孟磊笑著應(yīng)下：“放心吧，衛(wèi)東哥，我保證辦好你交代的事。”完了他帶兩人去附近逛了逛，買齊必要的生活必需品。

    孟磊之前跟孟衛(wèi)東來過幾次老宅這邊，有時(shí)雇人打掃，孟磊還一個(gè)人來這邊監(jiān)督。

    孟磊經(jīng)常跑腿買東西，孟衛(wèi)東也不虧著他，偶爾剩下錢，都會(huì)讓孟磊收著當(dāng)零花孟衛(wèi)東手松，幾年下來孟磊已經(jīng)攢了四五百塊錢。

    孟磊承情，他心里有數(shù)，知道衛(wèi)東哥記性好，花了多少錢剩下多少錢衛(wèi)東哥肯定一清二楚。孟磊從不敢弄虛作假，都是買了東西如實(shí)報(bào)賬。當(dāng)然孟衛(wèi)東也大方，給孟磊零花錢也不少，孟磊沒必要再日常費(fèi)用中眛錢。

    孟磊笑著對(duì)王長順和□□說：“你們放心跟衛(wèi)東哥干，就算店開不起來，他也少不了你們的工資。衛(wèi)東哥對(duì)自己人相當(dāng)大方。你們以后跟著衛(wèi)東哥好好干，說不定干上幾年就能在城里買房了呢?！?/br>
    王長順和□□看孟磊相當(dāng)佩服孟衛(wèi)東的樣子，不由問了幾句關(guān)于孟衛(wèi)東的事。孟磊把孟衛(wèi)東次次考年級(jí)第一，夜里運(yùn)動(dòng)會(huì)只要參加項(xiàng)目必奪第一，就連他夜里很快就制服小偷的事都吹噓了一番。

    看來孟衛(wèi)東文武雙全，孟老后繼有人了。王長順和□□都這么想。

    三人走后，孟衛(wèi)東依照往常的習(xí)慣，照舊用精神力把密室打探一番，看有沒有人發(fā)現(xiàn)密室。他并沒有把孟家留下的祖產(chǎn)存到系統(tǒng)空間。因?yàn)樗聽敔斣倩孛苁?，一看祖上留下的東西不見了，不得氣死。東西都在密室放著，以后由孟家子孫繼承，孟衛(wèi)東不會(huì)輕易動(dòng)用。

    等孟磊他們買齊東西回來，又收拾一番，四人一起回到小院這邊。王長順和□□走這一遭，已經(jīng)記下去老宅的路線。

    他們一進(jìn)小巷，就隱約聞到饞人的香味。

    孟磊笑得露出大白牙，“看來燕薇已經(jīng)把rou煮上了，咱們有口福了?！?/br>
    孟衛(wèi)東之前接到爺爺?shù)碾娫挘劳蹰L順和□□今天要來，為了讓兩人信服，今兒一大早孟磊買了不少生豬下貨和生豬蹄、雞爪、雞肝什么的，已經(jīng)收拾干凈了，本來在兩人來到時(shí)燕薇就打算下鍋鹵rou來著，只不過兩人的到來，暫時(shí)打斷了燕薇的鹵rou進(jìn)程。

    王長順吸了吸鼻子聞了聞：“是有股非常香的味道，你怎么確定是燕薇做的?”

    “當(dāng)然是因?yàn)檠噢弊龅南阄蹲瞠?dú)特最有魅力，最讓人聞了垂涎三尺想著吃rou了。別人家做的只有八角花椒的香料味兒，燕薇做的鹵味帶了點(diǎn)微微的香甜味，讓人聞了欲罷不能，恨不能多吸幾口香味解饞，等燕薇和衛(wèi)東哥的鹵味店開業(yè)，肯定客似云來，人流不斷……”

    等四人回到家后，撲鼻的香味霸道地鎖住所有人的嗅覺，孟衛(wèi)東和孟磊還好，伙食不錯(cuò)，偶爾還會(huì)吃到燕薇親手做的菜解饞?！酢鹾屯蹰L順就慘了，聞著香味兒猛咽口水，兩人偏偏還控制不住自己，深覺丟人的他們，臉?biāo)查g黑邊變紅了。

    孟磊還在說：“怎么樣，這香味帶勁兒吧，開了店絕對(duì)招人，跟你們說，第一次見燕薇鹵rou時(shí)，我們幾個(gè)把著廚房門看到rou熟，饞的直流口水?！?/br>
    孟磊說的是他和燕國偉，還有方向陽，第一次見識(shí)燕薇的鹵味，饞的走不動(dòng)道兒。這話說完，貌似解了王長順和□□的尷尬。

    原來不是我一個(gè)人聞著香味直流口水，是大家都這樣，那就不是我的錯(cuò)了，肯定是香味太能誘惑人。

    第39章 前期培訓(xùn)

    鹵rou聞著確實(shí)香, 但燉一時(shí)半會(huì)兒入不了味兒，這玩意兒得小火慢燉，火候得把握好, 什么時(shí)候下什么料不一樣。一鍋亂燉那是不講究的人燉的。

    燕薇可是有廚藝傳承的人，再加上她又在系統(tǒng)買了不少好方子研究, 近幾年廚藝又進(jìn)一步。

    燕薇看王長順和□□都回來了 ，招呼他倆：“我們平時(shí)基本都在學(xué)校, 以后店里的事基本都是你倆忙活, 來，我教你們?cè)趺礋觖urou?！?/br>
    燕薇干脆從頭講起，包括怎樣處理食食材，怎樣把握火候，什么時(shí)候下什么料等等。王長順尷尬地摸摸鼻尖, 打斷了燕薇的話。

    “那個(gè)你說的太多了我怕我會(huì)忘, 要不我找個(gè)本子和筆把你講的東西記下來，這樣就算忘了也沒關(guān)系，不是還有筆記嗎？”

    當(dāng)年這兩個(gè)人既然能被征兵, 肯定是有一定文化程度的。識(shí)字更好說, 孟磊立馬找來兩個(gè)空本子和兩支筆, 分給王長順和□□。兩人麻煩燕薇從頭說起，他們把鹵rou的過程詳細(xì)的記錄下來。

    燕薇還開玩笑似的說：“你們記的東西算是小秘方, 不要輕易透露給別人哦?！?/br>
    王長順連忙說：“你放心, 我們肯定把筆記收好，不會(huì)輕易透露給別人的。我們?cè)诓筷?duì)學(xué)過保密條例, 知道該怎么做?！?/br>
    他打算回去就把筆記換成別人不認(rèn)識(shí)的方式重新記下來, 這份筆記燒毀, 這樣就不怕萬一被別人看到, 一下子就能弄清里面寫的是什么。

    等王昌順和□□品嘗了燕薇做做的鹵rou，徹底沒了擔(dān)憂的心思。他們打算以后跟著雁威和孟衛(wèi)東好好干。說不定還真像孟磊說的，以后賺了錢能在省城買套房子，把家人接過來一起住呢。

    開店前，燕薇的鹵rou秘方配好了很多份，一大鍋鹵rou放一包秘方調(diào)料剛好，至于麻辣雞爪、虎皮鳳爪、秘制豬蹄、鹵雞肝等一些不能跟豬下水豬頭rou一起鹵的食材，燕薇也教給了王長順和□□兩人。

    等他倆把幾道菜做的味道很不錯(cuò)了，起碼比一般大廚做的還要好吃，燕薇才讓他們過關(guān)。

    燕薇對(duì)成品的味道更高一些，比較她是名廚之后，上輩子嘗過的好菜不知道有多少，味道一般的菜色不入她的眼。只有她嘗著可以了，才解了王長順和□□學(xué)廚的壓力。

    王長順和□□也沒想到他們來這一趟，不僅僅是賺錢，甚至學(xué)了幾道菜。這可是能學(xué)手藝的好事，一般廚師不輕易教人的，他們偏偏就跟一個(gè)小姑娘學(xué)成了，味道還相當(dāng)好，哪怕以后燕薇和孟衛(wèi)東的店不開了或者不用他們了，他們有這一技之長，也能自己開店賺錢。當(dāng)然，這都是后話了。

    當(dāng)然，他們不是沒良心的人，剛學(xué)了廚藝哪會(huì)走人，當(dāng)然是跟著孟衛(wèi)東好好干了，以后說不定還能多學(xué)幾手。

    其實(shí)燕薇不抵觸把爺爺傳下的廚藝教給別人，畢竟不是一個(gè)世界了 ，在這里把爺爺傳的廚藝發(fā)揚(yáng)光大，總比被埋沒強(qiáng)。

    如果誰哪天真入了燕薇的眼，說不定她會(huì)替爺爺收徒呢。

    開業(yè)之前，燕薇問大家伙：“咱們籌備的店準(zhǔn)備開業(yè)了，你們還有什么建議嗎？有意見可以提出來，我們大家參考一下?！?/br>
    燕薇上輩子只打理過飯店適宜，沒開過鹵rou店，她也不確定自己準(zhǔn)備齊全了嗎，所以她才這么問孟衛(wèi)東對(duì)此不了解，無建議可提。

    王長順：“開業(yè)第一天客人多不多？咱們備一鍋鹵味夠賣嗎。”他覺得燕薇做的鹵味太好吃了，一鍋怕是不夠賣。

    “要不先鹵一鍋在店里賣著，在家再鹵一鍋備著，萬一不夠回來取就行?！?/br>
    “這樣也行，鹵味浸泡時(shí)間越久越入味，還是備一鍋的好，我也怕不夠要賣?！?/br>
    孟磊說：“店里只賣rou類嗎？是不是應(yīng)該弄點(diǎn)素的？畢竟也不是所有人都喜歡吃rou。還有人不怎么喜歡吃rou，也有人買不起rou的，吃點(diǎn)素的也能解饞。咱家鹵味多好吃，吃素的都趕上吃rou了，要是加了素鹵味，應(yīng)該也有很多人買?！?/br>
    燕薇眼睛一亮，“說我總覺得有點(diǎn)不對(duì)勁呢，原來忘了加素菜進(jìn)去了。都是被你們吃rou吃的帶歪了。我想想，可以在里面加藕、豆腐皮、炸豆腐包、雞蛋……”

    燕薇一會(huì)兒功夫想了七八種食材，就是有的食材處理麻煩，去掉了，有的不好買，也去掉了，直接加了常見好買的幾種。

    像藕，現(xiàn)下屬于季節(jié)性的，能不能鹵來賣還得看有沒有賣藕的。

    一切準(zhǔn)備就緒后，燕薇和孟衛(wèi)東合伙開的鹵rou店開業(yè)了，名字就叫鹵味齋。不過鹵味齋做的牌匾一角帶了個(gè)燕字，燕的小篆體，這是燕薇的要求。前世她家開的飯店就這樣，這算燕薇的堅(jiān)持和懷念吧，不過除了孟衛(wèi)東能懂她，其他人都不知道其中的意義。

    方向陽和燕國偉經(jīng)常到孟衛(wèi)東家玩，也知道了他倆要合伙開店的事兒，這倆人也跟著湊熱鬧幫忙。

    方向陽回去找他爸，讓他爸找人幫辦營業(yè)執(zhí)照等。其實(shí)孟衛(wèi)東開口，方局長也會(huì)辦的，誰讓他家兒子熱心腸包辦了呢，都沒讓孟衛(wèi)東開口，方向陽就跑前跑后幫忙辦好了營業(yè)所需證件。

    燕國偉幫不上別的，體力活有他的份兒，店鋪收拾屋子，打掃衛(wèi)生，幫忙搬貨，他都幫忙了。

    燕薇私下跟燕國偉說：“你可得替我保密，我可不想讓家里人知道我開店了。”

    燕國偉沒想那么多，“這是好事，為啥保密呢，奶奶知道了肯定高興?！?/br>
    “奶奶為我好當(dāng)然高興，我怕有人知道了眼紅，你又不是不了解家里那點(diǎn)事……”

    沒等燕薇說完，燕國偉了解的點(diǎn)頭說：“噢，我知道了，肯定是大媽酸話多，她還愛占便宜，要是知道你開店了，說不定經(jīng)常去店里白吃白拿，那可不行，必須得保密。你放心，我回去保證一個(gè)字都不露，也不跟我爸媽說，你還信不過我嗎，我上次一直替你保密，憋死我了，都沒告訴我爸媽?！?/br>
    燕薇好笑地說：“我怎么不信你，就是信你才要求你保密?！?/br>
    “我都答應(yīng)替你保密了，你以后做了好吃的，可得給我留一份兒?！?/br>
    “我哪次不給你留了，誰讓你帶到學(xué)校去吃，還被同學(xué)搶光?！?/br>
    燕國偉委屈地說：“我就帶學(xué)校一次，你做的菜太香了，同學(xué)忍不住就跟我搶著吃，我都沒吃幾口。后來我在家偷偷吃，我哥知道是你做的，也跟我搶，后來爸媽知道了，還讓我分他們一點(diǎn)，我給他們分分，剩的不多了，吃著不過癮?！?/br>
    燕薇：“行了，你多大了還為點(diǎn)吃的委屈，我以后多給你留點(diǎn)總行吧?！?/br>
    燕國偉這才滿意地笑了，“行，怎么不行，我最想頓頓吃你做的菜了。薇薇，你也真厲害，都沒人教你，你就會(huì)做好多好吃的菜，我覺得你這做菜的天賦不比學(xué)習(xí)能力差。你跟衛(wèi)東哥都不是一般人，學(xué)習(xí)比人好算了，做菜還做出頂尖味道，幸虧我心大，要不早被你們打擊的沒自信心了?！?/br>
    燕薇：我會(huì)做菜是上輩子苦練的手藝，但是我不能告訴你。

    燕國偉見識(shí)過孟衛(wèi)東學(xué)做菜的過程，基本一遍就會(huì)做出的味道跟燕薇做的差別不大，他以為這兩人腦子好使，動(dòng)手能力強(qiáng)，做菜才會(huì)學(xué)的那么快，他也跟著動(dòng)手學(xué)了，可是做菜沒想象中那么容易，他連菜都切不好，沒有一點(diǎn)做菜天賦。

    其實(shí)呢，燕國偉初次做菜的水平，才是一般人的水平。像孟衛(wèi)東這樣的也就只有這一個(gè)。燕薇的廚藝還是上輩子下苦功夫?qū)W的，只不過這輩子找理由，說自己有做菜天賦。有孟衛(wèi)東這樣的先例在，燕薇的天賦也沒那么顯眼。

    當(dāng)時(shí)不止燕國偉試著做菜了，方向陽也是要做菜了，他比燕國偉稍強(qiáng)點(diǎn)，也強(qiáng)不到哪里去。只是他們屬于第一次拿菜刀切菜都得小心翼翼的，不可能刷刷刷啥都會(huì)切了。

    話說回來，開業(yè)的這一天，大家一致選在周末這天，這天歇班的人多，人流量比平時(shí)大，是個(gè)好日子。

    孟衛(wèi)東和燕薇根據(jù)大家提的建議，還請(qǐng)團(tuán)隊(duì)在店門口舞獅子敲鑼鼓，慶祝店鋪新開業(yè)。

    一大早，當(dāng)噼里啪啦、震耳欲聾的鞭炮聲響起，鹵味齋正式開業(yè)了。

    因?yàn)檫@天是周末嗎，不用上學(xué)，參與的人齊聚鹵味齋慶祝店鋪開業(yè)，當(dāng)然，如果店里忙的話，他們也得幫忙。

    “這里好像新開了一家店，賣什么的？”

    “不知道呢，聞著有骨子香味，賣吃食的?”

    “你不提香味我還不住一晚，聞著是挺香的，走，咱們進(jìn)去問問賣啥的?！?/br>
    燕薇聽到兩人的談話，等他們說完里面回答：“這里面是賣鹵味的，味道超級(jí)棒，你們進(jìn)去看看吧，保證你買了不后悔。”

    “小姑娘，你是這里的服務(wù)員嗎，要不你進(jìn)去給我們介紹一下?”

    燕薇帶兩位客人進(jìn)去，都沒用她使勁介紹，兩位客人就被撲鼻的香味迷住了，各自稱了一斤鹵味，還當(dāng)場嘗了嘗。

    “香，味道超級(jí)棒，小姑娘，以后鹵味就買你家的了?！笨腿松斐龃竽粗缚洫?jiǎng)。

    燕薇笑著說：“歡迎你們下次再來?！?/br>
    客人還沒走呢，突然外面?zhèn)鞒鲆魂囮図憦卦铺斓慕泻寐暋?/br>
    “好好好，再來一個(gè)……”

    兩位客人顧不得跟燕薇說話了，急忙出去看發(fā)生了什么事。等他們出去一看，原來是門口舞獅子的表演太精彩了，惹得路人頻頻叫好。

    原來，方向陽和燕國偉看會(huì)舞獅子的動(dòng)作后，主動(dòng)跟人要過道具舞起獅子，他們的動(dòng)作更靈活，跳的又高，比專業(yè)人員舞的還精彩。

    作者有話說：

    看孩子看的忙糊涂了，最近辦了好幾件糊涂事：存稿箱弄錯(cuò)，導(dǎo)致后面的章節(jié)先發(fā)出，給大家添麻煩了，抱歉。停電了找電工修電，竟然是買了電忘了插卡。還有，我買了兩根卷尖，切菜呢找不到了，以為掉了路上，回去又買了一份，回來一看發(fā)現(xiàn)卷尖就在餐桌上放著。

    我對(duì)我自己都無語了，辦的這都是啥事啊……

    對(duì)了，剛剛存這章稿子，竟然只存了一千多字，幸虧又看了一眼，要不又出丑了

    第40章 回頭客

    國人都是哪兒熱鬧往哪兒鉆, 沒多大會(huì)兒，鹵rou店門前就圍滿了人。

    大家伙看到他們舞獅子舞的那么帶勁兒，紛紛大聲叫好, 吸引越來越多的人往這邊圍。不知道的還以為發(fā)生啥大事了呢。

    方向陽和燕國偉舞完獅子，竟然還跟大家抱抱拳宣傳說。：“歡迎大家到店里來買鹵味, 我們家鹵味可好吃了，麻辣鮮香的都有, 想吃啥買啥, 不好吃不要錢……”

    有人湊熱鬧問：“不好吃真不要錢哪？”

    “好不好吃你們進(jìn)去嘗嘗就知道了，反正叫我整天吃都吃不夠。咱鹵rou店的品種不少，有葷有素，價(jià)錢還便宜。大家可以選自己喜歡吃的買。你們可以先買一點(diǎn)嘗嘗。好吃的話下次再來?！边@話是孟磊說的。他說的好多詞兒都是在菜市場跟那些賣菜的人學(xué)的。

    “這是誰開的店?。吭趺炊际悄銈冞@些孩子出面？”

    俗話說：嘴上沒毛，辦事不牢。孟磊, 方向陽燕薇等人一看就是十幾歲的孩子。有人可不就心里疑惑了：今天開業(yè)怎么是一些孩子出面呢？

    這時(shí)王長順出來救場：“這是我們兄弟開的店, 這些孩子是過來幫忙的，大家伙都來店里看看，有沒有喜歡吃的, 保證你們買了不虧, 吃了這次還想著下次?！?/br>
    有人不感興趣, 聽到這話直接走了，也有人想新店開業(yè), 不如進(jìn)去買點(diǎn)嘗嘗, 剛剛那孩子不是說了嗎？店里有葷有素，葷的買不起, 還吃不得素的。

    有人往店里去走, 很快有人跟了上去, 一窩蜂兒往店里圍了過去。大家伙來到店里, 看到店里收拾的相當(dāng)整潔干凈，看這環(huán)境，大家也愿意買點(diǎn)嘗嘗。

    “這鹵雞爪怎么賣？這個(gè)菜下酒好?！?/br>