徐小溪半彎下腰跟徐池對視，“徐池，你好，我是小姨，咱們現(xiàn)在回家吧?！?/br>
    徐池看看徐小溪又看看站在一旁的徐淮。

    “小姨好。”

    徐小溪摸摸他的頭頂。

    “乖，走吧?！?/br>
    徐淮提著他的書包。

    “餓了沒？我明天去市場買rou，包餃子吃，我記得你最愛吃餃子了?！毙煨∠獱恐氖?。

    徐池只嗯了一聲。

    從六一小學(xué)回家繞過紅綠燈，徐小溪今天也干了很多活，很累，就在樓下打包了三份魚湯米線，還買了兩個rou夾饃，她吃的不多。

    徐池吃飯也很乖，吃飽了就自己打開書包寫作業(yè)，坐姿也很板正。

    徐小溪也沒刻意觀察他，她原來還很擔(dān)心，但從見到面到回家這段路，覺得可能他還不會跟人正常相處，畢竟當(dāng)年還太小就進(jìn)了寄宿學(xué)校，后面耐心的陪著他應(yīng)該會好一些的。

    作者有話說：

    第4章 徐記小餐館

    ◎“既然上課要遲到，不如吃個早飯吧”◎

    晚上徐小溪讓他們兄弟兩個洗好澡，換上睡衣，睡衣是今天上午買好就扔洗衣機(jī)了，夏天衣服干的還是很快的。

    第二天一早，徐小溪五點(diǎn)多就起床了，她休息過來，也不困，樓下往南邊走兩百米有個小店，老城區(qū)的優(yōu)點(diǎn)就是高層建筑幾乎沒有，最高的也不過六層，挨著家里的單元樓旁邊就都是別人家蓋得院子，然后二層小樓，其實(shí)她也挺想有個院的，這輩子沒多大的心愿，不想爬太高，過些普通安靜祥和的生活就很不錯。

    這個賣菜的小店也是因?yàn)樽约业姆孔优R路邊，不開也浪費(fèi)。

    徐小溪過去買了一張豆皮，一把粉絲，小豆芽，一兜子雞蛋，就回家了。

    她把面和上，蒸鍋里淘洗一把小米放進(jìn)去先熬著，其實(shí)用砂鍋熬小米更能出味，也更香，但好的砂鍋也很難碰到。

    把粉絲放在盆里用涼水泡上，再用個碗壓上。

    她正準(zhǔn)備切豆皮，轉(zhuǎn)身就看到徐池站在后面。

    “你醒了？是我吵醒你了嗎？”

    徐池?fù)u搖頭，“我不困，小姨。”

    徐小溪看他總是會不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下來的情緒。

    “那你餓了嗎？你要是不想睡了，就去洗臉?biāo)⒀?，我一會就做好飯了?！?/br>
    徐池又點(diǎn)點(diǎn)頭，自己轉(zhuǎn)身就去了衛(wèi)生間。

    徐小溪準(zhǔn)備做水洛饃卷菜吃。

    把醒好的面團(tuán)揪成小劑子，蒸鍋可以放兩個抽屜，上面一層理放上洗濕的屜布，然后把搟好的薄片一張張的疊上去，她在這方面做過鍛煉，保證搟的每一張都一模一樣的大小。

    徐小溪本來是準(zhǔn)備做二十個的，但想到徐淮的飯量，默默多做了十個，等到水烙饃都放好蓋上鍋蓋，開始炒菜。

    蔥花爆香，然后打入雞蛋，撒上鹽，用筷子快速攪散，小火最佳，炒的雞蛋嫩黃可口。

    小豆芽要炒的脆爽可口，加上一點(diǎn)白醋，豆皮跟粉條是放在一起炒的，還是老家的粉條做的地道，都是自家的紅薯粉，勁道有彈性。

    徐池收拾好自己就坐在凳子上看書，徐淮起來也洗漱好然后就到廚房里。

    “小姨，要盛飯嗎？”

    徐小溪點(diǎn)頭，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下?！?/br>
    熬得小米粥香甜，水烙饃每張放在太陽下都是薄透，還有軟嫩可口的雞蛋。

    徐小溪把水洛饃也都放到盤子里。

    “這樣吃，我教你們?！辈硕季淼嚼锩?，還有切的大蔥絲也裹在里面，改天有時間還要自己在家熬一些醬。

    徐淮知道小姨的手藝好，自己先卷了一個，只是那烙饃在他的手里看起來就很小，兩口就吃完了。

    早飯吃的是非?？欤瑤讉€盤子全空。

    徐小溪看著徐池不吭不說話的，都吃了六七個，還喝了一碗粥，很是省心。

    吃過飯還是徐淮刷碗。

    徐小溪直奔市場，說今天要包餃子的，買了兩把水靈靈的小芹菜，還有一塊五花rou，芹菜豬rou餡的，又找了市場的師傅打桌子跟凳子，是昨天晚上自己畫的樣子，到單元樓下的時候正巧碰見趙奶奶在下面坐在馬扎上跟隔壁的鄰居嘮嗑。

    “趙奶奶好?！?/br>
    趙奶奶看著徐小溪提著的菜就知道她是要包餃子。

    “我剛剛還看到那個徐淮下來扔垃圾呢，真是個好孩子?！?/br>
    徐小溪笑笑，“他不難管?！?/br>
    回家就開始準(zhǔn)備動手包餃子，徐淮現(xiàn)在比兩天前都話多了一些，徐小溪自己和的面，她做面食還是很快的，餡其實(shí)用聞的能聞出來咸淡的，小芹菜切的碎碎的，跟豬rou放在一起，打上兩個雞蛋，順著一個方向攪拌，鹽調(diào)味，再來些老抽上色，咸淡適宜的話rou的香味會出來，餃子皮是關(guān)鍵，和面太軟皮不勁道，煮在鍋里會爛掉，太硬不好包，會容易在鍋里開口，她和的面醒發(fā)的時間都定好，手也快，沒一會就包了兩大鍋排圓滾滾的白胖餃子。

    徐池正在寫作業(yè)，徐淮的書都在學(xué)校，一本都沒拿回來，他就在客廳里來回轉(zhuǎn)悠，找看有沒有自己能幫忙的活。

    因?yàn)樾旒业脑顼埑缘牟辉?，所以這會也都不太餓，徐小溪就煮了兩盤給對門的爺爺奶奶送過去，其余的先放進(jìn)了冰箱。

    趙奶奶其實(shí)早就忘記昨個的話，也就是隨口一答，她這會正在家里準(zhǔn)備淘米下鍋?zhàn)鲲垼牭介T響。

    “老頭子去開門。”

    汪爺爺正在摘菜，叫到過去開門。

    “你是？”

    “汪爺爺好，我是對門的徐小溪，今天家里包的餃子，昨天跟奶奶說過了的，已經(jīng)煮好了?！?/br>
    趙奶奶在廚房都聽到了徐小溪的聲音，忙快步走出來，“小溪來了，快進(jìn)來，呦，餃子啊，我昨個說著玩呢。”

    徐小溪進(jìn)來把兩盤餃子放在他家的飯桌上。

    “我包餃子也不麻煩，正好我準(zhǔn)備開個店，您二位也幫我嘗嘗味?！?/br>
    趙奶奶也沒再推辭，“好，好，我去拿個筷子，你那天炒的羊rou我就聞著香了，還有你今天早上也在炒菜吧?！?/br>
    徐小溪笑著應(yīng)了一聲，“嗯嗯，不著急，您先吃?！?/br>
    汪爺爺看著她也覺得這姑娘眉清目秀得，說話也讓人覺得很舒服。

    趙奶奶這吃了一口餃子，就覺得很是意外，這餃子怎么跟自家包的不一樣，也就是普通的豬rou芹菜啊，咬進(jìn)去就有汁水在流出來，但餡又很勁道，皮薄厚剛好，包裹著餡料，格外的好吃。

    “你這手藝也太好了吧，真香。”

    北方人吃餃子比較多，很多傳統(tǒng)節(jié)日都是包餃子，趙奶奶包餃子也幾十年，但從來沒做出來過這樣的。

    徐小溪笑笑，其實(shí)如果可以用非吃飼料的豬rou，rou餡會更勁道，也更香，

    “您喜歡吃就好，那我開店也就放心了?！?/br>
    趙奶奶覺得這女孩子有一技之長是很重要的，她其實(shí)剛剛聽到說要開店的時候，還覺得想勸勸，畢竟手里的錢都砸進(jìn)去，到時候賠本，這家里還有倆半大小子，很難的，這會就覺得肯定能火，這么好吃，然后就拉著徐小溪到客廳坐在沙發(fā)上問開店的事宜。

    “你準(zhǔn)備的還挺多的，但那個營業(yè)執(zhí)照跟食品經(jīng)營許可證肯定還沒開始吧?！?/br>
    徐小溪也確實(shí)想過來打聽一下，畢竟她沒這么方面的經(jīng)驗(yàn)。

    “是，我在網(wǎng)上搜了一下流程，但也想過來問問您的。”

    趙奶奶一拍她的手，“不用問，那個你汪爺爺家那個堂侄子就在這里上班，好像就是專門管辦這個的，你回頭把資料給我，我打電話給他，就能辦下來，咱們小縣城辦這些事情簡單的。”她說完又抬頭沖著餐廳喊。

    “老頭子，是不是?。磕莻€你堂侄子是不是管這個？”

    汪爺爺含糊不清的嗯了幾聲，“是，交給他辦吧?！?/br>
    徐小溪沒想到會有這么大的機(jī)會，“真是謝謝趙奶奶了，以后我做了好吃的，經(jīng)常給您送來，那我需不需要準(zhǔn)備些什么給？”

    小縣城里辦事情講人情跟事故，大城市里講規(guī)章跟制度。

    趙奶奶皺著眉頭搖頭,“不用，他就是要為人民服務(wù)的?！闭f完就跟徐小溪心照不宣的笑了起來。

    徐小溪這邊謝過奶奶，也沒多留，回去準(zhǔn)備資料。

    趙奶奶已經(jīng)在餐廳罵人了，“你個老頭子，餃子你就吃了一大半，你不嫌撐得慌啊？你給我留的呢？”

    徐小溪周日把資料準(zhǔn)備好，又把店里打掃了一些，簡單的弄了一些裝修，還換了一個門，店里也裝了空調(diào)，市場的師傅幫忙把桌椅板凳都送過來，家里也都新添置了不少東西。

    周一，徐小溪把資料給了趙奶奶，因?yàn)樾旎词巧铣踔?，有早讀課，所以早上五點(diǎn)就起床去上課，她也就只用送徐池。

    徐池中午在學(xué)校食堂吃，下午五點(diǎn)放學(xué)。

    周二的時候趙奶奶就把證都給送過來了，手續(xù)很順利還快。

    徐小溪掛在店里，也研制了菜單，她現(xiàn)在就一個人，精力有限，所以需要做一個很快速能出鍋的，但能現(xiàn)做，把食材盡量都先準(zhǔn)備好的。

    她想了很久就準(zhǔn)備做牛rou手搟面，買個鋁制大桶，用來熬制牛rou骨頭湯，里面放上大塊牛rou，手搟面自己可以每天決定搟多少，然后直到賣完就不再做，這樣的話也能來得及，而且是現(xiàn)煮的，大家也能更容易接受

    下午四點(diǎn)半，徐小溪去接徐池放學(xué)。

    徐池這幾天都很乖，但也有明顯的變化，他對徐小溪很親昵，也不會像之前那樣醒很早，睡覺會有些安全感。

    兩個人慢悠悠的在馬路邊上走著，這會太陽下山，風(fēng)吹在身上的都有些涼意。

    “小姨，你如果累的話可以休息的。”徐池抬頭看著徐小溪，小人的眼睛里都是關(guān)心。

    徐小溪捏捏他的手，她上輩子為了怕讓師父失望，比這努力十倍，其實(shí)這不算什么。

    “放心吧，我知道?！?/br>
    徐記餐館是在周三開門的，她前一天晚上就把牛骨頭湯熬上，自己去菜市場挑選的大料，還加了一味草藥，湯熬得很濃。

    徐小溪囑咐徐池下午放學(xué)就直接來店里，吃了飯到時候一起回家。

    周三一大早，徐小溪騎著一輛二手電動車，先把徐池送到學(xué)校，自己就到了店里，她到店里先是打掃了一遍衛(wèi)生，才開始洗手準(zhǔn)備和面。

    烏石胡同因?yàn)榫嚯x一中很近，所以在這里開店的也不少，不過正兒八經(jīng)的飯店很少，只有小推車流動的。

    江縣一中初二的趙明柚睡過頭遲到，在他爹媽的訓(xùn)斥下出門，本著反正就遲到得想法不如吃個早飯，慢悠悠的騎著山地車穿過烏市胡同，走到一家小餐館的門口就聞到了一股香味。

    作者有話說：

    今天更兩章哦。