)候費(fèi)些功夫,到后面包的時(shí)候很快,她都習(xí)慣干這個(gè)了。 韓大爺可趕了個(gè)早的,八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到。 “小徐,昨個(gè)下午看到黑板上寫的今天開始有餃子,我今起來(lái)洗漱好就立刻來(lái),肯定趕在了老王頭前面,別看他住的比我近?!闭f(shuō)著還撇撇嘴,看著店里一個(gè)人都沒(méi),特別神氣。 徐小溪已經(jīng)在后面包著了,她手很快速,一分鐘都能捏好好幾個(gè),皮先一口氣搟好,坐在板凳上包起來(lái)是不累的。 “行,韓大爺,給您先煮一份?!?/br> 韓大爺端正正的坐在餐館里。 徐小溪煮餃子鍋里的水大火燒一下就開了,二十個(gè)餃子個(gè)個(gè)都肚子圓圓的下鍋,三滾三點(diǎn)水出鍋,配上蘸料,以及一碗餃子湯。 “韓大爺,您的?!?/br> 韓大爺吸了一口氣,說(shuō)實(shí)在的吃過(guò)這么多年的餃子,還真沒(méi)聞到過(guò)香味。 徐小溪也沒(méi)走,這餃子也就秦時(shí)時(shí)吃過(guò),這次也沒(méi)找人試吃過(guò),她還是要點(diǎn)評(píng)價(jià)的。 韓大爺咬了一半,就瞪大了眼睛,然后沉默的沖著徐小溪比了一個(gè)大拇指,壓根不評(píng)價(jià),繼續(xù)吃,rou很勁道,小芹菜的清香,最妙的就是這個(gè)皮了,勁道又潤(rùn)滑,包裹著rou餡,入口都是香啊,小徐就是厲害。 徐小溪抿嘴笑笑,就知道這是滿意的。 “那行,這一瓣蒜,您就著吃?!?/br> 程大娘早上照舊過(guò)來(lái)買飯,一進(jìn)來(lái)就聞到了香味,立刻就看到了餃子。 “哎呦,小徐,你開始賣餃子了?來(lái),來(lái),給你程大娘來(lái)三份?!?/br> 作者有話說(shuō): 第33章 酸湯水餃的不同 ◎“講道理,豬還沒(méi)養(yǎng)呢”◎ 徐小溪應(yīng)了一聲就直接進(jìn)了廚房。 程大娘坐在外面看了兩眼韓大爺, 揶揄的開口。 “老韓頭,好吃吧?!?/br> 韓大爺剝了一個(gè)蒜瓣,咬上一口, 辛辣味在嘴里散開, 配上餃子,怎么說(shuō)都好吃, 先點(diǎn)頭。 “好吃著呢, 我這都擔(dān)心以后吃習(xí)慣小徐做的飯,別人的飯咋吃到肚子里?!?/br> 程大娘聽見這話就笑了起來(lái)。 “這有啥難的, 大不了就天天在小徐店里吃, 她還能關(guān)門,她要是敢關(guān)門,我第一個(gè)不樂(lè)意?!?/br> 韓大爺碗里的二十個(gè)餃子轉(zhuǎn)眼就只剩下一半。 程大娘又到處看了兩眼, “咦,那個(gè)小秦呢,之前早上她回回都坐在這里吃飯的?!?/br> “回去了, 要回去上班?!表n大爺雖然嘴里應(yīng)著話,但在數(shù)自己的餃子, 只有五個(gè)了, 吃的好快好快,他最愛吃餃子了。 程大娘嘆了一聲氣, 好久沒(méi)見過(guò)這么漂亮的小姑娘,這猛地一走還不習(xí)慣。 徐小溪這會(huì)也從廚房里出來(lái), 打包好, 還有做好的調(diào)料一并放進(jìn)袋子里。 程大娘付過(guò)錢, 接了過(guò)來(lái)。 徐小溪是很喜歡程大娘這個(gè)性格的, “以后叫上魏大爺來(lái)店里吃吧, 也不遠(yuǎn),這還要您回回來(lái)打包,多不方便?!?/br> 程大娘擺擺手,有些嫌棄,“你魏大爺一輩子的習(xí)慣,吃飯不去飯店里,就愛在自己家里?!?/br> 韓大爺已經(jīng)吃完,聽見這話冷哼一聲,“就是你慣得,一會(huì)我就去找他下棋,殺他個(gè)屁滾尿流?!?/br> 程大娘笑笑也沒(méi)說(shuō)話,就從店里出去。 韓大爺吃完又喝了半碗熱乎乎的湯,額頭上冒出來(lái)細(xì)汗,但全身都是舒坦的,這樣的日子就是給他塊金子都不換。 “小徐,你這餃子做的一絕,喜歡吃,中午我來(lái)吃碗面,你給我留著一份啊?!?/br> 徐小溪把他桌子上的收拾一下,點(diǎn)頭答應(yīng)。 程大娘提著三盒餃子回家。 魏大爺已經(jīng)站在家門口背著手來(lái)來(lái)回回好多趟,他每天都念叨著要吃小徐店里的面。 “回來(lái)了,快快進(jìn)屋?!?/br> 程大娘無(wú)語(yǔ)的撇撇嘴,先進(jìn)去,打開袋子,小徐包裝的還怪好的,湯跟餃子都各自裝好,旁邊的蘸料在小盒里。 魏大爺在旁邊拿著遙控器,吃飯要選個(gè)好的電視劇來(lái)看看,找來(lái)找去找到了一個(gè)之前的一個(gè)宮斗戲,好看,就這個(gè)了。 程大娘把這三份平均的分成兩大份,他不能多吃一個(gè)。 “給你的?!?/br> 魏大爺坐在她的對(duì)面,還獻(xiàn)寶一樣介紹,“電視劇,宮斗的?!?/br> 程大娘是最愛看這個(gè),餃子還是熱騰騰的,冒著熱氣,然后一口下去就有些驚訝了,怎么會(huì)? 餃子怎么會(huì)做的這么好吃,每個(gè)餃子的皮跟rou餡之間都沒(méi)空隙,一口咬下去皮薄餡大,香且不膩,小芹菜的清香綜合rou的香,切的碎顆粒,跟rou餡在一起,加強(qiáng)了嚼勁,真好吃啊,小徐怎么做餃子也這么有天賦,太好吃了吧。 魏大爺也是,只吃的速度加快了,蘸料都沒(méi)用上。 程大娘吃到后面突然被電視里一個(gè)聲音吸引到,總覺(jué)得很熟悉,抬頭勉強(qiáng)看了一眼,這個(gè)演員怎么這么眼熟?聲音也是,仔細(xì)想想在哪里見過(guò)? “哎,老魏,你聽這個(gè)聲音,是不是我們見過(guò)???” 魏大爺搖頭,“這是電影明星,咱咋見過(guò)?”他們那個(gè)年代都是叫演員電影明星的。 程大娘聽他這么說(shuō)也對(duì),可就是見過(guò)啊,皺著眉頭邊吃還不忘記想,然后突然間一拍大腿瞪大了眼睛。 “哎呦,俺勒個(gè)娘耶,這不是小秦嗎?長(zhǎng)得也一模一樣的,聲音也是,原來(lái)這孩子還真是個(gè)電影明星啊,我說(shuō)怎么長(zhǎng)的那么標(biāo)致。” 魏大爺沒(méi)見過(guò)秦時(shí)時(shí),不過(guò)也不關(guān)心這個(gè),說(shuō)什么電影明星都不如眼前的這盤餃子實(shí)在。 程大娘吃完餃子,“你把這收拾一下,我得去找一下小徐?!彼筛吲d了,著急忙慌的直奔店里。 徐小溪還在忙著出單,把做好的都放到前臺(tái)。 “大娘,咋過(guò)來(lái)了?” 程大娘看店里還有人在吃飯,特意湊近徐小溪還壓低了聲音。 “小徐,我跟你說(shuō)哦,那個(gè)小秦是個(gè)明星?!?/br> 徐小溪聽見這話有些怔住,“是嗎?她確實(shí)長(zhǎng)得很好看?!?/br> 程大娘看徐小溪也不知道,嘆了一聲氣,這個(gè)小徐什么都好,就是眼里心里就只有做飯,年紀(jì)輕輕的也不認(rèn)識(shí)明星,“看看明星都知道你做飯好吃,幸好我住的近,不然,這哪能每天吃到你做的飯,搶都要搶空了?!?/br> 徐小溪笑了起來(lái)。 程大娘看她忙也不耽誤她干活,自己出門去溜跶,順便去看看小秦都演了什么電視劇,都找出來(lái)看看。 徐小溪邊做飯還想到這個(gè)事情,她還沒(méi)接觸過(guò)明星,上輩子給很多人做過(guò)飯,政企名流,不過(guò)做廚師的宗旨就是飯好吃就行,不問(wèn)來(lái)客,也盡量不讓自己出現(xiàn)在大眾面前,其他也就沒(méi)啥了。 不過(guò)微博上又開始熱鬧起來(lái),就是第一期直播吸引了很多人,熱搜關(guān)鍵詞是#趙昭帶的熏rou到底多好吃#。 下面很多路人,他們單純就是想吃這個(gè)熏rou,希望趙昭能交出鏈接。 “趙昭你交出來(lái)鏈接,我以后給你反黑。” “趙姐,你現(xiàn)在交出來(lái),我馬上就去給你罵秦時(shí)時(shí)?!?/br> “誰(shuí)懂啊,我想知道到底多好吃?!?/br> 趙昭在國(guó)外也配合宣傳,但微博并沒(méi)有回應(yīng)。 王守道白天一大早還沒(méi)開始錄的時(shí)候,就來(lái)找趙昭說(shuō)話。 “趙姐,那熏rou到底是哪里弄來(lái)的?能不能多弄一些,咱們這熱度起來(lái)了,你看做熏rou的大廚能不能也請(qǐng)來(lái)?”最好是個(gè)帥哥美女,這樣又一個(gè)話題可以來(lái)引導(dǎo)。 趙昭趕緊搖頭,“不行,導(dǎo)演,不是我騙你,這熏rou真是去一個(gè)小地方度假的時(shí)候機(jī)緣巧合碰到的,而且那老板也不喜歡拋頭露面?!?/br> 徐小溪的性格她還是了解的,人很溫柔,對(duì)做飯有莫大的熱情,但對(duì)于做飯之外的事情好像都沒(méi)太大的興趣。 王守道倒是多了一個(gè)心眼,“那你要不幫我先問(wèn)問(wèn),哪怕過(guò)來(lái)做一期飛行呢?!?/br> 趙昭看導(dǎo)演這樣最后才嘆了一聲氣,“行,我?guī)湍阆葐?wèn)問(wèn),但僅限于問(wèn)問(wèn),我不太想打擾到她?!?/br> 王守道雙手合十表示感謝。 趙昭站在角落里先給秦時(shí)時(shí)發(fā)了消息。 趙昭:王導(dǎo)想請(qǐng)溪姐來(lái)做一期飛行嘉賓,你覺(jué)得可行嗎? 秦時(shí)時(shí)在忙著拍戲,過(guò)了好一會(huì)完事之后才接過(guò)來(lái)手機(jī)看到消息。 秦時(shí)時(shí):溪姐不喜歡這種場(chǎng)合,而且她都不知道咱倆是干啥的,一看就不關(guān)注娛樂(lè)圈,到時(shí)候網(wǎng)上說(shuō)什么的都有,她看了會(huì)影響心情的。 網(wǎng)絡(luò)就是這樣,無(wú)論你做的好不好,只要上了節(jié)目,就會(huì)被各種人評(píng)價(jià),心理承受能力差的會(huì)很難過(guò)自己那關(guān)。 趙昭覺(jué)得她說(shuō)的是對(duì)。 “但我覺(jué)得要不還是把決定權(quán)交給溪姐吧,萬(wàn)一她愿意呢,咱們不能替人家做決定?!?/br> 秦時(shí)時(shí)想著也是。 “行,那你問(wèn)吧?!?/br> 趙昭這邊早上機(jī)器也全部都架了起來(lái),二十四小時(shí)真人秀節(jié)目,但有那么一小會(huì)的休息。 今天餐廳就正式營(yíng)業(yè)了,這邊的外國(guó)人早上的飯吃的都很晚,大概都是上午十點(diǎn)多,而且每周四是發(fā)薪日,所以到周四的時(shí)候這邊的餐廳生意都會(huì)好一些。 徐小溪上午店里是有些忙的,因?yàn)橐恢械膶W(xué)生中午是可以出來(lái)吃飯的,雖然店在胡同里,很少有學(xué)生會(huì)過(guò)來(lái),即使過(guò)來(lái),也會(huì)被路過(guò)的其他小攤的香氣攔住。 到處都是小推車,炸串夾餅,rou夾饃,板面,刀削面,腸粉。 學(xué)生們其實(shí)都愛去街邊小吃買著吃,這樣的小攤比正兒八經(jīng)的餐館對(duì)他們的吸引力大的多。 趙明柚本來(lái)是知道小姨做了餃子,中午放學(xué)想過(guò)來(lái)的,但奈何初三的考試次數(shù)實(shí)在太多了,他們中午考完都十二點(diǎn)半了,一點(diǎn)就開始上午休,還不能缺席,壓根就沒(méi)時(shí)間,而初一初二十二點(diǎn)就放學(xué),他們就只能去食堂撿一些剩下的。 徐小溪中午剩下的居然是餃子最多,砂鍋臘rou飯也剩下兩份,豬蹄是最先賣完的,因?yàn)橥赓u上沒(méi)上餃子,所以魚頭十一點(diǎn)半賣的就剩下一份,面全部賣完. 李瑤是初二重點(diǎn)班的學(xué)生,獨(dú)生女,家庭條件又好,從小到大都被家里人寵著,所以也很挑食,爸媽工作忙,給她的生活費(fèi)很多,跟同桌呂和兩個(gè)人挽著胳膊在外面閑逛。 呂和喜歡吃炸串夾燒餅,買了套上袋子隨手提著,又買了一杯某雪的果汁。