很多人都稱驢板腸是下水屆的天花板，在下水中，比驢板腸口感好味道香的食材幾乎不存在。

    上大學的時候，林旭經(jīng)常去學校附近一個賣驢rou火燒的店里吃火燒，剛開始都是夾驢rou吃，后來有一次老板放了一點驢板腸，那綿軟的口感讓林旭頓時喜歡上了。

    從那之后，他每次吃驢rou火燒，都會特意讓老板夾一些驢板腸進去。

    “旭寶，為什么叫驢板腸??？板腸的板字是什么意思？”

    “這是一種叫法而已，驢的大腸非常寬大，鹵好擺在案板上，看起來就像是一塊木板一樣，所以有了板腸的稱號……類似的還有板油，板筋之類的，都是從字面上形容塊頭大，讓人有食欲?！?/br>
    小兩口在廚房門口聊天時，銀杏園那邊，一臺黑色的帕拉梅拉緩緩駛?cè)肓舜箝T。

    從央視大樓出來后，陳燕和曾曉琪以及跟著一塊兒審核拍攝計劃的小唯和小穗，一路開車殺到了銀杏園，想看看今天新來的小動物們。

    小唯對那匹扎著發(fā)髻的小白馬非常感興趣：

    “看著就萌，完全符合二次元白馬的設(shè)定，還有這個發(fā)髻，看起來有點放浪不羈，這要是個活人，妥妥的大渣男！”

    小穗見她喋喋不休的說個不停，忍不住提醒道：

    “見都沒見過呢，就說人家是渣男，這可不好……對人犯花癡就算了，居然對一匹馬也這樣，小唯你趕緊找個男朋友吧，別憋壞了身子。”

    小唯得意的說道：

    “我早就有男朋友了，一柜子呢?！?/br>
    車上另外三人立馬扭過臉，眼神中滿是熊熊燃燒著的八卦之火。

    曾曉琪身為她們的小老大，輕咳一聲說道：

    “小唯你……注意衛(wèi)生啊，那些東西，材質(zhì)不一定好?！?/br>
    開車的陳總也旁敲側(cè)擊的提醒了一句：

    “注意別漏電……傳媒大學雖然男少女多，但該找對象還是要找的，別老那個……自娛自樂?！?/br>
    小穗有對象，感情穩(wěn)定，此時見兩個大姐大發(fā)話，便跟風似的說道：

    “對，小唯你年紀輕輕，不要沉迷在那方面……”

    小唯呆呆的看著三人，忍不住咆哮道：

    “我……我說的是二次元的紙片人啊喂！你們想什么呢？買噶！你們思想也太純潔了吧？陳總，我要下車，我要去幼兒園！”

    陳燕干笑兩聲，沖副駕上坐著的曾曉琪說道：

    “都怪你，瞎聯(lián)想?！?/br>
    “去去去，是你亂起頭的……不過二次元男朋友也能算嗎？趕緊找個男朋友吧小唯，趁著你嬰兒肥還在，你不知道現(xiàn)在有多少男孩子喜歡嬰兒肥的女生?！?/br>
    小唯剛要表示拒絕，就看到了不遠處溜溜達達的墩墩，立馬放下車窗沖外面招手：

    “墩墩寶貝，我是你唯唯阿姨，你還記得我嗎？”

    墩墩剛從孔雀窩那邊過來，經(jīng)過它觀察，發(fā)現(xiàn)這些孔雀，跟欺負過自己的大公雞很相似，所以想要報仇。

    奈何這些孔雀吃飽喝足全都擠在一起休息，完全沒搭理外面的小肥貓。

    既然報復(fù)孔雀未遂，小家伙就想起了小矮馬。

    哼哼，那只白嘟嘟的小短腿，本喵忍你很久啦！

    它還沒趕到小矮馬的馬廄旁邊，就碰到了陳燕她們，四人將車停在路邊，推門下車，陳燕二話不說就將墩墩抱在懷里親了一大口：

    “你爸爸mama呢？有沒有想大姨？你自己在這瞎溜達，不怕遇到壞人把你抓走嗎？”

    墩墩：“……”

    本喵遇到的唯一壞人就是你！

    它不喜歡這樣被陳燕抱著，剛要掙扎，陳燕又上下其手揉巴起來：

    “哈哈，現(xiàn)在你爸媽沒在周圍，那大姨就得好好的rua幾下……誒，你的肚皮好滑啊，原始袋摸著也軟軟的，好舒服?！?/br>
    她把墩墩摁在汽車引擎蓋上好一陣揉搓，墩墩氣得哇哇亂叫。

    陳燕正在欺負墩墩，鞋跟不知道什么時候卡在了路邊的下水道入口，接著墩墩躲避一下，她摁在了引擎蓋上，滑了一下。

    然后身子一個踉蹌，高跟鞋的鞋跟應(yīng)聲而斷。

    墩墩趁機掙脫蹂躪，一溜煙跑到了遠處。

    曾曉琪低頭像瘋驢子側(cè)身一樣瞅了瞅斷了的鞋跟，嘴里嘖嘖說道：

    “上萬塊的鞋啊，就這么毀了……不是早就說過欺負墩墩沒好處嘛，你咋老不信呢？”

    “信啊，但我還是想欺負它。”

    哼哼，就這么叛逆！

    陳燕沖小唯說道：

    “我后備箱里有個鞋盒，你幫我拿過來吧?！?/br>
    不遠處，墩墩挎著小臉，認真舔著身上被臭大姨揉得凌亂了的貓毛。

    好不容易舔柔順的毛全整亂了。

    這種沒邊界感的兩腳獸真的超超超超級討厭！

    正舔毛的時候，小家伙扭臉看到馬廄中那匹白色小矮馬，此時正透過馬廄的欄桿往外看，讓墩墩更加崩潰。

    剛剛被欺負的樣子肯定被小短腿看到啦。

    我恨大姨！

    陳燕換上鞋子，見到陳美娟牽著兩只羊駝走來，便趕緊迎上去打招呼：

    “陳姨，悅悅和妹夫呢？我來的時間就看到墩墩自己在這瞎轉(zhuǎn)悠，也不怕走丟了?！?/br>
    “悅悅和小旭回去了，說要拍咸蛋豆腐，就是咸蛋黃燴的豆腐，中午我們吃了，味道很好，悅悅想拍一下發(fā)網(wǎng)上，兩人吃過飯就早早回了店里?！?/br>
    咸蛋黃燴的豆腐？

    曾曉琪想起了昨天傍晚粵利粵在群里發(fā)的美食打卡照片，對那道豆腐類菜品一下子來了興趣：

    “那等會兒就去店里，一塊兒嘗嘗老板娘的手藝。”

    她摟著羊駝拍了張照片，又去跟爸媽打了招呼，然后便和小唯小穗一塊兒來到馬廄前，圍觀那匹白色小矮馬。

    陳燕原本想養(yǎng)小矮馬來著，但看到兩只萌萌的羊駝，就立馬來勁了。

    “陳姨，是不是要溜它們？還是讓我來吧，正好我散散步，鍛煉一下身體?！?/br>
    陳美娟把牽引繩遞了過去：

    “別讓它倆去吃青菜，我去廚房后面看看爐子的修建進度，等做好了小旭還說要做脆皮燒豬呢?！?/br>
    現(xiàn)在陳燕最聽不得的就是各種吃的。

    尤其是燒豬什么的大菜，心里的饞蟲忍不住就被勾了起來。

    偏偏陳美娟不覺得，牽引繩遞給陳燕后掏出手機看了看，隨即又說道：

    “喲，黃老板往店里送了一整套驢下水，這會兒正準備在店里做驢rou呢，悅悅還想吃驢rou火燒，小燕等會兒別忘了去吃啊?！?/br>
    陳燕：“?。。。。。。。。?！”

    我的親姨啊，我要減肥，求求你別說吃的了嗚嗚嗚……

    她原本想編個理由不去店里呢，突然想起比年前瘦了一圈的黃老板，好像用的是不吃主食的生酮減肥法。

    要不……我也試試？

    這種減肥法有利有弊，長時間不吃主食會對身體造成損傷，不過短時間倒沒啥問題，陳燕決定感受一下。

    另一邊，林記美食店里。

    所有食材都已經(jīng)清洗妥當。

    林旭架上大鐵鍋，把大腸小腸之類的所有內(nèi)臟都放進去，加入足夠的水，再倒入高度白酒，開始焯水。

    這些食材進入鹵湯之前，要先煮一下，盡可能的去掉異味和雜質(zhì)。

    至于驢頭，這會兒還在清理，距離下鍋烹制還有一段時間。

    驢頭表面的毛要收拾干凈，口腔里也要用食鹽反復(fù)搓洗，另外耳道、鼻孔等部位，全都需要處理，比豬頭還麻煩。

    鍋里的水燒開，先撇去浮沫，再熬煮一會兒，把這些大腸小腸等內(nèi)臟全都煮到斷生。

    接著撈出來，用熱水將表面的浮沫沖洗一下，放進鹵湯里開始鹵制。

    大火把鹵湯煮開，重新撇一遍浮沫，調(diào)成小火鹵制。

    鹵rou時，最忌諱大火，火越大鹵出來的rou口感越差，而且還不容易入味，最好的方式就是用微小火，讓鹵湯保持似開非開的狀態(tài)，讓鹵味逐漸滲入到食材內(nèi)部。

    朱勇看著今天收拾的食材說道：

    “今天這食材夠全，可以做全驢宴了?！?/br>
    林旭笑了笑：

    “正有這種打算，不過全驢宴還需要驢肋條和驢腱子，得讓老黃再送來點，等會兒跟驢頭一塊兒鹵?！?/br>
    剛剛老黃放下這些驢下水就告辭離開，繼續(xù)送貨去了。

    接到林旭的電話，便說道：

    “我這會兒不在迎春街附近，我讓公司的人去送吧，rou很新鮮，品質(zhì)也好，說不定跟著內(nèi)臟是一頭驢上的?！?/br>
    這個不錯，一家人就得整整齊齊的。

    林旭掛斷電話，對忙著收拾驢頭驢蹄驢尾巴的朱勇和秦偉說道：

    “等會兒收拾干凈了，先煮二十分鐘，等斷生了再往鹵湯里放，放到鹵湯最下面，別壓到了內(nèi)臟?！?/br>
    內(nèi)臟出鍋早，要放在上面，驢頭出鍋晚，所以得放下面。

    交代完這些，林旭開始和面做夾驢rou用的火燒。

    不過他剛開始和面，就被牛闖的一個問題給難住了：

    “老板，你是要做保定驢rou火燒，還是做河間驢rou火燒？”

    林旭愣了一下，這才反應(yīng)過來，兩種火燒代表著驢rou火燒的兩種形態(tài)，驢rou火燒圈已經(jīng)吵了很多年，就想爭出個高低。

    不過今天是店里自己人吃，倒不需要這種煩惱。