知道也無妨，她也是正經(jīng)做生意，怕甚。

    進了屋子，燕明蕎讓雪酥把木飯盒放下，先把外面的那層棉被拆開，打開一看，里面堆得滿滿的。

    飯盒總共上下兩層，上面一層先是一碗小冰湯圓，上面淋了一大勺紅糖汁，又撒了桂花蜜、花生碎，還有一大把山核桃仁。

    這個搭配是燕明蕎喜歡的，山核桃仁兒是咸甜口兒的，先炒出來，然后搗成細細的小塊，要看得見，她覺得比花生碎好吃，吃起來呢特別酥脆。不過這個小料是也是里面最貴的，因為山核桃比普通的核桃要小，更不好剝，做法也難，而且咸口吃起來不容易膩，雖然貴，但喜歡吃的人不少。

    第一層有三個小碗，剩下是兩碗冰淇淋，是用牛奶、冰、奶油、水果做成的。

    師傅們剛做出來的樣子有點像砌墻用的青磚，看著還硬邦邦的，但往外放一會兒就能用勺子挖開。玉方齋的點心師傅手法極好，能挖成一個一個的球形，一個碗里有五個球，用西瓜碎做點綴，但再往上就不行了，容易弄臟飯盒的蓋子。

    下面兩個大碗，一碗放著水果冰沙，上面碼著整整齊齊的小料。另一碗是冰鎮(zhèn)過的雙皮奶，雙皮奶上面是分了兩半，劃江而治，一邊全是綿綿密密的紅豆，另一邊是葡萄干和山核桃仁。

    碗旁還放了些冰塊兒，冒著絲絲涼氣，從玉芳齋到太傅府，是一點都沒化 。

    顧綿忍不住湊近了一點，哇了一聲，“好涼好涼！”

    燕明蕎道：“看著好好吃呀，不過，雖然到你這兒來，但咱們還是不能多吃。我母親說了，吃多了對身子不好，咱們呢，給伯母和大嫂送過去一點兒，剩下的咱們倆吃，行不行？”

    給顧綿的母親和嫂子送去，顧綿自然愿意，兩人留了冰沙、冰湯圓和一份冰淇淋，對坐著一人一口一人一口地挖著吃。

    燕明蕎道了聲舒服，“這回是真舒服了，這是從出府到現(xiàn)在，最舒服的時候。你是不知道，我已經(jīng)有五六天沒吃了，我母親總是盯著我，身邊的丫鬟也勸，說——‘姑娘，姑娘吃這個不好！’

    可我熱呀，她們就說，‘忍一忍，等到傍晚就不熱了’?？傻搅税磉€是熱，她們又說，‘姑娘，再忍忍，等睡著就不熱了’?！?/br>
    顧綿一邊吃一邊笑，“那也是真能忍?！?/br>
    燕明蕎嘆了口氣，“現(xiàn)在，連扇子扇出來的風都是暖和的，就好像在小廚房燒火?！?/br>
    兩人還真燒過火，自己埋地瓜吃，只不過手法不好，地瓜都被烤黑了。

    熱氣騰騰的，可不就是燒火。

    顧綿一邊吃一邊說，“這陣子是太熱了，我看都沒有小娘子愿意出門了，去哪兒都熱，哪怕是去硯見湖，那兒的風也是熱的。”

    家中至少是有冰的，還能涼快些。

    燕明蕎道：“書上說越往北，夏天越?jīng)隹?，但現(xiàn)在想往北，路上都得變成人干?！?/br>
    她半勺冰沙半勺小料，吃到嘴里之后，先含一含，等涼快之后，再連著冰沙瓜果小料一起嚼，嘎吱嘎吱的。

    顧綿道：“還是你比較慘，還要來月事，這天多熱啊?！?/br>
    她可是聽燕明蕎說過來月事有多難受，現(xiàn)在又熱又難受。

    燕明蕎算算日子，還有半個月吧，她道：“不過你也跑不了，你……等到時候你就知道了。”

    她形容不出來。

    兩人吃這些冰品吃了兩刻鐘，趕在化前將將吃完，顧綿摸了摸肚子，這會兒肚子又冰又漲，估計連中午飯都不想吃。

    一入夏，誰的胃口都不好，兩人都瘦了點兒，燕明蕎臉尖尖的，腰肢更細了。

    前幾年這個時候，燕明蕎就吃涼拌菜，今年涼拌菜也吃厭了，更是不知道吃什么。

    中午，對著這一桌熱菜，兩人沒什么胃口，草草對付了幾口，就讓丫鬟把飯菜撤了下去。

    大中午的太陽正大，不宜回府，燕明蕎就在太傅府休息了一會兒，等太陽沒那么曬了才回去。

    回去之后，燕明蕎就在屋里待著，等到晚上，小廚房的廚娘端上來了一碗涼皮，一大盆油辣串串。

    這涼皮兒就是燕明玉以前吃過的涼皮兒，概因來到這兒之后，廚子手藝都極好，珍海味的吃慣了，夏天雖然炎熱，但好吃的也不少，有冰在，火鍋燕明玉都吃得下，所以一時間就想不起來還有涼皮兒這樣清熱解暑的東西。

    今年想起來了，讓廚娘試著做了做，也做成了。

    方子給meimei這邊送一份，再給蕭陽祖母那邊送一份，大家都能吃。

    這東西在盛京還真沒人吃，因老百姓米面還吃不起呢，哪會用面特地做面皮兒吃。

    做面皮要先洗面，具體是廚娘做出來的，燕明玉也不太清楚是怎么做的。

    不過洗面出來的面湯能做面皮，洗出來的面筋還能拌在里面，頗有嚼勁，有點像冬日吃的凍豆腐，再拌上黃瓜絲兒，淋上麻醬、香醋、辣椒油，清熱解暑得很，沒有大魚大rou那么油膩，一頓吃一碗，不覺得多熱。

    而串串就是冷鍋串串，串串事先串好煮好，而料汁則是用冰塊冰過的。再把串串放到里面去，泡上一個多時辰，自然又入味又清爽。

    燕明蕎光看著這些就覺得口里生津，想吃極了，她對雪酥道：“讓小廚房再做一份送嬸母院子去，你們帶著這些，我去正院跟母親一塊兒吃。”

    大夏天最是炎熱，誰都懶得跑。

    于氏這幾日都是自己吃飯，而沈氏也不知道是怎么回事，可能因為了卻一樁煩心事，整個人都松下來，胃口不太好，晚上很少用飯。

    見燕明蕎過來，這才讓小廚房準備飯食，燕明蕎說道：“不用準備，女兒帶了飯，二jiejie送來的，母親，你看這些想不想吃！”

    沈氏瞥了一眼，見那些串串都浸在紅油湯里，而涼皮兒看著也是油辣油辣的，不由說道：“你們姐妹倆，好的不學，壞的就一塊兒學。這個天氣你光吃涼的，嘴上舒服了，等晚上就知道肚子難受了?！?/br>
    燕明蕎說道：“母親呀，我和二jiejie跟你講胃口，你非和我們講肚子，咱們說的根本不是一件事，您這不是對牛彈琴嗎?！?/br>
    沈氏被氣得一笑，“誰讓你們不聽話，明玉我管不到，還不能管你嗎?！?/br>
    燕明蕎說道：“您管我成啊，可是母親，那我問您，是每天餓肚子對身體好呢，還是吃些東西對身體好呢？您說說這黃瓜都是黃瓜，這油都是油，芝麻也是芝麻，辣椒也是辣椒，怎么加到一塊兒做成熱菜就是好菜，做成這些就對身子不好呢？您這是對它們有偏見?！?/br>
    “它們做成了好吃的，您不嘗就算了，還就說這些不好吃，就是竇娥來了都得喊冤?！?/br>
    沈氏笑了一下，點了點燕明蕎光潔的額頭，“歪理?！?/br>
    燕明蕎：“那您嘗嘗，嘗過再說嘛，要還是不好吃，那我們挨罵也不冤。女兒我看著這些吃的過來，一路早就想吃了，您說我都說多長時間了，好歹嘗一嘗唄?！?/br>
    這女兒使著花樣讓她多吃幾口，沈氏怎么可能不吃，再說她中午飯就沒有用多，現(xiàn)在身上是有點輕飄飄的，“行行，坐下吃飯?！?/br>
    面皮兒是面做的，完全可以當飯來吃。

    廚娘調(diào)的口味并不算清淡，但這個時候越是清淡的，嘴里越是沒味。

    這湯底酸辣中混合著淡淡的咸味，在面皮裹上麻醬和辣椒油之后，這種清爽感覺來得更為強烈。

    串串里面有菜有rou，看著精致小巧，一口也不多，rou是兔rou、雞rou、牛rou，菜則是夏天常見的蔬菜，現(xiàn)在什么菜都有，莊子每日送一次，新鮮得很。

    燕明蕎說得沒錯，哪怕看著油多，但是菜和rou都是精挑細選的，再油能油到哪兒去。

    沈氏先嘗了一口涼皮兒，入口筋道，并不是軟囊囊的口感，而且涼皮切得細條條的，樣子也好看。吃起來味道酸辣可口，沈氏本來擔心辣味灼人，吃完更熱，但這辣椒選的好，辣味少香味多，一點都不嗆嗓子辣舌頭，反而香香酥酥的。

    吃起來舒服，腦子至少涼快了。

    而串串雖然浸在紅油湯里，但是吃起來也不辣，而且用了酸味提鮮，增加清爽的口感。像雞rou、兔rou、牛rou吃起來口感是脆嫩的，菜就更不用說了，本來這個時節(jié)就新鮮，這辣中甚至帶著一些甜味兒。

    燕明蕎覺得這些菜味道極好，而且最適宜夏天吃。吃到一半，她覺得胃口剛剛打開，還不過癮，就讓小廚房子再煮兩碗面，母女倆一會兒就當涼面吃，把串串上的菜弄下來，拌著吃。

    女兒們的影響是顯而易見的，不用一桌幾道菜，兩樣就能夠吃。

    沈氏說道：“味道是不錯?！?/br>
    也難為兩個女兒想著她，這都在盛京城，還擔心她吃不吃飯，胃口好不好。

    燕明蕎笑了笑，“您以前照顧我們，如今我們長大了，自然該想著這些的?！?/br>
    當女兒的，不就該這樣嗎。

    雖然母親總是說她和二jiejie，但也是為了她們好。

    “您這些日子又忙又累，該好好歇歇的，府里的事交給我，我會照顧好的。”燕明蕎笑了笑，又咬下一塊兔rou。

    兔子rou還是好吃的，但不能在兔子面前吃，就算兔子什么都不懂，但是燕明蕎心里也過意不去。

    不過只要兔子看不加，不在太傅府，那就行。

    有了這個方子，再吃什么都是行的，比方說把兔rou什么的換成蝦rou，魚丸，然后呢，如果覺得菜不夠入味兒，可以換成土豆片紅薯片這些。

    于氏也覺得這道菜不錯，這幾日在府上倒不用擔心胃口不好了。她偶爾會去找沈氏說說話，會說羨慕沈氏有幾個好女兒。

    沈氏說道：“是明蕎性子好罷了?！?/br>
    誰對她好，都是這樣。

    說實話，都過了七年，沈氏已經(jīng)記不太清，當初明蕎剛來正院的是什么樣子了。只是腦子里模模糊糊有個印象，李嬤嬤領(lǐng)著一個穿墨綠色衣裳的小人兒，那顏色老氣，卻襯著燕明蕎皮膚雪白。

    眼睛還有些怯生生的，那會兒才多大，什么都不懂，如今長成這般，真的挺好。

    說什么望子成龍，望女成鳳，但沈氏覺得燕國公府重振門楣的重擔壓在兩個兒子身上，明蕎給府上賺了不少銀子，兩個兄長不能還壓著meimei指著meimei。明蕎就平平安安長大，順順當當嫁人。

    有時候安穩(wěn)也是福氣。

    于氏本還打算問問明蕎的婚事呢，看沈氏這般，估計是心里有主意的，她就不cao心了。

    上京的夏日很長，圣上受不住暑熱，去了皇家園林避暑。

    這一回，皇上帶了安王，安王想親近兒子，就沒帶安王妃，反而特地帶了沈元景過去。

    沈元景覺得老師說的沒錯，事情既已發(fā)生，他不能鉆牛角尖，無論是回安王府還是如何，都要選一條路出來。

    如果想和安王妃對抗，那就必須依附皇上，這是沈元景必須選擇的路。

    在皇家園林時，皇上勸了兩句，“你想靠自己，如今也證明了，趁早回王府，別讓你父親擔心。”

    沈元景從善如流應下，他今年十六歲，自可入朝為官了。

    而燕明澤一直沒回書院，他去黃府道歉，但是黃啟并未見他。選燕明澤做女婿，黃啟自認眼拙，但后面燕明澤做的實在是有傷大雅，上不得臺面。

    教出這樣的學生，他心里也有愧。

    燕明澤不想就這樣放棄，來來回回去了黃府好幾次，最后黃家把道歉的東西收下，但還是沒見燕明澤。黃家傳話的小廝說道：“燕公子到時候回書院，就不必去從前那班了?！?/br>
    燕明澤道：“勞請轉(zhuǎn)告黃先生一句話，當初來探望先生和師母，我是誠心的。”

    小廝揮了揮手，讓燕明澤快回去。

    燕明澤頂著大太陽，熱得頭皮發(fā)麻，他心道，無論如何，至少能回書院了。

    到了六月底，天是最熱的時候，下了雨也無濟于事。

    于氏想回蕭陽，又要擱置了，但在燕國公府吃住俱好，多留些日子也無妨。

    燕明蕎就每日去太傅府和鎮(zhèn)北侯府吃冰品，不過這個月吃得有點多，來月事的時候肚子絲絲縷縷地疼。

    這回燕明蕎不敢再吃那些冰的涼的了，連屋子里冰盆都擺得遠遠的。

    不僅如此，還在六月底的天，喝著熱乎乎的紅糖姜茶時，使勁發(fā)了回汗，這肚子才好受一點。

    沈氏說，她是不撞南墻不回頭，非得等肚子真疼上了才知道少吃。

    這一折騰就折騰了大半天，不過燕明蕎這回撞了南墻，也長了記性，倒不是日后少吃涼的，而是多聽母親的話，才能少走彎路。

    第105章 桂圓