不裝了,我是廚神我攤牌了! 第991節(jié)
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真不明白,一個(gè)負(fù)責(zé)財(cái)運(yùn)的貓,哪來(lái)這么大的魅力。 這會(huì)兒天已經(jīng)蒙蒙亮,三位老人見(jiàn)幫不上什么忙,便結(jié)伴到水庫(kù)邊上散步去了。 沿著水庫(kù)走到星空基地那邊,再走回來(lái),差不多有十公里,這對(duì)老年人來(lái)說(shuō),已經(jīng)算是高強(qiáng)度鍛煉了。 她們走后,林旭把咸菜切一下用清水浸泡。 這樣炒出來(lái)的咸菜才不會(huì)又苦又咸,算是炒咸菜的一個(gè)小竅門。 這會(huì)兒花卷不能蒸,咸菜還得浸泡,閑著沒(méi)事,林旭便想起了做牛軋花生的事情,既然有空閑,那就做出來(lái)吧。 他拿來(lái)一些花生米,攤在烤盤上,送到烤箱烤酥。 烤好端出來(lái),趁熱把花生米表面的包衣搓掉,露出里面又白又香的花生米。 做完這些,將做甜品用的不粘鍋拿過(guò)來(lái),倒入一大碗白糖,不放油不放水,小火在灶上熬煮。 沒(méi)多久,底部的糖開(kāi)始融化。 林旭用勺子輕輕攪著,越來(lái)越多的白糖在鍋里化開(kāi)。 等全部化開(kāi),再往鍋里加一大勺麥芽糖。 繼續(xù)攪拌,讓糖汁越來(lái)越粘稠,直到在鍋里也扯絲,這個(gè)時(shí)候,下入花生米,繼續(xù)攪拌,讓糖汁完全掛在花生米上。 攪拌均勻,趁熱倒進(jìn)刷了一層油的托盤中。 墊上一張防粘連的廚用硅膠抹布,用搟面杖趁熱搟開(kāi),讓牛軋花生變成均勻的片狀。 等會(huì)兒溫度稍稍降下來(lái)一些,就可以用菜刀切成小塊了。 接下來(lái),林旭忙著蒸花卷、炒咸菜,切牛軋花生,忙得不亦樂(lè)乎。 早上七點(diǎn),早飯安排妥當(dāng)后,他拿著一個(gè)小花卷嘗了嘗,蔥香味濃郁,口感喧軟,吃起來(lái)非常過(guò)癮。 吃完他用小食品袋裝了兩塊做好的牛軋花生,便開(kāi)車去喊沈佳悅起床。 來(lái)到山上。 這丫頭還在呼呼大睡,連林旭進(jìn)門都不知道。 “寶寶,起床吃早飯了?!?/br> 林旭來(lái)到床邊,但床上的睡夢(mèng)羅漢完全沒(méi)反應(yīng)。 不得已之下,他只得用出了殺手锏,拿起一塊剛剛做好的牛軋花生放到了沈?qū)殞氉爝叀?/br> 很快,焦糖特有的香味,就把沈某人從睡夢(mèng)中勾引起來(lái)。 她眼睛還沒(méi)睜開(kāi),就下意識(shí)的張嘴咬了一口牛軋花生,當(dāng)焦糖在嘴里化開(kāi),這丫頭才算是睜開(kāi)了眼睛: “這是……旭寶你已經(jīng)做出來(lái)了?” 她嚼了嚼,嗯,是記憶中的味道。 哈,我這是睡到下午了嗎? 咋這么快就把牛軋花生做出來(lái)了? 林旭說(shuō)道: “這玩意兒好做,十來(lái)分鐘就好,你要想學(xué)我可以教你?!?/br> 被窩里的大寶貝一愣: “我也可以做?” “可以啊,超簡(jiǎn)單,甚至還可以把花生換成榛仁、瓜子仁、核桃仁、紅棗什么的,只要你想放,都可以?!?/br> 沈佳悅把嘴里的糖咽下去,詫異的問(wèn)道: “那這不成切糕了嗎?” “你要想做切糕,還真能做成……趕緊起床,吃早飯了?!?/br> “我不……除非你讓我再吃一口。” 林旭無(wú)奈,將手中剩下的半塊全塞進(jìn)了這丫頭嘴里。 沈佳悅瞇著眼睛美滋滋的吃完,這才指揮著林旭幫忙拿衣服: “那套夢(mèng)幻白的內(nèi)衣配上打底褲,再加上羽絨褲,上衣還穿打底衫和毛衣吧,今天要挖野菜,得穿利落點(diǎn)。” 林旭一一把衣服拿過(guò)來(lái),等這丫頭穿好洗漱完畢,他將口袋里另一塊牛軋花生拿出來(lái),立馬就被奪了去。 “好啊旭寶,居然還偷偷藏一塊?!?/br> 她咬了一大口,這才穿上戶外防寒服,和林旭向外走去。 “這糖真好吃,你可一定要教教我啊,我回京城了要做一個(gè)大大的切糕,做好了狠狠宰燕寶一筆,她曾經(jīng)被賣切糕的坑過(guò),所以我要幫她加深一下記憶?!?/br> 林旭:“……” 真是讓人羨慕的姐妹情啊。 他在心里為大姨子鞠了一把同情淚,攤上這樣的表妹,何愁不斷親啊。 來(lái)到山下,大家都已經(jīng)到齊,陳媛媛甚至在拿著花卷吃了。 “老弟你做這花卷真好吃,蔥香味好濃郁,啥都不就,干嚼著都好吃。” “喜歡就多吃點(diǎn),反正今天蒸的多?!?/br> 把花卷、咸菜、泡菜、醬菜、涼拌白菜心以及米粥端到餐廳,今天的早飯開(kāi)始了。 雖然飯菜很素,但大家卻吃得很開(kāi)心,連天天吵著吃rou的沈國(guó)富,也用花卷夾著咸菜絲,吃得不亦樂(lè)乎。 對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō),大魚大rou只是點(diǎn)綴,只有這種米粥咸菜,才是生活的本真。 早飯過(guò)后,林旭將做好的牛軋花生端出來(lái)給大家品嘗。 “喲,這么快就做出來(lái)了?” “小旭這一早上干了多少事啊?!?/br> “悅悅學(xué)著點(diǎn),別老是睡懶覺(jué),還得讓小旭開(kāi)車去接,自己不知道走下來(lái)嗎?” 韓淑珍數(shù)落閨女幾句,讓沈?qū)殞毢懿婚_(kāi)森,我男人寵我也有錯(cuò)咩? 陳美娟說(shuō)道: “去接也沒(méi)啥,大過(guò)年的就是得歇歇……咱要不這會(huì)兒去挖野菜吧?正好帶你們看看山谷里的風(fēng)貌?!?/br> 大家開(kāi)始準(zhǔn)備挖野菜用的工具。 而林旭則是拿著菜刀,準(zhǔn)備把兩只公雞宰殺了,為中午的五色雞粥做準(zhǔn)備。 他提著刀去往雞籠前,墩墩立馬小跑著沖過(guò)來(lái)。 當(dāng)大公雞從籠子里抓出來(lái)時(shí),小家伙舉著爪子,照著雞腦袋上打一下,隨即跳到豬圈墻上,昂著頭咆哮一聲。 “嗷嗚~~~” 本喵終于報(bào)仇啦! 第五百四十六章 十斤貓九斤反骨!五色雞粥出鍋,居然還有意外驚喜? “小孩子不能看殺雞!” 沈佳悅見(jiàn)到林旭一手抓著雞翅膀,大拇指還攥著雞頭,正在拔雞脖子上的毛,趕緊跑過(guò)來(lái)捂住墩墩的眼睛,一副小孩子不能亂看的架勢(shì)。 林旭無(wú)奈的笑了笑: “貓是rou食動(dòng)物,看了也沒(méi)事,而且貓的視力本就一般,全靠嗅覺(jué)來(lái)辨別,你捂眼睛是沒(méi)用的?!?/br> 貓的眼睛能分辨黃綠兩種顏色,所以一些博主喜歡用香蕉或者黃瓜嚇自家貓,以此賺取流量。 另外貓的視力有些“畸形”,它們能敏銳的捕捉到百米外移動(dòng)物體的軌跡,但面對(duì)靜止物體,一旦超過(guò)十米,就約等于看不到。 所以一些老鼠面對(duì)貓的捕捉,會(huì)突然靜止不動(dòng)。 這不是被嚇的,而是在卡貓對(duì)靜止物體不敏感的視覺(jué)bug。 但這種卡bug成功率不高,因?yàn)樨堌堧m然有視力方面的缺陷,但發(fā)達(dá)的嗅覺(jué)能彌補(bǔ)這一缺陷。 沈佳悅好奇的問(wèn)道: “貓的嗅覺(jué)很發(fā)達(dá)嗎?” 林旭麻利的用菜刀將雞的氣管和血管切開(kāi),將雞血倒進(jìn)碗里,這才說(shuō)道: “超級(jí)發(fā)達(dá),基本上跟警犬不相上下了?!?/br> “哇,好厲害,那為什么警察訓(xùn)練警犬抓壞人,不訓(xùn)練警貓呢?貓吃的更少,養(yǎng)起來(lái)也更容易?!?/br> 林旭笑著說(shuō)道: “但貓是很自我的動(dòng)物,根本不會(huì)配合,十斤貓九斤反骨可不是隨便說(shuō)說(shuō)的,貓是真的以自己為中心,所作所為也是以取悅自己為主。” 絕大部分捕獵都是為了果腹,只有貓,捕獵的目的是為了玩兒,很多獵物也不是被它們吃掉的,而是玩死的。 沈佳悅將墩墩抱在懷里,笑嘻嘻的說(shuō)道: “可我兒子不是這樣,我們墩墩最最最乖巧,最最最聽(tīng)話……” 話還沒(méi)說(shuō)完,墩墩就掙開(kāi)懷抱,跳躍到地上,湊到林旭旁邊觀察殺雞放血。 沈佳悅:“……” 果然天生反骨! 林旭把兩只雞殺掉,等不掙扎時(shí),提著兩只雞,端著盛有雞血的碗回到廚房。 他原本想把雞血倒掉呢,但想想墩墩剛圍過(guò)來(lái)那個(gè)勁兒,打算等會(huì)兒隔水做熟,看小家伙吃不吃。 偶爾吃血對(duì)貓來(lái)說(shuō)是好事兒,能補(bǔ)充微量元素。 嗯,貓雖然是食rou動(dòng)物,但不能光吃rou,動(dòng)物的內(nèi)臟和血也得定時(shí)吃一些,只有這樣,貓貓的發(fā)育才更均衡。 這時(shí)候,挖野菜小分隊(duì)已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),沈佳悅正在問(wèn)墩墩要不要一塊兒去。 然而墩墩一溜煙跑回了餐廳,用實(shí)際行動(dòng)表示了拒絕。