“哈哈，到地兒了，我還體驗了一把倒車入庫，原來半掛倒車的難度也不是很大嘛。”

    林旭正忙著回評論時，聽到了沈佳悅的說話聲。

    他好奇的問道：

    “任務結算了沒？掙了多少？”

    再跑幾趟就能買一臺最便宜的卡車頭了，到時候可以跑更遠的長途，掙更多的勞務費，等攢夠錢，把車噴上郵政車漆，看起來肯定很帶感。

    他想得很美，然而現(xiàn)實情況是……

    “結算出來啦，一共是七萬九千四百三十二點四六歐元……歐洲人這么講究嗎？還有零有整的?！?/br>
    林旭愣了一下。

    不對啊，這比任務金額高了幾十倍，他好奇的湊過去，看到了這串數(shù)字前的減號。

    【－79432.46】

    點開支出詳情，上面列舉了一大串罰單、車損、貨損、以及公共賠償之類的單據(jù)。

    辛辛苦苦好幾年，一朝回到解放……不，應該是回到了石器文明前。

    就這些欠款，得再跑多少趟車才能還上啊。

    果然沒事不讓要女朋友碰你玩的游戲，沒任何好處的。

    “唔……這是扣款?。俊?/br>
    沈佳悅這會兒也反應了過來，她好奇的問道：

    “游戲中開車不是橫沖直撞就行了嗎？”

    林旭說道：

    “別的游戲可以，但這款游戲，是要嚴格按照現(xiàn)實中的交通規(guī)則行駛的，不能超速，不能變道，更不能掉頭，路標路牌也不能撞壞……”

    他講了一些玩歐卡的基本規(guī)則，聽得沈佳悅好奇心更強了：

    “原來是這樣，那你教教我，我繼續(xù)玩，等你把皮渣做好，我肯定能把這些錢掙回來噠，說不定還能買一臺斯太爾呢?！?/br>
    她其實不懂什么斯太爾，只是剛剛開的車叫斯太爾，所以記住了。

    林旭教她怎么接任務，順便把選擇技巧說了一下，比如要接時薪高的，這樣在短時間內(nèi)才能掙更多的錢。

    有的任務看似總額很高，但實際上運送的路程很長，時間很多，算下來并不劃算。

    “哈哈，我知道啦，你去吧旭寶，我很快就是新一代的卡車之王了，到時候買下這款游戲中最貴的一臺卡車，還要把車涂裝成粉紅色?！?/br>
    林旭：“……”

    還沒開始就立了這么多flag，看來下次想玩要重新建個號了。

    不然肯定要面臨巨額的銀行欠費。

    看沈佳悅興致勃勃又重新開車上路，林旭便走出書房，他沒有立即去樓下，而是先去了墩墩的房間。

    這會兒小家伙正趴在貓城堡最上面自娛自樂。

    它前面擺著小老鼠、小鯉魚、還有這兩天新到的毛絨小熊和毛絨兔。

    “你這是給小伙伴們開會嗎？”

    林旭好奇的問道。

    “喵?。。。　?/br>
    墩墩叫了一聲，隨即用爪子指了指不遠處桌子上的平板電腦。

    “想看動畫片嗎？”

    林旭將平板電腦拿過來，選擇兒童模式，隨即找到下載好的貓和老鼠，放在貓城堡一個平板電腦支架上，開始播放。

    墩墩叼著幾個小伙伴的腦袋面向平板電腦，開始看了起來。

    “別看太久，對眼睛不好，要是餓了下去找我，我在廚房，啥時候餓了啥時候給你做吃的，今晚給你吃蒸雞肝。”

    墩墩尾巴甩了兩下，繼續(xù)看了起來。

    來到樓下，林旭將櫥柜里的紅薯粉條拿出來，放到鍋里，倒入大半鍋水后，放在灶上進行煮制。

    煮紅薯粉條時水要多，否則容易煮干。

    粉條煮透就行，不能煮太久，久了粉條會爛糊，那就沒口感了。

    也不能夾生，否則吃起來會有硌牙的感覺，一般情況下，粉條沒有白芯時正好，這個時候的粉條剛剛熟透，吃起來勁道有口感。

    趁著煮粉條，林旭提來一些紅薯淀粉準備攪拌。

    剛剛往鍋里煮了三斤紅薯粉條，按照皮渣制作中粉條和淀粉3：2的比例來說，兩斤紅薯淀粉就夠了。

    這道美食中，紅薯淀粉主要起到粘合的作用。

    要是新做出來的粉條，就不用紅薯淀粉了，直接調(diào)味后按壓結實進行冷卻就行，這種新做出來的皮渣名叫漏皮渣，殷州很多農(nóng)村每到過年都會做一些。

    這種皮渣比普通皮渣要好吃，因為用的全是粉條，沒有摻雜多余的淀粉，口感更勁道，更軟糯。

    可惜只能過年或者下粉條時才能吃到，平時根本吃不著。

    把淀粉倒進盆里，準備倒水攪拌。

    正常情況下，做皮渣用清水攪拌淀粉，但今天為了味道更香，同時也探索一下這道家鄉(xiāng)美味的在京城傳開的可能性，所以林旭用了高湯。

    用高湯可以給皮渣增加rou的香味，但因為高湯沒有油脂，所以皮渣不會油膩。

    這樣吃起來，理論來說更美味。

    當然了，就算不好吃也沒事，反正沈?qū)殞殯]吃過皮渣，不知道原本什么味道，就算翻車了，也能堂而皇之的告訴她，老家的皮渣就這味兒。

    高湯在封存時候，是不能有油脂的，尤其是豬油。

    因為豬油冷卻后，有時候會有淡淡的腥味，要是跟湯混在一起，會讓高湯也有腥味，所以高湯熬好第一步就是去油，把浮油撇干凈，讓湯更純粹。

    用高湯把淀粉攪拌成稀奶油狀，放在一邊備用。

    趁著這個功夫，林旭又洗了一些蝦皮，切了點蔥姜末和一小碗蒜末。

    這道美食在蒸制的過程中，蒜要多放一些，這樣蒸出來有滿滿的蒜香味，如果煎著吃，味道會超級好。

    鍋里的粉條煮五分鐘后，關火。

    等粉條沒有白芯，用手一掐就斷時，撈出控水。

    煮的時候加了半鍋水，以為會多，結果煮完發(fā)現(xiàn)鍋里的水只剩了下鍋底，這玩意兒的吸水性可真好。

    把粉條稍稍控一下水，倒進盆里。

    先淋入一些老抽把粉條拌一下，讓粉條均勻的掛上顏色，這樣做出來的皮渣色澤更好，里面的粉條更清晰可見。

    拌勻放入食鹽和等量的五香粉，繼續(xù)攪拌。

    用五香粉可以讓皮渣有rou香，過去把皮渣當rou吃，五香粉起到了很大的作用。

    接著放入蝦皮、蔥末、姜末、蒜末。

    攪拌一下，倒入稀奶油狀的紅薯淀粉，倒的時候要留一點點，不能倒完。

    淀粉倒進去，粉條會變得很黏，要花費一定的力氣才能拌勻。

    等粉條和淀粉攪拌均勻，倒入準備好的蒸盤里，按壓一下，讓表面更平整，最后把剩余的一點點淀粉倒進蒸盤，用刮刀抹平。

    之所以這么做，是為了讓表面顯得光滑一些，讓賣相更好。

    把蒸盤放進蒸柜中，大火蒸制四十分鐘。

    林旭洗洗手，把廚房收拾一下，等他再次回到樓上，發(fā)現(xiàn)沈佳悅童鞋在游戲中的欠款達到了23萬歐元。

    他笑著說道：

    “寶寶你不適合玩這款游戲，回頭還是玩g吧，那個可以開車橫沖直撞，也可以搶銀行啥的，做一個五星好市民?！?/br>
    沈佳悅撅了撅嘴，她已經(jīng)很小心了，但不是壓線就是掛車蹭到了路邊的標牌，總之，罰單總會不經(jīng)意的出現(xiàn)。

    “我高中就拿駕照了，開車那么熟練……肯定是這個游戲針對我，旭寶，能不能把難度調(diào)低點兒？”

    調(diào)低了還有什么意思？

    林旭剛想解釋一下玩歐卡的快樂，但想想還是算了。

    他關掉罰單、疲勞等增加難度的選項，連車速限制也一并關掉。

    然后某個姓沈的寶寶，再次進入了g的狀態(tài)中，開著半掛橫沖直撞，妥妥的五星級馬路殺手。

    半小時后……

    “這游戲好無聊，一直就這么拉貨掙錢，拉貨掙錢的，不好玩，我還是去樓下玩現(xiàn)代戰(zhàn)爭算了?！?/br>
    難度調(diào)低，游戲的體驗感大幅度降低。

    完全沒有那種小心翼翼當貨車司機的快樂了，現(xiàn)在的沈?qū)殞?，只想抱著槍突突突?/br>
    林旭覺得時間差不多了，關電腦下樓，準備調(diào)個蒜汁兒，這樣皮渣蒸出來稍微冷卻一下就能吃了。

    嗯，剛蒸出來的皮渣沒法吃，太黏，切不開，得稍稍晾一下。

    其實最好吃的做法是晾一夜，第二天再開始吃。

    皮渣晾透后不僅口感會更好，而且還容易從蒸盤中倒出來，更容易脫模。

    不過就自家寶寶這個饞嘴樣兒，是絕對等不到第二天的，甚至連晾涼都等不到。

    來到廚房，林旭想了想，給陳媛媛發(fā)了條微信：

    “我在家做老家的皮渣呢，你要不要來吃？”

    皮渣不僅是自己的鄉(xiāng)愁，也是媛媛姐的，所以這會兒出鍋了，自然也讓她來嘗嘗，免得回頭知道了又念叨有了媳婦兒忘了姐。

    陳媛媛這會兒剛洗過澡，正準備跟著曾主任練瑜伽呢。

    看到這條消息，她立馬說道：

    “走走走，別練了，去我老弟家?！?/br>
    曾曉琪正在做平板支撐：

    “怎么了？”