“您要喜歡吃，趕明兒我經(jīng)常來(lái)做，順便教教家里的阿姨，讓她學(xué)一下，做法不難，正好鴨rou不上火，對(duì)老年人身體好?！?/br>
    “那就謝謝小旭了，悅悅能嫁給你，真是她的好福氣?！?/br>
    經(jīng)歷過(guò)窮女婿逆襲成富豪之后，韓濟(jì)同對(duì)門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)之類(lèi)的觀念已經(jīng)淡了很多，而且林旭的開(kāi)局可比當(dāng)年的沈國(guó)富強(qiáng)得多。

    沈國(guó)富只有高中學(xué)歷，林旭卻是財(cái)經(jīng)類(lèi)第一名校畢業(yè)。

    另外老沈當(dāng)年擺地?cái)偠紱](méi)啥錢(qián)，林旭卻直接開(kāi)了家飯店，雖然門(mén)面不大，但生意興隆，家里還有景區(qū)，唯一的缺點(diǎn)，或許就是戶(hù)口。

    現(xiàn)在惟一的缺點(diǎn)也已經(jīng)被高大爺幫著擺平，不僅落戶(hù)京城，還住著幾千萬(wàn)的復(fù)式樓，擁有上億資產(chǎn)的企業(yè)。

    這才畢業(yè)一年而已，取得的成就卻比那些畢業(yè)十年的都強(qiáng)。

    不管按哪個(gè)時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，能白手起家到這個(gè)地步，也都屬于人中龍鳳，自家外孫女嫁給他，甚至還有些高攀。

    陳燕看著林旭問(wèn)道：

    “下午只剩下了慶功宴，也沒(méi)啥事兒，不需要去那么早吧？”

    她想吃完飯跟沈佳悅在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，慶功宴和殺青宴而已，又不是啥緊急任務(wù)，去晚點(diǎn)應(yīng)該也沒(méi)事。

    林旭說(shuō)道：

    “剛剛師兄發(fā)消息說(shuō)，師父到燕京飯店就被那群老師傅圍起來(lái)，罰他做一道菜，具體什么還不清楚，等會(huì)兒我吃完就得過(guò)去，這種熱鬧不能錯(cuò)過(guò)，說(shuō)不定還能學(xué)點(diǎn)新東西呢?！?/br>
    一聽(tīng)這話(huà)，陳燕也不打算逛街了。

    打算吃完飯就去湊熱鬧。

    畢竟能把白玉藕絲、清水芙蓉、清湯掛面創(chuàng)作出來(lái)的當(dāng)世第一人，被老伙計(jì)逼著做的才絕對(duì)不簡(jiǎn)單，到時(shí)候也跟著嘗嘗，讓肚子里的小寶寶沒(méi)出生就先來(lái)一場(chǎng)中式頂級(jí)烹飪的胎教。

    沈國(guó)富原本也想去的，但轉(zhuǎn)念一想，自己一大家子都湊這種熱鬧不合適，真要是好吃的，回頭讓女婿做就是了，反正高總廚會(huì)的，女婿也都會(huì)。

    想到這里便端著酒杯，繼續(xù)跟沈佳悅的幾位姨夫和岳父韓濟(jì)同，大舅哥韓書(shū)禹一塊兒舉杯痛飲。

    大人們?cè)诔詵|西時(shí)，墩墩正在旁邊的沙發(fā)上跟駱雨霖頂哞哞。

    防止小丫頭摔下來(lái)，沙發(fā)周?chē)呀?jīng)用網(wǎng)上買(mǎi)來(lái)的軟包圍欄圈住了，憑駱雨霖現(xiàn)在的體能，是爬不出去的。

    沈佳悅夾著一只干燜大蝦咬了一口，外殼酥酥的，很美味。

    她注意到墩墩在玩兒，好奇的問(wèn)道：

    “墩墩吃飯了沒(méi)？”

    韓淑珍抿了口紅酒：

    “吃過(guò)了，十一點(diǎn)那會(huì)兒給它蒸了一個(gè)海星，吃得很來(lái)勁，甚至有些吃不夠，你爸準(zhǔn)備在家弄個(gè)海水的水族箱，回頭多養(yǎng)點(diǎn)海產(chǎn)品，這樣墩墩隨時(shí)可以吃，很方便。”

    既然兒子吃過(guò)飯了，那就繼續(xù)玩吧，沈佳悅沒(méi)有多關(guān)注，繼續(xù)端著果汁吃吃喝喝。

    一頓飯吃完，家里每個(gè)人都吃得有些撐了，大家來(lái)到客廳，倒上一杯清茶，繼續(xù)閑聊，墩墩乖巧的跳到韓老太太懷中，像個(gè)乖寶寶一樣聽(tīng)大人們說(shuō)話(huà)。

    林旭沒(méi)有多呆，看了看時(shí)間就要回去。

    沈佳悅、陳燕、駱嘉耀也都想長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，也一塊兒上車(chē)跟了過(guò)去。

    到了燕京飯店，這邊的午飯還沒(méi)結(jié)束，今天的飯菜準(zhǔn)備得多，量很大，所以工作人員和廚師們，吃的也都是開(kāi)國(guó)第一宴。

    程建設(shè)還特意從后廚送來(lái)了一些燒鵝等菜品，讓每個(gè)人吃得都很開(kāi)心。

    高大爺此時(shí)正坐在餐桌前，慢條斯理的吃著桌上的菜品。

    邱耀祖夾著腐乳醉蝦吃了一口，沖他問(wèn)道：

    “老高，你等會(huì)兒準(zhǔn)備做啥?。糠凑覀兊囊蠛芎?jiǎn)單，既是市面上見(jiàn)不到，又接地氣，還得超越一般的國(guó)宴，這種菜對(duì)你來(lái)說(shuō)不難吧？”

    市面上見(jiàn)不到還怎么接地氣？接地氣的菜一般跟國(guó)宴是兩個(gè)方向……林旭聽(tīng)到這要求，腦子里忍不住蹦出一段歌詞：

    “愿我如煙還愿我曼麗又懶倦，看我癡狂還看我風(fēng)趣又端莊，要我美艷還要我殺人不眨眼，祝我從此幸福還祝我枯萎不渡……”

    邱伯這要求，簡(jiǎn)直就是強(qiáng)人所難嘛。

    他剛想讓邱耀祖換個(gè)要求，高大爺瞥見(jiàn)徒弟來(lái)了，笑著說(shuō)道：

    “本來(lái)被你們幾個(gè)老不死的搞得心情很差，見(jiàn)到我小徒弟，心情一下子就好了……得，等會(huì)兒我就讓你們這些沒(méi)見(jiàn)識(shí)的老家伙開(kāi)開(kāi)眼，做一道超越國(guó)宴還很接地氣的菜品，而且保證市面上沒(méi)有?！?/br>
    林旭把已經(jīng)到嘴邊的話(huà)咽回去，既然師父這么輕松，大概是成竹在胸，那就等著看熱鬧吧。

    很快，大家吃飽喝足。

    其他幾位老人也圍過(guò)來(lái)，想知道接下來(lái)要做什么：

    “老高你到底打算做哪道菜??？”

    “等會(huì)兒可不能糊弄我們，畢竟大家都被你坑了?！?/br>
    “該說(shuō)不說(shuō)，老邱這個(gè)要求真夠筍的，反正我是想不出來(lái)哪道菜能同時(shí)滿(mǎn)足這三個(gè)要求?！?/br>
    “剛剛我也琢磨半天，滿(mǎn)足任意兩個(gè)要求的菜都有，但三個(gè)要求的話(huà)，估計(jì)得從古籍里找了?！?/br>
    “古籍里的菜，那還跟地氣有個(gè)毛的關(guān)系？”

    “就是啊，老高你別樂(lè)，到底做什么菜??？”

    這會(huì)兒不光老家伙們圍著，附近的總廚們也一臉好奇，想知道中華烹飪協(xié)會(huì)的總理事長(zhǎng)大人到底會(huì)做什么菜。

    高大爺也沒(méi)隱瞞：

    “你們這想象力啊……怪不得中餐會(huì)沒(méi)落呢，甭猜了，我打算做珍珠翡翠白玉湯，這個(gè)名字你們應(yīng)該都不陌生，夠接地氣吧？”

    珍珠翡翠白玉湯？

    這不是朱元璋曾經(jīng)吃過(guò)的剩飯嗎？

    餿了的剩米飯是珍珠，臭了的豆腐是白玉，爛了的菠菜是翡翠，說(shuō)白了，就是窮人自我嘲諷的一道湯菜，現(xiàn)在一般都特指白菜豆腐丸子湯。

    聽(tīng)到這名字，大家都樂(lè)了，何廣昌皺眉說(shuō)道：

    “接地氣是夠接地氣，市面上有啊，而且這能超越國(guó)宴嗎？”

    邱耀祖拍拍他的肩膀說(shuō)道：

    “雖然這是餿飯，但畢竟是明朝開(kāi)國(guó)皇帝吃過(guò)的救命飯，不管資歷還是地位，在烹飪?nèi)χ卸寄艹揭话愕膰?guó)宴，至于這個(gè)市面上沒(méi)有……老高你不會(huì)又要炫技了吧？”

    高大爺輕輕一笑：

    “你都把梯子搭好了，我不露兩手多說(shuō)不過(guò)去啊……我剛進(jìn)釣魚(yú)臺(tái)那會(huì)兒就說(shuō)過(guò)，老邱這人實(shí)在，總是身體力行的當(dāng)別人的墊腳石，這不今兒又給我墊了一腳嘛。”

    邱耀祖：“……”

    麻蛋，原本想著這個(gè)要求比較難，結(jié)果沒(méi)想到正中下懷，這老高肚子里到底裝了多少本事??！

    他后悔得齜牙咧嘴的，但事已至此，也只能打落牙齒往肚子里咽：

    “趕緊做你的吧，先說(shuō)好，你弄出一鍋泔水可不行?！?/br>
    高大爺笑著說(shuō)道：

    “放心，今天就算你想吃泔水都吃不成。”

    林旭問(wèn)道：

    “師父，您都需要什么啊？我這就去準(zhǔn)備?！?/br>
    “兩條大點(diǎn)兒的鱖魚(yú)，幾塊雞胸rou，一塊豆腐，十個(gè)以上的雞蛋，十個(gè)咸蛋黃，一包太白粉，一鍋高湯，一捆菠菜……大概就這些。”

    郭繼昌思索片刻，好奇的問(wèn)道：

    “你這是用鱖魚(yú)當(dāng)珍珠，讓豆腐當(dāng)白玉，用菠菜當(dāng)翡翠嗎？”

    自從朱元璋夸了珍珠翡翠白玉湯之后，這道菜品被很多人做過(guò)，高端低端都有，但不管怎么做，珍珠、白玉、翡翠這三種元素都是不能少的。

    比如有人用鴿蛋做珍珠，用芙蓉雞片當(dāng)白玉，用綠葉菜當(dāng)翡翠，再加入清湯，愣是把一道家常菜做成了高端菜肴。

    但高大爺這么做，并不能滿(mǎn)足市面上見(jiàn)不到這一條件。

    大家都好奇起來(lái)，想知道總理事長(zhǎng)大人會(huì)創(chuàng)造出一道什么樣的珍珠翡翠白玉湯。

    很快，食材準(zhǔn)備妥當(dāng)，高大爺問(wèn)道：

    “我讓我倆徒弟做點(diǎn)體力活不算違規(guī)吧？”

    邱耀祖挽著袖子說(shuō)道：

    “讓年輕人歇會(huì)兒，要做什么你說(shuō)吧老高，今天我給你打下手，我們淮揚(yáng)菜刀工第一，打下手沒(méi)問(wèn)題吧？”

    “也算勉強(qiáng)可以吧……喏，把這兩條魚(yú)刮成魚(yú)蓉?！?/br>
    邱耀祖也沒(méi)拒絕，拿起兩條鱖魚(yú)就忙活了起來(lái)。

    郭繼昌也跟著下手：

    “這雞胸是要砸成雞rou蓉嗎？這個(gè)我來(lái)吧?！?/br>
    釣魚(yú)臺(tái)老一輩的三巨頭同時(shí)下手做一道菜，陳燕激動(dòng)的舉起相機(jī)，把這道菜記錄下來(lái)，但被高大爺給攔住了：

    “別拍了燕丫頭，這是二號(hào)樓沒(méi)解封的菜，原則上來(lái)說(shuō)不能公開(kāi)，至少不能我來(lái)公開(kāi)，畢竟是我簽的名，回頭不忙了讓小旭做吧，他要看一遍能學(xué)會(huì)，今天就當(dāng)是教學(xué)了?！?/br>
    所有人都一愣，完全沒(méi)想到二號(hào)樓居然早就做過(guò)這道菜。

    “老高，我們?yōu)樯秾?duì)這道菜沒(méi)印象啊？”

    戴岳豐努力思考著，完全沒(méi)想到曾經(jīng)有過(guò)類(lèi)似的菜品。

    高大爺說(shuō)道：

    “這是年輕那會(huì)兒做的，你們各家的長(zhǎng)輩知道，菜品的靈感來(lái)自于當(dāng)時(shí)一檔介紹故宮文物的節(jié)目，我閑著沒(méi)事琢磨一下，算是成了，沒(méi)啥難度，味兒也就那樣，所以沒(méi)咋做過(guò)?！?/br>
    跟故宮里的文物有關(guān)？

    林旭認(rèn)真思索著印象深刻的文物，跟翡翠和白玉相關(guān)的文物應(yīng)該不錯(cuò)，他想著想著，腦子里突然蹦出了翡翠白菜……誒？難道是這件文物？

    翡翠白菜是故宮一件珍品，利用一塊翡翠和白玉結(jié)合的原玉，雕刻成了一株白菜，白玉為菜幫，翡翠為菜葉，非常漂亮，可惜當(dāng)年被常凱申帶到了寶島，這件珍品也成了寶島故宮里的重要藏品。

    要是這道菜的話(huà)，那師父是打算做一株翡翠白菜嗎？

    想到這里，林旭突然充滿(mǎn)了期待，雖然他還不知道翡翠白菜怎么做，但既然師父能做出來(lái)，肯定非常牛逼。

    有邱耀祖和郭繼昌打下手，高大爺?shù)故乔彘e了不少。

    他先是把咸蛋黃噴上白酒蒸到鍋里，然后拿起兩塊雞胸rou，先用菜刀切成小塊，再放進(jìn)料理機(jī)中，加入蔥姜水打成糊糊。

    看到這一步大家全都明白了過(guò)來(lái)，這些糊糊是掃湯用的。

    雞rou糊打好，把高湯過(guò)濾一下重新倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始掃湯，等濃白的高湯變成淺茶色的清水湯，魚(yú)蓉和雞rou蓉也已經(jīng)做好。