葉雪衍開口，萬扶搖當(dāng)天就給他安排上了，專門找了最好的四鰓鱸給他。

    葉雪衍買到了十二尾鮮活肥美的四鰓鱸后，卻大失所望。

    以他作為龍的感知來看，這些養(yǎng)殖的四鰓鱸比他之前在東江島看到的四鰓鱸差遠(yuǎn)了。

    可能兩種四鰓鱸吃的食物不同，造成rou質(zhì)也不相同。

    萬扶搖聽到這種情況，也沒什么辦法，只能對他說道：“那你自己養(yǎng)一養(yǎng)嘛，你不是可以拿龍力給它們提純一下？”

    葉雪衍被他的用詞逗笑：“什么提純？那是龍力滋養(yǎng)，加上我海洋牧場里的魚蝦和海草品質(zhì)也很好，才慢慢養(yǎng)出來。”

    萬扶搖：“哎，意會就行，不要摳字眼。你養(yǎng)不養(yǎng)，你養(yǎng)的話，我給你多弄幾條，到時候過年可以吃?！?/br>
    葉雪衍：“養(yǎng)！”

    養(yǎng)幾十條四鰓鱸的事，也用不了什么空間，直接拿細(xì)網(wǎng)隔一小片海域出來就行，正好方便他觀察四鰓鱸，早日得到四鰓鱸的圖鑒。

    萬扶搖見他答應(yīng)，當(dāng)天又親自送了八十條肥美的成年四鰓鱸過來，托他好好養(yǎng)。

    過年吃魚羹。

    葉雪衍看有些四鰓鱸還懷有魚籽，正好方便他觀察四鰓鱸不同的魚生階段。

    要是四鰓鱸的卵能在這里孵出來，到時候再轉(zhuǎn)移到淡水河里就行。

    因?yàn)槿~雪衍進(jìn)入了新的龍生階段，在養(yǎng)帶魚、四鰓鱸等海洋生物的同時，他再次接受了組織的測量。

    上一次的測試結(jié)果已經(jīng)出來了，除了比較常規(guī)的項(xiàng)目之外 ，他還重點(diǎn)測了神力。

    他的神力還不到謝醒的五分之一，不知道這次進(jìn)入了新階段，他的神力會不會有所變化？

    馬上就要過年，家里家外的雜事很多，他們每天都忙得不可開交。

    年二十六那天，葉雪衍早上再去看四鰓鱸，就見海獺一直在養(yǎng)四鰓鱸的漁網(wǎng)里撲騰，不知道是好奇還是饞了。

    葉雪衍走上前去，海獺發(fā)現(xiàn)了他的存在后，從海面下浮上來：“嗷嗷！”

    葉雪衍觀察四鰓鱸：“可以吃了？”

    海獺“嗷！”地給出了肯定的回答。

    葉雪衍看底下的四鰓鱸，看它們被龍力滋養(yǎng)了幾天，又吃了海洋牧場的食物，長大了一點(diǎn)，品質(zhì)確實(shí)有所提升，應(yīng)該跟東江島的那群四鰓鱸品質(zhì)差不多了。

    葉雪衍看看海獺，打算撈幾條回去吃。

    海獺一見這種情況，立即過來抱著他的腿，要跟他一起回去。

    葉雪衍想了想：“要么晚上再吃吧，謝醒上班去了，中午就我們倆吃不太好，而且我也不太會做，我去問一問?！?/br>
    海獺聽懂了，頓時露出沮喪的表情。

    葉雪衍揉了它的腦袋一下：“晚上你來挑魚，我們吃個爽！”

    海獺這才重新高興起來。

    葉雪衍認(rèn)識的專業(yè)廚師不多，董曲元是他認(rèn)識的廚師當(dāng)中最會做魚的，葉雪衍便向董曲元求助。

    董曲元接到電話后說：“四鰓鱸的做法比較講究，殺魚的時候也有講究，電話里說不太清楚，你要是不介意，我可以下班后過來幫你們做飯?！?/br>
    他說完后，有點(diǎn)緊張地補(bǔ)充道：“我也好久沒有做過高品質(zhì)的四鰓鱸，這次正好練練手?！?/br>
    頂級廚師看到好食材，肯定技癢。

    葉雪衍理解道：“那辛苦你了，我多撈兩條上來，到時候你和扶搖一起過來行嗎？”

    董曲元：“好的，我會安排一下，盡量早點(diǎn)下班?！?/br>
    葉雪衍跟董曲元打完電話后，又找謝醒，讓他下班后早點(diǎn)回家，晚上吃四鰓鱸大餐。

    傍晚，葉雪衍結(jié)束完一天的工作，興沖沖地去海洋牧場里，讓海獺撈二十五條最肥美但是沒有懷卵的四鰓鱸上來。

    晚餐有四人一獺，四鰓鱸的個頭不大，每人分五條嘗嘗鮮還是要的。

    海獺在這里守了好幾天，終于盼到吃魚的時候，得了吩咐直接一翹尾巴潛到水下，迅速叼了二十五條四鰓鱸上來。

    葉雪衍提著裝有四鰓鱸的小桶，順便在紅樹林里逮了三只青蟹，撿了一窩海鴨蛋，打算晚上多做幾個菜。

    他回到家沒一會兒，萬扶搖帶著董曲元趕了過來，拍著他的肩膀說道：“好兄弟，吃魚還想著我！”

    葉雪衍：“少rou麻，今天我倆是打下手的小工?！?/br>
    萬扶搖：“放心，我洗菜技術(shù)一流。謝主任呢，還沒回來？”

    葉雪衍：“有點(diǎn)事絆住了，還要半小時左右才能到家，我們做好飯就差不多了。”

    董曲元話不多，正從車上搬今天要用的食材。

    他今天打算做鼎鼎有名的四鰓鱸魚羹和四鰓鱸燉蛋，其中四鰓鱸魚羹需要用到瑤柱、魚肚、松茸等頂級材料，他在酒店都提前準(zhǔn)備好了。

    葉雪衍一看他的架勢就知道他心里有數(shù)，于是退到一邊打下手。

    董曲元手藝嫻熟，動作很快，他殺魚的時候沒用刀，而是直接用筷子從魚嘴里捅進(jìn)去，將肚腸等攪在一起，快速抽出來。

    四鰓鱸個頭比較小，這樣宰殺的魚不會破壞魚rou的完整性，出鍋后，不至于支離破碎。

    葉雪衍邊看邊學(xué)，作為非專業(yè)人士，他不太知道里面的小技巧，現(xiàn)在正好補(bǔ)習(xí)一下。

    董曲元先處理好各種食材，等謝醒回來的時候，他才正式開火做菜。

    輔料都是半成品，魚rou也熟得很快，葉雪衍看他刷刷幾下，魚rou燉蛋已經(jīng)燉上了，四鰓鱸魚羹也下鍋了。

    尤其他往鍋里倒上了半透明的白色熱湯，香味一下就出來了。

    葉雪衍吸了吸鼻子，忍不住問道：“這個湯是什么？好香！”

    謝醒站在葉雪衍邊上，跟他一起處理配菜，聞到湯味，問：“是半雞湯？”

    董曲元有些緊張地點(diǎn)頭：“一半雞湯一半魚湯配出來的，雞湯的味道太突出，容易搶掉四鰓鱸的鮮味，不放雞湯又少了點(diǎn)脂香，所以才調(diào)了這樣的半雞湯。”

    葉雪衍恍然大悟：“怪不得你說做這個菜有獨(dú)特的竅門?！?/br>
    董曲元將半雞湯倒下去，鍋里還沒完全開鍋，濕漉漉的水蒸氣已經(jīng)帶著四鰓鱸那股獨(dú)特的鮮香涌了上來。

    一時間，整個廚房都是暖和的菜香。

    香味飄到外面，海獺著急地在客廳里探頭探腦，還發(fā)出了“嚶嚶嚶”的叫聲，跟平時粗聲粗氣的“嗷嗷”叫大相徑庭，看來是真的饞了，還會諂媚了。

    葉雪衍深吸一口氣，感覺肚子咕咕叫。

    他也饞了，好香啊！

    不愧是頂級廚師，不愧是四鰓鱸！

    第84章

    剛做出來的四鰓鱸魚羹熱氣騰騰, 用小湯盅盛了，rou白菜綠，看著便讓人食指大動。

    葉雪衍迫不及待地用勺子舀了一勺, 輕輕吹涼放進(jìn)嘴里，霎時間, nongnong的鮮味在口腔中涌動，肥嫩的魚rou輕輕一抿就抿開了，滋味濃稠又鮮美, 夾著熱氣，很快就讓他的鼻尖沁出了一層細(xì)汗。

    他很難形容這種美味，可能因?yàn)樘牢读?，而?dǎo)致詞窮。

    唯一可以確定的是，他吃過那么多次魚羹，四鰓鱸是最適合用來做魚羹的。

    嘗過這道魚羹后, 記憶中其他的魚羹都蒼白褪色，他往后一想魚羹, 只能想起四鰓鱸魚羹的滋味了。

    正當(dāng)他在內(nèi)心中感慨的時候，心頭像有什么東西在涌動。

    他一下就反應(yīng)過來了，這應(yīng)該是得到了四鰓鱸的圖鑒。

    萬扶搖和董曲元就在旁邊, 他不方便召喚出圖鑒查看, 便查看自己的記憶。

    記憶里果然多了四鰓鱸的資料，資料很全面，也很多, 他匆匆地過了一遍, 將它放到腦后, 打算有空的時候再仔細(xì)看。

    葉雪衍吃了半盅, 滿足地將湯盅推到一邊：“好吃！”

    謝醒：“嘗嘗四鰓鱸燉蛋。”

    萬扶搖：“對, 四鰓鱸燉蛋也好吃，這魚rou的質(zhì)量那么好，添加到我們的菜單上應(yīng)該會大受歡迎。”

    董曲元看看萬扶搖，又看看葉雪衍，輕聲提醒：“酒店里的四鰓鱸達(dá)不到這個質(zhì)量?！?/br>
    萬扶搖看著湯盅，嘆息一聲：“可惜了，這么好吃的菜?！?/br>
    他們在桌上討論，桌下的海獺急得不行，用爪子拍著葉雪衍的腿，又去sao擾萬扶搖，示意它盤中的魚羹已經(jīng)吃完了，快給它添！

    剛剛?cè)~雪衍怕魚羹燙到它，只給了它兩勺，用淺盤子裝起來?，F(xiàn)在屬于它湯盅里的魚羹還有大半，它聞到香味都快流口水了。

    葉雪衍的腿被撓得發(fā)癢，只得停下聊天，先給它裝魚羹：“你這家伙怎么那么欺軟怕硬，又撓我，又撓扶搖，就是不敢撓謝醒?！?/br>
    海獺充耳不聞，只用爪子繼續(xù)拍他的腿，催促他動作快點(diǎn)：“嗷！”

    葉雪衍只好將晾涼得差不多的魚rou放到它的盤子里，又給它撥了兩勺燉蛋跟其他的rou菜。

    海獺心滿意足地吃了起來，葉雪衍直起身，繼續(xù)吃飯與聊天。

    燉蛋也很好吃，潔白的魚rou與橘黃的蛋羹形成了鮮明的對比，口感細(xì)嫩，葉雪衍嘗了一塊，又忍不住嘗第二塊。

    董曲元的手藝真好。

    每種食材都被他發(fā)揮出了長處，配在一起的時候非常協(xié)調(diào)，美味得非常突出。

    有羹有菜，自然要有酒。

    謝醒拿來甜米酒開了，跟大家一起喝。

    葉雪衍很少喝米酒，對好米酒也沒什么研究，現(xiàn)在喝起來，米酒清甜綿長，香味濃郁，又不會喧賓奪主，配魚rou這樣味道比較淡的菜簡直是絕配。

    萬扶搖喝了之后眼睛都亮了，頻頻看向謝醒。

    謝醒道：“待會回去的時候，送兩瓶米酒給你們。”

    萬扶搖立刻接道：“謝謝！那我就不客氣了，我要留到年夜飯的時候喝?！?/br>
    謝醒輕輕一點(diǎn)頭。

    葉雪衍：“這米酒的味道好特別，是用了特殊的米還是特殊的釀造工藝？”

    謝醒：“買的，估計米也特殊，工藝也特殊，別人家的獨(dú)門秘方，不太清楚?！?/br>
    這頓飯大家都吃得很滿足，吃完后，萬家的司機(jī)過來載他們，葉雪衍送他們出去，順便給他們送了一大堆特產(chǎn)。

    馬上就過年了，也算是年禮。