“騙你干嘛，我都能學(xué)會(huì)，你不會(huì)比我還笨吧？”

    這話算是刺激到陳總了：

    “你要這么說(shuō)的話，那我就真要學(xué)學(xué)了，用實(shí)際行動(dòng)證明，你是咱們家廚藝墊底的存在?！?/br>
    沈佳悅見表姐上套，隨即打開自己的筆記本電腦，開始上傳視頻。

    很快，視頻上傳成功，林旭把視頻鏈接發(fā)到了自己的動(dòng)態(tài)中：

    “想學(xué)菜包雞丁簡(jiǎn)單做法的朋友，可以看看空氣炸鍋版本，更好控制，更容易上手，學(xué)會(huì)了記得回來(lái)交作業(yè)?！?/br>
    他這么一轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)友們紛紛涌進(jìn)去觀看。

    但也有些只想通過(guò)收藏視頻增強(qiáng)廚藝的網(wǎng)友，在打聽下一道高端東北菜做什么。

    “林老板，下一道菜做什么？不會(huì)又是白菜之類的便宜菜吧？”

    “能不能繼續(xù)做點(diǎn)我們吃不起的菜品？”

    “接地氣的菜品容易被網(wǎng)友們模仿，還是做點(diǎn)大家一看就知道自己不會(huì)的菜品吧，省得讓大家產(chǎn)生一種高端菜就這的錯(cuò)覺?！?/br>
    網(wǎng)友們你一言我一語(yǔ)的說(shuō)著，林旭原本不想回復(fù)這個(gè)話題的。

    但看到網(wǎng)友們熱情度越來(lái)越高，討論得也越來(lái)越激烈，便回復(fù)了一條：

    “東北雖然有大興安嶺和小興安嶺，物產(chǎn)豐富，但也靠海，遼參品質(zhì)甲天下，既然做高端菜，自然少不了遼參的……下一道做海參菜，相對(duì)費(fèi)手一些，非專業(yè)廚師不建議學(xué)習(xí)?！?/br>
    剛發(fā)出來(lái)，不少網(wǎng)友就樂了：

    “我就說(shuō)嘛，接地氣的菜不能老做，容易讓網(wǎng)友們膨脹?！?/br>
    “看到海參兩個(gè)字，我就知道跟我無(wú)緣了?！?/br>
    “那倒未必，你可以改名叫海參，這樣你不管做什么吃的，都自帶海參buff。”

    “海參炒面永不過(guò)時(shí)是吧？”

    “看到遼參兩個(gè)字，本遼寧人啪的一下就進(jìn)來(lái)了，很快?。　?/br>
    “從小到大沒吃過(guò)海參，真想知道是什么味道?！?/br>
    “靠，說(shuō)起來(lái)我也沒吃過(guò)呢?！?/br>
    “……”

    林旭大致瀏覽了一下大家的評(píng)論，隨即合上電腦，起身來(lái)到廚房，看著魏乾問道：

    “確定想學(xué)哪道菜了嗎？”

    “算了，要是熱量很高，油脂比較多，那就沒必要做了，我學(xué)一下素豬油就行，回去教給我爸媽，用素豬油給我奶奶炒菜吃，正好能滿足她老人家喜歡吃豬油的嗜好?！?/br>
    “這簡(jiǎn)單，你一看就能明白?！?/br>
    林旭說(shuō)完看著朱勇問道：

    “前兩天讓你發(fā)的海參，現(xiàn)在咋樣了？”

    “明天就能好，著急用嗎老板？”

    “不急，正好明天拍節(jié)目，我就不買泡好的海參了?！?/br>
    海參的漲發(fā)是一個(gè)緩慢的過(guò)程，需要好幾天才能發(fā)好，所以一般著急用的話，都會(huì)買成品海參。

    不過(guò)相對(duì)于自己發(fā)的，成品海參的質(zhì)量多少有些差，所以不到緊急關(guān)頭，林旭不愿采購(gòu)。

    莊一舟好奇的問道：

    “明天準(zhǔn)備做什么菜啊？我們能跟著學(xué)嗎？”

    林旭笑了笑：

    “明天做蝴蝶海參，你們想學(xué)就學(xué)唄，沒啥難度，就是對(duì)刀工要求高點(diǎn)兒?！?/br>
    對(duì)沒接觸過(guò)烹飪的人來(lái)說(shuō)，蝴蝶海參要求比較高。

    比如要把筍絲和火腿絲切成頭發(fā)絲粗細(xì)，然后用鑷子間隔著放在雞rou蓉做的蝴蝶身上，讓蝴蝶呈現(xiàn)出紅白相間的彩色條紋。

    這不僅能增加菜品的賣相，同時(shí)也能讓味道和口感更加出眾。

    一聽說(shuō)做蝴蝶海參，大家全都來(lái)了興趣。

    為了讓大家都學(xué)會(huì)，林旭也沒藏私，直接給謝保民打了個(gè)電話：

    “師兄你明天忙不忙？”

    “不忙，有事兒？”

    “明天我想拍攝一期蝴蝶海參的視頻教程，后廚的人都想學(xué)，所以我想讓你來(lái)指導(dǎo)一下大家。”

    剛說(shuō)完，電話那邊就響起了袁德彪的聲音：

    “拿錢拿錢，我就說(shuō)是蝴蝶海參吧，你們非跟我打賭。”

    接著是老戴的聲音：

    “蝴蝶海參好簡(jiǎn)單啊，咋就不是家常海參或者清湯海參呢？老謝你也是的，親師弟居然也能猜錯(cuò)。”

    幾人剛剛見到林旭在評(píng)論區(qū)的留言后，全都在猜測(cè)林旭要做的海參名稱。

    老謝猜的是如意海參，老戴猜的是家常海參，邱振華猜的是蝦籽海參，郭衛(wèi)東猜的是鮑汁遼參。

    然而都沒猜對(duì)，只有認(rèn)真讀了評(píng)論的袁德彪，根據(jù)費(fèi)手的特點(diǎn)猜了蝴蝶海參，猜對(duì)了要做的菜品。

    林旭沒想到這群總廚居然湊在一起玩這個(gè)，果然男人至死是少年。

    謝保民給袁德彪發(fā)了個(gè)紅包，這才想起電話沒掛，便問道：

    “明天啥時(shí)候拍？”

    “下午三點(diǎn)以后吧，那會(huì)兒不忙?！?/br>
    “行，到時(shí)候我開車去找你，讓老袁這個(gè)東北銀也表現(xiàn)表現(xiàn)，給大家秀一把張飛繡花的本事?！?/br>
    林旭一想到袁德彪那一米九的魁梧身軀，再想想他用粗粗的手指做蝴蝶海參的樣子，突然覺得挺有看點(diǎn)。

    說(shuō)不定還會(huì)引發(fā)新一波播放熱潮呢。

    晚上回到家，墩墩繼續(xù)看動(dòng)畫片，林旭剛要上樓剪輯下午拍攝的全素宴視頻，突然想到回來(lái)沒帶食材，便看著正在換鞋的沈佳悅問道：

    “明天早上想吃什么？要是家里食材不夠，就趁著這會(huì)兒去門口超市買點(diǎn)?！?/br>
    沈佳悅脫掉休閑鞋，露出了白嫩的腳丫，她歪著頭想了想：

    “糊塌子吧，小時(shí)候我特喜歡吃，每次奶奶都擔(dān)心我把肚子撐壞?！?/br>
    糊塌子？

    林旭有些疑惑的問道：

    “這啥玩意兒？我咋沒聽說(shuō)過(guò)呢？”

    從上學(xué)到現(xiàn)在，在京城也生活五年了，但一些京城人的俗語(yǔ)土話，林旭依然有些摸不清頭腦。

    沈佳悅把她的腳丫子伸進(jìn)小黃鴨拖鞋中，對(duì)林旭說(shuō)道：

    “就是西葫蘆絲攤的煎餅啦，這是我小時(shí)候的最愛，現(xiàn)在給你一個(gè)討好本公主的機(jī)會(huì)，知道該怎么做了嗎小林子？”

    “知道，先揍一頓再說(shuō)！”

    林旭在這丫頭臉蛋上親一口，冰箱里還有昨天帶來(lái)的西葫蘆，沒顧上吃，正好明早可以報(bào)銷了。

    確定吃糊塌子之后，他便上樓忙活去了。

    第二天早上起床，林旭先去樓上看了看長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越好的青菜。

    這兩天原本要澆水的，但老媽特意打電話過(guò)來(lái)，說(shuō)現(xiàn)在晝夜溫差太大，菜苗澆水了容易死掉，這會(huì)兒要讓菜苗旱著，等天徹底暖和了再澆水。

    早上有露水，菜苗看起來(lái)非常水靈。

    可惜這些苗太小，否則林旭就掐一點(diǎn)炒菜了，記得在老家的時(shí)候，經(jīng)常能吃到絲瓜尖、南瓜尖、豌豆尖等菜品，都是菜秧快速生長(zhǎng)時(shí)掐的頭。

    這樣掐一下，既能阻止菜秧瘋長(zhǎng)，同時(shí)也能讓菜秧多發(fā)一些子蔓以及孫蔓。

    ——蔬菜的主蔓是不結(jié)果的，只有主蔓上生出來(lái)的子蔓，或者子蔓上長(zhǎng)出來(lái)的孫蔓上才會(huì)結(jié)果，這也是掐菜頭的初衷。

    林旭正看著，一身運(yùn)動(dòng)裝的沈佳悅提著小音箱來(lái)到走了過(guò)來(lái)：

    “快去做飯飯，我餓啦旭寶！”

    “好的，我馬上下去。”

    在健美cao音樂聲響起的時(shí)候，林旭順著樓梯來(lái)到樓下。

    先把冰箱里的西葫蘆拿出來(lái)，再拿幾個(gè)雞蛋，一些面粉，以及蔥花花椒面等配料和調(diào)味品，開始準(zhǔn)備做沈佳悅想吃的美食——糊塌子！

    第六百八十一章 最合適早餐的美食——糊塌子！鄧立松家又見富姐！

    “喵嗚～～～”

    林旭在廚房里準(zhǔn)備做早飯，墩墩從樓上下來(lái)，來(lái)到廚房門口叫了一聲，然后蹲坐在它的小餐桌前，用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)著它現(xiàn)在的狀態(tài)：

    “本喵餓啦！”

    林旭扭過(guò)臉沖它說(shuō)道：

    “別急，馬上就給你做?！?/br>
    說(shuō)完他拉開冰箱門，拿出一塊冷藏的鴨胸rou放在案板上，順手將一顆咸鴨蛋黃放在碟子里，表面噴上白酒，放進(jìn)蒸柜里進(jìn)行蒸制。

    趁著蒸咸蛋黃的時(shí)候，用菜刀麻利的去掉鴨皮以及皮下脂肪，鴨胸上的一些筋膜也順手去掉。

    擺弄干凈后，用菜刀切成細(xì)細(xì)的小顆粒。

    等咸蛋黃蒸好，從蒸柜里拿出來(lái)，先用勺子碾壓成碎末，接著倒進(jìn)鴨rou丁中，繼續(xù)攪拌，讓咸蛋黃的粉末完全黏在鴨rou上。

    最后打一個(gè)雞蛋黃，攪拌均勻，讓蛋黃液把鴨rou和咸蛋黃全都包裹起來(lái)。

    做完這些，倒進(jìn)一個(gè)不銹鋼蒸盤中，稍稍攤開，送到蒸柜里開始蒸制。

    “等著啊，馬上就好?！?/br>
    “喵！”