徐記小餐館[美食] 第30節(jié)
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王大爺也十分贊同的點頭,“可不是,之前還總覺得現(xiàn)在的豬rou沒過去的香,誰知道不是錯覺,那會的豬需要上山去割豬草,喂紅薯桿子跟葉子,豬長的也好?!?/br> 他說著還有些感嘆,那會的豬就是香,過年的時候生產(chǎn)隊殺豬,自己也能分到幾兩rou,白面包上餃子,都不舍得吃,那個香的流油,真是越想越饞。 徐小溪收拾了一下柜臺,“是啊,所以咱們現(xiàn)在想吃到這么好的,可要費很大的力氣呢。” 這類的豬rou現(xiàn)在可是很貴。 秦時時在旁邊聽著,估摸著這熏腸是吃不到嘴里了,很是遺憾。 徐小溪給剁椒魚頭澆油,另外盛出來一碗米飯一盤端到秦時時的桌子上。 “請慢用?!?/br> 秦時時早上也沒吃飯,就等著這一頓呢,先拿出來手機拍了照片給趙昭發(fā)了過去,然后打字。 秦時時:我跟你說,你下午到這里,是吃不上了,我剛剛發(fā)現(xiàn)這家店基本上到中午就關門,壓根就等不到下午。 趙昭這會已經(jīng)在機場,準備登機,看到消息無奈的搖搖頭,然后就是給發(fā)了長達六十秒的語音,才算是解氣,明知道自己吃不上,還給自己發(fā)照片,可惡。 秦時時吃著剁椒魚頭只是感嘆,為什么會有這么好吃,秘訣都在剁椒上面,魚頭明顯能看得出來也是特意經(jīng)過挑選的,不過她發(fā)誓,這家店比她在任何地方吃過的都好吃,邊吃邊被辣的流眼淚,但還是止不住,她是個不太能抗辣的人,趙昭可以,她是川妹子。 王大爺跟韓大爺剛剛還在為熏腸煩惱,這會已經(jīng)在拌嘴。 “要是咱們能開個養(yǎng)豬場就好了,起碼不缺吃的?!蓖醮鬆斶€真是這么想,畢竟一頭豬身上渾身都是寶。 “誰來管,誰來養(yǎng),再說咱們也年紀大了?!?/br> 韓大爺是覺得不服老不行,心有余而力不足。 在旁邊吃飯的幾個中年人其實江縣一高的老師,戴眼鏡的高老師聽得更是認真,這些天他可是經(jīng)常關注微博的,也看到了熱搜,真是沒想到還能火到有名人來宣傳吃,所以基本上他也是每天都點外賣或者有時間就來店里吃,只是這么聽著就知道自己錯過了什么,什么熏腸,他怎么完全不知道,他可是徐家餐館的忠實粉絲,出了好吃的,他都沒嘗到味就沒了,真是讓人傷心。 徐小溪上輩子去參觀過一家做的還不錯的養(yǎng)豬場,因為當時的酒店要跟對方的達成長久的合作,她作為主廚,對食材把控一向是最嚴格的,那會的酒店每天要供上百個住戶的餐食。 養(yǎng)豬并不是一件簡單的事情。 秦時時吃飽喝足帶上自己買的冷泡茶跟桂花糕迎接自己好朋友的到來。 趙昭在省里下了飛機,又打了黑車,七拐八繞的才到這個江縣。 秦時時提前在酒店門口等著,看到她從出租車上下來,連忙就跑了上前。 “歡迎大明星來到江縣。” 趙昭臉上絲毫沒有高興,很是疲憊,她拍戲都沒去過這么難到達地方,快給她累壞了。 “我告訴你,秦時時要是不好吃,咱倆絕交?!?/br> 秦時時討好的笑著給她接過來行李箱,“哎呦,趙大美女別生氣,生氣可就不漂亮了,你在這里的一切吃喝,我承包,好不好?” 趙昭冷哼一聲,“快點,快點回去,我餓死了?!?/br> 秦時時給她定的房間就在自己隔壁,江縣外來人口本來就不多,所以酒店經(jīng)常十房九空,想住哪里就住哪里,前臺就是老板娘自己,手機外放的斗地主,接過來身份證,看了一眼,這兩天是啥好日子啊,來住的都是美女。 “你好,這是你的房卡?!?/br> 老板娘說話還略帶一些江縣口音。 趙昭看著這酒店的環(huán)境竟然意外的還不錯,雖然跟大城市的五星級沒法比,但很不錯了。 秦時時把冷泡茶跟桂花糕擺在她的面前。 “舟車勞頓,你先吃這個吧,我上午特意從飯店里打包來的,明個再去那店里吃飯?!?/br> 趙昭簡單的洗了一下,她也沒化妝,覺得太麻煩,坐下來就先打開瓶子喝冷泡茶,沁香撲鼻,后味淡淡苦味,解渴又好喝,還真別說。 “不是,這是在那個店里買的?” 秦時時就等著看她的表情,“怎么樣,沒騙你吧?!?/br> 趙昭是真的很餓,拿起來桂花糕已經(jīng)不再品味,陪著冷泡茶一盒八塊全部吃完還是意猶未盡。 “不是,那剁椒魚頭要有多好吃?。窟€有那個熏腸炒青椒。” 她才是正宗的吃貨。 秦時時兩手一攤,“剁椒魚頭你可以吃,但熏腸你肯定吃不上,我今天早上去店里,還聽到兩個大爺纏著老板做熏腸,但老板說沒好的豬rou不做,要求挺高的?!?/br> 趙昭這會沒那么餓,不想動的攤在床上,“那是要求很高,這廚師不會是大有來頭吧,聽你這么說起來,總覺得她像是武俠小說里的高手,重新闖蕩江湖?!?/br> “好了,知道你上部戲是武俠劇了?!鼻貢r時很是無奈,其實那部武俠劇她也爭取過,但輸給了閨蜜,其實也沒啥,但在營銷號那里她們倆已經(jīng)是老死不相往來的仇人,見面都會互扇巴掌的那種。 徐小溪下午把店里收拾好,就跟徐池一起回家,今天六點不到就收工,在家門口正巧碰見趙奶奶跟汪爺爺,兩個人愁眉苦臉的。 “奶奶,這是怎么了?” 趙奶奶手里還拿著老舊的蒲扇,“這不是正巧在等你嗎?”說著還有些苦笑。 徐小溪是從心底里就把趙奶奶當做一家人的,這樣的鄰里關系她是十分珍惜的,“有啥事您跟我直接說?!?/br> “就是上次我那個侄子,趙樹志,他這不是養(yǎng)豬,侍弄莊稼菜地有些方法,我們也不知道,他跟別人合伙一起弄了一個養(yǎng)豬場,說起來豬也不多,也就十幾頭,結果他那個朋友跑了,就剩下這豬圈里的豬,說啥不是用的普通方法養(yǎng)的,所以貴,可跑遍這周邊的幾個縣里,也沒人愿意要。” 趙奶奶是真的疼這個鄉(xiāng)下侄子,人能干,也孝順,有啥都惦記著他們老兩口,這是剛結婚,要是因為這事情小兩口再吵架多劃不來。 徐小溪讓徐池先回家,聽到這話其實有些驚喜。 “奶奶,我這邊倒是有人想要我上次做的熏腸,但是具體多少人要,我還不清楚?!?/br> 趙奶奶聽著這話,拉著徐小溪的手,“甭管多少,能給賣出去就行,我跟你說,比爛在手里強?!毖劭粗i已經(jīng)可以出欄,再養(yǎng)下去只能更虧。 “別著急,肯定有辦法的,您跟爺爺先回家去,我這邊就去聯(lián)系人?!?/br> 趙奶奶心里雖然還是擔心,但聽著小徐的話,心里安定不少。 徐小溪到家里拿出來手機,先找了王大爺跟韓大爺。 “事情就是這樣的,上次吃的也是他提供的豬rou,所以您看您能幫忙看看,有多少人想要嗎?” 王大爺一拍大腿,語氣里全是驚喜,“真的,還有這好事呢?等著啊,小徐,我去給你問。” 掛了電話,王大爺就站起來給挨個給自己的老伙計打電話。 王志剛在家里正在逗閨女玩,看著親爹像是在談幾百萬的大生意。 “爸,你干啥呢?” 王大爺站在客廳里瞥了他一眼,不耐煩的開口,“少管,有你吃的就不錯了?!?/br> 徐小溪倒是拿過來一個本子在寫寫畫畫,可以做熏腸,以及熏排骨,只是自己也幫不了全部。 韓大爺也是在推薦給自己的別的外地的朋友。 第二天一早,徐小溪到店里在黑板上寫上會做一些熏腸還有熏臘rou,熏排骨,如果有人想要,可以來她這里登記。 趙昭被秦時時饞了一早起,七點多倆人就起床,簡單收拾一下,早上有些霧氣,溫度也低,不過從酒店出來騎著自行車,有的早餐店門口都坐滿了人,還有人在排隊買早飯,以及路上的灑水車慢悠悠的走著,路邊的街坊鄰居在打招呼。 秦時時深呼吸一下。 “真舒服啊。” 趙昭也是,別的不說,在這里沒人能認出來她們倆,就自由自在了多。 “我覺得我們倆也是傻,之前跑到國外去度假,以后咱們就來這樣的地方,多待待,我還是喜歡國內(nèi),有煙火氣?!?/br> 秦時時也肯定的點頭,“等會讓你吃上好吃的,你就更會覺得沒來錯?!?/br> 徐小溪在清理魚頭,江大叔剛剛騎著電動車送來的。 “你好,現(xiàn)在營業(yè)嗎?” 秦時時進來看店里一個人都沒,跟趙昭一起站在店里看了一圈,就發(fā)現(xiàn)了黑板上的字。 徐小溪穿著圍裙從廚房里出來。 “你好,營業(yè)的,請問吃些什么?”她說完才抬頭看過來,是那天說一天沒吃飯的美女,后面還有一位。 秦時時走到徐小溪身邊,“這個黑板上說的熏腸,是什么時候能做?。课覀兡芤恍﹩??” 徐小溪點頭,“可以的,原先是沒好的豬rou,現(xiàn)在解決了這個問題,你要幾根?” 秦時時用胳膊肘碰了一下趙昭,又使了使眼神,壓低了聲音,“你過幾天去那個國外的美食綜藝,是不是要帶什么美食,我保證你把熏腸帶過去,肯定能震驚到那幫老外。” 徐昭昨天晚上雖然已經(jīng)吃了桂花糕,但現(xiàn)在還是想親自嘗嘗別的。 “老板,我想要一份剁椒魚頭,她要一份面。” 秦時時疑惑的看她一眼,這是整的哪出??? 徐小溪笑笑,也很識趣的沒接著說剛剛的話題,打好單子就去了廚房。 魚頭先清理出來一條,用料酒腌制上,另外開始煮面條。 “小徐啊,小徐,我還是兩份面,外加一個剁椒魚頭,我那個孫子從省里回來要在咱們這里上初中,說是喜歡吃辣的。” 還沒見到人就聽到聲音,是一直來店里早上買面條的大娘,還跟龍騰飛一直打照面的那個,姓程,夫家姓魏,他們家平時就她跟老爺子倆人,現(xiàn)在孫子要回來,別提多高興,老兩口都有退休金花著。 徐小溪從廚房里出來,牛rou湯已經(jīng)煮上。 “好,那他是上幾年級???” 程大娘靠在前面的臺子旁邊,滿臉的喜氣都掩蓋不住。 “初三,初三,去的是重點班,我記得你家的徐淮是不是也在重點班?” 徐小溪邊打印單子邊說話,“是呢,今個第一天開學?!?/br> 程大娘很是高興的長舒了一口氣,“我跟你說,你做的飯好吃,那小子挑食,我第一頓就要鎮(zhèn)住他?!?/br> 徐小溪笑起來眼睛彎彎的,“行,我保證還是之前的味道?!?/br> 程大娘信得過徐小溪,這個小徐就看開的店就知道人品不錯,那句話咋說的,別看人說什么要看做什么,平時瞧著冷冷清清的,但人特別好。 “大娘等著呢。” 徐小溪進了廚房里,又另外起一個鍋開始下面,魚頭也多腌上兩份。 程大娘看店里已經(jīng)有客人,熱情的朝她們笑了笑,才瞅到黑板上的字,又扯著大嗓門開口。 “小徐啊,你這又有熏腸了,我先要二十根,那個熏排骨要十斤,rou要十斤?!彼@些都不知道能不能給親戚朋友分的。 趙昭跟秦時時在旁邊聽著對視了一眼。 “真那么好吃嗎?” 秦時時無奈的翻了個白眼,“我都吃過了,還能騙你?!?/br> 徐小溪把秦時時的面條先端了出來,“請慢用?!比缓缶偷角芭_后面,“程大娘,把您要的寫在這個單子上,方便我統(tǒng)計。”