女配自救靠美食 第186節(jié)
眼前這個據(jù)說是從外頭鄉(xiāng)下來的小娘子,站在人家云老先生身邊,氣場卻有八丈高,他甚至感覺,云老先生都好似有點怕她,當然,這肯定是錯覺中的錯覺。 晚風吹拂,彩旗搖曳,棚下火苗滋滋地燒著rou串,香味濃郁得不可思議。張喬安還沒回過神,就發(fā)現(xiàn)自己排到了長長等rou吃的隊伍里,也隨著人群過去從俏麗的小丫頭手中領(lǐng)了個號牌,被指引到長凳上頭坐下。 張喬安身邊兩個小廝對視一眼,不禁小聲勸了句:“郎君,這不干不凈的——” 話音未落,就見那俏麗丫頭端著托盤過來,送到他們隔壁的桌子上,桌上也擺著個小小炭爐,rou串放上去,還冒著細細小小的油泡,半肥半瘦的,看著就喜人。 身形略有些圓潤的客人迫不及待抓起一串,咬住最底下的一塊rou,向下一捋,整五個rou串一口就吞到嘴里去,微微有些燙口,rou塊柔滑地在唇齒間彈開,滑嫩鮮香至極。 “咕嘟。” 兩個小廝齊齊收了聲,小小的rou塊綴在竹簽上,在火光下一看,金黃色的油脂滴落,啪嗒一聲,仿佛滴到人的心里去。 還管它奶奶的什么干凈不干凈! 烤串的速度不慢,不多時,張喬安的五十串也到了桌子上,他拿起一串來,遲疑了下,慢吞吞地放在嘴里去。 雖說聞著很香,也仿佛餓了,可張喬安最近是真不想吃東西,吃什么都覺得膩,rou就更膩——“唔?!?/br> 一點都不油膩,只是香,飽滿的rou香在舌尖上化開,他瞬間就覺得從心底深處升起一絲的滿足來。 “好吃?!?/br> 張喬安一口氣吃了五十串,吃得心滿意足,回家的時候更是打包了五十串,進了家門就交給廚房,讓老黃頭給放在灶上好好熱著,明早晨他要當朝食。 這日,禮部有些瑣碎的公務(wù)要忙,張侍郎離開衙門時已經(jīng)有些晚了,到家月上中天。 忙了一整日,張侍郎是又累又餓,讓人去提了水來,簡單洗漱了下,便讓身邊的小廝去廚房看看有什么能現(xiàn)吃的東西。 不多時,長隨就提來了一把rou串,并兩個炊餅一碗粥,笑道:“老黃頭說今兒只剩下炊餅和粥,我去一瞧,有rou?!?/br> 張侍郎笑了笑:“老黃這老東西,肯定是給自己準備的?!?/br> 他也不客氣,抓起來就吃,一口下去,眼睛頓時亮了,登時埋頭苦吃起來。 第二日,張喬安早早起了身,趕緊讓廚上把他的烤rou串送上來。 他昨晚上做夢,還夢見油滋滋的烤rou在牙齒間被咬開的濃香,實在饞得緊。 半晌——“丟了?” 張喬安瞠目結(jié)舌。 第三百一十九章 小食 張喬安還有點不死心,隨著老黃去廚房又翻找了半天,愣是連一串rou串都沒找到,最后只能罷了。 “這賊怎么回事?偷什么不好,非偷一把rou串?” 五十串rou串,加起來也不過八十個大錢。 張喬安卻覺得自己比丟了一百兩銀子還要難受,嘆了口氣,對著一桌的炊餅,粥,實在有些食不下咽,正垂頭喪氣地要回去將就吃一口,就聽廚房外頭傳來他爹的聲音:“老黃,昨晚上的烤rou,拿竹簽串的那些,你再多做兩百串,給我拿食盒裝好,我要帶走?!?/br> 張喬安:“……” 老黃:“……我就說不能是招了老鼠,老鼠也不能賊到連竹簽一起偷的地步。” 張侍郎:“??” 張喬安默默看過去。 張家父子還是不至于因為五十串烤串,就發(fā)生什么父子相殘的可怕之事的。 不過,顧湘做的這烤串,確實是一下子就火了。 只這種簡單吃食瞞不住人,沒過幾日,京城內(nèi)外便多了許多小小的燒烤攤子,雖然因著香料貴,做燒烤的小販,把烤rou做得比較簡單,大部分都只用了簡單的調(diào)料而已。 秋麗和櫻桃她們看到這等情況,那是一臉的不開心。 可顧湘傍晚立在家門口,沐浴著撩人的春風,一時竟覺得自己是某座旅游景點的古城中游玩。 這滿大街的燒烤攤子,未免太親切了些。 顧湘噗嗤一聲,笑出聲來,引得樂兒幾個齊齊向這邊看,臉上都露出點不安。 樂兒為首的這八個小姐妹,如今每日上午跟秋麗和櫻桃學打算盤,算數(shù)之類,到下午就到廚房幫忙打下手。有的學刀工,有的學調(diào)味,有的學擺盤,樂兒反而對酒感興趣,現(xiàn)在正同人學釀酒。 顧湘交代秋麗,她們想學什么都由著,秋麗私底下抱怨幾句,都是些不知根底,來的時間又不長,還只簽了五年的活契,便這般用心教導,也不知將來這幫小妮子懂不懂感恩。 話雖如此,秋麗教起來還滿上心。 如今晚上顧湘忙起來,秋麗和櫻桃就帶著樂兒這幾個丫頭,穿上同樣的淺藍色系的長裙,戴上套袖手套口罩過來幫忙。 別說,哪怕戴著口罩,可樂兒她們也是身形窈窕多姿的美人,端著盤子來回穿梭在食客中間,端是賞心悅目得很。 而且樂兒一行人也算是有樣學樣,個個都同顧湘學,行走時昂首挺胸,氣魄極大,即便是做跑堂的事,也愣是不卑不亢地讓人不敢小覷半分,營業(yè)了這幾日,討人厭的食客居然沒遇見過幾個。 顧湘掃了一眼排隊的人群,又下手扯了一大張豆腐皮,折疊了下,刷刷刷地切成小薄片,她這手指比以前靈活得多,捻起一小塊豆皮,輕輕一卷,就卷了小把的豆芽菜。 仿佛一眨眼的工夫,桌上的簍子里便又多出好幾簍嫩嫩的豆腐皮卷菜。 另外一盤的湯盆里擱著小巧可愛的魚丸,rou丸,豆腐蘿卜的素丸子,并一些面筋,粉絲一類。 爐子上坐著兩口大鍋,一鍋是清水,另一口則是半個月沒熄火,細細熬煮的高湯,主要是拿雞骨熬制的,離得老遠就能聞到濃郁的雞湯香味。 今晚上除了燒烤,顧湘還做了這種簡單的高湯煮出來的小串串,也是早晨起來,聽秋麗她們笑言,讀書讀多了竟也容易餓。 她們這幫小丫頭白日里要學很多東西,每天上完課,下課就覺得腹中饑餓,特別想吃東西。 顧湘聽她們說完,感覺很像自己放學時的情形,當年她上小學,學校門口就有很多賣零食的小賣部,那時候簡直覺得小小的鋪子充滿了吸引力。 門口擺的小食攤也很招人喜歡。 顧湘就記起了這種經(jīng)久不衰的美食,各種丸子,豆腐皮卷金針菇,豆腐泡,魚豆腐一類的,齊齊扔到湯鍋里煮,煮出來刷上一層醬汁送上桌,吃完了再喝上一碗湯,對她們這些孩子來說,便是長大了也難忘的美味佳肴了。 她記得,當年她mama讀書時就有,直到她上小學,校門口還有這樣的攤子。她mama去世后,她到把她爸媽說過的那些話,一字一句都記在了心里,總反反復復地回想,今日也是神思一動,就仿了當初吃到的小吃,也擺了這么個小攤。 顧湘做這個,到還真沒指望生意有多好,和旁邊麻辣鮮香,泛著油滋滋紅光的烤rou比,這些煮串未免顯得太寡淡了些。 這一對比,果然還是烤串的生意更好些。顧湘到也不著急,若是賣不完回家做宵夜,想來秋麗她們一準要捧場。 顧湘又包了幾個豆腐皮,耳邊就聽見不遠處傳來李成玉略帶幾分冷漠的聲音。 “高敏如,你不要把我當傻子!” 顧湘順聲看去,就見李成玉臉頰上泛著紅,眼睛里也染了些赤色,輕咬著嘴唇瞪著那位高家的小娘子,眼睛里隱隱流露出一點兇光。 高敏如秀眉微蹙,嘆了口氣:“你誤會了?!?/br> “誤會什么?你剛同盧九郎說什么?說要他對我客氣些,畢竟我經(jīng)歷了那些事,心里怕是不好受,呵,現(xiàn)在又回過頭跟我說,盧九郎不是故意戳我的傷疤,讓我別太難過?你是長舌婦么?這么愛管旁人的事?” 李成玉的聲音拔高了幾分,高敏如目光閃了閃,搖頭嘆道:“算了,阿玉你心情不好,我不同你計較?!?/br> 說完,不等李成玉再回話,便轉(zhuǎn)身而去,獨留下李成玉渾身都微微發(fā)顫,氣得臉頰生暈。 顧湘只聽了幾句,到不明白究竟,不過也聽出來,高家那小娘子去同盧家九郎說了一些話,盧九郎又來跟阿玉說了點什么,惹得阿玉生氣。 “阿玉。” 顧湘一笑,伸手把垂頭喪氣的小丫頭叫到眼前,安排她坐下,連葷帶素地煮了些魚丸和豆腐皮,撈到小碟子里,只淺淺地刷上一層她自制的醬料,往李成玉眼前一推。 李成玉怔了下,低頭看了看,就見魚丸只有拇指肚那般大,一顆顆的圓潤可愛,在上頭吊著的紅燈籠照耀中,仿佛泛起一層金色的光。 她深吸了口氣,清淡的香味一沖,便勾起人類最原始的欲望來。 拿勺子迅速舀了一勺子塞進口,李成玉眼睛里微微冒出一點晶瑩,低下頭去默默地吃起來,不多時就吃得兩眼亮晶晶,臉頰飛紅。 “三娘,真好吃??!” 豆腐皮又軟又香,魚丸配上醬汁的味道就更豐富,彈性十足,鮮香可口的很。 第三百二十章 關(guān)照 李成玉一邊吃一邊笑,又一邊滴滴答答地掉眼淚。 “姓高的不是東西?!?/br> 顧湘輕輕點頭,順手給她盤子里又舀了一勺子魚丸。 “啊嗚?!?/br> 李成玉一口吃下去,忍不住微微瞇起眼,任憑極鮮美的滋味在舌尖上爆開,濃香的微微燙口的湯汁涌入喉嚨,鮮得人心中升起強烈的幸福感。 一時那些亂七八糟的抱怨話,到有點說不下去了。 “其實……她們從來都是這樣,不知道修口德?!?/br> 李成玉嘆了口氣,“今天高敏如到盧九郎面前說了一大堆自認為很為我好的話,什么我心里有事,范十九娘死了,讓我心里很不痛快,有負罪感,呵,有沒有負罪感,她管得著么!” “這般毫不忌諱,四下里傳那些閑言碎語,她是長舌婦不成?” 顧湘什么都沒說,只是笑。 李成玉絮叨了半晌,也訕訕道:“唔,其實我以前也……也沒少說別人的閑話,但我沒惡意的……高敏如不一樣,她的說法,做法,每一步都讓人惡心。為什么我以前就沒覺察出什么?” 顧湘收斂了面上的笑,沉吟片刻,只搖了搖頭,并沒有多說什么。 李成玉一口把兩個魚丸都給吞下去,抬頭又招呼道:“秋麗,我還要兩碟魚丸,兩碟豆腐皮,兩碟豆腐泡,還要碗湯?!?/br> 雞湯清亮又鮮美,里面加了一點春筍,還有一點雞皮,雞皮沒有絲毫的油膩,吃起來只是香嫩。 “為什么我沒有兩個胃。” 李成玉咂咂嘴看著對面桌上放著的那一大把烤串,整個人癱在椅子上,很沒形象地伸手摸了下圓鼓鼓的小肚腩。 身邊兩個使女也是欲言又止。 這些時日她們家小娘子心情不好,遭遇那么多事,她們都很謹慎,每天小心翼翼的,大夫人也天天讓廚上給燉些滋補的湯湯水水,更要緊的是三娘子的小食肆開了張,小娘子隔三差五就來吃一次,結(jié)果便是身形日漸圓潤起來,再過些時候,恐怕連舊日的衣裳都穿不得,要重新量體裁衣才成。 李成玉的肚子告訴她,她已經(jīng)吃飽了,可她的嘴卻一個勁兒地告訴她,她還想吃,特別特別的想! 顧湘莞爾:“缽缽rou,還有火燒可以打包,限量。這烤串和煮串不成,昨日我到是讓打包了,結(jié)果兩個小孩子沒節(jié)制,一不小心吃壞了肚子,若不是我家這食客還算講道理,怕是我平生第一次要吃上官司了?!?/br> 李成玉:“嚶?!?/br> 此時天色還早,不過小娘子同公子們不同,李成玉的使女芙兒見桌上杯盤已凈,便連推帶勸地哄著自家小娘子回家去。 其實剛才小娘子吃到第二盤時,她們就有心要勸了,只看小娘子吃得那么香,那么美,兩人想了想,要是她們吃得這么好的時候讓人給打斷,至少也要心生怨念。