真千金她躺平了(美食) 第172節(jié)
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穆昭朝簡(jiǎn)直不知道該說(shuō)什么好,她看了哥哥一眼,又看了看臉色不是很好的聶峋。 兩人都些心虛,但又有些期待。 穆昭朝無(wú)奈道:“行罷,我讓人給你們準(zhǔn)備點(diǎn)吃的?!?/br> 穆初元心里也不好受,今日之所以到這里來(lái),想帶陳覺(jué)出來(lái)轉(zhuǎn)移一下注意力是一方面,還有就是他自己也想過(guò)來(lái),在meimei這里,他才能心情平靜些。 都這個(gè)點(diǎn)了,大肆準(zhǔn)備早飯也不太合適,穆昭朝便吩咐桃枝去做些清淡些的,給他們煮了湯圓,又烙了幾張雞蛋餅。鑒于小陳將軍宿醉醒來(lái)不久,穆昭朝又特意吩咐桃枝,給他用艾葉煮了雞蛋湯,解解酒。 這些都很簡(jiǎn)單,做起來(lái)也快,很快就做好端了上來(lái)。 聞到飯菜的香味,陳覺(jué)才恢復(fù)些許生氣。 他眼珠動(dòng)了動(dòng),看了看面前香氣撲鼻的艾葉雞蛋湯,抬頭看了看穆昭朝。 察覺(jué)到他的視線,穆昭朝也轉(zhuǎn)頭看過(guò)來(lái)。 陳覺(jué)愣了一會(huì)兒,才吶吶道:“昭朝meimei?!?/br> 嗓音都嘶啞地不行。 穆昭朝在心里嘆了口氣,沖他笑笑,道:“餓了罷?剛煮好,有些燙,慢點(diǎn)吃?!?/br> 陳覺(jué)眼珠再次轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),喉嚨也滾了幾滾,像是有話要跟穆昭朝說(shuō),但最后還是把話又咽了回去,只點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好?!?/br> 這個(gè)樣子,委實(shí)可憐,穆昭朝在他手邊放了杯剛調(diào)好的蜂蜜薄荷水:“中午給你做好吃的?!?/br> 不知道想到了什么,陳覺(jué)又哽咽了下,他沒(méi)再抬頭,也沒(méi)再出聲,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭無(wú)聲回應(yīng)。 因著照顧小陳將軍宿醉,以及他的心情,先做的就是他的艾草雞蛋湯,做好就給他端了上來(lái)。 他喝了小半碗的時(shí)候,穆初元和聶峋的早飯也做好端了上來(lái)。 青團(tuán)皮包的碧玉一樣的湯圓,還有煎的焦香金黃的雞蛋餅。 瞧著就十分有食欲。 正在喝艾草雞蛋湯的陳覺(jué),原本還覺(jué)得昭朝meimei照顧他,讓他先吃,結(jié)果一抬頭看到聶峋和穆初元的早飯這么豐盛,主要還這么香,他眉頭立時(shí)皺了起來(lái)。 昨天晚上他就沒(méi)有吃飯了。 哦,不,是昨天中午他就沒(méi)怎么。 又喝了一下去加一晚上酒,肚子里空得很。 人是鐵飯是鋼,他血rou之軀,自然也會(huì)餓,只是因?yàn)樘y過(guò)太悲痛,壓過(guò)了餓的感覺(jué),但被昭朝meimei這里的美食一勾,餓勁就上來(lái)了。 他看著聶峋和穆初元面前的金燦燦還冒著油的雞蛋餅,咽了咽口水。 等了好一會(huì)兒也沒(méi)見(jiàn)人給他也上一盤,陳覺(jué)下意識(shí)看了昭朝meimei一眼。 穆昭朝正蹙著眉頭寫寫畫畫,沒(méi)有看他。 陳覺(jué):“……” 他低頭繼續(xù)喝他的艾草雞蛋湯。 雖然艾草雞蛋湯也很好喝,可比著焦香的雞蛋餅還有湯圓,還是差了很多。 主要是,喝湯也不管飽,越喝越餓。 又等了一會(huì)兒,也沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)主動(dòng)問(wèn)他,他便喊了好友一聲:“子幀?!?/br> 照顧醉鬼,外加心里有事,一夜沒(méi)能好眠,早上起來(lái)又折騰一通,早飯也沒(méi)吃的穆初元,這會(huì)兒已經(jīng)餓壞了,正大口大口吃著雞蛋餅,聽(tīng)到聲音反應(yīng)了好一會(huì)兒才反應(yīng)過(guò)來(lái)是陳覺(jué)在喊他。 他把嘴里的雞蛋餅咽下去,抬頭看過(guò)來(lái):“怎么了?” 陳覺(jué)示意了他一下:“雞蛋餅給我吃點(diǎn)。” 穆初元:“……” 他愣了一會(huì)兒,這才反應(yīng)過(guò)來(lái),陳覺(jué)是肯主動(dòng)吃東西了,瞧著眼睛里也有了些神采,他一邊欣慰,一邊又覺(jué)得好笑——來(lái)meimei這里果然來(lái)對(duì)了。 meimei之前跟他說(shuō)過(guò),說(shuō)美食是治愈人心的利器。 他當(dāng)時(shí)還不太理解,現(xiàn)在看,果然如此。 雖然陳覺(jué)眼睛里還是填著悲痛,但到底有了精神。 就在他要把雞蛋餅端給他時(shí)…… 正在寫寫畫畫的穆昭朝抬頭:“哥哥不要給小陳將軍吃雞蛋餅。” 穆初元手一頓,正準(zhǔn)備吃雞蛋餅的陳覺(jué)神色也是一頓。 兩人一起轉(zhuǎn)頭看向穆昭朝。 穆昭朝畫了個(gè)大概,該寫的都寫上了,該標(biāo)注的也都標(biāo)注好了,等會(huì)兒拿給年mama,讓她去采購(gòu),去找工匠,把筆放下后,一臉坦然地看著小陳將軍和哥哥。 穆初元以為meimei是在氣陳覺(jué)爛醉還耽誤他們吃早飯,故意不給他雞蛋餅吃,遲疑了片刻,還是給可憐巴巴的好友求了個(gè)情:“他昨晚就沒(méi)吃飯,還是給他吃一點(diǎn)罷?!?/br> 大不了,他少吃點(diǎn)。 “先把艾草雞蛋湯喝完,”穆昭朝下巴點(diǎn)了點(diǎn)小陳將軍面前的湯:“宿醉后,喝點(diǎn)湯湯水水先緩緩,等會(huì)兒再吃別的?!?/br> 穆初元和陳覺(jué)這才恍然,他們誤會(huì)她了。 陳覺(jué)眨了眨眼,也不知道是餓的,還是宿醉還不甚清醒,看著有些呆,但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,乖乖喝艾草雞蛋湯。 穆昭朝看了看哥哥,見(jiàn)哥哥不好意思地對(duì)她笑笑。 反應(yīng)過(guò)來(lái)后,穆昭朝也笑了。 等小陳將軍喝了大半碗艾草雞蛋湯后,穆昭朝讓桃枝給他做的稍稍清淡些的雞蛋餅便端了上來(lái)。 和穆初元還有聶峋吃的沒(méi)太大差別,就是油放得少了些——免得太膩了刺激腸胃。 兩張雞蛋餅下去,陳覺(jué)有種煥然新生的感覺(jué)。 雖然心里還是很難過(guò),但身體上好像沒(méi)有那么痛了。 昭朝meimei是對(duì)的,再怎么樣,人總是要吃飯的。 不吃飯能解決問(wèn)題嗎? 不能。 只會(huì)讓自己更難受。 吃了一會(huì)兒雞蛋餅,他視線突然瞟到穆初元碗里碧玉一般的湯圓。 只猶豫了片刻,他便道:“我可以吃一碗湯圓么?” 瞧著很好吃的樣子。 穆初元沒(méi)再自作主張,下意識(shí)看向了meimei。 穆昭朝想了想道:“可以是可以,但原本想著你宿醉會(huì)不太舒服,湯圓不好消化,就沒(méi)做你的份,鍋里沒(méi)有了?!?/br> 陳覺(jué):“……” 穆初元:“……” 穆初元只猶豫了片刻,便把自己的碗推到好友面前:“你吃罷?!?/br> 吃他的剩飯也不算什么,行軍打仗的時(shí)候,糧草跟不上時(shí),他們還一塊啃一個(gè)干饅頭呢。 陳覺(jué)便把碗端過(guò)來(lái),直接吃起來(lái)。 碗里只剩了兩個(gè)湯圓,眨眼的功夫,陳覺(jué)就吃完了。 瞧他壓根沒(méi)吃夠的樣子,穆昭朝想了想,又安排桃枝,再包點(diǎn)湯圓好了——瞧著哥哥也沒(méi)吃飽的樣子,多包一些,都煮上,讓他們吃個(gè)夠。 這一下,別說(shuō)穆初元和陳覺(jué),就連一向很內(nèi)斂的聶峋都很開(kāi)心,因?yàn)樗埠芟矚g吃這個(gè)青團(tuán)包的湯圓。 但再喜歡吃,前面已經(jīng)吃了那么多東西,又是湯又是雞蛋餅,這又包了這么多湯圓,怎么也吃不完了。 穆昭朝跟著吃了小半碗,她早上吃的多,這會(huì)兒也不餓,見(jiàn)哥哥和聶峋竟然有咬牙也要把這些湯圓煮了都吃下去的意思,忙被她攔住了。 “吃不下就別吃了,”她起身道:“把湯圓煮了炸一炸好了,正好我也想吃了?!?/br> 煮的湯圓她現(xiàn)在不太吃得下,但炸湯圓,當(dāng)零食吃,她還是能吃下的。 一聽(tīng)她說(shuō)要炸湯圓,聶峋和穆初元都齊齊放下了手里的碗。 炸湯圓? 聽(tīng)著就很好吃的樣子。 雖然還是湯圓,但炸湯圓也算是一種新吃食,莊子上的女孩子們今日忙了這么久,穆昭朝想著昨晚給她們加了一餐煮湯圓,今日既然要炸,那就多炸點(diǎn),每個(gè)人都嘗一嘗,算是對(duì)她們這些天積極讀書識(shí)字認(rèn)真干活的鼓勵(lì)。 這樣一來(lái)就得再包點(diǎn)湯圓,好在人多,莊子上材料也齊全,包起來(lái)也不算費(fèi)事。 炸湯圓需要面包糠,沒(méi)有面包糠的炸湯圓是沒(méi)有靈魂的。 但莊子上也沒(méi)面包糠,臨時(shí)搭個(gè)烤箱,現(xiàn)烤面包出來(lái)烘面包糠更不現(xiàn)實(shí),穆昭朝在小廚房看了看,找了個(gè)面包糠的替代品——饅頭。 用饅頭做面包糠替代品,饅頭皮是不能用的。 把饅頭皮揭下來(lái),饅頭先切片,再切成條,而后中間再切一切,盡量切小一些,然后放到鍋里,什么都不放,小火慢炒。 其實(shí)就是炕干。 面包糠就是把面包烤干碾碎的顆粒,其實(shí)原理都差不多。 炒得過(guò)程會(huì)有一些慢,但要一直看著,不停地翻面,否則容易糊。 饅頭碎炒至微微黃,手一捏便能碎成沫,便是炒好了,鏟出,晾涼后,用搟面杖搟碎后,再過(guò)一遍篩,篩子選孔徑稍微大一點(diǎn)的,篩出的稍大一點(diǎn)的顆粒,再用搟面杖搟一搟,繼續(xù)過(guò)篩,不浪費(fèi)。 既然都讓桃枝她們多包點(diǎn)湯圓了,除了黑芝麻餡的,又多加了桂花餡和桃花餡的,多幾種口味,能都嘗嘗,也有選擇的余地。 另一方面也是為了照顧小陳將軍的心情,讓他能多開(kāi)心一些。 饅頭糠準(zhǔn)備好后,這邊湯圓也包好了一些,下鍋煮熟后,撈出,直接過(guò)涼水,而后把打散的雞蛋液澆在煮熟過(guò)涼水的湯圓表面,全部沾上雞蛋液后,再放進(jìn)饅頭糠里,均勻裹上饅頭糠,再重復(fù)一遍沾雞蛋液,裹饅頭糠的流程,裹兩邊饅頭糠炸出來(lái)更酥脆,口感也更好。 第二遍饅頭糠裹好后,六成左右油溫下鍋炸。 湯圓是煮熟了的,所以并不需要炸太久,炸至兩面金黃便可,用笊籬撈出來(lái)就可以吃了。 炸湯圓桃枝之前沒(méi)做過(guò),穆昭朝在小廚房指導(dǎo)過(guò)一遍后,桃枝現(xiàn)在學(xué)東西極快,后面桃枝就可以自己上手,穆昭朝端著剛炸好的炸湯圓出來(lái)。 竹簍里,一個(gè)個(gè)炸得金黃,饅頭糠已經(jīng)足夠酥脆,透著里面碧綠色的湯“圓,瞧著就很有食欲,邊上還放了薄荷葉做襯,不僅好吃,還很好看。 一端過(guò)來(lái),穆初元眼神就變了,毫不掩飾,在自己meimei面前也不用掩飾,兩只眼睛直勾勾盯著,就差把“想吃”刻在腦門上了。 就連在穆昭朝面前一直都很內(nèi)斂的聶峋,神色也稍稍變了變。